Записи Друзья Комментарии
КУЛИНАРИЯ НАРОДОВ МИРА
Аватар КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

Аппетит приходит во время еды. Рабле.





ПРИВЕТСТВУЮ ЛЮБИТЕЛЕЙ
КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!
ЦЕНИТЕЛЕЙ МИРОВОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ!
Кухни народов мира – это не просто наборы вкусных и оригинальных рецептов.
Гастрономические традиции каждой страны представляют собой
уникальное сплетение привычек, обычаев и ритуалов с добавлением капли магии и таинства.
Национальные блюда – это великая летопись.
Каждому народу Мать Природа преподнесла особые дары – продукты, которые и легли в основу рецептов разных кухонь мира.
Предлагаю ВАМ совершить увлекательное кулинарное путешествие под названием
«КУЛИНАРИЯ НАРОДОВ МИРА»!!!
0_f9aee_6c82b6bf_XL (638x250, 286Kb)
ПРАВИЛА СООБЩЕСТВА
_________________________
=Добавляйте и делитесь рецептами,интересными фактами!
(только для авторизованных читателей )=
_________________________
=Ссылка на источник обязательна!=
_________________________
=Все длинные сообщения , особенно сообщения с фотографиями, убираем под кат(трафик не у всех читателей бесплатный)=
_________________________
=Реклама и посты не по теме НЕ ДОПУСТИМЫ!!!
(авторы будут занесены в черный список)!=
_________________________
=Приветствуются уважение,доброжелательность...
Если информация оказалась для вас интересной или полезной,
не забудьте поблагодарить автора, просто нажмите "нравится"!=
_________________________
=И САМОЕ ГЛАВНОЕ!
ВЫ ЛЮБИТЕ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ?!
ПОПРОБОВАЛИ И ПОЛЮБИЛИ БЛЮДО ОДНОЙ ИЗ СТРАН...
ТАК ДОБАВЛЯЙТЕ!
ЗНАКОМЬТЕ И УГОЩАЙТЕ НАС!=
_________________________

=ПОДАРИМ ДРУГ ДРУГУ
ИНТЕРЕСНОЕ ОБЩЕНИЕ И ПРЕКРАСНОЕ НАСТРОЕНИЕ!=
_________________________
КНОПКА-БАННЕР СООБЩЕСТВА
код кнопки
D1opY.gif

Нравится

*Салат "Коварство и любовь"*
Среда, 20 Января 2016 г. 21:06 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
tqbY3 (600x401, 262Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Чурос*
Среда, 20 Января 2016 г. 20:55 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

35ka-v24hpU (604x453, 251Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИСПАНСКАЯ КУХНЯ
✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ДЕСЕРТЫ
ДЕСЕРТЫ (200x200, 35Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

*Шоколадные палочки.*
Среда, 20 Января 2016 г. 20:50 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Рецепт очень простой, даже удивительно, что получается так хорошо в итоге!
Готовится просто, выглядит симпатично, сахарную пудру в тесто можно класть меньше, обмакивать концы можно и в белый шоколад.
n4kHd_kQAZ4 (320x481, 129Kb) xenqBQYDdsg (320x454, 136Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/КЕКСЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ
Десерт
✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ДЕСЕРТЫ
ДЕСЕРТЫ (200x200, 35Kb)

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

*Сникерс торт*
Среда, 20 Января 2016 г. 20:40 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
источник http://przypiecu.blogspot.ru/2015/01/ciasto-snickers.html


Торт без выпечки, легко сделать, и очень сладкий.
Ciasto Snickers (3) (700x466, 342Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ
Десерт

Метки:  


Процитировано 4 раз
Нравится

*Печень по-венециански*
Среда, 20 Января 2016 г. 20:26 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

14301260722118541 (700x466, 356Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
италия (627x202, 61Kb)

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Куриные отбивные с сыром*
Среда, 20 Января 2016 г. 20:08 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Невероятно вкусные отбивные можно приготовить не только из свиной вырезки,
но и из куриного мяса - из филейной части.
Рецепт прост и мясо готовится быстро.
maxresdefault (700x393, 279Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

*Кальмары в сметане//4 лучших рецепта*
Среда, 20 Января 2016 г. 16:43 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Кальмары – один из самых любимых морепродуктов в нашей стране. С ними можно готовить много вкусных блюд, но, согласно широко распространенному мнению, нет ничего вкуснее, чем кальмары, приготовленные в сметане.

