ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ от СМЕТАННОГО ПЕЧЕНЬЯ С НАЧИНКОЙ! ТАЕТ ВО РТУ!

Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 гр. Ванильный сахар - 0.5 ч. л. Щепотка соли. Йогурт, кефир или сметана - 150 гр. Сливочное масло - 100 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Мука - 300 гр ±. ДЛЯ НАЧИНКИ : МОЖНО творог, варёная сгущёнка, шоколад, любой густой джем, грецкие орехи с изюмом, кунжутные семечки.

НЕ СМЕТАННИК, а ФАНТАСТИКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА ЗО МИНУТ

Творожный торт «Мраморный»



Вкуснейший торт, который придется всем по вкусу. Легок в приготовлении! Тает на глазах. Этот рецепт станет любимым блюдом каждой семьи!

Самый простой рецепт вкусных кексов

Представляю вашему вниманию самый простой рецепт вкусных кексов, как говорится, без заморочек. Всегда вкусно и минимум времени на готовку.

Читать далее...

Польская гречка с яйцом на сметане.

 

https://www.povarenok.ru/recipes/show/131185/

Как известно, гречка - продукт очень полезный. На здоровье организма употребление гречневой каши сказывается очень положительно, каша на взбитом яйце со сметаной получается очень нежной, сытной, вполне самодостаточное блюдо, однако, это рецепт польской кухни, и в этом рецепте предусмотрены грибы. Надеюсь, вы знаете, что грибы нельзя давать малолетним детям, их организм пока не научился переваривать тяжелую пищу, поэтому это блюдо подходит для более старшего возраста.

 

Ингредиенты:

• Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") — 100 г
• Грибы (лисички) — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 100 г

Читать далее

Десерт за 15 минут: без выпечки, крахмала и желатина. Максимально быстрый торт к чаю

Читать далее...

🌸 «И торта не надо – уже неделю едим и ещё хочется»: нежный пирог на сметане (простой рецепт)

https://dzen.ru/a/Yzq8PaiHJlhYW_j-?&

Невероятно нежный, ароматный и вкусный пирог на сметане! Готовится легко и быстро, едим уже неделю и хочется ещё! Простой рецепт, доступный каждому.

Приготовление.

Читать далее...

Простой новогодний десерт для всей семьи





Восхитительный десерт который понравится не только детям, но и взрослым!
Очень легкий, освежающий десерт.

Желейный десерт «Кофеман»

Ингредиенты для "Желейного десерта «Кофеман»"
Для кофейного желе:
Кофе растворимый 20 гр
Сахар 200 гр
Желатин 20 гр
Вода 500 мл
Для молочного желе:
Йогурт или сметана 500 гр
Сливочный сыр 200 гр
Сгущенка 250 гр
Молоко 370 мл
Кофе растворимый или какао 1 ст. л
Желатин 30 гр

Читать далее...

Необычный торт с воздушным кремом, с черносливом и орехами - словно облачко на вашей тарелке!

Немецкий Торт «Фризский». Понравится всем любителям классических тортов.



Слоистые и мягкие коржи торта, покрытые нежным и воздушным кремом из сметаны и крошкой, это один из классических немецких тортов. Крем вы можете делать по своему вкусу.

ЧУДО-ТОРТ "КАРАМЕЛЬНЫЙ": Без Выпечки

Рецепт

Сливочный сыр

Состав:
Сметана -1 банка (380 грамм)
Соль - 1 щепотка
Лимонный сок - 1 столовая ложка

Я готовлю немного иначе, к сметане добавляю пачку 400гр.ряженки,всё перемешиваю,сок лимона не добавляю,только соль,а затем так же, как и у Вас,получается много и оч.вкусно.

Я много раз готовила такой творог сыр только без соли и без лимонного сока и получалось отличный научила своих подруг получался замечательный можно взять сметану можно даже добавить любой кефир такое погуще попробовать но я живу в Израиле поэтому у нас есть коробочках кефир такой не жидкий я пробовал тоже очень хорошо

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "НАТС"

Необыкновенно вкусный ореховый торт! По вкусу напоминает мягкий грильяж! Настоятельно рекомендую попробовать всем! Приятного аппетита!

Диаметр 21 см., вес 2 кг.
(без декора, только коржи и крем)

Тесто:
4 средних яйца
250 г сахара, щеп. соли
250 г любых орехов
1,5 ч.л. разрыхлителя
+/- 500 г муки
2 ст.л. растит. масла

Крем:
360-380 г вареной сгущенки
300 г сливок 33% (или сметана)
500 г сметаны (или сливок 33%)

Грильяж тут ➭ https://youtu.be/SvLGSW970Cs

МЕДОВИК как ПУХ




Торт Медовик весом ~ 1кг:
Бисквит:
- 100г сахара
- 100г меда
- 60 мл растительного масла
~ 170г муки
- 4 яйца
- 1 ч.л соды
- щепотка соли
Крем:
- 500-600г сметаны
- 50-60г сахара

БАВАРСКИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ КРЕМ-ДЕСЕРТ

Если вы где-либо пробовали или даже сами готовили баваруа (баварский крем), наверняка помните его вкус. Волшебный сливочный крем желеобразной консистенции потрясающ уже сам по себе, а еще открывает огромнейший простор для кулинарной фантазии. Его можно использовать для создания многослойных пирожных, как начинку для блинов и тарталеток, а также для смазывания тортов…

Беда в том, что это изысканнейшее лакомство достаточно калорийно, так как рецептурой предусмотрено использование жирных сливок, молока, яиц… Мы спешим предложить диетический рецепт крем-десерта. Этот баварский крем разрешается есть даже тем, кто следит за весом по системе Дюкана. По вкусу — превосходная вещь!



Ингредиенты

*Молоко 1,5 стак.
*Сахар по вкусу
*Яичный желток 3 шт.
*Сметана 300 мл
*Вода 4 ст. л.
*Ванильный экстракт 1 ч. л.
*Желатин 1 ст. л.

Приготовление

Читать далее...

Сметанный мусс с апельсиновым желе

Торт без выпечки с карамелизированными мандаринами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сметана - 700 мл
творог - 400 г
сахар - 250 г
вода - 100 мл
желатин - 30 г
мандарины - 4 шт.
масло сливочное - 20 г
сахар ванильный - 10 г

ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. 30 гр желатина заливаем 100 мл воды комнатной температуры, перемешиваем и оставляем набухать на 10 минут. Затем растапливаем его в микроволновке импульсами по 15 секунд до 50 градусов, постоянно перемешивая ложкой.
2. 4 мандарина разбираем на дольки и убираем белые прожилки.
3. На разогретой сковороде растапливаем 20 гр сливочного масла, кладем дольки мандаринов и всыпаем полторы ложки сахара, перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой (от железной ложки карамель может кристаллизоваться). Мандарины карамелизируем на среднем огне до полного растворения сахара, затем держим на огне еще 2 минуты. Готовые дольки снимаем со сковороды и даем им остыть.
4. Творог выкладываем в емкость, добавляем 10 гр ванильного сахара, половину пескового сахара и 5 ст.л. сметаны. Все измельчаем погружным блендером до образования однородной творожной массы.
5. В отдельную миску выливаем оставшиеся сметану и сахар. взбиваем миксером на низкой скорости до растворения сахара.
6. Соединяем обе массы: сметанную и творожную, перемешивая миксером. В полученную однородную массу небольшими порциями вливаем растопленный желатин и хорошо перемешиваем миксером или венчиком.
7. В сметано-творожную массу добавляем карамелизированные дольки мандаринов (10 долек оставляем для украшения), все перемешиваем и выливаем в любую форму (для выпечки кекса, силиконовые и др.). Ложкой равномерно распределяем мандарины по форме. Закрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник застывать минимум на 2 - 4 часа (чем дольше, тем лучше).
8. После того, как торт застынет, вынимаем его из холодильника и ставим форму с тортом в горячую воду на 15 секунд, накрываем блюдом и переворачиваем.
9. Сверху торт посыпаем кокосовой стружкой и украшаем карамелизированными мандаринами.
Приятного аппетита!

ПИРОГ С ВОЗДУШНОЙ СМЕТАННОЙ НАЧИНКОЙ НА БЕЛКАХ

Ингредиенты (диаметр формы 20 см):
Для теста:
Яичные желтки - 2 шт.
Сахар - 80 г
Соль -щепотка
Мука просеянная - 220 г
Разрыхлитель теста просеянный - 1 ч.л.
Сливочное масло (нарезать кубиками)- 80 г

Для начинки:
Яичные белки - 2 шт.
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сметана или йогурт - 400 г
Мука - 50 г

Приготовление:
Тесто:
Желтки, сахар и соль смешать венчиком до однородной массы.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло, перетереть руками в крошку, смешать с желтковой массой. Получится песочная крошка.

Начинка:
Белки, сахар, ванильный сахар взбить до пышной массы. Добавить сметану, муку, перемешать миксером до однородности.

Примерно половину (или чуть больше) песочной крошки утрамбовать по дну формы для выпекания. Вылить начинку, присыпать оставшейся песочной крошкой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 35-40 минут.

Источник: https://vk.cc/chOfdX

 

Беру стакан сметаны и два яйца. Рецепт изумительного десерта: проще и вкуснее, чем чизкейк

Рецепт этого пирога я рекомендую вам сразу попробовать сделать. Такой десерт вы обязательно включите в меню питания своей семьи. Сметанный крем делает песочное тесто просто шикарным, а лимонный аромат, возбуждает аппетит.

