Огромная благодарность автору: Наталья Чагай




Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!


читать рецепт

http://www.flickr.com/photos/ada_flor/5747727699/in/photostream/

Автор: Ada_Flor

Читать далее...

От большого количества белого цвета, для меня, всегда веяло больницей, но увидев такое разнообразие белой нежности, я изменила свое мнение. Белый цвет - это красиво, нежно, трогательно...

    

   

Читать далее...

Взяла у Елены-Елены

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" Впечатлилась рецептом













Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.

Девочки,что я могу вам сказать...

ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим
великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы
нет...Ан нет....

Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.

Не сложно,доступно и очень вкусно!

Читать далее

Цитата сообщения elena_110

Вкусняшка! Ну просто пальчики оближешь!

Читать далее...

Многие из вас уже видели очередной шедевр из газет - объемное сердце. А вот вам новый вариант его декора, преложенный чешской мастерицей barca58. В работе можно проявить все свои таланты по плетению и по лепке) Розочки можно слепить из холодного фарфора или соленого теста, как вам удобнее) Цвет сердца может быть белым или темным, как вам больше нравится. Для работы вам понадобится проволочный каркас. Сердце можно выполнить, как простым, так и объемным.

Правда, красиво?

Читать далее...

Все когда-то что-то начинают. И собраться начать порой гораздо тяжелее, чем делать.   Потому что все время свербит,  а вдруг не получится. А как , а что за чем делать...  А вот если бы все в подробностях   увидеть...  А так как знаешь только на словах, то приходится просто изгаляться. Так что процесс создания этих яблок  сплошные муки для меня.  Подробное описание  будет в конце. 

Читать далее

http://www.svetaur.ru/2012/01/kak-razvit-talant/

Как развить талант

Освободитесь от привычного представления о самом себе и признайте в себе талант.

Почему это нужно cделать? Потому, что представление о себе формируется во многом благодаря общественному мнению. Вы можете перечислить свои достоинства и недостатки, но можете ли вы быть уверены, что все перечисленное вами имеет отношение к реальному положению дел? Нет, потому что чаще всего люди судят о себе и мире, опираясь на мнение других людей, на собственные страхи и неуверенность в большей степени, чем на трезвый взгляд.

При таком подходе сложно разглядеть в себе не только талант, но даже самое простое положительное качество. Научитесь абстрагироваться от привычного представления о себе и скажите самому себе: «Да, я действительно умею нечто, что не умеют другие. Я талантлив.» Уделяйте таланту время.

 

Пускайте талант в дело и не бойтесь при этом испачкаться или ошибиться: вы ничем не рискуете. Прикладывайте усилия для развития таланта. Возможно, вам придется преодолевать себя, бороться с собственной ленью, гордостью, невнимательностью и другими качествами, свойственными всем людям. Ежедневное совершение усилий и аскеза — необходимые составляющие любого прогресса. Только полная сосредоточенность на вашем любимом деле может позволить вам совершить прорыв. Разработайте собственную систему упражнений по развитию своих способностей. Изучайте биографии интересных вам талантливых людей.

 

Вы увидите, что даже самым успешным людям в начале пути приходилось преодолевать огромное количество трудностей. От этого ваш собственный путь, даже если он не прост, покажется вам естественным, ведущим вас в нужном направлении. Общайтесь с людьми, которые помогут вам развить свой талант. Обсуждайте с ними спорные, волнующие вас вопросы и просите совета.

