Ингредиенты:

сливочное масло - 100 г;
мука - 1 стакан;
сахар - 0,5 стакана;
кунжут - треть стакана;
яйца - 2 шт.;
разрыхлитель - 1 ч. ложка;
соль - щепотка.
Совет: Вместо кунжута можно использовать овсяные хлопья или орехи. Главное, чтобы объем такой вкусовой добавки не превышал 1/3 стакана.

Как готовить

В микроволновке или на плите растопите сливочное масло.

Добавьте к маслу муку, сахар и кунжут. Добавьте два яйца, соль и разрыхлитель.

Тщательно перемешайте. Тесто получится жидковатым - так и нужно.

Противень застелите пергаментом.

Духовку разогрейте до 180 градусов.

В пакет для крема (можно использовать любой маленький целлофановый пакет) накладываем тесто, обрезаем один уголок. Или в крайнем случае ложкой.

Далее прямо на противень выдавливаем из пакета кружочки теста.

Оставляйте большой запас места по краям, так как тесто сильно расплывется в духовке.

Печь нужно 15 минут.

Ингредиенты на 4 литровых банки:

кабачки - 3 кг;

• лук - 1 кг;
• морковь - 1 кг;
• чеснок - 6-8 зубчиков;
• сахар - 1 ст. ложка;
• соль - 1,5 ст. ложек;
• уксус (9%) - 2 ст. ложки;
• томатная паста - 3 ст. ложки;
• подсолнечное масло - 300 мл.

Как готовить кабачковую икру

Учтите, что для этого рецепта икры вес продуктов указан без учета шкурок и семян.

Овощи чистим, морковь трем на терке, лук режем на кубики.

На одной сковороде на растительном масле обжариваем лук, а на другой - морковь.

Морковь можно накрыть крышкой и время от времени перемешивать.

Кабачки режем произвольными кубиками.

Обжаренный до прозрачности лук перекладываем в блендер, а на свободную от лука сковороду выкладываем кабачки.

Лук измельчаем и переливаем в кастрюлю, где в последствии будет тушиться икра.

В блендере так же взбиваем морковь и отправляем ее в кастрюлю к луку.

Кабачки нужно обжарить до прозрачности и измельчить в блендере. Пюрированный кабачок отправляем в кастрюлю к овощам.

Содержимое кастрюли тщательно перемешиваем. Ставим на умеренно сильный огонь и накрываем крышкой.

Тушим икру около 30 минут, периодически помешивая, чтобы она не пригорела.

Далее нужно добавить в кабачковую икру соль и сахар, томатную пасту и уксус.

Все аккуратно перемешиваем и добавляем пропущенный через пресс чеснок.

После этого варим еще минут 20.

Горячую икру разливаем по горячим стерилизованным банкам и закатываем.

Ставим их вверх дном и укутываем одеялами.

Ингредиенты:

вареные желтки-2 шт;
сахарная пудра-100 гр;
сливочное масло-200 гр;
разрыхлитель-1 ч.л; 
ванильный сахар-1 пакетик;
мука-1.5 стакана (у меня ушло больше);
какао-порошок-1 ст.л (по-желанию).

Способ приготовления:

Растереть желтки и пудру. Затем добавить сливочное масло комнатной температуры. Я все смешала миксером. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром, смешать все до однородной массы. Я решила "подсластить" или "подвкуснить" пилюлю и добавила какао. Вообще, хочу заметить...что муку нужно самой регулировать...у меня оказалось маловато...и я добавила еще пару столовых ложек. Тесто получается мягкое, его разделить на сегменты, а затем скатать шарики. У меня получилось 22 штучки. Затем эти шарики выкладываем на противень. застеленный пергаментом а сверху придавливаем слегка обычным молоточком для отбивки мяса...Выпекаем при 180 гр 15 минут. 
Приятного чаепития! 

Всем привет!
Если вам поднадоели 
обычные котлеты, вы можете очень разнообразить их вкус, добавив к мясу 
какой-нибудь овощ. Наиболее удачными получаются котлеты с капустой и 
фаршем. Благодаря столь неожиданному дополнению они получаются 
удивительно мягкими и нежными.

Существует несколько 
способов их приготовить. Но самыми вкусными, на взгляд , выходят
котлеты (биточки)из капусты и фарша.
Приготовление:

Головка капусты в килограмм весом как можно мельче шинкуется, 
присаливается и мнется руками. Образовавшийся сок сливается.
Пара луковиц мелко рубится и перемешивается с капустой.
Добавляется килограмм фарша; масса вымешивается, желательно руками.
Вводятся два яйца, соль, специи, перец, и фарш снова месится.
Лепятся котлетки, панируются в муке и традиционно обжариваются.

Все! Зовите семью на котлеты с капустой и фаршем, но не говорите, в чем 
секрет. Никто не догадается, почему они такие вкусные и нежные. - 
Можно подать с любым гарниром...картофельным пюре,салатом или просто со сметанкой!
 

Понадобится примерно 300 гр сваренной печени(говяжья или свиная) порезать тонкой длинной соломкой, довольно большая сиреневая луковица(кольцами) и немного зелёного лука(нашинковать).
В большую ёмкость насыпаем щепотку соли, сахара, добавить 1 ст.л 9% уксуса и грамм 50 растительного масла, лучше подсолнечное НЕ рафинированное, но можно и оливковое. Всё взбить венчиком. Пробуем заправку на вкус, при необходимости добавить соль или сахар. 
В готовую заправку переложить кольца лука, попутно их приминая-перетирая в руках и зелёный лук. Перемешать, добавить печень порезанную соломкой, свежемолотый чёрный перец и ещё раз хорошо всё перемешать.
В принципе салат готов, уже можно подавать, но лучше дать ему настояться пару часов, чтобы всё хорошо пропиталось, насытилось соком и ароматом друг друга.

Ингредиенты:

Тесто:Молоко— 0,5 л
Яйцо( для смазывания) — 1шт
Сахар— 4 ст. л.
Дрожжи-50 гр.
(я люблю работать с сырыми)Маргарин— 100 г
Масло растительное 1 ст. л.
Мука-4-5 стак.
сода 0.5 ч л.(гаш.уксусом)
Соль— 1/2 ч. л.
Начинка- (любая)
У меня фарш обжаренный с луком
и немного сделала с повидлом
Приготовление:
Подогреть молоко, развести в нем дрожжи. Добавить сахар. Размешать.
 Добавить муку,вмешать маргарин.раст.масло,соль и соду.Вымесить тесто.
Положить в два полиэтиленовых пакетика и опустить в чашку с холодной водой
(здесь мои старые 2 фото)

Подождать, когда тесто всплывет (у меня оно всплыло через 30 минут)

Пока тесто готовиться сделать начинку.
Сформовать из него пирожки. Начинку можно взять на ваш вкус. (у меня мясная....и с повидлом)
Сверху пирожки смазать взбитым яйцом. Выпекать при темп. 180град. 20-25 минут.

Ингредиенты
-тесто слоеное (бездрожжевое) - 750 г
-сыр - 300 г
-ветчина - 200 г
-ананас (консервированный) - 150 г
-орех грецкий - 80 г
-чеснок - 2 зубчика
-сливки (22% жирности) - 100 мл
-яйца куриные - 1 шт.

Тесто разморозить при комнатной температуре, 15 мин., раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Подровнять края, разрезать на 4 одинаковых квадрата.
Разогреть духовку до 180 °С. На каждом квадрате сделать проколы вилкой, поверхность смазать слегка взбитым яйцом. Поочередно выкладывать коржи на смазанный маслом противень и запекать 15 мин., до золотистого цвета.
Снять 3 коржа с противня на кухонную решетку и дать остыть. Оставшийся корж допечь в духовке до сухости.

Приготовить начинку.
Чеснок очистить и раздавить. Взбить сыр со сливками и чесноком в однородную массу. Ветчину и ананас нарезать небольшими кубиками. Орехи порубить в крупную крошку. Сырную массу аккуратно перемешать с ветчиной, орехами и ананасом.
Сложить коржи друг на друга, промазывая каждый начинкой. Густо нанести сырную массу на торт сверху и по бокам.
Сухой корж выложить на рабочую поверхность и растолочь в крошку. Посыпать торт крошками со всех сторон и убрать в холодильник на 1 ч.

https://my.mail.ru/community/nadezhdakuhnya/059CED8C3516DEA1.html

https://my.mail.ru/community/nadezhdakuhnya/7187770AF1796E8A.html

мыло за 15 минут в домашних условиях.Мыло получается не хуже 
покупного....а может даже и лучше....))

Ингредиенты:

50 гр.кусочков мыла
1 литр.кипятка
2 сл. л. глицерина
1|2  ч.л. лим кислоты
(по желанию для цвета пару капель пищевого красителя)
Приготовление:
Мыло
натереть на мелкой тёрке.Залить кипятком.Размешать до полного 
растворения.Добавить глицерин,лим.кислоту и по желанию пищевой 
краситель.Перемешать,процедить через сито.Налить в использованную 
бутылочку с дозатором.И вот вам целый литр хорошего жидкого мыла.
Хорошего всем настроения мои дорогие!

1 тертая сырая редька,2 вареных тертых картошки,3 вареных тертых яйца,соль,перец,майонез

Многих смущают сырые яйца в майонезе, а это майонез готовится вообще без яиц! Всё, что нужно это молоко, растительное масло и… погружной блендер, да, да не миксер, а именно погружной блендер!

И приготовление — чудо! Не нужно вливать масло чайными ложками или тонюсенькой струйкой, просто смешать блендером молоко и масло и через несколько секунд у вас получится густая эмульсия! И в рецепте написано, что этот майонез можно хранить в холодильнике в течении 10 дней, в общем одни восклицательные знаки!!!

150 мл. молока (у меня было 3% жирности, но жирность здесь не важна)
300 мл. масла растительного (любое рафинированное)
2-3 ч. л. горчицы (готовой)
1-2 ст. л. лимонного сока (можно заменить любым уксусом, например — яблочным или винным)
0,5 ч. л. соли (по вкусу)

Молоко комнатной температуры (это слова автора, я брала холодное из холодильника), вылить в высокий стакан для блендера… Растительное масло можно брать любое! В общем с маслом можно экспериментировать — у всех ведь вкусы разные!

Влить в стакан с молоком растительное масло… и взбить блендером (не миксером)… буквально через 5-7 секунд вы увидите, как у вас получилась густая эмульсия!

Затем добавляем соль, лимонный сок и горчицу и снова взбиваем блендером 5 секунд! Всё! Выход поллитра.

Попробуйте на вкус — может захочется добавить больше горчицы, соли, уксуса… или сахара по вкусу…

В оригинальном рецепте вообще было 1 ч.л. соли, 3 ст. л. сока (или уксуса) и 1ст. л. горчицы. С лимонным соком мне больше понравилось, чем с уксусом!

В общем, я вам даю супер идейку, а вы можете экспериментировать под свой вкус, добавляя разные специи, зелень и т.д. 

Для коржа:
Сметана - 200г
Сахар - 200г
Сгущёнка - 0,5 банки или 150-200г
Яйца- 3шт
Какао - 3-4 ст. ложки
Мука - 1,5-2 стакана
Сода - 1ч.л.

Для крема:
Масло сл.- 250г
Сгущёнка - 150г
Какао- 2-3ст.ложки.

Для глазури: 
Какао - 2-3ст.л
Молоко- 3ст.ложки
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 60г

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Постепенно добавить сгущёнку, сметану, какао, хорошо перемешать, добавить погашенную соду и муку. Тесто должно получится как на оладьи. Форму застелить пергаментной бумагой, слегка смазать маслом, вылить тесто и выпекать при температуре 170 градусов 20-30 минут в зависимости какая у вас духовка. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, если она сухая - корж готов. Коржу дать остыть, вынуть из формы и разрезать на две части. Первую часть смазать кремом и накрыть другой.

Теперь готовим глазурь:
В небольшой эмалированной кастрюльке смешайте весь сахар и какао порошок. Влейте немного горячего молока и положите масло. Кастрюлю ставим на медленный огонь и варим, постоянно перемешивая и перетирая смесь венчиком. Когда масло полностью растает, добавляем еще немного горячего молока и продолжаем перемешивать глазурь. Ее густоту легко регулировать с помощью молока, чем более густая глазурь вам нужна, тем меньше молока в нее следует добавлять.
Глазурь готова,оформляем торт. Торт оставляем в холодном месте для лучшей пропитки на сутки.

Консерва обязательно скумбрия, капуста простая или пекинская огурец или редиска и я заправляла льняным маслом!