|
|
Ïîñìîòðèòå íà ýòó ôîòîãðàôèþ. Âèäèòå ýòè ïóçàòûå áàíî÷êè ñ íåâåðîÿòíûì ðóáèíîâûì ñîóñîì, â êîòîðîì êðàñèâî ïëàâàþò ñåìå÷êè ÷èëè è êóñî÷êè ÷åñíîêà? À ðÿäîì íà äîñêå — ãëàâíûå âèíîâíèêè òîðæåñòâà. Ðàíüøå ÿ ñïóñêàëà ïðèëè÷íûå ñóììû íà ìàëåíüêèå áóòûëî÷êè òàéñêîãî ñîóñà èç ñóïåðìàðêåòà. Ó íàñ â ñåìüå åãî åäÿò ñî âñåì: ñ êóðèöåé, ñ êàðòîøêîé ôðè, ñ æàðåíîé ðûáîé, äà õîòü ïðîñòî ñ õëåáîì.
Íî îäíàæäû ÿ â÷èòàëàñü â ñîñòàâ ìàãàçèííîãî ñîóñà. Âîäà, ñàõàð, çàãóñòèòåëè, êîíñåðâàíòû, àðîìàòèçàòîðû... Ñòîï. À ãäå ïåðåö? Ïî÷åìó ÿ ïëà÷ó çà ñëàäêèé ñèðîï ñ êðàõìàëîì?
ß ðåøèëà ïðèãîòîâèòü åãî äîìà. È çíàåòå ÷òî? Äîìàøíèé Ñëàäêèé ×èëè — ýòî ïðîñòî êîñìîñ. Îí ãóñòîé, ÷åñòíûé, ñ èäåàëüíûì áàëàíñîì ñëàäîñòè, îñòðèíêè è ÷åñíî÷íîãî äóõà. È ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ñâàðèòü òàêóþ æå êðàñîòó, êàê íà ìîåì ôîòî, áóêâàëüíî çà 20 ìèíóò.

|