-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина57Ж

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2014
Записей: 3233
Комментариев: 62
Написано: 3310





Куриное мясо "Копченое"

Пятница, 17 Июля 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«КОПЧЕНОЕ» КУРИНОЕ МЯСО

120775484_4248238_7 (400x300, 25Kb)

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, не оставит равнодушных. Приготовленное по этому рецепту куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы.

1 кг куриных окорочков, бедрышек, крылышек, грудки
aджика или чеснок – по желанию

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из курицы

Метки:  

Бисквит

Пятница, 17 Июля 2015 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ

biskvit-v-multivarke4a (560x420, 34Kb)

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
ванилин на кончике ножа или 1 пакетик ванильного сахара
кусочек сливочного масла для смазывания касрюли

Читать далее...
Рубрики:  Мультиварка

Метки:  

Майонез без яиц

Пятница, 17 Июля 2015 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ ЗА 5 МИНУТ

86151231_x_06591917 (600x450, 78Kb)

Для 500 мл майонеза понадобится:

150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)

Читать далее...
Рубрики:  Соусы

Метки:  

Сдобное тесто

Пятница, 17 Июля 2015 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СДОБНОЕ ТЕСТО

83376030_1 (420x240, 68Kb)

Все компоненты для приготовления сдобного теста должны быть одинаковой температуры, поэтому подготовить их нужно своевременно.

250г сливочного масла или маргарина
200г сахарного песка
4 яйца
2 ч. ложки тертой лимонной цедры
350г муки
150г крахмала
1 пакетик разрыхлителя
4 ст. ложки молока
Маргарин или немного муки для формы.

Читать далее...
Рубрики:  Тесто

Метки:  

Белый японский хлеб

Пятница, 17 Июля 2015 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯПОНСКИЙ ХЛЕБ

80835901_34 (400x299, 28Kb)

Японский белый хлеб <!-- 96024225432d2d87 -->
300 гр муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 десерт. ложка сахара
1 ч.л. сливочного масла
75 мл молока
140 мл воды

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Хлеб, батоны

Метки:  

Лечо с рисом

Пятница, 17 Июля 2015 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧО С РИСОМ

89057505_10 (300x223, 73Kb)

Для многих лечо – лучшая закуска, в домашнем консервировании данному блюду отводится особое место. Если говорить о лечо с рисом, то это не совсем закуска или салат, его можно использовать как полноценный гарнир к мясным блюдам.

- рис, 2 стакана
- помидоры, 3 кг
- болгарский перец, 1кг
- репчатый лук, 1 кг
- морковь, 0,5 кг
- растительное масло, 250 гр
- сахар, 6 столовых ложек
- соль, 6 чайных ложек
- уксус, столовая ложка
- вода

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Пирожки с печенкой

Пятница, 17 Июля 2015 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С СУБПРОДУКТАМИ

1723_3 (400x321, 51Kb)

Для теста:
- 300 мл воды или молока
- 1 ч. ложка соли
- 4 ст. ложки сахара
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 2.5 ч. ложки сухих быстродействующих дрожжей
- приблизительно 700 г муки

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Домашний паштет

Пятница, 17 Июля 2015 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ

115237914_large_AQo6MfkuVuo638x425 (638x425, 61Kb)

400 гр. куриной печени
200 грамм куриного филе
100 грамм сливочного, мягкого масла
1 большая морковка
1 средняя луковица
1 долька чеснока
1 лавровый листик
соль, ч. перец.
молоко 50 мл.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из печени
Паштеты

Метки:  

Батон с кунжутом

Пятница, 17 Июля 2015 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАТОН ДОМАШНИЙ С КУНЖУТОМ

123781954_main__1_ (664x353, 41Kb)

Мука — 2 стакана
Молоко (или вода)- 150 мл
Масло сливочное — 20 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Кунжут (для посыпки) — по вкусу
Желток (для смазывания)- 1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Хлеб, батоны

Метки:  

Пирожки на дрожжевом заварной тесте

Пятница, 17 Июля 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ \\ фуршеты

Вам срочно нужно заказать проведения фуршеты на выгодных условиях и Вы не знаете куда обратится? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт select.md, здесь Вы найдете много выгодных предложений.


93505153_large_555555 (699x524, 111Kb)

1 этап:
соль - 1 ч. л.
вода (крутой кипяток) - 1 стакан (250 мл)
мука - 3 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
масло растительное - 3 ст. л.

2 этап:
вода (не горячая, кипяченная, или молоко) - 1 стакан (250 мл)
дрожжи (свежие, можно использовать сухие - 17.5 гр) - 50 гр
мука - 500 гр. (+/- 70 гр)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог
Тесто

Метки:  

Туника клеш

Пятница, 17 Июля 2015 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника крючком


3357152047330271536 (542x700, 287Kb)6630768698536464437 (467x700, 296Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Джемпера, пуловеры, жилеты крючком

Метки:  

Вкусный яблочный пирог

Пятница, 17 Июля 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и вкусный яблочный пирог


ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ


Расскажу про очень простой и быстрый яблочный пирог. Его фишка в том, что тесто получается прилично плотным, но в то же время оно приятно крошится, когда отрезаешь треугольничек или разламываешь его вилкой. В форме 18 сантиметров он выходит прилично высоким, ставишь кусок на тарелку, поливаешь немного растаявшим мороженым и это блаженство. Не нужно больше ничего, нет желания как-то усложнить его декором или добавками, он настолько идеален, что единственное желание «вот бы никто в кухню не зашёл, чтоб делиться не нужно было». Это правда!

В рецепте я покажу несколько хитростей, как сделать тесто рассыпчатым, а яблочный вкус богаче. Можно позвать детей и дать задание «Украсить торт яблочками», поверьте, им понравится раскладывать кусочки в понятном только им порядке.

108271903_103691934_RdaleeIG1IG1IG1__1_.png
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Белая кофточка

Пятница, 17 Июля 2015 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения королевская_маргаритка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка "Белоснежное настроение!"

http://www.stranamam.ru/post/8958801/

1.
14516338_61275thumb500 (457x610, 299Kb)

Рубрики:  Джемпера, пуловеры, жилеты крючком

Метки:  

Заправка в щи, борщ и суп

Пятница, 17 Июля 2015 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа для борща

Эту приправу я закрываю на зиму в банки.
Она годится не только для заправки борща,
но можно подавать как отдельное блюдо к мясу,
делать из неё подливу к фаршированому перцу,
дети любят её кушать с картофельным пюре
- в общем, она у меня как палочка- выручалочка!
Ингредиенты:
3 литра- томатный сок
1 кг. - морковь
1 кг. - лук репчатый
1кг.- перец болгарский красный или желтый
(можно смешаный )
1 ст.- растительное масло
1 ст. - сахара
100гр.- уксуса
2 ст. ложки - соли
Петрушка и укроп.


Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Быстрые коржи для торта

Пятница, 17 Июля 2015 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое приготовление коржей для торта

Быстрое приготовление коржей для торта

Предлагаю рецепт быстрого приготовления коржей для торта. На приготовление Вам понадобится все пол часа. Крем можете сделать по вашему желанию и вкусу. Не буду вас задерживать, а приглашаю познакомиться с процессом приготовления коржей.
РєРѕСЂР¶Рё (604x453, 249Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Тесто

Метки:  

Скумбрия в банке

Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо

Так как я очень люблю скумбрия, увидев новый рецепт приготовления скумбрии, стараюсь обязательно приготовить новое блюдо. Вот и этот рецепт я увидела в интернете и поспешила приготовить. Он превзошел все мои ожидания. Скумбрия в банке просто чудо. Скумбрия в банке в собственном соку

Читать далее...
Рубрики:  Рыба
Отбивные из рыбы

Метки:  