...Душа устроена не так просто. Творчество чем-то сродни процессу кристаллизации. Казалось бы, все логично — помести душу в такой вот перенасыщенный раствор и творчество случится само собой. Но нет, раствор-то должен быть внутри, а не снаружи. Если в душе что-то вызрело и готово вырваться наружу, ему не важна внешняя обстановка, а нужна только пауза — несколько мгновений внутренней тишины и ручка под рукой. Иначе получается то, о чем рассказывал Гришковец в своем «Одновременно» — про туриста, который приехал в Париж, чтобы наконец-то взглянуть своими глазами на знаменитую загадочную улыбку. Он всю жизнь мечтал об этом моменте, потому что однажды, встретив ее на потрепанном календарике, он пережил умопомрачительную бурю чувств и теперь надеется, что оригинал картины, вообще, вознесет его на небеса. И вот он в Лувре, вожделенное изображение перед ним на расстоянии вытянутой руки, а чувств — нет. Эмоционального урагана, ради которого он сюда и приехал, — нет. Остается лишь недоуменное разочарование. То же самое и с творчеством — пытаясь притянуть вдохновение за уши, мы его только от себя отдаляем. Как там йоги говорят? Ну вот, ты помедитировал и пережил Бога. Отлично. Не ищи его там больше… Не стоит искать былое вдохновение на уже исхоженных тропках — гораздо продуктивнее искать что-то новое в чем-то еще неизведанном. отсюда

Правила выживания для творческих людей.

1. ПРИНЯТИЕ.
"Мне кажется, я хочу стать творческим человеком".
Примите и осознайте, что вы уже им стали, и прекратите сомневаться в себе.
Просто займитесь делом.

2.НЕ СУДИТЕ.
Сосредоточьтесь на процессе, а не на конечном продукте.

3.ЗАЩИЩАЙТЕ СВОЙ ПРОЦЕСС.
Рано или поздно вам встретится человек, которому не понравится ваше дело или который захочет,
чтобы вы занимались им определённым образом.

Посмотрите, кто это говорит. Разве этот человек создаёт ваши произведения?
Делайте то, что сами желаете.

4.НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ НИКОМУ ДИКТОВАТЬ ВАМ, ЧТО ТВОРИТЬ.
Творите для себя. Создавайте что-нибудь каждый день.

5. СЛЕДИТЕ ЗА СВОИМ ТВОРЧЕСКИМ ЗДОРОВЬЕМ.
Художники чем-то похожи на спортсменов.
Творчество - как будто бег на длинные дистанции.
Чтобы пробежать одну милю быстро - ещё десять нужно одолеть медленно.
Постоянные тренировки - процесс - развивают выносливость и позволяют нам преодолевать
всё более и более высокие барьеры.

6. ОПЛАКИВАЙТЕ СВОИ ПОТЕРИ.
Они бывают у всех творческих людей . Некоторые из них особенно болезненны.
Единственное, что помогает с ними справиться - творчество.

7. ТВОРИТЕ, ЧТОБЫ ОТОМСТИТЬ.
Поведите себя просто отвратительно.
Покажите критикам, на что вы способны. Творите им назло.

8. НИКОГДА НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, ЧТО ВАША ТВОРЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ - ЭТО ВСЕГДА РЕБЁНОК.
Позволяйте ему играть с друзьями и игрушками.

9. НАЙДИТЕ СЕБЕ ДОВЕРИТЕЛЬНЫЕ ЗЕРКАЛА И ДЕРЖИТЕСЬ К НИМ ПОБЛИЖЕ.
Вы тоже заслуживаете болельщиков.

10. НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ПОДСЧИТАТЬ, КАКОВЫ ВАШИ ШАНСЫ.
У каждого из нас есть доступ к вселенскому изобилию.
Наши мечты приходят от Бога внутри нас, и Бог способен воплотить их в жизнь.

Доверяйте себе.
Принимайте божественную помощь от любого человека, который её предлагает,
и не забывайте, что Бог - Великий Творец,
а творческие личности любят других творческих личностей и помогают им.

Джулия Кэмерон. Золотая жила.

автор Марина Блект, журнал Благодарение

В большинстве случаев, предназначение человека – это то, что доставляет вам наибольшее удовольствие в виде вашей деятельности. Это та деятельность, которая дает вам ощущение, что вы находитесь на своем месте («в своей тарелке») и что вы делаете именно то, что вам следует делать. Например, если вы любите рисовать, но работаете бухгалтером и большого удовольствия от этого не получаете, или просто к этой работе равнодушны, это значит, что все-таки вы художник, а не прирожденный бухгалтер.

Другой пример: у женщины основное предназначение – родить и воспитать нескольких детей, но из-за навязанных социальных догм, что женщина, якобы, должна быть независимой и быть, как и мужчина, устремлённой на карьеру, ей не комфортно находиться дома с детьми и заниматься ими. Может быть и наоборот. У женщины есть социальная миссия, исполнить какую-то работу в обществе, но она начиталась религиозных текстов, где говорится о том, что женщина должна рожать детей и сидеть с ними дома и ничего больше. Из-за этого возникает чувство вины и ей не сладко заниматься тем, чем ей предназначено социально в плане работы. В какой-то мере это правильно, потому что пока дети маленькие, их мама должна быть с ними. Но когда они вырастают и их надо выпустить из гнезда, тогда можно в полной степени заниматься своим предназначением.

Также, ваше предназначение – это то, что вы можете дать этому миру, что-то в него внести или чем-то послужить. Ваше предназначение позволяет вам реализовать в жизни ваши таланты, цели и желания в плане деятельности.

Читать далее...

Техника, которая поможет вам откинуть установки, затмевающие видение вашего предназначения, и определить род вашей деятельности.

Закройте глаза и представьте следующее:

- Вы совершенно независимы в финансовой области. У вас есть все деньги, в которых вы нуждаетесь, которые вы хотите (и даже еще больше). Вы удовлетворили все свои желания и прихоти, основанные на деньгах: объехали весь мир, повидали все, что хотели, отдыхали на самых лучших курортах, купили себе несколько домов, машин, у вас есть слуги и помощники. Все ваши близкие и любимые тоже обеспеченные люди и не нуждаются в вашей финансовой поддержке.

- Вы отдохнувший, бодрый и полный сил.

- От вас и от вашей деятельности никто не зависит.

- Вы не зависите от мнения других людей, и у вас хорошие отношения со всеми, какой бы род деятельности вы ни избрали.

- Вы имеете именно тот социальный статус, который хотите, и он не зависит от того, чем вы занимаетесь.

- Вы независимый и самостоятельный человек.

- У вас есть все время, которое вам нужно. Вы никуда не спешите и не опаздываете. Вы можете себе позволить взять столько времени, сколько вам надо и даже больше. Впереди еще долгая жизнь и вы многое успеете.

- Вы никому ничего не должны. И самому себе тоже.

- Вы совершенно свободны.

- Вы бесстрашны и храбры.

- Вы совершенно здоровы физически и ментально.

- У вас нет никаких догм о том, каким должно быть предназначение.

- Вы можете позволить себе заниматься именно тем, чем хотите и о чем мечтаете.

- Вам не надо спасать мир, догонять других и причинять им добро. Ответственность за этот мир и людей лежит не на ваших плечах. Вы можете заниматься чем-то просто для самого себя, чтобы приносить себе радость и счастье. И этим осчастливить мир вокруг вас.

Представьте себя в таком прекрасном состоянии, насладитесь им. И когда вы им уже полностью насладились, и оно стало вашим нормальным состоянием по жизни, чем тогда вы хотели бы заняться?

Еще хороший вопрос, который вас направит к вашему предназначению: Чем вы будете заниматься, когда будете счастливы? (Представьте себя полностью, тотально, совершенно счастливым. Чем вы тогда занимаетесь?).

Вы определили свое предназначение? Что теперь? 

Читать далее...

 

Синонимы: Лаванда настоящая (Lavandula vera DС), Лаванда остролистная (Lavandula angustifolia Mill.), лаванда английская, лаванда обыкновенная, лаванда садовая; может называться также лавандой колосовой.
Некоторые другие названия: леванда, лавенда, “цветная трава” (из русских летописей); Elf Leaf (европейск.). 

Род «Лаванда» включает более 30 видов и несколько гибридов (лавандинов). «Название растения происходит от латинского «lavare” – “мыть”. Возможно, из-за того, что лаванду применяли для промывания ран, хотя она также широко использовалась и в ароматических ваннах, и для стирки белья (английское слово laundry – «прачечная» - происходит от того же корня, а в латинском языке нет различия между буквами «v» и «u».) (Патриция Дэвис. «Aromatherapy an A-Z»). 

