Карп, запеченный с овощами |
Метки: кулинария рыба |
Итальянские закваски Good Food - Йогурт. |
Метки: кулинария разные рецепты |
Вечная закваска |
Любителям испечь домашний хлебушек, да еще и без вредных дрожжей.
При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile" И вкус у хлеба как у того самого - с кислинкой.
Метки: кулинария хлеб |
Манты. Лучшая инструкция по приготовлению |
Хочу вам показать инструкцию в картинках с описанием приготовления ,, Манты"
Давайте преступим!
Пропорция следующая:
1 кг говядины
2 кг лука
1 кг муки
говяжий жир – по вкусу. Если хотите делать совсем постное, можете добавить грамм 200. Но лучше 300-400. В странах Средней Азии пропорция мяса и жира доходит до 1 : 1.
соль, перец и базилик – по вкусу.
2. Насыпаем на стол муку горкой
3. Делаем в центре углубление
4. Наливаем в это углубление воду и начинаем аккуратно замешивать тесто. По мере необходимости вода подливается. Аккуратно. Понемногу. Под конец можно просто смачивать руку и продолжать месить тесто мокрой рукой.
Метки: кулинария манты |
Жареные вешенки в чесночном маринаде - готовим грибы среди зимы по-летнему! |
Чесночный маринад придаст, казалось бы, привычному блюду необычный пикантный вкус. Такие грибы можно подавать как холодными, так и горячими.
Метки: консервирование грибы кулинария разные рецепты |
Тесто для свежей домашней пасты |
|
|
Макароны – это не только вкусно, но и очень полезно! Макароны не вредят фигуре, если вы не переедаете и готовите их из твердых сортов пшеницы. Самая калорийная часть пасты – это не макаронные изделия, а соусы: сливки, сыр и другие добавки. Однако, макароны не менее вкусны с оливковым маслом холодного отжима Extra Virgin. Паста домашнего приготовления требует мастерства, но освоив это искусство, вы навсегда станете ее поклонником.
Метки: кулинария тесто |
Домашние рецепты трех сыров (Филадельфия, маскарпоне и фета) |
Серия сообщений "Молочное":
Часть 1 - Приготовление домашнего сыра, рецепты с сыром ... Не захлебнитесь слюнкой!
Часть 2 - Сделаем вкусный и полезный йогурт дома?
...
Часть 8 - Очень быстрый домашний сыр (типа нежной брынзы)
Часть 9 - "Выпечка с творогом" или "Прощай фигура!")))
Часть 10 - Домашние рецепты трех сыров (Филадельфия, маскарпоне и фета) по мотивам классических
Часть 11 - ШПАРГАЛКА ДЛЯ КУХНИ
Часть 12 - Вареники "Ленивые" - простой и вкусный завтрак!))
Часть 13 - Все секреты приготовления сырников, тающих во рту(видео МК)
Метки: кулинария сыры |
Сырное печенье |
Метки: кулинария выпечка |
Как приготовить французский багет с начинками |
Давно хотела научиться выпекать французский багет. Я очень люблю этот хлеб, но только свежий. Но иногда трудно найти свежий багет. Ведь багет славиться именно своей хрустящей корочкой.
Поэтому, решила выпекать французский хлеб дома. Тем более, что я уже готовила разные виды выпечки, например,лаваш или пита. А также готовила французский луковый пирог, который всем очень понравился.
Хочу предложить вам несколько вариантов приготовления багета – традиционный, с ветчиной и с сыром.
Ингредиенты для теста
350 мл воды
500 грамм муки
1/3 чайной ложки сухих дрожжей
1,5 чайных ложки соли
Метки: кулинария хлеб |
Домашние леденцы на палочке. |
Метки: кулинария десерт |
Как сделать желе в домашних условиях из самых простых продуктов |
Фото: © Depositphotos.com/belchonock
Метки: кулинария десерт |
Торт «Корзина алых роз» от Эльвиры Щербаковой |
Дорогие друзья!
В этот воскресный день у нас прекрасный торт «Корзина алых роз» от Эльвиры Щербаковой. Очередная удивительной красоты вкусняшка. Итак, рассказывает Эльвира:
Вот такой необычный торт решила я приготовить. Это торт на основе тыквы с яблочной начинкой: мне кажется, что такое сочетание и вкусно и полезно. Готовить этот торт быстро и просто, но в итоге мы имеем неповторимый по вкусу и по виду торт.
Метки: кулинария торты |
Снеговая семейка. |
Оказывается, что у маленьких снеговичков тоже есть мама и папа, как и у людей. А когда твои мама и папа большие снеговики - это же так весело!. Вот семья одевает теплые шарфы и шапки, берет саночки и на улицу. Большой папа снеговик, он такой сильный. Он и маму, если она захочет, может покатать.Правда маму слепили несколько упитанной, но это даже интересней. Можно с ней и кубарем с горки снежной скатиться. Малыш счастлив! А быть в цвете какао так удобно - не затеряешься на снегу. Поехали! Дорогу снеговикам!!!!!
Мастер класс подобного снеговика и готовые снеговики есть по ссылочке: http://www.livemaster.ru/mamaklara
Подарите себе Новогодний праздник.
1.
Метки: новый год снеговики |
лошадка сувенирная "в цветочек". МК Силищевой Ульяны |
Символ нового года - лошадка сувенирная "в цветочек". МК Силищевой Ульяны
В преддверии Нового Года мы все задумываемся о подарках для своих близких и друзей. Я предлагаю сшить вот такую симпатичную цветную лошадку.
Метки: новый год лошадь - символ 2014 года |
Новогодняя сумочка. МК Рагиневич Натальи |
Здравствуйте друзья !
Хочу показать Вам как я создаю волшебные сумочки :)
На основе такой сумочки можно делать и композиции из конфет , и композиции с живыми цветами , и......
И так , приступим !
Метки: новый год мастер -классы рукоделие |
Новогодний игрушечный домик. МК Анны Кивгановой |
Здравствуйте, дорогие мастера и рукодельницы!
Почти год с удовольствием брожу по ЯрмаркеМастеров, и каждый вечер нахожу для себя что-то полезненькое. Огромная благодарность чудесным людям, которым хватает сил, терпения и душевности не только замечательные творческие идеи материализовывать, но и делиться наработками с другими. И хоть я больше читатель, чем писатель, да и мастером себя ни в каком виде рукоделия не ощущаю - все же рискну и я поделиться своим опытом. А то совесть мучает, что ничего не отдаю взамен.
Расскажу, как я строю дом.
Что есть дом как таковой? Жилая площадь, ограниченная стенами. Проще говоря, коробка. Стены коробки могут быть хоть из травы, как в пресловутом рай-шалаше, хоть из хрусталя, как в сказке, но сути это не меняет. Коробка!
О прочности и объеме коробки в человеческой семье обычно лучше заботится мужчина: воздвигает, громоздит, сооружает, оплачивает, натаскивает необходимый минимум хлама... А вот превратить скучную и сухо-официальную "жилую площадь" в настоящий Дом - уютное семейное гнездышко, с запахом свежей сдобы, детским смехом и вазончиками на подоконниках - это всё-таки наше, женское.
Вот в этом я сегодня и предлагаю попрактиковаться.
Метки: новый год мастер -классы рукоделие домики |
Новогодние лошадки. МК Galina (GalinaC) |
Добрый вечер всем, кто просмотрит этот МК. Скажу сразу, это мой первый такой МК , который я делаю.
2014-это год лошади. И вот такие лошадки можно сделать, имея навыки плетения фенечек лентами.
Метки: новый год лошадь - символ 2014 года |
Ёлочные игрушки из полимерной глины. МК Ольги Ледневой |
Уже совсем скоро наступит долгожданный и любимый всеми праздник-Новый год!!! Это время перемен и исполнений желаний!!! Каждая хозяйка будет "ломать голову" каким новым блюдом удивить своих гостей, как украсить дом.
В витринах магазинов, на улице, буквально везде будут стоять такие торжественные, нарядные и искрящиеся ёлки! В каждом доме лесная красавица займет свое почетное место! Предлагаю украсить её своими руками!
Метки: новый год мастер -классы рукоделие соленое тесто. |
Как сделать рождественский венок. МК Олеси Галущенко |
В преддверии рождественских праздников хочу показать, как сделать венок своими руками и украсить свой дом.
Каждый год перед праздниками я прикупаю :
новый дождик, игрушки и всякие украшательства, но....всё равно их вечно не хватает (наверное, потому что ёлка у меня всегда до потолка 3.8м) и всё уходит на её наряд. Получается, что на дом не хватает декора. В этом году я решила заранее позаботиться об нарядном убранстве всего дома.
Метки: новый год рождество мастер -классы |
Новогодняя лошадиная тема. МК |
Всем доброго времени суток! Я опять с кониками)))) Эту лошадку лепила давно, еще до обещенного МК.
Поэтому сегодня лепим другую лошадку, сидящую на мешочке с копеечкой)))
Заранее извиняюсь за "корявость" в пояснениях и лепке))) Начнем?
Метки: новый год лошадь - символ 2014 года рукоделие соленое тесто. |