Плавленный сыр

Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленный сыр

Домашний плавленный сыр

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу

1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано.
2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем специи - я посыпал сушёный базилик. Если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.
4. Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
5. Переливаем массу в мисочку, даём остыть. Плавленый сыр готов. Замечу, что очень важное значение имеет качество творога. Если плавленый сыр получится слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки.
Добавьте зеленушки и кушайте на здоровье!
pp7XOM3gldw (464x480, 41Kb)
Рубрики:  Сыры

Метки:  

Пирожки- колечки

Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины слоистые пирожки


На самом деле , начинок ,для таких пирожков, может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но сегодня мы делаем с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части(во вторую часть начинки я положила немного  грибов).

Тесто для таких пирожков готовится достаточно просто:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Лечо с луком

Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ - ЛЕЧО ЗА 15 МИНУТ



Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука.В результате выходит из нашего набора продуктов - 9,5л лечо,Готовится быстро и легко.
Нам понадобится:
5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Салаты

Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения europea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✔ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ : Сохраните, чтобы не потерять. РЕЦЕПТЫ ЭТИХ ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ САЛАТОВ

Рубрики:  Салаты, закуски

Метки:  

Кабачки по- корейски

Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-корейски «улетают» первыми.

Кабачки по-корейски «улетают» первыми. (640x480, 181Kb)

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Варенье сливовое с какао

Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из сливы "Чернослив в шоколаде"


Изумительно вкусное варенье, приготовленное по предложенному рецепту, очень по вкусу напоминает конфеты «Чернослив в шоколаде»
Ингредиенты (выход 6 пол-литровых банок):

Слива «Венгерка» 3 кг
Сахар 1 литровая банка
Масло сливочное 200 гр
Какао 100 гр

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Варенье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепты кабачковой икры

Пятница, 17 Июля 2015 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ula2585 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра – делаем на зиму любимую закуску (+рецепты)

Диетологи и врачи рекомендуют кушать кабачковую икру как малокалорийный, хорошо усваиваемый продукт с содержанием большого количества полезных веществ: железа, натрия, фосфора, меди, витаминов С и В. Кушать эту закуску очень хорошо всем, кто страдает от отеков и имеет к ним склонность, имеет нарушения работы желчного пузыря и кишечника. Регулярное употребление икры из кабачков способствует нормализации работы желудка и желчного пузыря, а также 12-перстной кишки, улучшению работы ЖКТ в целом, улучшению состояния организма при лишнем весе, малокровии, гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

3875377_1c02a82331fa (700x434, 194Kb)

Готовим кабачковую икру – особенности приготовления блюда и рецепты

В двух словах описать процесс приготовления икры из кабачков можно так: сначала кабачки нужно термически обработать (можно их потушить, пожарить, отварить или запечь в духовке), затем измельчить и соединить с также обработанными и измельченными дополнительными ингредиентами (морковью, луком, специями) и все вместе уварить.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

заготовки из зеленых помидоров

Пятница, 17 Июля 2015 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры на зиму - 30 рецептов с фото

Читать рецепты зеленых помидоров
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Ужин

Пятница, 17 Июля 2015 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ужин - 30 рецептов с фото

Что приготовить на ужин

Читать далее...
Рубрики:  Что приготовить?

Метки:  

Свекольная икра

Пятница, 17 Июля 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА НА ЗИМУ

0_f3381_d2b75d3b_XL (645x430, 244Kb)


Предлагаю приготовить вкусную свекольную икру на зиму. Такая икра станет альтернативой икре из баклажанов или кабачков и замечательно подойдёт в качестве закуски к любому гарниру, а также её можно использовать как заправку для борща. Икра получается сочная, с пикантным вкусом. Из данного количества продуктов у меня вышло 2 банки по 650 г.


Время приготовления: 2 часа
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 10 шт.