Ботаническое описание. Многолетний вечнозелёный полукустарник высотой от 20 до 60 см, но встречаются селекционные сорта высотой до 1-1,2 м. Корень стержневой, деревянистый, сильно разветвлённый у основания, опушенный сероватыми волосками в виде звёздочек, с полулежащими более старыми ветвямии и прямостоячими молодыми веточками (в особенности цветоносящими). Листья сидячие, продолговато-ланцетные, ланцетные или линейные, цельнокрайние, с завёрнутыми книзу краями. Молодые листья серые, более старые – зелёные, опушенные снизу железистыми волосками. 

Цветки собраны в верхушечные нетипичные колосовидные соцветия. Чашка трубчатая, пятизубчатая, с неодинаковыми зубчиками, тёмно-сине-фиолетовая (бывает голубовато-серая, розовая или белая), густоопушенная тонкими волосками; венчик голубовато-фиолетовый, трубчатый, двугубый; верхняя губа более крупная и состоит из двух, а нижняя- из трёх лопастей; 4 тычинки расположены глубоко в трубочке. Первыми в цветке созревают тычинки, и насекомые, летая между молодыми цветками с созревшим рыльцем, производят перекрёстное опыление. Цветёт с апреля по сентябрь (зависит от климатического региона). Плод состоит из 4 орешков, заключённых в чашечку. Размножается семенами или зелёными черенками. 

История и распространение: родиной лаванды считается Средиземноморье и Западная Африка, где она до сих пор встречается в диком виде. Это растение особенно ценили древние греки и римляне, с ним связаны красивые истории и легенды. Истоки использования лаванды как пряно-ароматического и лекарственно-косметического растения затерялись в веках. Поэтому в наше время все уже давно свыклись с мыслью о том, что лаванда – это обычное и практически универсальное растение. 

«Как культурное растение лаванда возделывается с конца 16 в. во Франции, Италии, Испании, а позднее в других странах В России эта культура стала известна только со второй половины 19 в. Производственное возделывание её началось с 1928 г. в Крыму, затем в Краснодарском крае и других районах (...) Среди ароматных растений, возделываемых в Советском Союзе, по размеру занимаемых площадей и количеству производимого эфирного масла лаванде принадлежит одно из первых мест (...) В результате селекции в Никитском ботаническом саду, Всесоюзном научно-исследовательском институте эфиромасличных культур и ряде зональных опытных станций были созданы сорта лаванды с высоким содержанием эфирного масла» («Лекарственные свойства сельскохозяйственых растений», 1974). 

В настоящее время лаванда культивируется практически по всему миру, но более всего - в южных регионах. В европейских странах: в Болгарии, Венгрии, Австрии, Франции, Италии, Испании, Греции, государствах бывшей Югославии. Распространена в Крыму, на Черноморском побережье Кавказа, культивируется в Молдове и Краснодарском крае. «В Англии лаванда долгое время выращивалась в окрестностях Митчема в графстве Суррей, хотя сегодня её обширные посевы можно видеть в Норфолке» (В.Селлар. «Энциклопедия эфирных масел»). При южном расположении это растение можно культивировать даже на высоте до 1500 м. над уровнем моря. Лавандой высшего качества считается именно горная (альпийская) лаванда, а также лаванда, произрастающая в диком виде.

Используемые органы: цветки; листья; цветки с остатками стеблей не более 10 см.
Химический состав: Все части растения содержат эфирное масло: листья – 0,37% . стебли - 0,19 %. Значительное его количество накапливается в соцветиях (по данным болгарских фитотерапевтов – до 3 %). В цветках содержатся урсоловая кислота, кумарин и герниарин. Кумарин и герниарин в процессе гидродистилляции перегоняются одновременно с эфирным маслом . Из отходов лаванды, после отгонки эфирного масла, выделен трициклический дитерпеновый спирт.

Заготовка и хранение сырья: для приготовления лекарственно-косметических препаратов цветоносные ветки срезают через 1-1,5 недели после начала цветения, связывают в небольшие пучки, быстро сушат в тени или хорошо проветриваемом помещении (некоторые фитотерапевты рекомендуют подвешивать пучки в неплотно завязанных бумажных пакетах). После сушки цветки отделяют от стеблей (стряхивают) и хранят в сухом прохладном месте, недоступном для прямого солнечного света. Полноценный урожай соцветий получают на 3-4й год. Для кулинарных целей используются цветы, собранные «в самом начале цветения (до полного раскрытия) и высушенные в тени на ветру или в лёгком духу от протопленной печи» (В.В.Похлёбкин). 
Эфирное масло лаванды получают из свежего сырья, собранного в стадии полного созревания. 

