На прошлой неделе готовила вот такой салатик с тунцом. Рецептом поделилась сотрудница.
Салатик не для праздничного стола, конечно, но на ужин вполне подойдет... Легкий и сочный.


Баночка тунца ( я брала "Тунец для салатов").
половина кочанчика пекинской капусты,
один огурчик ( свежий),
два вареных яйца,
небольшая белая луковица,
горсть рукколы.
Заправка - ложка мойонеза, смешанная с горчицей.
Приготовление:
с тунца слить масло, пекинку и рукколу нарезать и слегка помять руками. Огурец нарезать брусочками, яйца и лук покрошить.
Все смешать и заправить майонезом с горчицей.

Хочу предложить вам очень нежный и сытый салат. Для этого нам нужны такие продукты: 5 яиц свареных в крутую,! банка сельди или сайры в соб., соку,3 соленых огурчика,1 банка зеленого горошка,пучок зелёного лука, ну и майонеза или сметаны. Рыбу прямо в банке режем ножом, крупными кусочками,огурцы нарезаем соломкой,яйца крошим крупным кубиком,лук нарезаем,с горошка сливаем жидкость,все сваливаем в салатницу ,заправляем майонезом(у меня малой жирности) или сметаной, перемешиваем,не солим,огурцы,рыба и горошек соленые этого достаточно.Приятного аппетита!Да 1 яйцо и несколько перышек лука я оставила для украшения.

Консерва обязательно скумбрия, капуста простая или пекинская огурец или редиска и я заправляла льняным маслом!

Ингредиенты:

1 банка консервированной сайры;

• 2 картофелины;
• 1 крупная морковь;
• 3 домашних яйца;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 яблоко;
• майонез;
• соль, перец по вкусу

• Поделиться в Facebook
• Рассказать Вконтакте

Как готовить

Отвариваем яйца, морковь, картошку. Чистим и трём на мелкой терке (каждый продукт натираем отдельно, а у яиц разделяем желтки и белки). Яйца лучше брать домашние, у них ярко выраженный жёлтый цвет

Для этого салата нужен сладкий лук, если такого не оказалось под рукой – мелко порежьте обычный и обдайте его кипятком, чтобы горечь ушла.

Сайру разминаем вилкой, кстати, если вы хотите придать блюду благородный вкус – замените сайру консервированным лососем.

Яблоко чистим и трём на мелкой тёрке.

Укладываем слои. Первым идёт картофель, далее морковь, лук, майонез, яблоко, яичный белок, сайра, яичный желток, майонез. Повторяем ещё раз в этой же последовательности.

Кстати, не стоит увлекаться майонезом, он не должен забивать вкус основных ингредиентов. На наш взгляд, 2-3 столовых ложек вполне хватит.

Последний слой желтка не нужно смазывать майонезом.

 Ставим салат на пару часов в холодильник и подаём к праздничному столу.

У нас уже есть рецепты этого салата наверняка, такого точно или почти такого. Наконец, и у меня дошли руки для его приготовления, вношу свои пять копеек))) В интернете нашла почти одинаковые рецепты с разными названиями, но раз я украсила хризантемой, то и назвала его, соответственно, так же.
Получилось вкусно, нам понравился салат, буду готовить его и в будущем.



Ингредиенты:
Сайра бланшированная в масле - 340 г
Яйца куриные - 5 шт
Майонез (у меня легкий майонезный соус) - 200 мл
Сырки плавленные - 2 шт (2х75г=150г)
Лук репчатый - 1 шт
Яблоко - 1 шт (1 крупное или 2 маленьких)
Сливочное масло - 60 г
 

	Яйца необходимо предварительно отварить. Вареные яйца почистить, желтки отделить от белков. Белок одного яйца оставить на украшение. Желтки на некоторое время отложить. Белки натираем на крупной терке и формируем нижний слой. Сверху наносим сеточку из майонеза.
	Плавленный сыр и масло предварительно немного подержать в морозильной камере, затем натереть на крупной терке, перемешать и выложить ровным слоем на белки (этот слой майонезом смазывать не обязательно).
	Лук мелко нарезать, залить кипятком минут на 5-10, затем воду слить через сито. Формируем третий слой из лука, смазать майонезом.
	Кусочки сайры выкладываем в миску, жидкость (масло или сок) сливаем, разминаем рыбу вилкой. Формируем четвертый слой и смазываем майонезом
Фото сделать забыла	Яблоко очищаем от шкурки и семян, трем на крупной терке и выкладываем из них пятый слой, наносим сеточку из майонеза.
	Желтки трем на мелкой терке, выкладываем последним слоем. Из отложенного белка делаем украшение в виде хризантемы или любое другое на ваше усмотрение.