Чипсы в микроволновке за 10 минут!

Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.

Приготовление:
1. Картофелину нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.

2. Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.

3. После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.

4. Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции.

5. Соль\перец\приправы добавлять по вкусу)

1.


2.

Зимние салаты из корнеплодов

ЗИМНИЕ САЛАТЫ

Овощи - незаменимая составляющая здорового рациона.

А поэтому вкусный и полезный салатик должен быть на столе  каждый день

Зимой основной источник рациона составляют корнеплоды

Несколько рецептов оригинальных салатов из корнеплодов

ОСТРЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-КИТАЙСКИ

Ингредиенты
Картофель    1 кг
Водка    1 ч. л.
Соевый соус    3 ст. л.
Уксус    1 ч. л.
Растительное масло    3 ст. л.

Чеснок 5 зубчиков

Картофель очистите и натрите на терке для корейской морковки или нарежьте тоненькой соломкой.

Перец нарежьте полосками.

Вскипятите около 2 литров воды и опустите в кипяток ломтики картофеля на 0,5-1 минуту.

Слейте воду ,а картофель, быстро погрузите в холодную воду и снова ее слейте

Нагрейте на сковороде растительное масло, добавьте мелко рубленный чеснок и влейте по порядку: водку, соевый соус и уксус

Подливой полейте картофель, встряхните и отставьте на пару минут для пропитки.

Посыпьте черным молотым перцем

дальше

Картофельное пюре с курицей «Светофор»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель — 500 г
Молоко — 50 г
Сливочное масло — 20 г
Зелень
Шафран — 0,5 ч. ложки
Сок свеклы — 1 ч. ложка
Куриное филе — 100 г
Сливки — 50 г
Яйцо — 0,5 шт.
Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сварить картофель, сделать пюре, заправить его молоком и сливочным маслом. Разделить его на три части. Одну часть заправить свекольным, другую — рубленной зеленью или соком шпината, а в третью — добавить молотый шафран, предварительно растворенный в чайной ложке молока. Куриное филе разбить в блендере вместе с половиной сырого яйца и сливками, посолить по вкусу. Полученную массу распределить тонким слоем на смазанный противень и испечь в духовке (10 минут). Вырезать из куриного коржа прямоугольник, а обрезки мелко нарезать и покрошить сверху. На корж выложить пюре соответственно цветам светофора.

                                                                ИСТОЧНИК

Картофельные «Мышки»

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию:
3 картофелины
100 г мясного фарша
20 г растительного масла
Соль
1 яйцо

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Клубням картофеля придать овальную формую Срезать верхушку и вынуть серединку картофелины, не затрагивая стенок. Отварить в подсоленной воде. Фарш поджарить на масле. Вынуть готовый картофель, дать стечь воде и слегка остудить. Наполнить фаршем, одеть крышечки, смазать яйцом и запечь в духовке до зарумянивания. Украсить, сделав «мышкам» глазки, носики и хвосты.

                                                                ИСТОЧНИК

Картофельные смайлики аппетитные

Читать далее...

Тонкие картофельные блинчики

 

Продукты:

5 средних картошек

250-300 молока

250-300 муки

3-4 дольки чеснока

3 яйца

1 ст. л. сахара

3+2ст л растит. масла

соль

петрушка и зелен лук-по желанию

 

Готовим:

Порционная картофельная запеканка



Ингредиенты:

1-2 очень больших картофелины
Тертый сыр – 1,5 стакана
1/4 луковицы, тонко нарезать
Соль и перец
Жирные сливки – 1/2 стакана

Приготовление:

Нагреть духовку до 190 градусов. Картошку тонко нарезать кругами. Смазать форму для кексов сливочным маслом. Выложить слоями круги картофеля, тертый сыр, лук и снова картофель в каждую. Посолить и поперчить, каждую залить 1-2 столовыми ложками сливок. Закрыть форму фольгой и выпекать 50 минут пока картофель не пропечется. На середине готовки снять фольгу и печь дальше до румяной корочки

Приятного Всем аппетита!
angel devid

Картофель запеченный в пакете

Картофель запеченный в пакете

Надоела обычная картошка, вареная, жаренная или пюре,

давайте приготовим картофель запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.

Читать далее...

Тонкие картофельные блины

Ингредиенты:

●5 небольших картофелин
●250-300 молока
●250-300 муки

Читать далее...

Очень нежная и вкусная запеканка из фарша и картофеля

Этот рецепт вычитала в немецком кулинарном журнале (лет 5 назад) и теперь регулярно готовлю.

Рецепт

Монастырские котлеты (рыбные)

Рецепт этих котлет увидела однажды в "Смаке". Готовила их Анна Терехова. Сегодня я решила их воспроизвести. Очень довольна результатом. Вкусно, не похоже ни на какие другие котлеты. Хочется съесть еще и еще одну котлетку. В общем приготовьте, не пожалеете!

Рецепт

Праздничный салат

Выглядит этот салатик просто потрясающе и на вкус, уверена, не хуже. И, глядя на его фотографию, даже не верится, что готовился он автором буквально "из того, что было в этот момент дома".

Рецепт

"Запеченный картофель в пергаменте"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/87087/

Картофельный гарнир

"КОЛДУНЫ" - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Готовила сегодня "Колдуны".  Это блюдо меня научили готовить, когда мы служили в Белоруссии. Готовлю его уже много лет и оно всегда имеет неизменный успех и у моих домашних и у гостей! Поделюсь с Вами, дорогие друзья!

Итак

Нужен картофель и фарш. У меня домашний, сама делала - свино-говяжий. В фарше много лука, немного чеснока, соль, перец.

 

Дальше интересней

Картофель к Новогоднему столу - быстро, вкусно, красиво! И посуду мыть не надо!)

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.

 

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре. 

 

 

Читать далее...

Запеченный картофель


Читать далее...

=Рецепты бабушки Лили= =Пирожки с картошкой и не только...=

Наверное, сколько хозяек, столько и секретов вкусных пирожков. У меня тоже есть маленький секрет, которым я охотно делюсь.
Пироги я, конечно, могу приготовить на чём угодно: на молоке, на сыворотке, простокваше и просто на воде. Но особенно вкусными пирожки получаются на картофельном отваре. Поэтому мои сегодняшние пирожки – с картошкой. Ну, и еще с чем ни будь, например, с грибами. А лучше – с картошкой и с грибами. И с чем ни будь сладеньким.
Для пирожков я приготовила:
Несколько картофелин; немного грибочков; муки около килограмма; треть стакана подсолнечного масла; соль; сахар; 10 г сухих дрожжей; сливы.

Читать далее...

Зур -Бэлиш с уткой

Такие купила красивые окорочка утят (900 г), что захотелось с ними что-нибудь эдакое сделать! А почему бы и не зур-бэлиш? Ведь утка – традиционная начинка для этого пирога!

Читать далее...

Очень просто и очень вкусно - "Картофель в пакете"

Ингредиенты:

1 кг некрупного картофеля, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, зелень укропа, пряности, соль – по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

Вареники с картошкой на сметанном тесте с зеленым луком .

Танцы от плиты и до компа !!!!

Обычные вареники на необычном тесте! Можно  раскрасить обычные будни , необычным приготовлением совсем  знакомого с детства блюда!!

Читать далее...