Кальмары в сметане получаются очень нежными, буквально тающими во рту, конечно, если они правильно приготовлены – если передержать их на плите, они становятся жесткими. Вкус кальмаров очень гармонично дополняется сливочным вкусом сметаны, поэтому подобные блюда – пример наилучшей сочетаемости продуктов.
QsjVpcOc (500x281, 106Kb)

В качестве дополнительных ингредиентов для таких блюд, помимо сметаны и кальмаров, наиболее часто используется репчатый лук, можно также использовать такие овощи как морковь, цуккини, помидоры, коренья петрушки, сельдерея и др., чеснок, зеленый лук и другую зелень. Все зависит от вашего вкуса, однако следует помнить, что имеющие слишком выраженный вкус продукты могут перебить нежные нотки вкуса сочетания «кальмар-сметана».
ЧЕТЫРЕ РЕЦЕПТА
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ...
223065443_w640_h640_riba (432x418, 274Kb)

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Рецепт засолки скумбрии*
Среда, 20 Января 2016 г. 16:30 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
Купить соленую скумбрию можно в магазине, но не всегда покупная рыба радует своим вкусом, а вот засоленная своими руками в домашних условиях будет гарантированно вкусной. Подать соленую скумбрию можно к картошечке или как самостоятельную закуску, как на повседневный, так и на праздничный стол.
U1zuIERM (500x375, 31Kb)

Конечно же, пол дела будет зависеть от качества рыбы и ее правильной подготовки к засолке: выбирайте свежую приятно пахнущую рыбу с прозрачными незамутненными глазами, далее е нужно промыть, удалить хвост и голову, выпотрошить, удалить из живота черную пленку, срезать ножницами или острым ножом плавники.
Существуют разные способы засолки скумбрии: в рассоле кусочками, без рассола, с разнообразными специями и т.д. Ниже приведен один из самых простых способов засолки этой рыбы – сухом без рассола.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽ВСЕ ПРО ЕДУ/РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ...
223065443_w640_h640_riba (432x418, 274Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз
Нравится

*Селедка по-домашнему*
Среда, 20 Января 2016 г. 16:21 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Селедочка – всегда актуальная закуска на любом праздничном столе. Приготовить ее в качестве закуски можно по-разному: просто нарезав с лучком, промариновав и т.д. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусную селедку по-домашнему – маринованную рыбку, которую по достоинству оценят ваши гости.
32Iowb2Y (700x438, 166Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽ВСЕ ПРО ЕДУ/РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ...
223065443_w640_h640_riba (432x418, 274Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

~Заварные блины на молоке~
Среда, 20 Января 2016 г. 13:15 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Приготовьте кружевные заварные блины на молоке по этому рецепту – вы получите массу комплиментов за такие красивые и вкусные блинчики!
Если у вас никак не получается научиться готовить вкусные и красивые блины так, чтобы ни один из них не был комом, то попробуйте обратить внимание на рецепты заварных блинов.

Заваривание блинного теста кипятком – надежный способ приготовления не просто вкусных, но еще и красивых, ажурных блинчиков. Блины на заварном тесте не рвутся, получаются очень нежными.31bD8pcg (700x402, 224Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/СЛАДКИЕ ПИРОГИ,БЛИНЫ
Десерт

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Блины на пиве*
Среда, 20 Января 2016 г. 12:48 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Приготовить блины можно на кефире, на молоке и других молочных продуктах, на газированной воде и т.д. Среди всех многочисленных рецептов блинов вариант на пиве можно назвать одним из самых оригинальных. Не беспокойтесь – вкус пива в блинах чувствоваться совершенно не будет, какое бы пиво вы не использовали (светлое, темное или вовсе безалкогольное). Главное, что дает этот напиток при использовании в качестве основы для блинного теста – пористость, нежность и мягкость получающихся в итоге блинчиков.
vMxTdw2c (700x466, 242Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/СЛАДКИЕ ПИРОГИ,БЛИНЫ
Десерт

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

*Как засолить МОЙВУ в домашних условиях*
Среда, 20 Января 2016 г. 11:45 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Мойва – полезная и вкусная рыбка. Она содержит большое количество омега кислот, которые полезны для человеческого организма. Пусть этот продукт не является деликатесом, вкусна мойва, как в соленом, так и в жареном виде.
Соленая рыба продается во многих продуктовых магазинах, но намного вкуснее приготовить ее своими руками. Методов приготовления много: засолка в рассоле, сухим методом, маринование и пр. У каждого повара есть свой индивидуальный проверенный рецепт.
zasolka_moivi-221576 (700x482, 472Kb)
ДВА РЕЦЕПТА
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ...
223065443_w640_h640_riba (432x418, 274Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз
Нравится

~Филе рыбы под овощной шубой~
Среда, 20 Января 2016 г. 11:33 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

______________________________________________
getImage (500x318, 44Kb)
Ингредиенты:

Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
Овощи, какие есть в наличии — морковь, репчатый лук, баклажан, половина лимона.
Специи, соль, приправы по вкусу
Сметана 200 — 300 г (зависит от количества рыбы)
Приготовление.
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (я использую для рыбы лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.

Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. Я добавляю орегано немного.

На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30
______________________________________________
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*ФЛЕСКЕСТАЙ — СВИНИНА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ ПО-ДАТСКИ*
Среда, 20 Января 2016 г. 11:26 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

8786889--768x530 (700x483, 342Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

*С Крещением Господним!*
Среда, 20 Января 2016 г. 00:45 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
s_prazdnikom_hristos (328x357, 136Kb)

Рубрики:  ✽МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ!
190697349 (364x260, 137Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Кофейный пирог с шоколадом и корицей*
Вторник, 19 Января 2016 г. 19:10 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

В кофейный пирог невозможно не влюбиться. Предлагаю очень интересный и безумно вкусный рецепт.
teaser_5836_fae6a5ce-99f8-4e2f-95d1-e345f053c564 (700x466, 353Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/КЕКСЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ
Десерт
✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/СЛАДКИЕ ПИРОГИ,БЛИНЫ
Десерт
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Это какое то блаженство "Баноффи"*
Вторник, 19 Января 2016 г. 17:42 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора Это цитата сообщения Людмилка-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~Это какое то блаженство "Баноффи"~


Это какое то блаженство: песочная сладко-соленая основа, карамель, спелые бананы и воздушный крем! И при этом ничего не надо печь!

Карамели получается больше чем нужно в рецепте. Поэтому можно испечь еще одну порцию "баноффи"или убрать в холодильник в плотно закрытую тару и поливать запеканки, блинчики или панкейки...
408948-real(2)[14] (530x580, 231Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ДЕСЕРТЫ
ДЕСЕРТЫ (200x200, 35Kb)

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям
Нравится

*Быстрый рецепт Моцареллы.*
Вторник, 19 Января 2016 г. 14:14 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Все любят пиццу, а настоящая итальянская пицца готовится с использованием свежего, мягкого сыра моцарелла. Свежая моцарелла настолько влажная что при разрезании из нее должна выступать капелька сыворотки.
В Италии самую вкусную и сладкую моцареллу делают из молока индийских буйволов. Индийский буйвол разводится на юге и западе Альп со второго века нашей эры. В наши же дни даже итальянцы в основном покупают моцареллу из коровьего молока, поскольку она намного дешевле чем оригинальная.
Моцарелла (700x525, 38Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/СЫР,ТВОРОГ,МОЛОКО...
4d6d6498e2b03d94936b373ae3f75b2c (480x279, 136Kb)

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

*ВСЕ О ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРА*
Вторник, 19 Января 2016 г. 13:56 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Какое бы у вас ни было молоко – коровье, козье, овечье, верблюжье или даже ячье – все оно используются для сыроделия. Любое молоко содержит пять компонентов: воду, лактозу, жиры, протеины (сыворотка и казеин) и минералы. Цель сыродела при создания сыра это удалить из молока воду и уплотнить твердые частицы.
Каждый сыр имеет свои пропорции содержания воды, соли и кислоты, которые влияют на созревание, финальный аромат, текстуру и запах. Например, сыр Чеддер изначально содержит 87% влаги и задача сыродела снизить количество воды или сыворотки до 36%. Домашний сыр, наоборот, содержит большее количество сыворотки и влаги.
slider2 (700x221, 171Kb)
ПРОИЗВОДИМ СЫР ДОМА
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/СЫР,ТВОРОГ,МОЛОКО...
4d6d6498e2b03d94936b373ae3f75b2c (480x279, 136Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

*Имбирно-лимонное варенье для укрепления иммунитета//Не требует варки!*
Вторник, 19 Января 2016 г. 13:18 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Все мы знаем, как важно укреплять свой иммунитет зимой. Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить имбирно-лимонное варенье без варки, которое пойдёт на пользу вашему здоровью.

Это достаточно простой способ сделать имбирно-лимонное варенье, и вам даже не надо будет ничего варить. Достаточно лишь в правильных пропорциях смешать тёртый имбирь, лимон и мёд, а всё остальное вы узнаете из видео.
12188492_10153779551629658_1709930978_n-696x522 (696x398, 280Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ЗАГОТОВКИ "В ПОГРЕБОК..."
Огурцы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
Страницы: 145 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь

О проекте