Читать далее

Кабачки по-крестьянски



Рецептов приготовления кабачком много не бывает, в моей коллекции появился еще один. На днях соседка забегала в гости, да не с пустыми руками. Принесла с собой горячие кабачки "по-крестьянски". Какими же они были вкусными! А как просто готовятся...

Торт без выпечки на Новый Год: "Зимняя Сказка" - красивый и вкусный торт с нежным суфле на сметане!

далее

Густой сметанный крем из любой сметаны, без загустителей

Сегодня расскажу, как приготовить густой сметанный крем для торта из магазинной сметаны, без использования загустителя. Сметанный крем – одна из самых простых и доступных кондитерских начинок. Причем это касается и набора ингредиентов, и технологии приготовления. Наверное, именно поэтому использование сметанного крема так распространено.

Чаще всего делают сметанный крем для бисквита, для медовика, для сметанника, для наполнения пирожных.

🌸 Торт «Королевский» : готовлю пока гости сидят за столом, торт готов за 25 минут вместе с выпечкой

https://dzen.ru/media/kalnina/tort-korolevskii-gotovliu-poka-gosti-sidiat-za-stolom-tort-gotov-za-25-minut-vmeste-s-vypechkoi-62bbe723b6753669c4535e68?&

https://www.youtube.com/watch?v=znt0g0NV6t0

Читать далее...

Сметанный десерт, как мороженое!

Моя детвора очень любит мороженое, но зимой часто его покупать не станешь. А вот такой сметанный десерт — отличная замена мороженому. Вкусно, доступно и просто! Такой десерт можно готовить на праздник, и так просто. Для детей и взрослых отличная вкусняшка. .

• 

  Читать далее

 

🌸 Шоколадный торт на кефире «Чёрный Принц»: быстрый и вкусный, а бюджет этого торта позволяет готовить его, хоть каждые выходные

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/shokoladnyi-tort-na-kefire-chernyi-princ-bystryi-i-vkusnyi-a-biudjet-etogo-torta-pozvoliaet-gotovit-ego-hot-kajdye-vyhodnye-62fdf65efeae1d3fa90bca85?&

Простой рецепт торта из доступных ингредиентов, который каждый сможет приготовить у себя дома!

Читать далее...

Курица уже не будет прежней. Быстрый ужин на сковороде: нежное мясо в подливе

Куриное мясо отлично сочетается со сливочными соусами. Если сделать мясо в такой подливе, у вас получается нежное, ароматное, мягкое блюдо. Закуска идеально подходит к разным гарнирам и салатам.

Читать далее

"Ложный сырник " без творога, на сметане самый нежный и воздушный

Самый нежный ложный сырник со сливочным совершенным вкусом. Нежнее чизкейка, ароматнее сметанника .

Нежное тесто, которое тает прямо во рту, и воздушная сметанная начинка с ванилью – этот ложный чизкейк без творога обязательно порадует вас и ваших близких. На вкус он очень легкий, воздушный, нежный, мягкий, не слишком сладкий и ароматный. Для рецепта вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые у всех уже может быть есть дома. Готовится пирог быстро и легко.

• воздушный,
• легкий на вкус,
• нежный,
• мягкий,
• не слишком сладкий,
• невероятно вкусный,
• содержит много начинки и мало теста,
• быстро и легко готовится из обычных ингредиентов,
• остаётся долго свежим,
• можно испечь заранее,
• идеально подходит на десерт, завтрак или перекус.

Полюбила сметанник после этого рецепта. Нежный сметанный торт

Читать далее...

Торт Снежный: оригинальность и потрясающая нежность в каждом кусочке

Торт Снежный – оригинальный, невероятно вкусный. Рецепт приготовления прост. Главное, чтобы у вас под рукой был миксер.

Торт Снежный: ингредиенты

Читать далее

Сметанно-абрикосовое мороженое на яблочном соке

Ингредиенты для "Сметанно-абрикосовое мороженое на яблочном соке"
Сметана 15-20% 500 г
Сахар коричневый 2 ст. л.
Абрикосы 300 г
Яблочный сок 300 мл
Сливки 20% 100 мл

Читать далее...

🌸 Есть стакан кефира🥛, тогда готовьте этот Шоколадный Торт 🎂

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/est-stakan-kefira-togda-gotovte-etot-shokoladnyi-tort--628b5dc376c323296a9beacb?&

Всем привет! Сегодня делюсь с вами рецептом простого в приготовлении шоколадного торта *Поль Робсон*. Он получается очень нежным, мягким, воздушным и сочным. Весь торт готовится легко и быстро и из самых доступных продуктов. Я даю классический рецепт с шоколадными коржами с какао на кефире и легким сметанным кремом с орешками. Это очень вкусное сочетание и поэтому данный торт так популярен среди сладкоежек. Вкуснейший тортик, который сможет приготовить каждый👍

https://www.youtube.com/watch?v=SZxmD9W35cc

Читать далее...

