Легкий тортик к вашему семейному застолью! Всем понравится! Ингредиенты:

Тесто: - 300 г муки,

- 200 г сливочного масла,

- 100 г сахара (можно меньше),

- 1 яйцо,

- 2 ст. л. сметаны

Крем (начинка):

- 250 г сливочного масла,

- 1 ст. сахарной пудры (можно меньше),

- 200 г ванильных сырков (брала в магазине уже готовые сладкие сырки),

- 2 стакана сухого молока,

- 2 ст. л. лимонного сока

Для глазури:

- 200 г конфет Коровка,

- 6 ст. л. молока

Приготовление:

1. Для теста смешать все компоненты до однородности. Разделить тесто пополам, выложить дно форм, чтобы получилось два коржа. Потыкать тесто вилкой. Поставить формы в холодильник как минимум на 30 минут.

2. Испечь песочные коржи до готовности.

3. Для начинки: растереть сливочное масло с сахарной пудрой, творогом, добавить сырок, лимонный сок и сухое молоко.

4. На остывший корж выложить начинку, разровнять, накрыть вторым коржом. Начинка никуда не вылазит, отлично лежит между двумя коржами.

5. На паровой бане растопить конфеты Коровка (предварительно их поломать), сразу же добавить молоко. Перемешать до однородности. Покрыть верхний корж получившейся глазурью. По желанию украсить растопленным черным шоколадом. Поставить в холодильник на сутки

Легкий тортик к вашему семейному застолью! Всем понравится! Ингредиенты:

Тесто: - 300 г муки,

- 200 г сливочного масла,

- 100 г сахара (можно меньше),

- 1 яйцо,

- 2 ст. л. сметаны

Крем (начинка):

- 250 г сливочного масла,

- 1 ст. сахарной пудры (можно меньше),

- 200 г ванильных сырков (брала в магазине уже готовые сладкие сырки),

- 2 стакана сухого молока,

- 2 ст. л. лимонного сока

Для глазури:

- 200 г конфет Коровка,

- 6 ст. л. молока

Приготовление:

1. Для теста смешать все компоненты до однородности. Разделить тесто пополам, выложить дно форм, чтобы получилось два коржа. Потыкать тесто вилкой. Поставить формы в холодильник как минимум на 30 минут.

2. Испечь песочные коржи до готовности.

3. Для начинки:

растереть сливочное масло с сахарной пудрой, творогом, добавить сырок, лимонный сок и сухое молоко. 4. На остывший корж выложить начинку, разровнять, накрыть вторым коржом. Начинка никуда не вылазит, отлично лежит между двумя коржами. 5. На паровой бане растопить конфеты Коровка (предварительно их поломать), сразу же добавить молоко. Перемешать до однородности. Покрыть верхний корж получившейся глазурью. По желанию украсить растопленным черным шоколадом. Поставить в холодильник на сутки Невероятно нежный вкус! Попробуйте!

Торт очень, очень вкусный и простой в приготовлении.
Кефир - 1 ст.
Яйцо -1
Сахар - 200 гр.
Мука- 160 гр
Какао- порошок - 3 ст.л
Сода - 1 ч.л
Начинка.
Банан - 1
Сметана 15% - 400 гр.
Сахар- 0,5 ст. ( можно чуть меньше )
Крем:
Сметана 15%-250 гр
Сахар- 3 ст.л
  ЯЙЦО ВЗБИТЬ С САХАРОМ ВЕНЧИКОМ ДО БЕЛА, ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ КЕФИР, РАЗМЕШАТЬ.ВСЫПАТЬ КАКАО, МУКУ, СОДУ. ХОРОШО РАЗМЕШАТЬ. ВЫЛИТЬ В СМАЗАННУЮ  ФОРМУ ( У МЕНЯ 22 СМ) ПОСТАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180* ДУХОВКУ НА 25-30 МИНУТ. ГОТОВЫЙ БИСКВИТ ДОСТАТЬ И ОСТУДИТЬ , ЗАТЕМ СРЕЗАТЬ ВЕРХУШЕЧКУ .А ИЗ СЕРЕДИНЫ БИСКВИТА ВЫНУТЬ МЯКИШ   ОТСТУПАЯ ОТ КРАЁВ ПО 1 СМ.( ПОЛУЧАЕТСЯ  КАК ЧАША С БОРТИКАМИ ) ДЛЯ НАЧИНКИ ВЗБИТЬ СМЕТАНУ С САХАРОМ , ДОБАВИТЬ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ БАНАН И МЯКИШ  .ХОРОШО РАЗМЕШАТЬ И ВЫЛОЖИТЬ  НАЧИНКУ В ПОДГОТОВЛЕННЫЙ БИСКВИТ, СВЕРХУ НАКРЫТЬ СРЕЗАННОЙ ВЕРХУШЕЧКОЙ.  СМЕТАНУ ВЗБИТЬ С САХАРОМ И ОБМАЗАТЬ ТОРТИК СО ВСЕХ СТОРОН (  Я ПОСЫПАЛА КРОШКОЙ ПЕЧЕНЬЯ ) ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА ПРОПИТКУ НА 4-5 Ч. ЛУЧШЕ НА НОЧЬ.