Лекарственно-косметическое применение: лаванда (lavender) упоминается во многих древних медицинских и литературных трактатах, начиная со времён Гиппократа, Галена и Авиценны. 

Основные вкусы: острый, горький, вяжущий. Энергетическое воздействие: тёплое растение, имеющее охлаждающие свойства. Эту особенность отмечали ещё древние исследователи. Например, Авиценна указывал на то, что естество лаванды – «горячее и сухое». В современной ароматерапии масла подобных растений называются «нейтральными», на шкале «холод – тепло» они находятся в середине. «Масла, наподобие лавандового называют «стабилизаторами»: если у вас повышенная температура, они помогут снизить жар, а если вы сильно замёрзли, то можно согреться, добавив в массажное масло немного лаванды и растерев тело. Лавандовое масло уместно в любое время года» (Л. и Б.Миллеры. «Ароматерапия с позиций Аюрведы»). Поэтому лаванда подходит людям всех конституций. Это растение можно использовать для приготовлении ванн, компрессов, целебных мазей, бальзамов, травяных чаев, сборов, ароматических композиций, цветочных эссенций. 

Фармакологическое действие: адаптогенное, спазмолитическое, ветрогонное, антибактериальное, антисептическое, противовирусное, дезодорирующее, заживляющее, иммуностимулирующее, антиоксидантное, антисклеротическое, кардиотоническое, желчегонное и желчеобразующее, гипотензивное, мочегонное, освежающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противоревматическое, противогрибковое, расслабляющее, регенерирующее, седативное, смягчающее кожу, транквилизирующее, успокаивающее, улучшающее память и пищеварение, стимулирующее (в т.ч. селезёнку, менструацию и роды). 

Противопоказания и предостережения: беременность (в т.ч. период после её прерывания), употребление вместе с препаратами, содержащими йод и железо. Редко, но возможны аллергические реакции. Применение препаратов лаванды по мнению многих врачей и фитотерапевтов следует исключить при лактации, анемии и гипотонии; не рекомендуется применение лаванды при диабете и эпилепсии – особенно это касается видов, имеющих выское содержание кетонов. 

Лаванду всегда называли цветком, имеющим лечебный запах, “цветком, придающим духовность” (Джуд С.Уильямс). Она избавляет от тревоги и раздражительности, мягко успокаивает и укрепляет нервы, улучшает качество сна, очищает и умиротворяет дух. 

Цветки лаванды используются во многих странах как спазмолитическое средство при мигрени, неврастении, нервном сердцебиении, при желудочно-кишечных коликах, для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, при нервных расстройствах, при почечно-каменной болезни и воспалении мочевого пузыря, при менструальных недомоганиях; входят в состав болеутоляющих травяных чаёв. Наружно применяются для ванн как успокаивающее средство, а также в виде соответствующих лекарственных форм при ожогах, ранах, укусах насекомых и некоторых животных, при кожных заболеваниях. В косметической практике лаванда может применяться для ухода за любым типом кожи, при выпадении волос, перхоти. 

«Болгарской народной медициной цветки лаванды рекомендуется применять при нарушениях пищеварения – ограничивает процесс гниения в кишечнике, оказывает ветрогонное и болеутоляющее действие при болях в желудке и кишечнике. С такой же целью делают тёплые припарки из цветов.» (Д.Йорданов). В Австрии листья лаванды, собранные до цветения, принимают как успокаивающее, антиспазматическое средство. В Польше отвар цветков лаванды применяют при воспалении среднего уха, в смеси с цветками ромашки – при сиплости голоса и бронхите. Во Франции отвар цветков считают хорошим диуретическим средством. 

Цветки лаванды входят в состав травяных масок, с давних времён используются для приготовления лосьонов, душистых вод, ополаскиваний. “Лавандовая вода была очень популярна в эпоху Елизаветы и Стюартов (16-17 вв.), её очень любила королева Мария Генриетта, жена Карла I» (В.Селлар). 

В лекарственно-косметических целях также используются: эфирное масло лаванды (lavender essential oil; Oleum Lavandulae) , тинктура лаванды (Tinctura Lavandulae); лавандовый спирт, Spiritus Lavandulae (1% спиртовой раствор эфирного масла). Одним из старинных и до сих пор популярных средств остаётся благовонное (травяное) масло – растительное масло, настоянное на цветках лаванды. Естественно, классическим базовым маслом для него было и остаётся оливковое.

Кулинария: цветки и листья лаванды используются как пряность во многих странах мира. Особенно ценятся ярко-голубые цветы, которые и после сушки должны сохранить свой цвет в неизменном виде. Лаванду растирают в порошок и посыпают (как перцем) салаты, овощные блюда, соусы. Цветками лаванды ароматизируют выпечку, десерты, готовят из них сироп. В ряде стран они входят в состав травяных чаев и пряных смесей, используются для приготовления «лавандового сахара». Из цветков лаванды можно делать цукаты для украшения кондитерских изделий. В старых поваренных книгах листьями лаванды рекомендуют перекладывать яблоки при мочении. Лаванда обладает сильным, ярко выраженным ароматом, поэтому её традиционно применяют для ароматизации безалкогольных напитков и уксуса. В кулинарных целях предпочтительнее использовать виды Lavandula angustifolia и Lavandula x intermedia.

Медоносы и медосбор: Лаванда является прекрасным медоносом. Лавандовый мёд считается целебным и принадлежит к разряду первосортных (класс “Премиум”). Считается, что самый хороший лавандовый мёд происходит из Прованса (Франция) . Можно и “заинфузить” мёд на цветках лаванды.
Бытовое применение: цветки лаванды - хороший репеллент (комары, москиты, скорпионы), предохраняют одежду от моли, ароматизируют бельё, а также используются для приготовления душистых изделий и композиций (подушки, саше, букеты и пр.). 

Декоративное садоводство: Лаванда является прекрасным украшением альпинария, замечательно выглядит в групповых посадках на переднем плане бордюра. Низкой живой изгородью из лаванды часто обрамляют дорожки. Лаванда - одно из немногих растений, которые могут сопровождать розу.

Практически все виды лаванды имеют селекционные сорта. Например: L.angustifolia “Hidcote” (0,5 м; с фиолетовыми цветами), L.angustifolia “Hidcote Pink» (0,5 м; с розовыми цветами), L.angustifolia “Nana Alba” (0,30 см; с белыми цветами), L.angustifolia “Vera” (мощный куст высотой 1-1,2 м с бледно-голубыми цветками), Lavandula stoechas 'Purple Ribbon'' (0,35-40 см; с лиловыми прицветниками), Lavandula stoechas
'Avonview' (0,60-0,80 см; с розовыми прицветниками), Lavandula stoechas 'Tiara' (0,60 см; с кремово-белыми прицветниками), Lavandula stoechas «Bella White” (0,45 см; с белыми цветками) и т.д.. 

Классический мягкий успокаивающий цветочный чай
20 г цветков апельсина, 15 г цветков лаванды, 15 г цветков боярышника, 10 г цветков ромашки
2 ч.л. смеси залейте стаканом кипятка, накройте и дайте настояться 5 минут, затем процедите. Пейте, разделив это количество на порции, по потребности (дневная норма – до 2 стаканов). 

Успокаивающая ванна перед началом менструации
«Лавандовые ванны – настоящее блаженство для тела и души. Они расслабляют мышцы, расширяют сосуды, снимают болезненные спазмы, успокаивают вегетативную нервную систему» («Травяные чаи»)
50-100 г цветков лаванды залейте 2 л доведенной до кипения, но некипящей воды, накройте, дайте настояться 15 минут, процедите и вылейте в ванну. Такую же ванну можно принимать с листьями мелиссы.http://forum.academy-miracles.ru/index.php?act=idx

 

Ммм...вкусно)

Читать далее...