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ТОРТ "ЗВЁЗДНАЯ НОЧЬ" Крем со вкусом мороженого / Кулинарим с Таней

Диаметр формы 22 см., вес торта: 2,3 кг.

Тесто:
+/- 250 г муки
200 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли, ваниль
3 средних яйца
110 г растит. масла (120 мл)
60 г какао + 200 мл кипятка

Крем:
700 г сметаны
2 средних яйца
150 г сахара (или больше)
70 г кукур. крахмала
70 г сливочного масла, ваниль

Ягодная начинка:
350 г ягоды Читать далее...

куриная печень в сметане

* Куриная печень - 800 г, * Репчатый лук - 300 г, * Чеснок - 2 зубчика, * Сметана - 400 г, * Горчица - 2 ч.л. * Сливочное масло - 30 г, * Соль - по вкусу, * Черный молотый перец - по вкусу.

Читать далее...

Обалденный овощной суп, который можно есть хоть каждый день

Приготовьте вкусный овощной супчик со сметанной заливкой — и никакого мяса не надо! Получается лёгкий, вкусный суп, который можно есть хоть каждый день, и он совсем не надоедает.

далее

Самый быстрый кексик по-фински

кулинарные шпаргалки - ЛУЧШИЕ заправки для салатов

Хек под сметанным маринадом с овощами.

Читать далее...

КЛУБНИЧНЫЙ десерт

Пирог к чаю "Ананда": рецепт без яиц

У пирога «Ананда» хрустящая песочная основа и нежная кремообразная начинка из сметаны и сгущённого молока. В переводе с санскрита «ананда» означает «блаженство».

Далее...

ТОРТ МЕДОВО-МАКОВЫЙ

Минтай, тушенный в сметане

Предлагаю отличный способ, как быстро приготовить нежнейшую и ароматную тушёную рыбу. После тушения в сметане минтай становится сочным и просто тает во рту!

Нежнейшие куриные желудки.

Этот рецепт я всегда использую при приготовлении куриных желудков. Несмотря на то, что желудки требуют длительной термической обработки, блюдо из них получается нежным, вкусным, полезным. Я вас уверяю, они тают во рту.
Для приготовления куриных желудков в соусе нам потребуется:
500 г куриных желудочков;
1 большая морковь;
1 большая луковица;
2 ст. л. сметаны;
1 ст. л. томатной пасты;
1 ст. л. муки;
1 зубчик чеснока;
масло растительное, лавровый лист, перец горошком, специи и зелень.

Начинаем. Самое главное запастись терпением, так как приготовление займёт часа 1,5- 2.
Тщательно очищаем куриные желудки от жёлтой плёнки, срезаем жир и промываем под проточной водой. Промытые желудки режем на 3-4 части.
Заливаем водой и держим в воде 20 минут.Сливаем воду, желудки хорошо промываем под проточной водой. Затем кладём в кастрюлю и заливаем водой (желудки должны быть полностью покрыты водой). Ставим на огонь и после закипания варим 3-5 минут.Через 3-5 минут огонь выключаем, перекладываем куриные желудочки в дуршлаг, хорошо промываем под проточной водой.Кастрюлю  моем и в неё опять выкладываем желудки. Туда же кладём лавровый лист и 4-5 горошин чёрного перца, заливаем водой (вода должна быть на 2-3 см выше желудочков) и варим с момента закипания 40-50 минут на медленном огне. На это время про них можно забыть.Тем временем  режем лук тонкими полукольцами, а потом ещё на 4 части. Лук пассируем на растительном масле до прозрачности.Морковь натираем на средней тёрке. Добавляем её к луку и немного пассируем. По истечении 40-50 минут, как варятся желудки, в кастрюлю с желудочками добавляем пассированные овощи. Перемешиваем. В кастрюлю также добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим куриные желудки с овощами на медленном огне ещё минут 30. Пока куриные желудочки продолжают тушиться, мы приготовим соус. Мелко рубим зубчик чеснока и зелень. Берём миску и насыпаем в неё 1 столовую ложку муки. Муку разводим 5-7 столовыми ложками бульона из кастрюли с куриными желудочками. Добавляем 2 столовые ложки сметаны и хорошо перемешиваем.Теперь в эту смесь добавляем чеснок. Добавляем соль, чёрный молотый перец и любую приправу, которую вы любите (у меня хмели-сунели).Все тщательно перемешиваем. По истечении 30 минут, как куриные желудочки тушатся с овощами, в кастрюлю постепенно вводим соус. Перемешиваем и тушим всё вместе ещё 15-20 минут. Зелень добавляем в кастрюлю. Перемешиваем и после закипания выключаем. Автор рецепта: Людмила Третьякова.