Сырные крекеры. |
Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4-6
Метки: выпечка несладкая кулинария рецепты |
Пирог" Овощная идиллия" |
Ингредиенты:
150 г масла,
300 г муки,
7 столовых ложек ледяной воды,
щепотка соли;
2 небольших цуккини и 2 крупных моркови;
150 г сыра,
4 яйца,
300 г нежирных сливок или молока,
2 зубчика чеснока,
чайная ложка молотого мускатного ореха
Приготовление:
1. Тесто в этом пироге делается проще, чем тесто для кекса или печенья. Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки. Не забываем добавить щепотку соли.
2. Затем перетираем очень быстро (буквально полминуты) руками, высыпаем в миску. Выливаем воду из холодильника. Перемешиваем руками около минуты. Все, тесто готово.
3. Берем круглую форму. Вовсе не обязательно разъемную, любую. Выкладываем тесто и начинаем руками распределять его по дну. Затем по бортикам. Слой теста должен быть достаточно тонким. О ровности краев не заботимся. Достаточно лишь, чтобы они были приблизительно одного уровня.
4. Теперь ставим нашу форму с «корзинкой» из теста в холодильник и занимаемся начинкой. Морковь чистим, цуккини режем прямо с кожурой. В этом пироге важно, чтобы полоски овощей были примерно одной ширины. Поэтому подравниваем овощи по толщине при помощи ножа, а затем нарезаем тоненькими полосками при помощи овощечистки.
5. Вынимаем форму из холодильника. Начинаем выкладывать полоски овощей, начиная с краев и постепенно двигаясь к центру. Чередуем цуккини с морковью.
6. Вот такая красота в результате получилась.
7. Смешиваем заливку. Яйца слегка взбалтываем веничком, заливаем сливками. Добавляем молотый мускатный орех, тертый на мелкой терке чеснок, солим. Трем сыр на мелкой терке и как следует смешиваем с остальными ингридиентами.
8. Теперь выливаем заливку. Распределяем ложкой сыр, похлопывая слегка по поверхности будущего пирога.
9. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на нижнюю полку. Печем около часа.
Метки: выпечка несладкая полезные рецепты кулинария |
Пирожки за пять минут |
Метки: выпечка |
Грибной рулет - вкусное угощение на Пасху! |
Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Грибной рулет - вкусное угощение на Пасху!
Метки: кулинария грибы вторые блюда выпечка несладкая |
Колбасные цветочки |
Колбасные цветочки
Можно использовать готовое слоеное тесто
Ингредиенты:
– молоко – 200 мл
– яйцо – 1 шт.
– сливочное масло – 75 г
– дрожжи свежие – 20 г
– дрожжи сухие – 1 ч. л.
– соль – 1 ст.л.
– сахар – 1 ст.л.
– мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
– колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).
Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема.
Готовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.
Между каждыми двумя тестяными кружочками поместить кружочек из колбасы.
Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой.
Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.
Смазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку.
Выпекать при температуре 180 гр. С до готовности.
Приятного аппетита!
Метки: выпечка |
Быстрый пирог с рыбными консервами |
Серия сообщений "Если неожиданно нагрянули гости":Разные быстрые рецептыЧасть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Торт из микроволновки за 5 минут.
...
Часть 5 - Праздничная закуска на кольцах ананаса за 10 минут
Часть 6 - Торт "Минутка". В микроволновке.
Часть 7 - Быстрый пирог с рыбными консервами
Часть 8 - Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке
Часть 9 - 5-минутный ореховый торт без муки и масла
Метки: кулинария рецепты рыба выпечка |
Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного! |
Метки: выпечка |
Пицца по-новому. Без муки, без дрожжей, без кефира |
Дневник |
Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Пицца по-новому. Без муки, без дрожжей, без кефира
Метки: пицца выпечка |
Овсяные палочки с сыром.Хрум-хрум:-))) |
Метки: выпечка полезные сладости |
Это просто бомба! Хрустящие пирожки с помидорами |
Метки: рецепты выпечка кулинария |
Мясной кекс |
Метки: выпечка |
Ленивый капустный пирог. |
Дневник |
Капустный пирог
Ингредиенты:
500 г свежей капусты,
1/2 пачки сливочного масла,
3 яйца,
5 ст. ложек сметаны,
3 ст. ложки майонеза,
6 ст. ложки муки,
1 ч.ложки соли,
2 ч.ложки разрыхлителя
Приготовление:
1. 500 г капусты мелко нарезать и положить на сковороду. Можно сразу в подготовленную форму, кому как удобнее. Растопить до кипения полпачки маргарина или сливочного масла и залить им капусту.
2. Приготовить тесто: взбить до однородной массы 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 ст. ложки муки, 1 ч.ложки соли, 2 ч.ложки разрыхлителя.
3. Сковороду (форму для выпекания) с капустой залить тестом
4. Поставить в разогретую духовку на 30 минут. Запекать до золотистого цвета при 180 град.
Метки: рецепты быстрые рецепты капуста кулинария выпечка |
Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно! |
Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Пицца по-новому. Без муки, без дрожжей, без кефира
Серия сообщений "Если неожиданно нагрянули гости":Разные быстрые рецептыЧасть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Торт из микроволновки за 5 минут.
Часть 3 - Оригинальные бутерброды с селедкой
...
Часть 7 - Быстрый пирог с рыбными консервами
Часть 8 - Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке
Часть 9 - 5-минутный ореховый торт без муки и масла
Метки: рецепты выпечка пицца быстрые рецепты |
Осетинские пироги пробовали? Настоящие! |
Замечательные пироги! И очень просто! Далее тест автора (Оля)
Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук...Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие.
|
Метки: выпечка рецепты пироги |
Страницы: | [1] |