Записи Друзья Комментарии
Целая империя
Аватар Целая_империя

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Целая_империя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 696

Записи с меткой блюда из яиц

(и еще 3680 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

без выпечки блюда из мяса блюда из яиц булочки вторые блюда выпечка не сладкая выпечка с фруктами выпечка сладкая грибы диета дюкан завтраки закуски запеканки идеи имбирное печенье кабачки капуста картофель кексы кефир консерва котлеты крабовые палочки кремы курица и отдельные ее части лаваш лимон овощи печень печенье пироги пирожки плов полезные советы рыба салаты сладкая выпечка соусы суп сыр творог тесто тесто слоеное торты тыква фарш хлеб цветная капуста яблоки
Комментарии (0)
Нравится

Нежный рулет на завтрак

Дневник
Суббота, 28 Мая 2016 г. 15:24 + в цитатник

5484753_dem_2_ (604x453, 48Kb)

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 175 г сметаны нежирной (в оригинале майонез, но мы заменяем сметаной) (125 гр-для омлета,50-гр-начинка)
- 2 плавленных сырка
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль (по вкусу)

Приготовление:
1. Яйца взбить со сметаной и посолить.
2. Смесь вылить на противень с пергаментной бумагой и выпекать при 180 С в течение 10 минут.
3. Дать немного остыть и перевернуть.
4. Сырки натереть, добавить чеснок, зелень и сметану.
5. Намазать омлет начинкой и завернуть в рулет.
6. Охладить.


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Картофельный омлет - ЧЕХИЯ

Дневник
Суббота, 25 Апреля 2015 г. 04:41 + в цитатник

3 картофелины среднего размера, 4 яйца, 50мл молока, 100гр тертого сыра (Эдам), разрыхлитель, 150гр ветчины, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 100гр замороженной брокколи, 1 красный перец, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, соль, перец, масло.

Приготовление:

Отварить очищенный картофель, нарезать кубиками. Лук нарезать кольцами, чеснок и ветчину мелкими кубиками, перец полосками. Размешайте в чашке молоко, 1 яйцо, тертый сыр, петрушку, соль, перец и щепотку разрыхлителя. На сковороде на раскаленном масле обжарить лук, чеснок, ветчину, картофель, красный перец и брокколи. Когда картофель нагреется, влить размешанные яйца с молоком, тёртым сыром и разрыхлителем, и запекать на медленном огне.
Когда смесь начнет затвердевать, поместить ненадолго под гриль. Вместо запекания под грилем можно просто накрыть крышкой и подождать, пока яичная смесь застынет.
Запеченный омлет разрезать на четвертинки и подавать.


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Сырные палочки из лаваша

Дневник
Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 13:21 + в цитатник
Ингредиенты:

Лаваш − 1 шт.
Сыр плавленый − 2 шт.
Яйца − 2 шт.
Сливочное масло − 2 ст.л.
Зубчик чеснока − 2 шт.
Укроп − 5 г

Приготовление:

1. Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем. 
2. Чеснок необходимо измельчить, а укроп мелко порубить. Лаваш разрежьте на полоски (длина 8-10см, ширина 10-12 см). 
3. Затем берем полоску лаваша, кладем в нее по длине две полоски сыра, немного чеснока, сверху посыпаем зеленью и аккуратно сворачиваем полоску в рулет. 
4. Полученные палочки обмакиваем в яйце и разжариваем на сливочном масле с обеих сторон до тех пор, пока они не обретут зажаристый золотистый цвет.
5. Подавать к столу с зеленью и сметаной.

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Омлет в пакете
Пятница, 07 Ноября 2014 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень пышный, нежный и воздушный омлет в... пакете

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
P1040578 (700x525, 128Kb)
0_75f49_d3efdf0_XS (100x65, 10Kb)Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно.

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Котлетки из яиц
Пятница, 07 Ноября 2014 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из яиц "Тающие"

Зачастую в жизни случаются такие непредвиденные моменты, когда вас внезапно оповестили о приходе гостей, или, возвратившись с работы домой, вы увидели перед собой оголодавших домочадцев, а накормить их нечем! Так что же делать? Вот именно на такие случаи каждой хозяйке не помешает иметь под рукой скромный набор рецептов из серии «на скорую руку», которые ее выручат в любую минуту. Предлагаю один из таковых рецептов — тающие во рту нежные котлеты из яиц.

котлеты из яиц

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 07 Ноября 2014 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший рулет "Белоснежка"... Вкусно!

97c216cb25ce4c47de15d030c76fe (700x525, 441Kb)

Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка. Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик. Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка! А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком!

далее

Олвия

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше

Дневник
Пятница, 07 Ноября 2014 г. 05:19 + в цитатник
Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах, почти то же самое используется влавашниках, но ёка очень легко готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток.

Необходимо:

на 1 порцию

Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 30-50 г
Соль — по вкусу
Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию
Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л.

Приготовление:

Яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень солёный сыр, то можно не солить.
Сыр натереть.
Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды.

Поставить на тихий огонь.

Если лаваш плотный, то смочите его водой, просто сбрызните. У меня очень тонкий и нежный, поэтому я это делаю не всегда.

Также можно добавить 1-2 ложки молока или воды в яйцо, тогда лаваш тоже хорошо пропарится.

На лаваш выливаем яйцо.
Посыпаем сыром.
Можно разложить любые добавки, а можно и без них.
Заворачиваем края лаваша. Стремимся к приданию какой-нибуди красивой формы, но в конечном счёте смиряемся с той, что получилась)))
Добавляем огонь и обжариваем до румяности с двух сторон.

Если огонь будет очень сильным, то лаваш подгорит, а начинка останется сырой.

Важно найти золотую середину.

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Всё! Продукты далеко не убирайте, возможно, придётся повторить!

#закуски

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Яйца в картофельных гнездах

Дневник
Пятница, 07 Ноября 2014 г. 05:09 + в цитатник
Ингредиенты:
2 больших запеченных картофелины
3 столовых ложки свежего укропа
1 чайная ложка чесночного порошка
6 яиц 
соль и перец

Приготовление:
Очистите и натрите 2 картофелины. 
В большой миске смешайте их со свежим нарубленным укропом, чесночным порошком, солью и перцем. 
Формочки для кексов сбрызните маслом, выложите небольшое количество картофеля, делая ямку в середине. Аккуратно вбейте туда яйца и отправьте в духовку на 20-30 минут (при 175 градусах), в зависимости от того как вы любите. 

#завтрак@bon.appetit

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Пышная яичница

Дневник
Суббота, 10 Мая 2014 г. 06:10 + в цитатник

Часто яичница получается плоской и не слишком аппетитной на вид. Профессиональные повара знают один секрет: чтобы яичница была пышной, нужно добавить к яйцам 1-2 ложки холодной воды и хорошенько взбить массу.


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА. 25 ВАРИАНТОВ ДЛЯ НАЧИНКИ

Дневник
Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:46 + в цитатник
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
 00)  Желток, печень трески, огурец, зеленый лук и укроп измельчить, перемешать, заправить соком лимона, солью, перцем и маслом из баночки. Получившейся массой наполнить половинки яиц. Украсить помидорками и оливками! Приятного аппетита!

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте