источник https://1000.menu/cooking/3278-varene-iz-tykvy-s-limonom-na-zimu

Яркое и красивое, с чудесным цитрусовым ароматом! Варенье из тыквы с лимоном на зиму варится в три приема, благодаря чему сохраняется целостность всех кусочков. Такая сладкая заготовка непременно порадует и детей, и взрослых в холодное зимнее время.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЫКВА -1 кг
ЛИМОН(маленький)-4 шт или 1 шт большой
МАНДАРИН - 2 шт
САХАР - 1 кг
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Людмилка-Н все записи автора
Ингредиенты: кабачки - 1 кг, сливочное масло - 3 ст.л., пшеничная мука - 1 стакан, молоко - 3/4 стакана, яйца - 2 шт., соль, перец

Приготовление: К просеянной муке добавить часть молока, желтки, соль, перемешать, развести молоком до консистенции сметаны и добавить взбитые белки.

Подготовленные кабачки нарезать и отварить, затем окунуть в тесто, обжарить и довести до готовности в духовке. Подавать со сметаной.

Людмилка-Н все записи автора
Абхазская аджика (только из перца, без помидоров) хоть и не входит в состав этих несладких сырников, но является важным ингредиентом при подаче. Попробуйте и убедитесь сами.РЕЦЕПТ

Larsi все записи автора Пикантные соусы.
Доброго всем дня
Давайте приготовим сегодня вкусные соусы к мясу, курице, рыбе.

Осенняя щедрая пора самое время для приготовления всевозможных заготовок на долгую зиму.
Хозяйки проявляют невероятную кулинарную фантазию, холодильники и погреба наполняются большим количеством вкусностей.


Среди замечательных кушаний множество разнообразных пикантных соусов.
Предлагаю ознакомиться с двумя рецептами.

Как приготовить изысканный соус из сливы.https://sadok33.ru/pikantnye-sousy

Larsi все записи автора Готовим кабачок вкусно.
А приготовить из него можно множество различных блюд. В этом году наросло очень много кабачков.
У меня выросли красавцы темно-зеленого цвета и ярко желтого, очень симпатичные
Сейчас подбираю интересные рецепты приготовления и хочу поделиться некоторыми с вами, мои читатели.


Цветы кабачка в кляре.
Интересное блюдо и необычное для нас.В этом году урожай на кабачки, так много их наросло.
Можно спокойно готовить цветы кабачка. Очень интересно и вкусно
Давайте попробуем приготовить.

Нам понадобятся цветы кабачков штук пять-шесть (на пробу),мягкий сыр.
Можно плавленный, но лучше творожный.
Для кляра- 100 гр.муки, 100 мл. молока, 50 мл. вина, 2 ст. ложки растительного масла, соль, немного сахара, одно яйцо.



https://sadok33.ru/gotovim-kabachok-vkusno

Людмилка-Н все записи автора источникhttps://www.anews.com/p/104555752-ragu-iz-kuricy-s-tykvoj-i-imbiryom/

Аппетитное, густое, ароматно-пряное рагу идеально для зимнего меню. Блюдо получается очень вкусным и обладает потрясающим согревающим эффектом за счёт имбиря и соуса чили. Такое рагу можно приготовить не только с курицей, но и с индейкой или даже со свининой. Блюдо не нуждается в дополнительном гарнире, его можно подать просто со свежим хлебом.
РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора источникhttps://www.botanichka.ru/article/derevenskaya-che...aya-pohlyobka-s-ryobryishkami/


Чечевичная похлёбка рёбрышками — сытное первое блюдо, немного деревенское, что согласитесь, в наше время очень популярно. Считается, что похлёбка только овощное блюдо, и никакого мяса в ней быть не должно. Но теперь любят нарушать традиции, привносить что-то своё, в большинстве случаев получается вкусно, поэтому какая разница какое название. Тем более, что доминирующий продукт в этом рецепте чечевица, так что главное правило приготовления похлёбки соблюдено.РЕЦЕПТ С ФОТО

Людмилка-Н все записи автора
ИНГРЕДИЕНТЫ:
красная рыба (форель, семга или лосось) – 1 кг;
слоеное без дрожжевое тесто – 500 г;
шпинат – 500 г; сметана – 50 г;
масло оливковое – 30 мл;
мускатный орех – 2 грамма;
лимон – 1/2 шт.;
яйцо – 1 шт.;
соль, специи для рыбы – по вкусу
РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора https://kedem.ru/recipe/dishes/game/kurica-s-tykvoj-vkus-oseni/



Курица с тыквой «Вкус осени», это прекрасное сочетание нежирного мяса с овощами.