Ингредиенты:

Лавровый лист - 2 шт.
Лук репчатый - 500 г
Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл
Морковь - 500 г
Перец душистый - 2 шт.
Перец острый - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 2 шт.
Помидоры - 500 г
Сахар - 40 г
Свекла - 1 кг
Соль крупнокристаллическая - 1 ст. л.
Укроп сухой - 1 ст. л.
Уксус столовый - 40 мл
Чеснок - 1 головка


Читать далее
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Яблочные дольки в сиропе

Пятница, 17 Июля 2015 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки дольками в сиропе .

.

Яблоки дольками в сиропе .   

Автор: Оля-В
   
 Нашла в "закромах" замечательный рецепт заготовки на зиму из яблок. Яблочки по этому рецепту получаются очень вкусными, их можно использовать в начинку для пирожков или просто так, как десерт. Хранятся они очень хорошо в квартире, я открыла их уже в конце зимы. Расчет на одну банку 3 литра, в меньшие по объему банки закрывать не рекомендуется.
 
 

610126_30792-300x0 (300x401, 31Kb)

.

Ингредиенты для "Яблоки дольками в сиропе":

317386_59438-200x150x (200x150, 13Kb)

.Яблоки вымыть, дать стечь воде, порезать сначала на 4 части, удалить сердцевину.
Порезать яблоки не очень тонкими дольками, такими, чтобы они не разварились

317387_73194-200x150x (200x150, 13Kb).

Воду вскипятить с сахаром и лимонной кислотой, опустить яблоки в сироп, проварить 1-2 минуты, можно не доводя до кипения, просто хорошо помешать, чтобы все яблоки погрузились в сироп.

317388_12444-200x150x (200x150, 9Kb)

.Затем в простерилизованную сухую банку выложить ошпаренной ложкой с дырочками яблочные дольки,
сироп еще раз вскипятить, залить им яблоки до самого верха,
закатать прокипяченной крышкой,
перевернуть банку вверх дном, укутать на 2-е суток до остывания.

 

.http://www.povarenok.ru/recipes/show/29725/

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Огуречные кружочки

Пятница, 17 Июля 2015 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречные кружочки .

.

Огуречные кружочки .   

Автор: Ланюшка
 
.336755 (300x300, 22Kb)
  
 Всем привет!!! У нас в этом году необычайный урожай огурцов!!! Поставили много баночек зеленцов "по-болгарски", а огурцы все растут и растут - просто нет времени на их переработку... И вот тут, как раз кстати, пригодился рецептик моей подруги. Таким способом закатываю огурчики для моего любимого сыночка уже третий год - очень он любит такие огуречные кружочки! ВНИМАНИЕ!!! РЕЦЕПТ ДАН ИЗ РАСЧЕТА НА 1 (ОДНУ) ПОЛ-ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ!!!
.

Ингредиенты для "Огуречные кружочки":

.

 

.336756 (150x113, 10Kb)

.Сначала подготовим банки. Я их предварительно не стерилизую, а просто "выжариваю" на солнце.

336757 (150x113, 9Kb)

.Огурцы (как видите, различной степени зрелости) заливаем холодной водой, моем, обрезаем хвостики.

336758 (150x113, 8Kb)

.Морковку чистим и нарезаем кружочками

336759 (150x113, 10Kb)

.На дно подготовленной баночки кладем пару веточек укропа

336760 (150x113, 10Kb)

.5 - 6 кружочков морковки, пару зубчиков чеснока

336761 (150x113, 9Kb)

.Остальное пространство заполняем кружочками огурцов.

336762 (150x113, 9Kb)

.На тот случай, если кому-то не нравятся кружочки...

336763 (150x113, 8Kb)

. Теперь ВНИМАНИЕ: В КАЖДУЮ БАНКУ кладем по 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. уксуса,

Заливаем по плечики ХОЛОДНОЙ кипяченой водой (т.к. у меня вода родниковая, я ее предварительно НЕ КИПЯЧУ)

Сверху заливаем растительное масло - 1,5 ст.л.

336767 (150x113, 9Kb)

. Закрываем крышками и стерилизуем 15 минут (с момента закипания). Закатываем. Переворачиваем и оставляем до полного охлаждения. Не укутываем. Стоят очень хорошо.

