Все любят картошку, приготовленную в любом виде. Но иногда картофельное пюре или жареная картошка надоедают, и хочется чего-то простого, но необычного. И в этом случае можно приготовить картошку в духовке в горшочках с сардельками. Мясо долго готовится, да и не всегда есть лишний кусочек, а вот сардельки или сосиски могут спасти ситуацию. Получается также вкусно, как с мясом, а времени на приготовление уходит меньше.
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
— картофель средний – 5 – 7 шт.
— сардельки – 2 шт.
— лук репчатый средний – 1 шт.
— морковь средняя – 1 шт.
— подсолнечное масло
— соль
— майонез
— вода
Приготовление:
Подготовим необходимые продукты
Картофель, лук и морковь очищаем от кожуры.
Нарезаем картофель соломкой.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и выкладываем на нее картофель.
Солим по вкусу и обжариваем в течение 5–10 минут до полуготовности.
Выкладываем картофель в горшочки.
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке.
Выкладываем их на сковородку с маслом и немного обжариваем.
Сардельки делим на 4 части и режем на кусочки.
Поверх картофеля выкладываем в горшочки сардельки.
Следом выкладываем жареный лук с морковью.
Наливаем немного воды, примерно по 100 мл.
Сверху покрываем майонезом и закрываем крышками.
Отправляем наши горшочки в холодную духовку, включаем ее и разогреваем до 180 градусов.
Запекаем нашу картошку по-деревенски около 30-40 минут.
Вытаскиваем один горшочек из духовки, проверяем ножом наличие жидкости и готовность картофеля. Если картошка потушилась, то значит наше порционное блюдо готово.
Приятный копченый аромат от картошечки пробуждает аппетит, что хочется скорее ее попробовать.