Ингредиенты:
Куриная грудка(без кожи) 1 шт
Тыква 200 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу
Петрушка (зелень) по вкусуРЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора ИСТОЧНИК https://www.gastronom.ru/recipe/35321/shashlyk-iz-...jablochno-gorchichnom-marinade




Свиная шейка – идеальное мясо для шашлыка. Он гарантированно получится вкусным и сочным. А маринад из яблочного сока и горчицы прекрасно оттенит вкус свинины и у вас получится чудесный шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде.РЕЦЕПТ

Larsi все записи автора Сегодня, на воскресный обед, предлагаю приготовить что- нибудь очень вкусненькое, например — курицу с томатами и черносливом. Думаю вам понравится это блюдо...
Для приготовления потребуется ... — сама курица,помидоры 200 гр.,чернослив 100 гр., вино белое 200 мл.,масло сливочное 2 ст. ложки, вода 100 мл., палочка корицы и черный перец, соль, сахар. винный уксус по вкусу.

https://sadok33.ru/kuritsa-s-tomatami-i-chernoslivom

Людмилка-Н все записи автора источникhttps://www.gastronom.ru/recipe/32050/video-recipe...nyj-sup-s-gorbushej-i-olivkami


Этот густой, ароматный и очень сытный суп – настоящее спасение для тех дней, когда у вас совсем нет времени, чтобы идти в магазин и готовить. Всего-то и нужно – 4 правильные консервные банки в шкафу!РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Это не буйабес и не уха, но даже зимние помидоры не способны умалить пряно-кисловатое величие такого супа. Можете использовать треску вме-сто окуня, а смесь трав заменить на уже готовую приправу для рыбы. Главное, чтобы рыба сохранила при варке свою структуру. РЕЦЕПТ

Larsi все записи автора Красавица рябина у нас растет повсеместно. В этом году она такая рясная, вся усыпана яркими красными ягодами.Славится она и тем, что полезна очень для здоровья. Богата витамином С, фруктозой, глюкозой, пектином.
В народном лечении рябина известна как кровоостанавливающее и закрепляющее средство.

Лучшее время для заготовки ягод, это после того как ее прихватит мороз, уходит сильная горечь.
Ягоды хорошо сушить и замораживать, а потом зимой готовить кисели, кампоты или делать начинку для пирогов.
Можно заваривать ароматный целебный чай и делать разную вкусноту.

Читать.https://sadok33.ru/zagotovki-iz-krasnoj-ryabiny#more-5526

1.

Людмилка-Н все записи автора
Необычный, эффектный, очень вкусный рулет из кабачков с грибами. Эффектно смотрится на столе, очень вкусный!!!



ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 800 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр твердых сортов 200 г
Мука пшеничная 1 ст.
Морковь 450 г
Лук репчатый 1 шт.
Специи по вкусу
Шампиньоны 300 г
Масло сливочное 10 г
Масло растительное



Рулет из кабачков - эффектная овощная закуска.
РЕЦЕПТ С ФОТО

Людмилка-Н все записи автора
Внешность обманчива. В пышных боках пузатых жителей грядок прячется восхитительно диетическое содержимое, которое стоит немедленно превратить в легкий обед или ужин. Например, из кабачков, если поколдовать на кухне, получится диетический торт. РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Пирог с морковкой и кабачком. Овощи придают пирогу легкости и сладковатый вкус, а сыр добавляет соленой нотки. Нехитрый набор продуктов, немного любви и в результате получаем красивый и вкусный пирог.РЕЦЕПТ С ФОТО

Людмилка-Н все записи автора Источник: http://www.diets.ru/article/1197877/



Овощи всегда необходимы нашему организму. Они – настоящая кладовая витаминов, минералов и других полезных веществ. Каждый вид имеет индивидуальные особенности и состав, что позволяет с их помощью составить сбалансированный рацион. Однако в холодное время года некоторые овощи становятся труднодоступными в свежем виде. И тогда приходится обратить внимание на замороженную альтернативу.

При заморозке состав овощей практически не меняется, что позволяет сохранить в них максимальное количество полезных компонентов. Кроме того, даже калорийность этих продуктов всегда отличается низкими показателями. Учеными и диетологами доказан тот факт, что замороженные овощи отличаются высокой биологической ценностью наряду с их свежими аналогами. Для того чтобы продукты сохранили в себе полезные свойства, используется технология быстрой заморозки. Если после этого поддерживать температуру в низких пределах, а после размораживания сразу же употребить в пищу, то овощи станут отличным источником витаминов в любое время года, особенно зимой.

Что же касается минусов, то опасность замороженных овощей заключается лишь в одном аспекте. Нередко производители включает в состав продукта различные пищевые добавки, что ставит под сомнение дальнейшее сохранение ими полезных качеств.РЕЦЕПТ