Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...
Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно - (0)Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно Такое красивое и вкус...
Массаж ног, Техника исцеления от болезней - (0)Техника исцеления от болезней, которая не имеет аналогов. Массаж ног. Видео. Ноги ис...
И снова жемчуг - (4)Снова жемчуг ...
Вы любите макароны? Попробуйте ещё и с этими подливками - (2)Вы не любите макароны? Попробуйте с этими подливками! 1.Сливочная подлива к макаронам с помид...
(и еще 29098 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
aюрведа cладкая выпечка cупы o пользе продуктов oвощи oгород paзное pыба xлеб аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутерия выкройки выпечка cладкая вязание вязание крючком вязание спицами десерт здоровье зелень зож капуста картофель китай курица мода моя кухня мысли мясо народная медицина несладкая выпечка о пользе и вреде продуктов печенье пирог помидоры правильное питание путешествия сладкая выпечка сыр творог тесто торт торты фитнес цветы шитьё шоколад юмор яблоки
Вкусные рецепты домашней колбасы |
Дневник |
Домашняя колбаса – любимое блюдо многих. Отказаться от такой вкуснятины может разве что вегетарианец. Причем, если вы приготовите этот продукт своими руками, то точно будете знать, что угостить таким бутербродом можно даже ребенка. Такое сытное и вкусное блюдо точно порадует вашего мужчину, да и самой так приятно полакомиться чем-то вкусненьким. А уж если вы подадите колбасу к праздничному столу, то звание «прекрасной хозяйки» вам гарантировано.
Метки: колбаса домашняя колбаса мясо птица как сделать домашнюю колбасу |
Перепёлки в духовке с соусом из джема от Тани Латышевой |
Дневник |
Совершенно волшебные перепелки! Очень вкусные, сочные , мягкие, ароматные...Главное - не передержать их в духовке, иначе они станут сухими и потеряют свою прелесть.
Сначала перепелки нужно помыть, обсушить и вовнутрь разместить по небольшому кусочку сливочного масла и зубчику чеснока. Связать простой веревочкой ножки, так будет симпатичнее. Затем натереть со всех сторон солью и черным молотым перцем(больше ничем) и отправить в заранее нагретую до 200 гр. духовку на 15-20 минут. Не больше!
За время нахождения перепелок в духовке, несколько раз смазывать их сливочным маслом.
Пока перепелки в духовке, приготовить соус. Для этого налить в небольшой ковшик джем, добавить апельсиновый сок, лимонный сок, измельченный чеснок, кинзу, соль и перец. Все перемешать, проварить пару минут и соус готов. Перепелок вытащить из духовки, смазать соусом, увеличить температуру духовки до 240 гр.и снова отправить туда перепелок--буквально на 3 минуты. Вытащить и прямо горячими снова смазать соусом, и можно при подаче отдельно еще соус подать.
Для соуса
Метки: перепёлки соус из джема курица птица |
Итальянская подарочная кростата с куриным мясом и картофелем, пост от Лены из Италии |
Дневник |
автор поста: Лена (Italy, Прато, Тоскана)
Поспорим, что кулинары уже живут мыслями о новогодних застольях! Когда, как ни в этот период опробовать новые рецепты?! Интересно же, даже учитывая, что праздничные приготовления все равно будут основаны на традиционных блюдах.
Итальянская кростата с цыпленком и картофелем опробована с целью использования ее в качестве маленького подарка , который можно будет взять с собой в гости. Помните, я освещала тему "Когда итальянскую синьору пригласили в гости..."
Метки: курица картофель картошка несладкая выпечка пирог с курицей птица кростата |
Колбаса из индюшиной ляжки, рецепт от Петра |
Дневник |
Метки: колбаса домашняя колбаса индюшка птица |
Простой пошаговый фото рецепт приготовления в домашних условиях колбасы из утки |
Дневник |
Простой пошаговый фото рецепт приготовления в домашних условиях колбасы из утки
Колбаса из утки – уникальный домашний деликатес, который обладает особенным вкусом и ароматом. Приготовить его своими руками очень просто, и с этим интересным занятием, несомненно, справится каждая хозяйка.
Домашняя утиная колбаска может быть двух видов: сыровяленая и жареная. В этом простом рецепте с пошаговыми фото мы рассмотрим последний вариант и приготовим ее в духовке. Нежное мясо, румяная корочка и непревзойденный аромат приведут в восторг каждого, кто насладиться этим деликатесом. Такого натурального и невероятно вкусного мясного продукта вам не удастся купить ни в одном магазине.
В этом рецепте для приготовления деликатесной колбасы из утки мы предлагаем использовать натуральные бараньи кишки. Однако если с внутренностями работать нет желания, то приготовить блюдо в домашних условиях вы можете в ветчиннице. Это тоже очень удобный способ, так как сформированную в ветчиннице колбаску можно довести до готовности в мультиварке, а этот чудесный электроприбор вообще практически все сделает за вас.
Предлагаем подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы прямо сейчас приступить к изготовлению натуральной колбасы из мяса утки. Порадуйте своих близких и удивите гостей истинно вкуснейшей мясной закуской!
Метки: утка колбаса из утки птица |
Крылышки "Бон-Бон" в кисло-сладком маринаде |
Крылышки "Бон-Бон" в кисло-сладком маринаде
Вариаций такого блюда в интернете множество. Конкретно чей-то рецепт я не использовала. Очень вкусно, сочно. Такое блюдо можно подать не только к повседневному столу, но и к праздничному. Очень рекомендую!
Почему куриные крылышки получили такое название — «Бон-Бон», мне неизвестно... Может за схожесть с одноимённой конфетой на палочке. Но результат блюда превзошёл все ожидания.
Очень красиво! А аппетитно как - с ума сойти!
Метки: курица птица куриные крылышки |
Tушки различных птиц |
Дневник |
Птичьи тушки в кулинарии
Как выглядят тушки различных птиц.
Проверьте свои знания по выбору мяса птиц, размер которых может быть самый различный.
1. Индейка
2. Гусь
3. Мускусная утка (барбарийская)
4. Цесарка (гвинейская птица)
5. Мулард (гибрид мускусной и обычной домашней)
6. Цыпленок
7. Перепелка
8. Куропатка
9. Голубь
10. Фазан
11. Курица
12. Эйлсберская утка
Метки: мясо птица кулинария |
Галантин из птицы, много идей, рецептов, фото и MK |
Дневник |
)
Метки: галантин курица куриное мясо птица |
Руляда с луковым соусом (птица или другое мясо) от Нины Фоминой |
Дневник |
Несмотря на то, что по американским понятиям все ингредиенты для руляды весьма недороги, она, без сомнения, заслуживает праздничного стола. И дело здесь, в первую очередь, в презентации. Ну ведь красавица же!
Метки: птица мясо мясной рулет |
Утка к празднику (рецепт от Сергея Пожар) |
Дневник |
Утка к празднику
В будни, как правило, никто не готовит птиц целиком, грудку, лапку, крылышки, а вот целиком – это к празднику. Почему? Да потому, что гостям красоту хочется на стол поставить. Вот утка с яблоками и есть та самая красота на праздничном столе. Можно даже сказать, - культовое блюдо, в рождественские праздники.
Метки: утка рецепты к Новому Году птица курица |
Рецепт вкусной куриной пастромы |
Рецепт вкусной куриной пастромы
Для приготовления нам нужно
- 400 г куриной грудки
- 250 мл молока
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. молотой паприки
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- 1/4 ч.л. куркумы
- 1/4 ч.л. зиры
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч.л. меда
- 1 ч.л. соевого соуса
- 2 ст.л оливкового масла
Приступаем к приготовлению
Сначала моем грудки и кладем в чашку, в молоко добавляем соль, перемешиваем хорошо и заливаем куриные грудки, убираем мариноваться в холодильник на ночь.
Смешать все специи: паприку, зиру, куркуму, орех, чеснок, масло оливковое, соевый соус (можно взять темный), мед, перемешиваем и обмазаваем этой смесью приправ куриные замаринованные грудки, кладем на 30 минут. Далее обвязываем грудки шпагатом, или капроновой ниткой, положить на противень и ставим в разогретую духовку до 200С на 20 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: курица птица куриная пастрома |
Курица в духовке как копчёная |
Курица холодная духовая (копчёная)
Это закусочное мясное блюдо по своей сути близко к ветчине, пастроме, буженине. Только готовится оно из курицы - домашний вариант хорошо знакомого по супермаркетам "цыплёнка копчёного". Для тех, кто предпочитает домашние деликатесы магазинным.
Метки: курица птица |
Закусочные рулеты |
Оригинальное блюдо не только на каждый день, но и на праздник. Приготовить такие закусочные рулеты не сложно. Нарезать их можно и на роллы и сделать из них вид пенёчков. Смотрятся в любом виде аппетитно. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: курица птица мясной рулет |
Мясной орех |
В наших магазинах сегодня изобилие мясных деликатесов, но многие хозяюшки предпочитают надежные домашние рецепты, один из них, - это "Мясной орех". Мясо, приготовленное таким образом, очень хорошо подходит для нарезки, для закусок, идеально в бутербродах.
Метки: мясо говядина баранина курица птица cyбпродукты |
Курица слоями |
Метки: курица птица oвощи |
Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом |
Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. Итак, прошу к столу.
Метки: курица птица брынза |
Иерусалимская смесь |
Иерусалимская смесь
Танцы от плиты и до компа!!
Рецепт взят из книги "ספר העוף" Бени Сайда. Переводится это название как "Иерусалимская смесь".
Вообще версий приготовления этого популярного в израильской кухне блюда существует множество. К примеру, как в русской или украинской кухне, у каждой хозяйки самый правильный и вкусный борщ, та же ситуация или что-то очень похоже, с этим блюдом в Израиле.
Понадобится:
Метки: cyбпродукты курица птица |
Колбаса "Последняя любовь Дж. Сильвера"..... |
Метки: домашняя колбаса турка курица птица |
КУРИЦА В ПИКАНТНОМ МАРИНАДЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ |
КУРИЦА В ПИКАНТНОМ МАРИНАДЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
Метки: курица птица |
Куриные крылышки "Баффало" |
Дневник |
kontinentusa.ru
http://kontinentusa.com/kurinye-krylyshki-baffalo/
Знаменитое уже на весь мир американское изобретение куриные крылышки Баффало вот уже много лет является неизменной едой в барах и одной из любимейших горячих закусок. Мы же в семье такие крылышки едим на ужин. Чтобы было не скучно есть крылышки одного вкуса, обычно я готовлю два разных маринада.
Больше всего мне нравится подавать эти острые с кислинкой крылышки в компании с карамелезированными, рецепт которых не заставит себя ждать. Традиционно крылышки Баффало готовятся во фритюре, но сейчас все чаще и чаще можно встретить крылышки, приготовленные в духовке. Это и проще и здоровее.
Я тоже люблю готовить их в духовке. Неизменным дополнением к острым крылышкам являются соус-дип с голубым сыром и палочки сельдерея.
Метки: курица птица куриные крылышки |
Фаршированные куриные ножки |
Фаршированные куриные ножки
Ингредиенты:
Куриная голень
Грибы
Лук
Сыр
Соль,перец по вкусу
|
Метки: курица птица |
Паштет из птицы с коньяком. |
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Отварное мясо курицы (индейки) разделать, отделить от кожи и костей и пропустить через мясорубку с частой решеткой.
2. Сливочное масло выложить в емкость и взбить. Готовое масло растереть с молотым мясом курицы (индейки), добавить коньяк, пряный соус, посолить, поперчить.
3. Паштетную массу тщательно перемешать, выложить в специальную форму или уложить на смазанный маслом лист, выровнять края, придав любую форму, смазать поверхность паштета маслом и подрумянить 3-5 мин. в хорошо нагретой духовке. Затем охладить, переложить на блюдо и оформить зеленью.
СОВЕТ!
Паштет можно подавать как холодную закуску, украсив дольками лимона или кусочками нарезанных овощей. Также его можно использовать для приготовления бутербродов и как начинку для салатных корзиночек.
Метки: паштет птица мясо субпродукты индейка паштет из мяса курицы |
ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА. |
ЗАПЕЧЕННАЯ ХОЛОДНАЯ ИНДЕЙКА
Мясо. Вернее птица. Зато диетическая, нежная, сочная и очень-очень вкусная.
Отлично для бутербродов и сэндвичей.
Метки: индейка птица |
Куриный сальтисон в пакете для запекания. |
Куриный сальтисон в пакете для запекания - затрат минимум, усилий -тоже.
Метки: курица птица сальтисон куриный сальтисон куриный рулет |
Запечёная в духовке нога индейки. |
Жареная нога индейки
От такого мяска отказаться невозможно, по крайней мере-мне ))))
Метки: индейка птица |
Курица в сметане (Гюльчехра не классическая). |
Гюльчехра (не классическая)
Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!
Для приготовления гульчехры нам потребуется: куриное мясо (можно с костями) 400 гр, лук 2 шт (100 гр), чеснок 5 зуб, мука 1 ст. ложка, молоко 50 мл, сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл, зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.
Метки: курица курица в сметане птица |
Мясной микc (мясной рулет) |
Попался мне этот замечательный пост. Очень понравилась такая идея - мясо шпиговать слоями. Я сделаю по своему вкусу, без свинины. Говядина (надо будет взять жирненькую) + индейка или курица - Лариса -
Ингредиенты для "Мясной микc "
- Шейка свиная — 2, 2 кг
- Говядина (вырезка) — 0,5 кг
- Филе куриное — 0,4 кг
- Перец чили (маринованный) — 1 шт
- Клюква — 0,5 стак.
- Орехи грецкие — 50 г
- Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
- Перец белый (молотый) — 1 ч. л.
- Соль (морская, по вкусу)
- Тмин (молотый) — 1 ч. л.
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Уксус (винный, красный) — 0,5 стак.
- Масло оливковое — 0,5 стак.
Рецепт "Мясной микc "
Метки: мясо курица мясной рулет птица |
Соломоны. |
СОЛОМОНЫ
Метки: мясо курица птица |
Куриная грудка, запеченая в духовке. |
мягкая-мягкая и БЕСПОДОБНО вкусная КУРИНАЯ ГРУДКА, запеченая в духовке
Метки: кура птица запеканка сыр курица кефир майонез |
Домашняя колбаса с маринованным мясом. |
Домашняя колбаса с маринованным мясом
Рецептов домашней колбасы очень много ,как говорится ,в каждой хате свой рецепт.Вот один из них
Метки: мясо птица кулинария |
Блюда из индейки. |
Cамые вкусные блюда из индейки
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 95 - Курочка "Объедение"
Часть 96 - Cалат "Энигма"
Часть 97 - Cамые вкусные блюда из индейки
Метки: мясо птица кулинария кухня |
| Страницы: | [1] |
