Мясо "Братья Стругацкие" |
Так как последнее время была сильно загружена, пришлось вспомнить почти забытый рецепт. Сегодня решила в рецепт добавить фоток (ибо блюдо это каждый разразное ;-) ), а рецепта ентого тут и нет. Подумала и решила оформить рецептом.
Готовится очень просто, быстро и получается вкусно.
Режем луковку колечками, обжариваем в р.масле. А теперь туда же стругаем мороженное мясо или курицу (на фотках мясо). Острым ножом срезаем ПРОЗРАЧНЫЕ ломтики и сразу бросаем в сковородку в масло. Сначала нарезать, а потом положить скопом не получится, т.к. мясопродукт быстро тает. А пока он сохраняет форму, он быстро получает золотистую корочку. Чтобы не пережарилось, я переворачиваю ломтики вилкой, а когда обжарились с двух сторон – сдвигаю их в кучку, которую изредка перемешиваю. Готовится очень быстро на сильном огне (главное, чтобы масло было). Так что только успевай мясо стругать! (Отсюда и название).
Метки: мясо рецепты |
Мясо и картошка, запеченные по-домашнему |
Метки: рецепты мясо |
Рагу по татарски |
Метки: рецепты мясо огурец картофель |
"Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой,приготовленные в духовке |
Метки: рецепты мясо духовка |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Метки: рецепты мясо шашлык |
Мясо «Нежнее нежного» |
Метки: мясо рецепты |
Мясо под крекерной шапкой. |
Метки: рецепты мясо духовка |
Потрясающий рецепт свиных ребрышек "Требую продолжения банкета!" |
Метки: рецепты |
ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо «Мясо в сырном кляре» |
Метки: мясо сыр рецепты |
Мясо по-китайски. |
Метки: мясо рецепты |
Мясные косички. |
Отбивные из свинины в виде косички, маринованные в горчице и лимонном соке.
Метки: мясо рецепты |
Мясо по-грузински. |
Метки: мясо сметана рецепты |
Запечёные шницели а ля Болоньезе. |
Метки: мясо рецепты |
Мясо под шубой. |
Метки: рецепты мясо духовка |
Мясо "по албански". |
Метки: мясо фарш рецепты |
рецепт свиных ребрышек. |
Метки: мясо рецепты |
Импровизированный плов. |
Ингредиенты:
4 мешочка крупнозернистого риса
500 гр мяса
3 моркови
крупная головка чеснока
2 луковицы
ложка зернистой горчицы
3-4 ложки томатной пасты
соль, перец, петрушка, порошок красной паприки
растительное масло
Способ приготовления:
Сначала отварим рис: в кипящую воду помещаем мешочки с рисом и варим ровно 10 минут. Достаем мешоки и даем стечь лишней жидкости.
Мясо нарезаем кубиками, сдабриваем специями и обжариваем на большом огне в разогретой сковороде, жарим недолго, постоянно перемешивая (5 минут), до образования корочки. Середина мяса должна оставаться сыроватой.
Вынимаем мясо и обжариваем лук, пополам разрезанный чеснок и натертую морковь. Всё обжариваем до золотистого цвета.
Берём толстостенный чугунок для духовки. Помещаем туда рис, мясо, обжаренные овощи, горчицу, томатную ипсту и специи. Всё хорошо перемешиваем и помещаем в разогретую до 200 гр. С духовку на 20 минут.
Метки: мясо рис рецепты |
Мясо "под шубой" |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Метки: мясо помидоры сыр картофель рецепты духовка |
Свинина жареная по-корейски. |
Корейская кухня, как и другие восточные кухни, острая и на первый взгляд затейливая. Но это только на первый. Вот взять к примеру эту жареную свинину, она готовится очень легко. И получается очень вкусно. Даже моя мама ела это блюдо, и ещё его приготовить попросила, а она терпеть не может уксус.
Рецепт
Метки: мясо рецепты |
СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЦЕ. |
Метки: мясо рецепты духовка |