Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2604 сообщений
Cообщения с меткой

кондитерские изделия - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
laurina

Китайское печенье "Барабан"

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 19:55 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Китайское печенье «Барабан»




Барабан - это абсолютно полое печенье, которое получается сухим, хрустящим, со вкусом карамели и кунжута.






Китайское печенье «Барабан»






Печенье непременно стоит приготовить хотя бы раз. Оно очень забавное. Люблю наблюдать, как эти печеньки важно надуваются в духовке.



Ингредиенты для теста:




  • Мука – 200 г


  • Сахар – 40 г


  • Соль – 1 щепотка


  • Сливочное масло (маргарин) – 60 г


  • Вода – 100 мл



Для начинки:




  • Сахар – 80 г



Для верха печенья:




  • Желток – 1 шт.


  • Кунжут (умеренно обжаренный) – 5 ст. л.



Приготовление печенья:




  1. Поместите в миску сахар. Добавьте соль и воду. Перемешивайте, пока кристаллы не растворятся.


  2. В другую миску отправьте муку и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Разотрите в крошку. Сливочное масло можно заменить маргарином. Соедините содержимое обеих мисок и замесите тесто. Оно получается очень липким.


  3. Прикройте и дайте тесту отдохнуть в течение 20 минут. Затем отрывайте от него небольшие кусочки и катайте шарики размером чуть меньше грецкого ореха. На этом этапе тесто уже не липнет к рукам. У меня получилось 28 штук. Накройте колобки и дайте постоять 15 минут.


  4. Каждый колобок растяните в лепёшку, начините сахаром и хорошенько защипните шов. На одно изделие идёт чуть больше половины чайной ложки. Если сахара положить мало, то печенье слабо надуется. При выпечке сахар растает и придаст карамельный вкус нижней корочке.


  5. Все заготовки поочередно раскатайте в тонкий овал и переложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Постарайтесь обойтись без муки для подпыла.


  6. Смажьте изделия разболтанным желтком и посыпьте кунжутом. В желток можно добавить немного воды или молока, иначе одного желтка может не хватить. Кстати, для смазки можно использовать и неразделённое разболтанное яйцо.


  7. Отправьте печенье в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и пеките около 15 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
miagradraf

Без заголовка

Пятница, 09 Октября 2021 г. 00:37 (ссылка)

Мешки для мусора 35 литров цена Ржев - https://vk.com/wall-200993092_2806

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yrrelspaper

Без заголовка

Понедельник, 04 Октября 2021 г. 06:56 (ссылка)

Диски колесные подбор по автомобилю купить Балашиха - https://vk.com/wall-200855246_1742

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaibigenless18

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2021 г. 03:46 (ссылка)

Купить бра и светильники в Москве - https://vk.com/wall-200900177_2136

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
geoprecoruc54

Без заголовка

Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 05:38 (ссылка)

Подключение кабельного интернета в частный дом Новомосковск - https://vk.com/wall-200794851_2530

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
walkmardownmo70

Без заголовка

Пятница, 17 Сентября 2021 г. 16:42 (ссылка)

Монтаж внутренних инженерных сетей Симферополь - https://vk.com/wall-200745057_2767

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bitosccamp

Без заголовка

Четверг, 26 Августа 2021 г. 07:53 (ссылка)

Как создать магазин с нуля Уфа - https://vk.com/wall-200906194_2204

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sangbretoris29

Без заголовка

Вторник, 17 Августа 2021 г. 10:59 (ссылка)

Заливка наливного пола Н. Новгород - https://vk.com/wall-200985809_1895

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кондитерские изделия - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda