ИДЕИ

Кулинарная хитрость с овощечисткой: курицу больше не жарим, а сразу превращаем в деликатес

Вкусный и быстрый ужин проще всего приготовить при помощи обычной овощечистки. Делать станем сочную, нежную, напоминающую пиццу запеканку, настоящий деликатес по вкусу.

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г
Картофель - 400 г
Вода - 600 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.
Яйца - 1 шт
Мука - 1,5 ст.л.
Сыр - 100 г
Растительное масло.

Приготовление:

Картофель шинкуем очень тонкими полосками и заливаем водой, смывая лишний крахмал. Затем воду сливаем, добавляем к картошке соль, черный перец, одно яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем. Куриное филе не размораживаем, а той же овощечисткой пластаем его тонкими слайсами.

Перекладываем мясо к картошке, снова все перемешиваем. Разогреваем в сковороде немного растительного масла, выкладываем в нее получившуюся смесь и распределяем по всей поверхности.

Сверху кладем несколько ломтиков сыра. Осталось только поджарить все на среднем огне, это займет по пять минут на сторону.

Видео рецепт:

Начинку здесь можно взять и другую. Попробуйте, к примеру, использовать обычный фарш.