.Как видите, рецепт простой и без лишних заморочек. Не люблю возиться с маринадами. Получается конвейер: пока одна партия стерилизуется - подготавливаю следующую. Попробуйте обязательно!!!

 

.http://www.povarenok.ru/recipes/show/47745/

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Помидоры в томатном соке

Пятница, 17 Июля 2015 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍅 Помидоры в томатном соке. Простейший рецепт для ленивых.)

Ингредиенты:

- 2,5 г помидор,
- 1 литр томатного сока,
- 1 ст.л. соли,
- 4 ч. л. сахара.

Приготовление:





Beauti_Flash
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Лечо

Пятница, 17 Июля 2015 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения swedok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо

ЛЕЧО

2,5 кг.помидор, 2,5 кг.перца режем брусками, лапшой или как получается
400г.лука репчатого - полукольцами, кольцами...,
1стакан растит. масла, 2 стол.ложки соли, 6 стол.ложек сахара. На выходе - 5 литров.
Итак - все режем, затем все ингредиенты вместе в кастрюлю, довести до кипения и кипятить 15 минут. Разложить по банкам и закатать

.

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Кабачки " Анкл- Бенс"

Пятница, 17 Июля 2015 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения gordijenko_inna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Кабачки "Анкл-Бенс"




"Кабачки "Анкл-Бенс"

Помидор — 1.5 кг
Кабачoк — 1.5 кг
Перец болгарский — 0.5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Сахар — 1/2 стак.
Чеснок (головка) — 2 шт
Уксус (столовый) — 2 ст. л.
Соль
Масло растительное
Рецепт "Кабачки "Анкл-Бенс"
Помидоры и перец болгарский пропускаем через мясорубку. Кабачки, предварительно очищенные от кожи и семян нарезаем брусочками и тушим в помидорно-перечном соусе 1, 5 часа на медленном огне,
периодически помешивая деревянной ложкой. Отдельно на растительном масле пассеруем нарезанный короткой соломкой лук. Соединяем с кабачками и еще готовим 30 минут. В конце варки заправляем сахаром, измельченным чесноком, уксусом и солью по-вкусу. Можно добавить 1 -2 столовые ложки сушеного базилика. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.
БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Помидоры по - польски

Пятница, 17 Июля 2015 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-польски

3560462_getImage_5 (400x286, 30Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Как малосольные огурцы без уксуса

Пятница, 17 Июля 2015 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса) - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость...

Предлагаю рецепт соленых огурцов без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. Рецептом поделилась со мной подруга, но я никак не решалась им воспользоваться. В прошлом году закрыла несколько баночек. И не пожалела, что закрыла. Огурчики очень понравились.

39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса) - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость...
114485755_large_IMG_5495 (700x525, 389Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

" Кубанский" салат

Пятница, 17 Июля 2015 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний салат «Кубанский» на зиму

3925073_dkKCJlwjwhs (604x402, 53Kb)
 
далее
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Рецепты консервирования рыбы

Пятница, 17 Июля 2015 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 уникальных рецептов консервирования рыбы!

3925073_ (604x443, 84Kb)
 
Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.
 
далее
Рубрики:  Заготовки на зиму
Рыба
Отбивные из рыбы

Метки:  

Салат с капустой, перцем и луком

Пятница, 17 Июля 2015 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный салат из капусты впрок.

Если Вы сделаете такой закусочный салат из капусты впрок, то Вам все скажут только спасибо за него. Это так вкусно. Он может храниться долго, до самой весны, если будете его хранить в холодильнике или же в погребе. 


salat-is-kapusty-zakusochniy_6 (300x206, 53Kb)  

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Несколько рецептов консервации огурцов

Пятница, 17 Июля 2015 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солить так солить, хрустеть, так хрустеть!

ХОТИТЕ УЗНАТЬ НОВОЕ В СОЛЕНИЕ?ПОЖАЛУЙСТА!


