То, что полезно твоим животным, полезно и тебе - считали в Древнем Китае. Домашний скот с таким удовольствием поедал люцерну, что китайцы начали употреблять молодые листья этого растения в пищу.
Врачи традиционной медицины назначали люцерну как средство, возбуждающее аппетит, а также при заболеваниях пищевари-тельного тракта, особенно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Врачи Древней Индии, Аюрведы - назначали это растение при язвенной болезни. Также его использовали для облегчения болей при воспалении суставов и отеках. Галимбийский протоиерей - знаток лекарственных растений - использовал лечебные свойства люцерны при лечении заболевания щитовидной железы (зоба).
Арабы кормили этим pастением лошадей, веря в то, что они станут быстрыми и выносливыми. Листья люцерны, богатые минеральными и питательными веществами, они называли al-fac-facah, что означает "отец всей пищи". Испанцы сократили его на alfalfa, которое одновременно является и английским вариантом названия растения.
Биолог Фрэнк Бовуэр определил, что зеленые листья этого стручкового растения содержат восемь эссенциальных аминокислот, невоспроизводимых человеческим организмом, и назвал люцерну "великой целительницей".