Как-то за очередным чаепитием зашёл у нас с мамой разговор о кремах для тортов. Я ругался что надоело мне масло с сахаром или сгущёнкой взбивать (именно жирно-масляные и при этом приторно сладкие кремы любит моя мама) - для меня ну никакого кулинарного творчества.
И тогда мама вспомнила, что ещё ей нравился старый крем "гляссе". Он тоже, в принципе, масляный. Но более сложный, более изысканный, чем тупо масло со сгущёнкой взбивать.
И мама не просто вспомнила что есть такой крем, а выдала мне книгу, изданную ещё в СССР,
Р.П.Кенгис "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов".
В общем, представляю Вам незаслуженно забытый "Масляный основной крем на яйцах" ("Гляссе").

Конечно же, я не решился проводить эксперимент (пробовать новый крем) к празднику на торте, требующим больших усилий и предназначенном для общего удовольствия.
Я решил собрать наипростейший тортик на магазинных коржах и опробовать на себе да забредающих в гости друзьях.

Ингредиенты на крем Гляссе:
200 гр. масло сливочное
2 яйца
4 ст.ложки сахар
при указанном количестве продуктов выход крема 400 гр.
я взял всё в двойном размере, чтобы уж точно хватило распробовать. ))
+ 
магазинные песочные коржи для сборки торта на этом креме 
вишнёвый сироп.


Приготовление крема:
Заранее достаньте масло из холодильника чтобы, пока мы возимся с первой частью крема, оно согрелось.


1. Объединяем сахар и яйца.


Ставим кастрюльку на огонь и непрерывно взбиваем пока смесь нагревается до 45 градусов, поддерживая температуру 45 градусов взбиваем до увеличения объёма в 2,5-3 раза.
Это быстро, кстати. Я всё делал на глазок, температура - тоже. :) 


Снимаем с огня и не прекращая взбивать даём остыть до комнатной температуры.


В итоге у нас получится вот такая густая штука. Уже почти крем.


2. Взять согревшееся масло, взбить добела


Не прекращая взбивать, постепенно влить взбитую смесь из яиц с сахаром.


Объединённую смесь продолжаем взбивать несколько минут


до образования пышного крема


Ну а затем используем крем для любых кондитерских изделий.
Крем ВЕЛИКОЛЕПНО держит форму, идеально подходит для оформления кондитерским шприцем (пакетом).

Мне же просто надо было продегустировать крем сам по себе и в изделии.
Я пропитал коржи сиропом


И промазал кремом


укладывая коржи один на другой


За оформление самому стыдно (я ещё и кондитерскими карандашами в этот день рисовать пробовал), потому тортик целиком я даже показывать не буду.
Вот наименее страшная половинка, в разрезе.


ВЕРДИКТ:
Крем отличный почти по всем параметрам. Кроме одного. Вот в таком, классическом виде, он очень слабосладкий. Или это я с моими сластёнами уже настолько привык делать очень сладкие кремы...
В общем, я очень доволен, что научился делать крем "Гляссе", ещё пригодится.

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

Стакан = 250 мл.

Коржи:
1-й корж:

2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки
2-й корж

2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов
Крем:

0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла

Приготовление:
1-й корж:Желтки растереть с сахаром,
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.
Орехи порезать крупно.
На сковородке руками размазать тесто,
посыпать орехами (и вдавить в тесто),
и смазать белковым кремом.
Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.

Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
Сверху посыпать орешками
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 5-6 коржей):

Тесто
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст.ложки меда
2 ст.ложки масла
2 ч.ложки соды
2 стакана муки + на обсыпку

Крем

1.5 стакана сахара
2 стакана молока
4 ст.ложки муки
1 пакетик ванилина
200 г сливочного масла
2-3 яичных желтка (не обязательно)

В обсыпку торта можно добавить измельченные орехи
(у нас была примерно горсть грецких)


Приготовление:
 

	Сначала сварили заготовку для крема. Для этого нужно смешать все ингредиенты, кроме масла и ванилина, поставить на огонь или водяную баню и при интенсивном помешивании довести до кипения, пока масса не начнет густеть.Снять с огня (водяной бани) и отставить остывать. Тем временем займемся изготовлением коржей.
	Для теста смешиваем все ингредиенты, кроме муки, и на водяной бане, помешивая, доводим до кипения.
	Снимаем кастрюлю с водяной бани и частями подмешиваем муку.
	Можно переложить готовое теплое тесто в присыпанную мукой бОльшую емкость (например, тазик),чтобы быстрее остыло. Если тесто жидковато, можно добавить еще муки, но только совсем немного, с полстакана, не больше - тесто должно быть мягким и эластичным.
	Остывшее тесто скатать жгутиком и разрезать на 5-6 равных частей. Каждую часть скатать в колобок.
	На сильно посыпанным мукой столе раскатать колобок в лепешку диаметром 22-23 см. Скалку тоже посыпать мукой, чтобы тесто к ней не прилипало. Можно сразу обрезать по тарелке ровный круг, а можно и потом, уже готовые коржи. Обрезки тоже выпекать - они понадобятся для обсыпки. Для удобства мы каждый корж раскатывали на отдельном листочке пекарской бумаги - так легче переносить их в духовку и вынимать из нее.  При 180*С корж выпекается в течении 4-5 минут до золотистого цвета.
	Снять с коржей бумагу, если выпекали на ней.
	Если коржи не обрезались в сыром виде, то готовые сложить стопочкой друг на друга и обрезать сразу все по тарелке нужного диаметра.
	Заготовки для нашего тортика готовы, осталось только промазать их кремом.
	Как раз к этому времени уже остыла наша молочная масса, добавляем в нее ванилин и мягкое сливочное масло и взбиваем миксером. Крем готов.
	Каждый корж щедро промазываем кремом, собирая тортик.
	Обмазываем так же верх и бока.
	Испеченные обрезки коржей разминаем в крошку, смешав их с орехами (при желании можно посыпать орехами и каждый корж), и посыпаем торт со всех сторон.

Ингредиенты:
Для медового бисквита:
3 яйца
1 стакан сахара
50 гр масла
3 ст л мёда
2 ч.л соды
немного лимонного сока
3 стакана муки
Для крема:
Для пудинга:
750 мл молока
4 полных с горкой ст л крахмала
6 ложек сахара
2 пакетика ванильного сахара
1 банка варёной сгущёнки
200 гр масла

Начнём с приготовления крема.
Сначала нужно сварить пудинг.
Наливаем молоко в кастрюльку и доводим его до кипения. Немного молока оставляем в чашке и разводим в нём крахмал, сахар и ванильный сахар.
Закипевшее молоко снимаем с плиты, вводим в него разведённый крахмал и, постоянно помешивая, доводим ещё раз до кипения и даём побулькать около минуты.
Ставим остывать.
Масло взбиваем с варёным сгущённым молоком, добавляем остывший пудинг.
Крем пока накрываем и отставляем в сторонку (не в холодильник)


Теперь примемся за тесто.
Включаем духовку на 180 градусов.
Яйца смешиваем с сахаром. В отдельной чашке смешиваем масло с мёдом.
Соединяем обе смеси и хорошо перемешиваем.
Добавляем соду, гашёную лимонным соком.
Ставим всё это на медленный огонь и варим до появления белой пены. Не забывайте хорошо мешать, иначе низ подгорит.
Когда появится пена, снимаем с огня и вводим всю муку. Тщательно перемешиваем.
Тесто готово! Оно получается очень густое


Тесто остужать не нужно,лучше всего работать с ним, пока оно тёплое.
Берём лист пекарской бумаги, выкладываем на него 2 ст л с горкой теста, накрываем пищевой плёнкой, разминаем сначала руками, а затем раскатываем скалкой в круг. Тоненько! Около 1 мм.
Кольцом от разъёмной формы ( у меня 30 см) вырезаем ровный круг. 
Повторяем эту процедуру ещё раз на другом листе.
Остатки теста выкладываем на третий лист и раскатываем в произвольной форме и не так тонко, около 2-3 мм.
Все три коржа я раскатываю сразу, потому что потом просто нет времени, они выпекаются очень быстро.
Отправляем коржи по очереди в разогретую духовку.
Будьте внимательны! Тонкие коржи пропекаются за 3-4 минуты. Толстому понадобится минут 5-6.
Итак, у нас получается два ровных круглых коржа и ещё один неровный пышненький.
Даём им немного остыть, тёплыми снимаем с бумаги и остужаем полностью.


Приступаем к сборке торта.
Неровный, пышный корж режем на произвольные кусочки размером около 1-1,5 см.
В кольцо от разъёмной формы укладываем один круглый корж, обмазываем его кремом.
Выкладываем половину порезанного коржа, сверху половину крема, равномерно распределяем.
Далее оставшийся порезанный корж и оставшийся крем.
Сверху укладываем второй круглый торт, аккуратно приминаем.
Отправляем в холодильник на час, пусть крем прихватится.
Достаём торт из холодильника, снимаем с него кольцо 
Можно было конечно оставить пару ложек крема и обмазать им потом верх и бока торта...


Взбили растительные сливки с ложкой сахара, обмазали верх и бока торта, посыпали какао.
Накрутили розочек и прилепили к ним листочки.
И вот такая красота-вкуснота получилась:

И опять НАПОЛЕОН!
Старый рецепт из далекого детства, Знаю много способов выпечки НАПОЛЕОНА и на сметане и на воде и с водкой и много других, но этот ближе к сердцу и желудку. Очень любим его все в семье.
В миску насыпать 3 стакана муки, в которую подмешать соду 1\2 ч.л. и лимонку 1\4 ч.л. Положить 250 гр. холодного твердого маргарина и порубить его в муке кусочками с ноготь примерно. (Многие не кладут в это тесто яйца, а я одно ложу, так мама пекла и вот я ностальжирую так). 1 яйцо смешать со стаканом молока холодного и влить в муку. Быстро замесить тесто. если нужно подсыпать муку, разделить его примерно на 10 частей и убрать в холод на полчаса. Тесто раскатывать на посыпанном мукой столе. Выпекаю я не на пергаменте, а просто на противне и у меня ничего не липнет к нему. Что бы тесто не пузырилось при выпечке, я накалываю его вилочкой. Лепешки пекутся быстро, не надо ждать пока они станут коричневого цвета. На горячие лепешки кладу тарелочку (крышку от кастрюли) и обрезаю ровно по кругу. Обрезки потом крошу руками и обсыпаю готовый торт. Каждый корж смазываю кремом. 
Крем простой самый времен СССР это масло сливочное 300 грамм взбить с 1.5 банки сгущенного молока хорошо в пышную массу. Промазать и сложить все коржи, верх и обсыпать крошкой.
Каждый год пеку его на д\р мамы, вот и в этот раз испекла, всегда в центре делаю большую белую звезду (классика!), в этот раз дочь решила немного измениь рисунок. Ну и ладно!

Попробуйте мой новый "Наполеон".

 Итак: 500гр.маргарина перетереть с 150гр.крахмала и 400гр.муки,добавить 200гр.воды и щепотку соли.Муки может понадобиться немного больше.Скатать тесто в шар и оставить на 30мин в холоде.Потом разделить на 8-10частей(все зависит от размера тарелки по которой будете вырезать коржи). Выпекать недолго в сильно разогретой духовке.

Крем: 500мл.молока+200гр.сахара+1яйцо+2-3ст.л.муки.Сварить киселик на водяной бане.Поставить остывать,а тем временем взбить 300гр.слив.масла и в него понемногу добавлять киселик.Можно добавить 2-3ст.л.коньяка и ванилин.Перемазать остывшие коржи, один самый неудавшийся покрошить и обсыпать им готовый торт Можно в крошку добавить немого орехов,но сначала провести следующую манипуляцию: на последний не смазанный кремом корж положить что-нибудь плоское(разделочная доска,поднос)и придавить гнетом.Это для того,чтобы коржи и крем жили дружно.А уж потом наводить красоту.Ну и ..приятного чаепития.

Торт из далекого прошлого.
200 гр сметаны,
1 ст. с горкой сахара в тесто,
0,5 ст сахара в начинку,
2 яйца,
1 ст.л масла слив. (маргарина),
1\2 ч.л соды и немного меньше лимонки,
Немного соли.
На начинку по 150 грамм – курага, чернослив, изюм, орехи, мак и можно яблоки сухие, я же брала шоколад вместо яблок. (Сухофрукты промыть и замочить до мягкости, все отдельно), мак, орехи.
Крем –
Сметана 800 грамм (можно и больше, будет мягче), сахар по вкусу. Кто как любит сладкий или нет, пробуйте. 
Взбить яйца и сахар, ввести масло, взбить, сметану и соли немного совсем, все перемешать и добавлять муку, в которую подмешать соду и лимонную к-ту. Муку добавлять по немного, по ходу замеса, сколько писать не возможно, сметана разной густоты бывает, в общем - тесто должно получиться мягче, чем пельменное. 
Разделить тесто на 6 частей равных и поставить в холодильник минут на 20 под пленку. 
Сухофрукты пропустить на мясорубке, добавить в них сахар (у меня они и так сладкие были очень я не добавила, только в мак и орехи сахара подсыпала. 
Посыпать стол мукой, раскатать 1 часть теста, выложить начинку, разровнять, свернуть рулет и переложить рулет на противень вниз швом. Так сделать 6 рулетов, последний я посыпала тертым шоколадом и скрутила в рулет. Укладывать рулеты не близко друг к другу, они во время выпечки «вырастут» . Выпекать рулеты (градусы не скажу, не знаю, нет градусника), до желтого цвета (не коричневого, иначе пересохнут, но рано вытащить то же могут не пропеченными быть), рулетики «вырастут» и могут лопнуть, ничего страшного. 
Остудить рулеты, нарезать кольцами, кольца складывать в приготовленную форму (я в кастрюлю, дно и бока которой выстлала целлофаном, потом легче перевернуть и снять целлофан), на каждый слой сметанный крем и снова рулетики и так пока не кончатся рулеты, каждый слой – разная начинка получается. Последний слой рулетов не заливать, только между ними. Накрыть все пленкой и убрать на ночь в холодильник. 
Сметанный крем с сахаром я не взбиваю, иначе жидким станет, просто ложкой перемешаю тихо сахар, даю постоять и потом опять перемешиваю. 
Рулетики укладываю одни «стоя» вокруг кастрюли, а в серединку «лежа». 
Готовый торт перевернуть на блюдо, украсить по вашему желанию, можно посыпать стружкой, облить шоколадом, я захотела оставить рисунок рулетов и просто вокруг них сметанным кремом нарисовала. Да… Мой торт почти на 2 порции.

Приготовлено по рецепту Надежды из соседнего кулинарного сообщества, Надежде ещё раз моё Большое Пребольшое Спасибо!Торт, весьма напоминающий легендарный "Наполеон", но готовится намного проще и быстрее.

Ингредиенты:
-Слоеное бездрожжевое тесто- 1 упаковка (0.5 кг)
Крем:
-Яйца - 3 шт,
-сливочное масло - 200 гр,
-молоко - 250 мл,
-мука - 2 ч.л.,
-сахар - 100 гр,
-вареная сгущенка - 300 мл


Приготовление:
Слоёное тесто размараживаем, разворачиваем (тесто ведь свёрнутым продаётся).


Разрезаем на квадратики (прямоугольники) со стороной примерно 2-3 см.


Выкладываем на противень на бумагу для запекания.


Помещаем в духовку, заранее разогретую до 200-220 градусов. Время выпекания примерно 15 минут, до хорошей румяности. Оставляем остывать.


Теперь готовим крем.
Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбиваем миксером.


Ставим на средний огонь и увариваем, постоянно помешивая, до легкого загустения.
Снимаем с огня, пусть остывает.


Как остынет, добавляем сливочное масло комнатной температуры (масло надо достать из холодильника заранее, чтобы согрелось) и взбиваем миксером.


От слоёных подушечек откладываем примерно 1/6 часть (штук 7-10 смотря какого размера вы их нарезали), они пойдут на обсыпку. На остальные, основную массу, выкладываем крем.


Хорошо, но аккуратно, перемешиваем.


Теперь берём форму (любую, лишь бы по размеру подошла. У меня стеклянная форма для запекания) и застилаем её пищевой плёнкой (лучше в два слоя).


Выкладываем в форму нашу смесь и хорошо утрамбовываем, придавливаем, чтобы не было пустот.

Закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник до застывания (я убрал на ночь).

На другой день отложенные слоёные квадратики разминаем для посыпки


Достаём форму из холодильника, разворачиваем верх (когда перевенём - это будет низ торта) и обсыпаем его крошкой, слегка придавливая.


Переворачиваем форму на доску (или блюдо), снимаем форму, снимаем пищевую плёнку и весь торт, со всех сторон, обсыпаем крошкой (слегка прижимая).


Порция тортика:


Приятного аппетита!!

Нам понадобится:
Тесто
Яйца – 2 штуки.
Сахар – 1 стакан.
Отварную и протертую на мелкой терке свеклу – 1\2 стакана.
Мука – 1 стакан с горкой. 
Какао – 1\4 стакана. 
Масло сливочное (маргарин) мягкое – 125 грамм.
Мед – 1 ст. ложка.
Молоко – 1\4 стакана.
Соль 1\4 ч.л. (в рецепте было 1\2 ч.л., но мне показалось много)
Ванилин - 1 ч.л. 
Сода – 1 ч.л. без верха (не гасить!!!) 
Крем
Молоко – 325 мл.
Яйцо – 1. 
Сахар – 1 стакан.
Мука – 2 ст. ложки. 
Ванилин – 1\2 ч.л.
Масло сливочное – 100 – 150 гр.

Взбить яйца с сахаром, добавить мед, какао, масло и еще взбить. Добавить остальные ингредиенты, перемешать и в конце добавить муку с содой. 
Тесто поместить в форму, выпекать минут 30 при 180 градусах. Готовность коржа проверить деревянной палочкой. 
Остудить готовый корж, разрезать его на 2 или 3 части. Промазать кремом и посыпать тертым шоколадом. 
Крем готовится в СВЧ. 
Смешать все ингредиенты КРОМЕ МАСЛА, взбить и поставить в микроволновку на 1 минуту при мощности 900 W. 
Достать крем, взбить и поставить еще на минутку в СВЧ. Опять взбить и опять поставить в СВЧ на минуту. Так проделывать 3 – 4 раза. Крем не должен стать очень густым (что бы в нем ложка стояла), при остывании он станет гуще. 
Остудить крем, добавить сливочное масло и хорошо взбить. 
Моим очень понравился этот простой, не замысловатый тортик, даже привередливому мужу!