Солить так солить, хрустеть, так хрустеть!

Огуречники из села Черкассы Елецкого района делятся своими самыми заветными рецептами консервации любимого овоща.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Расчет концентрации уксуса

Пятница, 17 Июля 2015 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расчет концентрации уксуса

http://www.liveinternet.ru/users/afina_ls/post286288637/

Расчет концентрации уксуса


Расчет концентрации уксуса

 


Данный онлайн калькулятор позволяет рассчитать необходимое количество воды и уксуса в пропорциях заданной концентрации для получения уксуса необходимого процента концентрации.

Заполните поля формы и нажмите «Рассчитать». 

Если на бутылочке нет такой памятки
* 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
* 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
* 3% - 1 ложка эссенции/22 ложки воды
этот онла
Рубрики:  Домашние хитрости

Метки:  

Зеленые маринованные помидоры

Пятница, 17 Июля 2015 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные зелёные помидоры


помидоры (400x299, 21Kb)

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
помидоры среднего размера.можно слегка буроватые примерно 1.7-1.8 кг.
чеснока 2 головки
несколько горошин черного и душистого перца
1 сладкий перец
небольшой кусочек острого перца
1 ст. ложка наструганного корня хрена
0.5 головки лука репчатого
1 лавровый лист
3 зонтика укропа
по одному большому пучку зелени укропа и петрушки
немного порезанного листа хрена
для маринадной заливки
вода слитая с помидоров
2 ст. ложки соли(на всю банку)
1.5 ст. ложки сахара
80 мл уксуса 9%(прямо в банку)

Приготовление:
Вымытые помидоры разрезать поперёк не до конца.Чеснок почистить и порезать тонкими пластинками,зелень вымыть дать стечь воде,каждый помидор начинить аккуратно чтобы он не развалился, 2-мя пластинками чеснока и по 1 веточке зелени укропа и петрушки.
Сладкий перец помыть и порезать полосками.На дно стерильной банки укладываем лук.специи.1 зубок чеснока,горький перец,зонтик укропа,половину корня хрена,плотно укладываем помидоры в банку,стараясь забить как можно плотнее,по бокам распределить сладкий перец,сверху остальной корень хрена,листья хрена и зонтик укропа,заливаем кипящей водой,накрываем п/э крышкой на 10 минут,затем воду слить.снова закипятить,опять залить помидоры на 10 минут , слив снова воду добавить в неё соль и сахар,дать покипеть 5 минут.прямо в банку влить уксус.залить рассолом до самого верха,сразу закупорить прокипячённой крышкой и перевернув вверх дном укутать на 24 часа.горячий маринад лейте в банку осторожно в середину чтобы ее стенки прогревались равномерно,стерилизовать банки удобно в пароварке,крышки нужно кипятить не больше чем 5 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Летний салат

Пятница, 17 Июля 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат - *Летний* Заготовки

салат (500x375, 57Kb)
Салат - *Летний* Заготовки

Продукты:
-Огурцы,
-Помидоры,
-Сладкий перец,
-Лук,
-Чеснок.
-Черный молотый перец (по желанию).
На литровую банку:
-1ч. л. -соли,
-2 ч. л. -сахара,
-2 ст. л. 9% -уксуса.

Приготовление:

*Нарезаем в большую миску:
-помидоры ,
-огурцы,
-болгарский перец ,
-лук
-чеснок .
*Все перемешать

*В чистые банки (1 литр), плотно накладываем овощи .
*Сверху добавляем соль, сахар, уксус
*Доливаем , водой так, чтобы овощи полностью покрылись.
*Накрываем салат закаточными крышечками и стерилизуем 15-20 минут с момента закипания.

*Достаем банки и плотно закатываем крышками, переворачиваем их вверх дном и укутываем.
Салат получается очень вкусным.
Приятного аппетита зимой!
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Поиск сообщений в Ирина57Ж
Страницы: 81 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь