ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир - 1 стакан (200 мл)
варенье любое - 1 стакан (200 г)
яйца - 2 шт.
соль -щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 100 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 2 стакана (320-330 г)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску выливаем 1 стакан кефира (стакан у меня на 200 г) и стакан любого варенья (я беру абрикосовое), добавляем также 1 ч.л. ванильного сахара и щепотку соли, перемешиваем ложкой.

Теперь вбиваем 2 яйца и вилкой вмешиваем их в тесто. Выливаем 100 мл растительного масла без запаха, соединяем его с основной массой и добавляем 2 стакана просеянной муки. Мука в стакане должна быть без горки, если в граммах, то нужно 320-330 граммов, и кладём 1 ч.л. разрыхлителя или 1/3 ч.л соды.

Замешиваем тесто. Оно должно получиться густым и медленно стекать с ложки.

Выпекать пирог я буду в керамической форме на 24 см. Дно и бока смазываю растительным маслом и на дно кладу ещё пергаментную бумагу, вырезанную по размеру формы. Можно взять силиконовую форму или любую другую, главное, чтобы она была в диаметре 20-24 см, не больше.
Переливаем тесто в форму и ставим в заранее нагретую духовку. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, которая на выходе должна быть чистой и сухой.
Достаём пирог из духовки и даём остыть прямо в форме. Остывший пирог присыпаем сахарной пудрой и нарезаем на порционные кусочки.
Как вы могли заметить сахар в тесто я не добавляла, считаю, что сладости вполне достаточно от варенья. Его можно класть каждый раз разное, я рекомендую помимо абрикосового варенья попробовать ещё с малиновым и вареньем из чёрной смородины.
Пирог получается мягкий, простой и вкусный.

---

Булочки "Зайчики"



молоко — 250 мл
сухие дрожжи — 11 г
яйцо — 1 шт
растительное масло — 2 ст. ложки
сливочное масло — 50 г
сахар — 2,5 ст. ложки
соль — 1/2 ч. ложки
ванильный сахар — по вкусу
мука — 600 г
для глазок - изюм
яичный желток — для смазывания

В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и 2-3 ст.л муки. Оставить на 10-15 минут в тёплом месте. Затем добавить яйцо сливочное и растительное масло, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Миску смазать растительным маслом, положить туда тесто, накрыть полотенцем и отправить в тёплое место на 1 час.

Зайчиков делаем так:
Разделите тесто на 10 равных частей, из каждого кусочка нужно будет вылепить голову, туловище и хвостик зайчика. Чтобы сделать голову, сделайте небольшую лепешку и придайте ей овальную форму. Аккуратно надрежьте одну сторону и разведите концы в разные стороны, чтобы получились ушки.

Скатайте небольшую колбаску длиной примерно 45-50 см и закрутите ее спиралью – это будет туловище зайчика. Для хвостика просто возьмите маленький шарик.
На противень выложите все части будущего зайчика, осторожно прижмите их друг к другу, используйте изюм, чтобы обозначить глаз.

Смажьте зайчиков желтком и поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 180 градусов, а если духовка с конвекцией – на 15-20 минут при 160 градусах.

---

Очень простой и вкусный морковный пирог.

Очень простой и вкусный морковный пирог приготовить совсем не сложно. Все ингредиенты, наверняка, найдутся у каждого. Очень красивый. Когда пропитается - он не уступит любому покупному тортику. 

Тесто (для формы 20-24 см диаметром. стакан -250 гр):

Яйца — 3 шт.

Сахар — 0,5-1 стак.

Морковь — 150 г

Мука — 1 стак

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.Крем:Лимон — 0,5-1 шт.

Сметана — 150-250 г

Сахар — 0,5 стак.

Приготовление с xaa.su/28jx:

Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок.

Миксером взбить яйца с сахаром в пену.

Вмешать морковь, муку, разрыхлитель.

Форму смазать маслом (или просто закрыть её пекарской бумагой) и вылить тесто. Поставить её в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут (готовность торта проверять зубочисткой). Вынуть корж из духовки и остудить.

Готовим крем: взять лимон, который предварительно нужно проварить в большом количестве воды (для удаления горечи), разрезать и выбрать косточки. Прокрутить его через мясорубку, или натереть, и смешать со сметаной. Смесь взбить. Если делать это нет желания и времени, можно просто выдавить сок лимона.

Поделить остывший корж на два, промазать кремом и уложить слоями. Оставить на ночь, чтобы торт пропитался.

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

Растираем ладони

Нескольких секунд энергично трем ладошки друг о друга до горячего состояния. Попутно оцениваем состояние своего организма: если ладони стали быстро горячими и остались сухими — значит, все нормально. Если нагрелись совсем чуть-чуть — значит, ослаблен иммунитет. Если вспотели, но так и не согрелись – значит, энергетический баланс нарушен и имеется какая-то болезнь.

Упражнение для глаз

Разогретые ладони прикладываем к закрытым глазам и надавливаем на глазное яблоко один раз в секунду (начинаем все упражнения делать с 5-6 раз, постепенно увеличиваем до 30 раз). В конце надавливаем на глаза и держим (чем хуже зрение, тем дольше держим, от 30 секунд до 2 минут). Во время этого упражнения происходит питание сетчатки, что ведет к восстановлению зрения.

Упражнение для ушей

Закрываем руками ушные раковины, пальцы направлены к затылку, и нажимаем на уши с частотой 1 раз в секунду. Такое упражнение положительно влияет на слух, лечит заболевания ушей.

Упражнение для красоты и тонуса кожи лица

Большие пальцы обеих рук располагаем за ушами, остальные сжимаем в кулаки и начинаем делать «подтяжку лица» — надавливаем на лицо и двигаем кулачками от подбородка к ушам. Делаем так до 30 повторений. Упражнение хорошо укрепляет контур лица.

Растирание лба

Кладем обе руки на лоб (друг на дружку) и двигаем влево — вправо от одного виска к другому. Начинаем с 5-6 раз, доводим до 30 повторений. Так мы лечим пазухи носа и разглаживаем морщины на лбу.

Упражнение для темени

Выполняется не на голове, а на высоте нескольких сантиметров над ней. Поднимаем руки, соединяем их в кольцо (не в замок!), правая ладонь внизу, левая сверху. И начинаем движения в воздухе от лба к затылку, делаем до 30 раз.

Останавливаем руки в области темени и делаем движения из стороны в сторону, от левого уха к правому, также до 30 раз.

Это упражнение нормализует давление (и повышенное, и пониженное приводит в норму), разрабатывает подвижность рук и суставов плеч.

Бесконтактный массаж щитовидки

Правую руку кладем на низ шеи (точнее, на щитовидную железу), а левой рукой двигаемся от щитовидки до живота на высоте нескольких сантиметров от тела. Выполняем до 30 раз. В конце левую руку кладем на правую (т.е. теперь обе руки лежат на щитовидной железе) и держим несколько секунд.

Круговой массаж живота

Кладем обе руки на живот (правая внизу, левая вверху), надавливаем и двигаем руками по животу по часовой стрелке, чтобы живот перемещался вверх-вниз. Это упражнение нормализует перистальтику кишечника, избавляет от запоров.

Вращение конечностями

Поднимаем руки и ноги вертикально вверх. Сначала вращаем стопами и кистями до 30 раз, а потом трясем одновременно всеми конечностями 30 секунд. Такая встряска улучшает кровообращение в капиллярах всего тела.

Массаж стопы

Теперь садимся на кровать и руками выполняем массаж стопы, уделяя особое внимание своду стопы и болевым точкам (если такие обнаружатся во время массажа). Меняем ногу и делаем массаж второй стопы. По 30 секунд на каждую.

На этом тибетская гормональная гимнастика в постели закончена.

Эффект от тибетской гимнастики

💓Во-первых, как уже было сказано, улучшится гормональный фон, т.к. гимнастика положительно влияет на работу эндокринной системы (желез внутренней секреции).

💓Во-вторых, лучше станут работать внутренние органы (сердце, желудок и кишечник, легкие, лимфатическая система).

💓В-третьих, эти упражнения делают тело гибким, осанку стройной, помогают сохранить молодость и красоту, а также восстановить жизненные силы организма.

Выполняйте тибетскую гимнастику в постели каждое утро и уже через 1-3 месяца ваше общее состояние улучшится. А через 6 месяцев вы сможете оценить эффективность этой гимнастики в полном объеме.

Стакан ТЕПЛОЙ ВОДЫ ,

выпитый после такой гимнастики, улучшит ее воздействие, а также поспособствует очищению желудка и лучшей активизации лимфатической системы.

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

УТРЕННЯЯ ЗАРЯДКА НА КРОВАТИ (ВАРИАНТ ДЛЯ НОВИЧКОВ)
Недостаток физической активности негативно сказывается на работе организма в целом. Если включить в дневной график хотя бы зарядку, то повысится тонус и упругость мышц, выправится осанка, укрепится сердце и сосуды. Кроме того, улучшится мобильность суставов, ускорится обмен веществ, активизируются функции мозга. Новички подготовят свое тело к более серьезным нагрузкам.

Сколько выполнять:

💓Для зарядки на 6-7 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 20 секунд.
💓Для зарядки на 9-10 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 30 секунд.
💓Для зарядки на 14-15 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 45 секунд.
💓Для зарядки на 19-20 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 60 секунд.
1. Растяжка спины с выгибаниями в сторону

Как выполнять: Останьтесь в положении лежа на спине, тело расположите по струнке – ноги вытянуты, а прижатие к поверхности плотное. Руки уберите под голову. Скрестите голеностопы, зацепитесь стопой за стопу. Поверните в левую сторону верх и низ тела, а таз оставьте на месте. Выйдет боковой прогиб. Затем выполните вправо. Делайте медленно, растягивайте спину.

💓Польза упражнения: Улучшение общего самочувствия, вытяжка позвоночного столба в поясничной зоне. Уходит мышечное напряжение, зажатость, боль. При ежедневном выполнении выправится осанка. Выполняется упражнение лежа на кровати, никаких особых усилий не требуется.

2. Наклоны головы сидя

Как выполнять:

Сядьте как удобно на кровати, можно принять позу лотоса. Для облегчения позы лотоса положите под ягодицы подушку. Спину держите прямой. Правую руку положите на голову, разместив ладонь на противоположном виске, левую выпрямите и опустите рядом с собой. Сделайте наклон вправо, слегка потянув голову рукой. Повторите влево.

Польза упражнения:

Растягивание шейной мускулатуры. Нагружаются пучки, составляющие лестничную мышцу – передний, средний и задний. Работает при наклоне комплекс из сосцевидных, ременных и грудино-ключичных волокон. В шее устраняется зажатость, болезненность. Позвонки встают на место.

Для этого и следующих упражнений: Если позу лотоса выполнять неудобно или тяжело, можно присесть на колени, положив стопы под ягодицы. Или занять произвольную удобную позу.

3. Половинчатый замок сидя

Как выполнять:

Оставайтесь в позе лотоса, корпус держите ровным, смотрите вперед. Поднимите вверх левую руку, согните в локтевом суставе, кисть опустите вниз на зону посреди лопаток. Обхватите правой рукой, чуть придавите, спустив ладонь пониже. Голову и шею не склоняйте. Каждое движение совершайте плавно. Не забудьте повторить на другую сторону.

Польза упражнения:

Растяжка, расслабление верхнего плечевого пояса. Более активно включаются трицепсы – трехглавые пучки рук. Бицепсы, дельты, шея и трапеция с широчайшими мышцами работают менее интенсивно. Скованность, мышечная зажатость уходят, улучшается подвижность суставов.

4. Повороты корпусом назад

Как выполнять:

Сядьте на кровати, скрестите ноги перед собой. Развернитесь влево, поставьте прямую левую руку на поверхность позади таза. Голову и шею направьте в ту же сторону. Разместите правую руку на левом колене. Замрите в принятой позе. Повторите разворот корпусом вправо.

Польза упражнения:

Проработка кора, внутренних и наружных косых пучков, обрамляющих бока. Нагружаются мышцы, идущие вдоль позвоночного столба, даже глубокие волокна, а также мускулатура пресса. Тело тонизируется, а боль и зажимы устраняются.

5. Поза кобры

Как выполнять:

Лягте на живот, ноги вытяните и держите на небольшом удалении друг от друга. Поставьте ладони по бокам корпуса на уровне груди, слегка оттолкнитесь, выпрямите локти, подняв верх тела. Стопы, бедра, таз прижмите. Поясницу прогните. Голову тяните вверх, смотрите вперед.

Польза упражнения:

Проработка мышц-разгибателей позвоночника, растяжка мускулатуры живота. Прогрессирует гибкость пояснично-крестцового отдела и мобильность суставов. Выправляется осанка. Купируются болевые ощущения.

6. ПОДТЯГИВАНИЕ НОГИ К ГРУДИ

Как выполнять:

Лягте на спину, плотно прижмите поясницу. Одну ногу согните, вторую вытяните вверх. Поднимите руки и обхватите голень ладонями. Потяните ногу к себе, подтягивая бедро к животу. Почувствуйте натяжение в задней поверхности бедра. Продвинутые могут выпрямить ногу, которая лежит на полу.

Польза упражнения:

Растягивание бедренных и ягодичных мышц. Наибольший акцент идет на двуглавые пучки, заднюю поверхность, подколенные сухожилия. Включение в утреннюю йогу этой позы наполнит силой и энергией организм. Дополнительно разрабатывается мобильность тазобедренных суставов.

7. СКРУТКА В СТОРОНУ ЛЕЖА НА СПИНЕ

Как выполнять:

Останьтесь лежать на спине, коленные суставы распрямите, а ноги вытяните, руки положите вдоль тела. Плотно прижмитесь к кровати. Бедро левой ноги перекиньте вправо, скрутив корпус. Правой рукой обхватите коленку, притяните ближе к поверхности. Вернитесь, повторите в другую сторону.

Польза упражнения:

Укрепление мышечного корсета нижней области спины, развитие гибкости позвоночника. Это простое упражнение лежа на кровати не только растягивает мышцы, но и устраняет болезненность в пояснице. Нагрузка идет на ягодицы и бедра, тазобедренные суставы.

8. ПОЛУМОСТИК

Как выполнять:

Не переворачиваясь со спины, подогните коленки, притяните к себе поближе стопы, установите их на носки и пятки. Поднимите таз до единой линии от бедер до верха тела. Ладони сцепите в замок под ягодицами. Выйдет опора в двух точках: пятки и голова с плечами. Останьтесь в принятой позе.

Польза упражнения:

Развитие силы, выносливости мышц кора, бедер, ягодиц. Вытягивается позвоночный столб и выправляется осанка. Укрепляется тазовое дно. Становится проще ходить, стоять и сидеть. Полумостик выполняется с любым уровнем подготовки, поэтому подходит для зарядки на кровати для новичков.

9. ПОДНЯТЫЕ НОГИ ВВЕРХ ЛЕЖА НА СПИНЕ

Как выполнять:

Останьтесь на спине, доведите ноги, чуть согнутые в коленях, до перпендикуляра к поверхности, на которой лежите. Руки вытяните вдоль тела или разместите ладони под тазом. Также можно положить руки за голову или обхватить ладонями ягодицы. Займите удобное положение и расслабьтесь. Поясницу, лопатки, плечи не отрывайте, смотрите вверх или закройте глаза.

Польза упражнения:

Налаживание циркуляции крови и лимфы, снятие боли и тяжести в ногах, устранение усталости. Улучшится тонус мышц, нормализуется работа внутренних органов и нервной системы. Укрепляется мускулатура бедер и ягодиц, спины, подтягиваются тазовые, поясничные сухожилия.

10. ПОЗА СЧАСТЛИВОГО РЕБЕНКА

Как выполнять:

Поднимите ноги вверх до вертикали лежа на спине. Опустите бедра к животу, расставив коленки по бокам от туловища. Схватитесь ладонями за стопы снаружи, потяните ноги еще ниже к поверхности кровати. Не отрывайте голову, спину.

Польза упражнения:

Расслабление поясничных мышц, развитие подвижности, гибкости тазобедренных сочленений. Растягиваются бедренные мышцы (задняя поверхность), подколенные связки, ягодицы. С помощью такой утренней йоги устраняется стресс и напряжение, а организм заряжается энергией на целый день. Идеально для завершения утренней зарядки.

---

УТРЕННЯЯ ЗАРЯДКА НА КРОВАТИ
(вариант для более продвинутых)

Вариант занятия для людей с опытом включает уже более сложные упражнения на утро. Должна быть развитая растяжка, гибкость, мобильность суставов. Этот вид активности улучшает работу опорно-двигательного аппарата, активизирует метаболизм, настраивает на предстоящий день, прокачивает силу воли.

Сколько выполнять:
💓 Для зарядки на 6-7 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 20 секунд.
💓 Для зарядки на 9-10 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 30 секунд.
💓 Для зарядки на 14-15 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 45 секунд.
💓 Для зарядки на 18-20 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 60 секунд.

1. НАКЛОНЫ В СТОРОНЫ СИДЯ

Как выполнять:

Сядьте, уложите ноги в позу лотоса (или займите другое удобное положение согласно рекомендациям выше). Сделайте наклон вправо, положив правое предплечье и локоть рядом на кровать, левую руку протяните в том же направлении над головой. Взгляд направлен вперед. Туловище не заваливайте вперед. Повторите влево.
Двигайтесь медленно, без резкости.

Польза упражнения:

Растяжка боковых мышц пресса, внутренних и наружных пучков. При наклоне подключается и остальная мускулатура живота, работает в движении поясница, ягодицы. Отличное упражнение на утро, так как встают на место позвонки, снимается боль со спины, расслабляется тело. С этого несложного упражнения полезно начинать зарядку на кровати.

2. ПОЗА ОРЛА СИДЯ

Как выполнять:

Оставайтесь в позе лотоса или займите другое удобное положение. Вытяните перед собой прямые руки и скрестите в локтях. Поднимите вверх предплечья, перекрестите запястья, соедините ладони. Смотрите вперед, корпус держите ровным.
Повторите позу, сменив направления рук.

Польза упражнения:

Развитие гибкости, подвижности суставов и связок. Идет укрепление мускулатуры верхнего плечевого пояса, спины. Улучшается осанка, кровоток и циркуляция лимфы, купируются болевые ощущения. Эта позиция из утренней йоги требует плавности выполнения, чтобы не получить травму.

3. ЗАМОК С РУКАМИ СЗАДИ

Как выполнять:

Примите обычное положение в позе лотоса. Держите корпус выпрямленным от ягодиц до головы. Смотрите вперед. Поднимите левую руку вверх, согните в локте, опустите ладонь на спину между лопатками. Заведите за поясницу правую руку, потянитесь, пока не сцепятся пальцы двух кистей. Если не получается сцепить ладони, просто тянитесь пальцами обеих рук друг к другу.

Польза упражнения:

Устранение напряженности с рук, плеч и верха спины. В грудной клетке мышцы становятся более пластичными. Улучшается снабжение кровью шейной области. Разрабатывается подвижность суставов, выправляется осанка. Чтобы не травмировать плечи, нужно действовать плавно, медленно.

4. ПОВОРОТЫ СИДЯ С СОГНУТЫМИ КОЛЕНЯМИ

Как выполнять:

Сядьте, согните левую ногу, подтяните голень к себе, ближе к тазу. Правую стопу перекиньте через бедро нижней ноги, разместите сбоку. Таз не отрывайте. Повернитесь вправо, поставьте прямую правую руку на постель в удалении от ягодиц, левой рукой обхватите бедро верхней ноги, чтобы усилить натяжение. Голову разверните в ту же сторону. Затем повторите влево.

Польза упражнения:

Растяжение бедренных и ягодичных мышц. Укрепляется кор: косые, прямые пучки пресса, разгибатели спины. Развивается мобильность коленных и тазовых сочленений. Улучшается гибкость. Рекомендуется включать это упражнение в зарядку на утро
из-за расслабления корпуса и ног.

5. СКЛАДКА

Как выполнять:

Оставайтесь в положение сидя, вытяните прямые ноги вперед перед собой. Носки тяните на себя. Мягко опустите корпус к ногам, стараясь положить бедра на живот. При хорошей растяжке обхватите голеностоп и полностью лягте на бедра. Следите, чтобы спина оставалась прямой и не сутулилась.

Польза упражнения:

Растяжка спины и позвоночника, а также мышц ног, в особенности задней поверхности бедра и подколенных сухожилий. Снимается напряжение с поясницы, усиливается кровообращение в ногах. Упражнение гарантирует легкость во всем теле после выполнения.

Если вам пока не хватает растяжки, чтобы лечь животом на бедро, просто тянитесь руками к стопам:

6. ПОЗА ВЕРБЛЮДА

Как выполнять:

Расположитесь на коленках, присядьте, ягодицы положите на пятки. Плавным движением выпрямитесь и прогнитесь назад - получится дуга, прогиб в поясничном отделе. Руками обхватите голеностопы. Грудью потяните вверх, голову держите ровно,
не запрокидывайте и не наклоняйте вперед.

Польза упражнения:

Повышение гибкости позвоночника, снижение зажатости и скованности в грудной части. Уходит сутулость, а осанка выправляется. Поза рекомендуется при хронической усталости, нехватке энергии, вялости. Мышцы бедер, ягодиц, спины и пресса укрепляются, развивается чувство баланса.

7. УГОЛОК С ПРЯМЫМИ НОГАМИ ЛЕЖА

Как выполнять:

Перевернитесь на спину, вытяните ноги вверх до вертикали к поверхности. Голову, плечи, лопатки и поясницу плотно прижмите. Разведите в стороны широко ноги, немного опустите вниз к корпусу и обхватите носки стоп ладонями. Колени и локти выпрямленные. Слегка усиливайте натяжение,
подтягивая руками ноги к себе.

Польза упражнения:

Придание эластичности подколенным связкам, ягодицам и двуглавым бедренным пучкам, приводящим мышцам. Расслабляются стопы и ноги, спина. Улучшается растяжка, мобильность тазобедренных суставов. Лежа на кровати упражнение дает силы и энергию, облегчает перенос нагрузок в течение дня.

Для облегчения положение можно согнуть ноги в коленях, свести ноги вместе и принять положение складки в положении лежа на спине:

8. ПОЗА ИГОЛЬНОГО УШКА

Как выполнять:

Встаньте на колени, поставьте ноги в удалении друг от друга. Опустите туловище вперед, положите на кровать грудь, плечи и голову. Корпус поверните влево, вытяните в этом направлении нижнюю руку, лягте на плечо и расположите на боку голову. Верхнюю руку заведите за поясницу. Во всем теле ощутите натяжение. Выпрямитесь, скрутитесь в другую сторону.

Польза упражнения:

Укрепление дельт, рук, кора, мышц спины и пресса. Верх спины становится более гибким. Развивается координация, чувство баланса. По телу активизируется ток крови к тканям, органам. Одно из лучших упражнений для утренней зарядки на кровати.

9. ПОЗА ГОЛУБЯ

Как выполнять:

Примите положение полушпагата. Таз держите прямо, тазовые косточки смотрят вперед. Левую ногу вытяните назад, а правую согните в колене и придвиньте к себе голенью и стопой. Почувствуйте натяжение в мышцах. Можно углубить положение и лечь корпусом на переднее бедро.

Польза упражнения:

Расслабление ног и придание эластичности мускулатуре. Нагружаются бедренные и ягодичные мышцы, раскрывается таз. С поясничной, крестцовой зоны уходит напряженность. Это упражнение на утро помогает тем, кто в течение дня много сидит, стоит или ходит, легче переносить нагрузку.

10. ПОЗА ЩЕНКА

Как выполнять:

Примите стойку на коленках, ноги расположите близко друг к другу. Опустите таз на пятки. Плавно опустите корпус на постель и потянитесь, выставив вперед руки. Тело от груди до лба положите на поверхности, держите в пояснице глубокий прогиб. Не прогибайтесь сильно в пояснице, старайтесь распределять прогиб равномерно по всему позвоночному отделу.

Польза упражнения:

Снятие усталости и напряжения с плечевого пояса, рук и поясницы, вытяжение позвоночного столба. Развивается гибкость спины. Такая позиция помогает устранить стресс, тревожность, бессонницу. Одно из лучших упражнений для завершения утренней йоги на кровати.

Для облегчения положения можно не прогибаться в спине:

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

- Поможет он и в отбеливании белого белья, если добавить при стирке одну чашку на партию белья – никаких серых оттенков. Сильно потемневшие вещи предварительно стоит замочить в растворе из двух частей уксуса на пять частей воды.

- Смягчить белье, удалив остатки фабричной защитной пропитки, тоже поможет столовый уксус. На этот раз одну чашку его нужно вылить в отделение для кондиционера вашей стиральной машины. Вы непременно отметите еще и антистатический эффект.

- Если вы стираете свою спортивную одежду, уксус поможет окончательно избавить ее от въевшегося неприятного запаха спортзала. Достаточно добавить пару чашек в стиральную машину перед загрузкой белья.

- И наконец, самый простой и дешевый способ очистить саму стиральную машину. Она будет отлично продезинфицирована, если раз в квартал вы проведете следующую процедуру: залив в отделение для моющего средства пять чашек столового уксуса, запустите один цикл обычной стирки.

---

Ошибки при стирке.Просто долей уксус в стиральную машинку!

Уход за любимой одеждой, которую очень не хочется потерять, может представлять собой довольно сложное дело. Вода и моющие средства могут уничтожить вещь, если вы совершаете ошибки, перечисленные ниже.

Рассказываем, какие наши действия при стирке могут испортить одежду.

Неправильная сортировка. Кроме цвета, необходимо еще обращать внимание на тип ткани: флисовая одежда стирается только отдельно, а полотенца никогда не стирают вместе с синтетическими вещами.

Неправильное удаление пятен. Не удивляйтесь дырке, если вы привыкли яростно тереть пятна. Пятна нужно застирывать аккуратно. И лучше не растирать, а промокать пятно куском ткани белого цвета.

Избыток порошка. Слишком много порошка — слишком много пены, которая может задерживать грязь в таких местах, как воротник. Из-за этого там будут скапливаться бактерии, что идет вразрез с самой идеей стирки.

Молния. Молнии необходимо застегивать перед стиркой, так как зубчики могут повредить другие вещи.

Застегнутые пуговицы. А вот пуговицы у рубашек и другой одежды лучше расстегнуть. Иначе они могут оторваться, а нитки быстро придут в негодность.

Слишком много отбеливателя. Отбеливатель делает ткань менее прочной, поэтому попробуйте сначала старое доброе кипячение: большая кастрюля и пара капель лимонного сока.

Автоматическая стирка купальников. Купальники, плавки, а также любую другую одежду из эластана и спандекса строго-настрого запрещено стирать в стиральной машинке. Только прохладная вода и ручная стирка.

Давать «отдых» стиральной машине. Некоторые хозяйки дают стиральной машине «отдохнуть», ошибочно думая, что несколько циклов подряд могут привести к поломке. Однако умнее стирать подряд: такой подход позволяет воспользоваться перераспределением тепла от предыдущего цикла, сокращая потребление электроэнергии.

Один цикл для подушек и одеял. Если стираете перьевые подушки и одеяла в машинке, то прокрутите их дважды: перья задерживают пену и после одного цикла моющее средство может остаться внутри.

Беспорядочная загрузка. Самое сложное после стирки — найти пару каждому носочку. Попробуйте хоть один раз следовать правилу: сначала носки, потом все остальное, и вам понравится результат.

Смягчитель ткани для полотенец. Смягчитель ткани снижает впитывающую способность ткани, поэтому для полотенец его лучше не использовать.

Перебор с вещами. Не нужно загружать барабан битком: от этого рвутся вещи и ломается машинка.

Неправильная стирка пуховиков и курток. Чтобы пух не скатывался, положите три теннисных мячика в барабан. Они не дадут скататься пуху и выбьют всю пену.

Использование дорогих моющих средств. У многого, к чему мы привыкли, есть бюджетные аналоги: поваренная соль возвращает яркость вещам, а мел помогает избавиться от жирных пятен. Хозяйственное мыло отбеливает и удаляет пятна. Лимонный сок можно добавлять для ароматизации и смягчения белья.

Неправильный уход. Почаще мойте машину, не забывайте, что отсек для порошка и кондиционера съемный у большинства машин. Так как под ним скапливаются моющие средства, там нужно мыть особенно часто. Не закрывайте крышку после окончания стирки, чтобы дать ей высохнуть и проветриться. Несколько раз в год запускайте один цикл с горячей водой, смешанной с белым уксусом. Будет как новенькая!

Вот он — секрет, за который можно многое отдать…


Просто поразительно, сколькими полезными качествами обладает обычный столовый уксус! Он придает блеск кафелю, зеркалам и бокалам, очищает краны и смесители от известкового налета, в тандеме с содой эффективно отбеливает раковину…


Уксус обладает смягчающими свойствами, что особенно актуально при стирке вещей из жесткой или слишком плотной ткани.
Уксус — отличный пятновыводитель. Обработай пятна от пота, жира, некоторых фруктов уксусом предварительно, а затем долей еще 50 мл в отсек стиральной машинки.



Устранить устойчивые, въевшиеся в одежду запахи, например запах пота, можно, залив в отделение для ополаскивателя 100 мл уксуса. Счастливые обладатели усатых-полосатых при помощи уксуса могут нейтрализовать умопомрачительное амбре, исходящее от одежды после «инцидента». Иногда только это может спасти вещь от выбрасывания в мусорку!



Если ты периодически захаживаешь в магазины секонд-хенда, наверняка знаешь, насколько сложно избавиться от специфического запаха этих вещей… Уксус и здесь поможет: ополосни им одежду после стирки в обычном режиме.



Уксус поможет избавиться от пятен ржавчины на одежде. Приготовь кашицу из уксуса и каменной соли и вотри ее в пятно. Оставь на несколько минут, а затем постирай вещь как обычно.



Помимо прочего, добавлять при стирке уксус полезно и для правильной эксплуатации стиральной машинки: плесень не заведется, а от известкового налета на механизмах не останется и следа!

Уксус — это совершенно незаменимый помощник в домашнем хозяйстве. Гасить соду для выпечки — самое малое, что он может. Лично я заменила им и содой многие моющие средства и жутко довольна результатами. Но речь сейчас пойдет о том, как это копеечное чудо-средство может помочь при стирке. Учитывая спектр применения уксуса, вы сэкономите неплохую сумму на разных моющих средствах.
Итак, вот на что способен обычный 9 % уксус:

1. Делает белье мягким и приятным на ощупь
Добавьте один стакан уксуса в контейнер для кондиционера, и результаты стирки вас порадуют. Дело в том, что одежда, полотенца и даже детские вещи имеют защитный химический слой фабричной пропитки. Она не агрессивная, но, тем не менее, имеет место быть. Постирав вещи с уксусом, вы мягко и эффективно ее удалите. К тому же столовый уксус работает как антистатик.

2. Убивает бактерии
Не стоит думать, что только агрессивные моющие средства с содержанием хлорки хорошо дезинфицирую поверхности. Уксус тоже прекрасно справляется с этой задачей. Стиральные машинки часто накапливают огромное количество грязи и бактерий. Чтобы от них избавиться, залейте в бак для стирального порошка два стакана уксуса и включите режим полоскания.

3. Сохраняет цвет белья
Эта способность уксуса совсем невыгодна рекламодателям и производителям брендовых кондиционеров. Но речь не о них. Знайте, что перед стиркой достаточно замочить цветную вещь в растворе воды и уксуса (1:1) и она не будет линять.

4. Натурально отбеливает
Во всех смыслах… Уксус обладает удивительной способностью возвращать белизну посеревшим вещам и удалять пятна. Обычно для поддержания белизны при стирке достаточно добавлять 1 стакан уксуса. Для особо сложных случаев вещи надо замочить в растворе 5 частей воды и 2 — уксуса.

5. Убирает запах вещей для спорта
Иногда даже после стирки вещей, в которых вы активно занимались спортом, может остаться неприятный запах. Не сильный, но все таки. 1–2 чашки уксуса решают эту проблему на “ура”.

6. Убирает свежие пятна
Побрызгайте на свежие пятна под мышками или на воротнике чистым уксусом и оставьте так на некоторые время. Для более старых пятен потребуется чуть больше уксуса и два подхода.

7. Вымыть стиральную машину
Порой и вашей стиральной машине нужна персональная стирка. Для глубокого ее очищения возьмите 5 стаканов уксуса и включите обычный режим стирки. Достаточно проводить эту процедуру один раз в месяц. Это удалит известковый налет, грязь, бактерии и остатки моющего средства.

Источник

Самарина Елена

Римма Вьюгова

Золотая осень: Елена Лукина

Осенний парк: белорусского художника Слободан Трпевски

Осеняя прогулка: белорусского художника Трпевски Слободан

Заканчивается осень: Слободан Трпевски

художник Илья Остроухов

Осень: Д. Арчимбольдо.

Осень.На пруду. Наталья Владимировна Панасюк

Осенние листья:Ллойд, Томас Джеймс

Э. Панов. Осенний натюрморт.

В. Нестеренко. Осенние листочки.

Е. Волков. Октябрь — пейзаж берез.

Е. Бархаткова. Яблоня осенью.

О. Щербаков. Парк после дождя.

А. Болотов. Осенний дождь.

А. Косликс. Отражение осени.

Ф. Сван.

Сергей Владимирович Минаев . Картина : Яркая осень.

Разживин Игорь Владимирович.

Наталья Александровна Герасимова

Александр Алексеевич Леднев

Потапов В.В. Осень в старом парке

Сергей Басов Березовая роща

Гордеева Мария

Зорюков Александр

Чиканов Владимир Германович

Художник Александр Былич

Токарь Наталья

Олег Буйко

Кошелев Владислав Игоревич

Кошелев Владислав Игоревич

Коваль Александр

Коваль Александр

Осенний день: Сергей Юрьевич Боев

Осенний день: Сергей Юрьевич Боев

Копия. Автор оригинала - Генрих Бёмер.

В период Великого поста запрещено употреблять в пищу продукты животного происхождения, в том числе и молочные. Также следует отказаться от колбасных изделий, яиц и алкоголя.

Список разрешенных продуктов довольно большой: все виды круп, макаронных изделий, овощи, фрукты, ягоды, специи, орехи, растительные масла, соусы, постный хлеб и изделия из воды и муки.

Если посмотреть календарь питания по дням на 40 дней, первая неделя Великого поста 2022 года — самая строгая. В понедельник разрешается пить только воду, но для мирян это слишком тяжело, поэтому можно готовить холодную пищу без масла, как и со вторника по четверг. В пятницу можно приготовить горячую пищу, но без масла. Оно допустимо только в субботу и воскресенье.

Строгостью отличается и последняя неделя. С понедельника по четверг допустим только один прием пищи, в пятницу – полный отказ от еды, в субботу холодная пища. В воскресенье – Пасха.

В остальной период, в понедельник, среду и пятницу – дни сухоядения, вторник и четверг – вареная (тушеная) пища без масла, в выходные дни – пища с маслом и немного вина.
На церковные праздники, например, в Вербное воскресенье, можно готовить рыбу и выпить немного вина.

Какого числа Великий пост в 2022 году

Даты начала и окончания поста каждый год разные. Они зависят от даты празднования Пасхи. Продолжительность Великого поста – 48 дней. Начинается он в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед этим великим праздником. В 2022 году длится с 7 марта по 23 апреля (включительно).

Состоит из двух частей – Святой Четыредесятницы (первые 6 недель) и Страстной Седмицы (последняя неделя – 6 дней).

Каждая неделя Великого поста имеет свое название и символическое значение.

1 неделя – Торжество православия
В эту неделю православие чтит победу в иконоборчестве. Особое почтение высказывают императрице Феодоре Константинопольской, которая восстановила почитание икон в церкви, после запрета в VIII веке.

2 неделя – Святителя Григория Паламы
Церковь почитает этого святого за его учение и победу в богословских спорах. Он объяснил связь между Богом и миром.

3 неделя – Крестопоклонная
В этот период Поста поклоняются Кресту.

4 неделя – Преподобного Иоанна Лествичника
Этого святого преподносят всем христианам, как пример постнической и духовной жизни.

5 неделя – Преподобной Марии Египетской
Эту святую почитают за то, что она усиленным постом смогла избавиться от развратной жизни.

6 неделя – Вход Господень в Иерусалим, неделя ваий
Название происходит от слова «ваий» — листья пальмы, которыми устилали путь Христа перед въездом в город Иерусалим. В славянских странах альтернативой пальмовых ветвей являются веточки вербы.

7 неделя – Страстная седмица
В эту неделю вспоминают последние дни земной жизни, страданий, смерти и погребения Иисуса Христа.
Постное меню на каждый день — 5 простых рецептов

Для мирян необязательно соблюдать строгий Великий пост, достаточно готовить простые постные блюда согласно календарю питания 2022 года по дням на 40 дней. Предлагаем примерное меню из 5 рецептов простых, но вкусных блюд на завтрак, обед и ужин.

---

В список запрещенных входят:
мясо и все производные продукты (колбасные изделия, ветчина, копчености); молоко и молочные продукты (кефир, йогурт, сметана, сыры, творог); сливочное масло, яйца, сдобный хлеб, выпечка, шоколад; слишком соленые или сладкие продукты, пряности; рыба и морепродукты (за исключением некоторых дней в посте).

Также запрещен алкоголь, только в некоторые дни разрешается вино.

7 марта - первый день поста. Монастырский устав предписывает полный отказ от еды. Для тех, кто не придерживается таких строгих правил, рекомендовано сухоядение - то есть пища, не прошедшая термическую обработку, без добавления растительного масла (хлеб, фрукты, овощи).

8 марта - хлеб и вода.

9, 10, 14, 16, 18, 21, 23, 25, 28, 30 марта и 1, 4, 6, 8, 11, 13, 15, 18, 19, 20, 23 апреля - сырые продукты и блюда из них без растительного масла.

11, 15, 17, 22, 24, 29, 31 марта и 5, 12 и 14 апреля - горячая пища без растительного масла.

12, 13, 19, 20, 26, 27 марта и 2, 3, 9, 10, 21 апреля - вареная пища с растительным маслом, вино.

7 апреля - праздник Благовещения, который в этом году выпадает на четверг. По уставу можно вареную пищу с растительным маслом, вино, рыбу.

16 апреля - Лазарева суббота, можно употреблять горячую пищу с растительным маслом и красную икру, вино.

17 апреля - Вербное воскресенье, по уставу можно употреблять вареную пищу с растительным маслом, вино, рыбу.

22 апреля - Страстная пятница, по уставу должно быть полное воздержание от пищи.

24 апреля - Пасха, без ограничений в еде.

---

Завтрак...

На утро можно сделать оладьи. Несмотря на то что тесто замешивается на обычной воде, выпечка получается вкусной, с приятным ванильным ароматом. Постные оладьи можно подать с медом, сиропом, джемом или любым вареньем....

Ингредиенты:
✔ 1,5 ст. л. сахара; щепотка соли;
✔ 150 мл воды; ½ ч. л. соды;
✔ 1 пакетик ванилина;
✔ 120 г муки;
✔ лимонный сок.

Приготовление:...

1.В миску всыпаем соль вместе с сахаром и ванилином, вливаем воду (желательно теплую, чтобы в ней растворились все кристаллики).
2. Теперь гасим соду соком лимона, отправляем в миску, еще раз перемешиваем. 3.Порционно просеиваем муку и замешиваем тесто, жарим оладьи с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением масла.

Если тесто получилось слишком густым, просто подливаем еще немного теплой воды....

---

ОБЕД

Постный обед можно приготовить в грузинском стиле. Это будет фасоль в томатном соусе с грибами и орехами – очень вкусно, сытно и ароматно.

Ингредиенты:...
✔250 г шампиньонов;
✔1 морковь;
✔1 банка фасоли в томатном соусе;
✔ 2 ст. л. острой аджики;
✔ горсть грецких орехов;
✔пучок кинзы;
✔сушеный чеснок по вкусу;
✔ сушеный лук по вкусу....

Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками и отравляем на сковороду с разогретым маслом.
2. Сразу натираем морковь, добавляем к грибам, солим, перчим, посыпаем сушеным чесноком и луком, перемешиваем и жарим до готовности.
3. В сковороду выкладываем фасоль в томатном соусе, добавляем острую аджику, перемешиваем и тушим несколько минут.
4. Мелко рубим грецкие орехи и зелень кинзы.
5. К фасоли с грибами подливаем немного воды, засыпаем орехи, прогреваем еще пару минут и выключаем.
6. Готовое блюдо посыпаем кинзой и подаем к столу..

Кинзу можно заменить петрушкой или любой другой зеленью, а орехи не добавлять, это по желанию. Необязательно использовать сушеный чеснок и лук, можно взять и свежие овощи.

---

Ужин...

Ужин будет в итальянском стиле: макароны с помидорами и соусом песто – быстро, просто, но вкусно. А к ним подойдет легкий салат из свежих овощей с авокадо.

Ингредиенты:...
✔макароны (спагетти);
✔ 10 помидоров черри;
✔ 4-5 ст. л. соуса песто.

Для салата:
✔ 2 огурца;
✔ 1 помидор;
✔ 6-8 редисок;
✔1 авокадо;
✔пучок зелени;
✔1 ст. л. лимонного сока;
✔2-3 ст. л. оливкового масла;
✔ горсть кедровых орехов.

Приготовление:...

1.В кипящую воду засыпаем любые макаронные изделия и варим согласно инструкции до готовности.
2.Черри разрезаем пополам или четвертинками, если плоды крупные.
3. С макарон сливаем воду, добавляем к ним соус, черри, все перемешиваем — ужин готов.
Для салата просто нарезаем огурец, редис и помидор.
1. Авокадо очищаем от кожуры, мякоть режем кубиками.
2. Отправляем все в салатник вместе с зеленью, поливаем маслом, соком лимона, перемешиваем и по желанию посыпаем грецкими орешками.
3.В состав соуса песто входит сыр, но постный вариант можно сделать своими руками.

Для этого в блендер отправляем базилик, немного грецких орехов, чеснок и масло, пробиваем до однородности. Готовый соус перчим и солим по вкусу.

---

Выпечка...

Даже в пост можно готовить выпечку, для этого есть много постных рецептов. Например, шарлотка с яблоками получается очень нежная и довольно вкусная.

Ингредиенты:
✔ 250 мл яблочного сока;
✔60 г растительного масла;
✔ 100 г сахара;
✔ 10 г разрыхлителя;
✔10 г ванилина;
✔ 200 г муки;
✔ 1 яблоко; щепотка соли.

Приготовление:
✔ В миску наливаем сок и рафинированное масло.
✔ Следом насыпаем сахар, разрыхлитель с ванилином и солью, просеиваем муку. Тщательно вымешиваем. Тесто готово, оно получается довольно жидким.
✔Очищенное яблоко нарезаем дольками, укладываем в смазанную маслом форму и сверху заливаем тестом.
✔Ставим в духовку на 40 минут (температура 180 °С).

Такой пирог можно готовить не только с яблоками – берем любые ягоды и фрукты, которые есть под рукой.

---

Постные пирожки...

Постное меню необязательно должно быть пресным и безвкусным – есть разные рецепты с фото, благодаря которым можно готовить разнообразные и при этом вкусные блюда, даже пирожки.

Ингредиенты:
✔120 мл воды;
✔70 мл растительного масла;
✔ 250 г муки;
✔ ½ ч. л. соли;
✔ ½ ч. л. сахара.

Для начинки:
✔500 г капусты;
✔1 морковь;
✔ 1 луковица;
✔ 1 ст. л. томатной пасты;
✔ соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1.В миску наливаем воду комнатной температуры, масло, добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.
2.В несколько приемов подсыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
3. Тесто кладем в миску, накрываем пленкой и даем ему отдохнуть, пока будем готовить начинку.
4. На крупной терке натираем морковь, мелко шинкуем капусту, четвертькольцами нарезаем небольшую луковицу.
5. Сковороду разогреваем, наливаем масло, выкладываем лук с морковью, пассеруем буквально минуту.
6. К овощам добавляем томатную пасту, перемешиваем, обжариваем еще пару минут.
7.В сковороду отправляем капусту, перемешиваем и тушим под крышкой от 15 до 30 минут до мягкости.
8. За 5 минут до готовности начинку солим, перчим и кладем лавровый лист.
9. Тесто раскатываем в колбаску, делим на 16 кусочков весом около 25 г. Каждый кусочек тонко раскатываем, выкладываем начинку, заворачиваем в трубочку, края немного подворачиваем.
10. Пирожки перекладываем на противень с пергаментом, смазываем растительным маслом или чайной заваркой, выпекаем 15-20 минут при 180 °С.
Для такого теста подходит абсолютно любая начинка. Очень вкусно получается с квашеной капустой. При желании пирожки перед запеканием можно посыпать семенами кунжута или льна.

---

Постный лагман с фасолью...

Лагман – популярное среднеазиатское блюдо, которое готовят из мяса, но есть и постный рецепт. Особенность его в том, что лагман одновременно является и горячим первым блюдом, и вторым. Он очень вкусный, сытный и питательный.

Ингредиенты:
✔1 морковь;
✔2-3 луковицы;
✔1 сладкий перец;
✔ 1 помидор;
✔1 банка фасоли;
✔ 2-3 ст. л. томатной пасты;
✔ 2 клубня картофеля;
✔ приправы по вкусу, соль; лапша.

Приготовление:
1.Полукольцами нарезаем лук и очищенный от семян сладкий перец.
2.С помидора счищаем кожицу, режем небольшими кубиками.
3. Малыми кусочками нарезаем и очищенные клубни картофеля.
4.В жаровню с уже разогретым маслом засыпаем лук с морковью, пассеруем пару минут.
5. Добавляем помидоры и сладкий перец, перемешиваем и тушим еще минуту.
6. После овощи заправляем томат-пастой, добавляем к ним картофель и фасоль, а также соль и специи по вкусу: зиру, приправу для плова, сушеный чеснок и т. п.
7. Вливаем воду (примерно 3-4 стакана), перемешиваем и тушим под крышкой до готовности.
8. Отвариваем лапшу, выкладываем в глубокую тарелку, заливаем ее подливой, сверху посыпаем свежей зеленью.

Можно использовать специальную лапшу для лагмана, но не менее вкусно будет с обычными спагетти или вермишелью.

---

Постный овощной суп...

Календарь питания по дням поможет составить правильное меню на 40 дней в Великий пост 2022 год. Для мирян можно исключить дни сухоядения и готовить горячую постную пищу. Например, сварить на обед очень вкусный и легкой овощной суп.

Ингредиенты:
✔ 400 г картофеля;
✔170 г цветной капусты;
✔100 г моркови;
✔ 70 г лука;
✔ 120 г зеленого горошка; соль по вкусу; перец горошком по вкусу; лавровый лист, зелень;
✔ 3 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
✔ Клубни картофеля чистим, режем кубиками и засыпаем в кастрюлю с уже закипевшей и подсоленной водой.
✔ Малыми кубиками нарезаем морковь, отправляем ее к картофелю, варим до полуготовности.
✔В процессе закипания пенку с поверхности бульона снимаем, чтобы он получился прозрачным и вкусным.
✔ Цветную капусту разбираем на маленькие соцветия и закладываем в бульон, следом засыпаем мелко покрошенный лук.
✔ Вливаем масло и варим 5 минут.
✔ После добавляем зеленый горошек, а также горошины черного перца вместе с лавровым листом, варим еще несколько минут.
✔В конце добавляем нашинкованную зелень укропа, перемешиваем и готовое блюдо снимаем с огня.
Овощи можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде. Кроме того, в пост можно готовить и свои любимые первые блюда, но только без мяса – на воде или овощном бульоне....

---

Постные блюда с чечевицей

Чечевица – полезный продукт и, в отличие от гороха, более нежный. Такие бобы все чаще используют в приготовлении постных, вегетарианских и повседневных блюд. Предлагаем попробовать рецепт вкусного турецкого супа, а также приготовить сытный ужин с чечевицей и овощами.

Для турецкого супа:
80 г красной чечевицы;
80 г булгура; 4 ст. л. томатов в собственном соку;
1 луковица;
2-3 зубчика чеснока;
2-3 веточки свежей мяты;
1 ч. л. куркумы;
1,5 л воды; соль и перец по вкусу; лимон для подачи.

Для чечевицы с овощами:
1 стакан чечевицы;
½ стакана зеленого горошка; цветная капуста; шпинат;
1 морковь; половина луковицы; соль и чеснок по вкусу;
1 ч. л. молотой зиры;
200 мл воды;
600 мл овсяного молока.

Приготовление:
1. В кастрюлю вливаем масло, кладем порезанный лук и чеснок, доводим до мягкости.
2. Засыпаем чечевицу с булгуром, следом отправляем томаты в собственном соку или 2 ст. л. томат-пасты, заливаем все водой.
3.Добавляем сразу куркуму, соль и варим 20 минут до полной готовности круп. В конце кладем мяту (если свежей нет, можно взять ложечку сушеной) и 2 кружочка лимона.
4.Перед подачей добавляем перец по вкусу.
5. Для следующего блюда с чечевицей нарезаем тонкими кружочками морковь. Разрезаем цветную капусту на соцветия.
6. Если она в замороженном виде, предварительно ошпариваем ее кипятком.
7. На разогретую с маслом сковороду отправляем морковь с цветной капустой, луком, шпинатом и зеленым горошком.
8. Теперь овощи солим, подсыпаем специи и засыпаем чечевицу, заливаем все овсяным молоком или обычной водой, готовим под крышкой 20-25 минут.
9. В конце добавляем для аромата свежий или сушеный чеснок....

Булгур можно заменить рисом, а вот куркума и мята в приготовлении турецкого супа должны присутствовать обязательно.

Календарь питания в Великий пост 2022 года на 40 дней содержит правила для монахов. Они более строгие, а для мирян возможны послабления. Например, можно не придерживаться дней сухоядения. Ведь пост – это не только очищение тела, но и души, поэтому в дни поста не стоит ругаться, сквернословить и желать кому-то зла, а наоборот, совершать больше добрых поступков....

---

Самой важной молитвой Великого поста, которая читается каждый день, кроме выходных, является молитва Ефрема Сирина.



Не стоит забывать, что каждый день Великого поста посвящен тому или иному событию


Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.

Продукты
Капуста белокочанная - 500 г
Крупа манная - 1/2 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез постный - 3 ст. л.
Чеснок - 1-2 зуб.
Соус томатный (домашний или покупной) - по вкусу
Соль - по вкусу
Приправа «хмели-сунели» - по вкусу

Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.

Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.



Приступим.
Начнём с того, что зальём манную крупу водой (примерно половиной стакана), она должна разбухнуть.
Следующим этапом будет капуста – её мы натрём на крупной тёрке.

Репчатый лук почистим и мелко нашинкуем его ножом.


Все подготовительные операции осуществлены. Начнём формировать котлетное тесто.
В ёмкость с натёртой капустой выложим мелко порубленный лук, разбухшую в воде манку, несколько ложек томатного соуса (в этом рецепте был использован томатный соус домашнего приготовления, но отлично подойдёт и покупной вариант). Приправу «хмели-сунели», как и томатный соус, добавляем по вкусу. Также по вкусу добавим и соль. Надавим чеснок с помощью чеснокодавилки. Не забудем про майонез (так как в составе ингредиентов отсутствуют яйца, то он будет использован в качестве скрепляющего элемента).

Все компоненты очень хорошо перемешаем ложкой. Тесто должно лепиться. Если оно немного жидковато, то следует добавить пару ложек муки.

Подождём, пока нагреется сковорода, в которую, разумеется, вы предварительно налили достаточное для жарки количество растительного масла. Слепленные котлетки выложим на сковороду. На плите выставим самый маленький уровень огня. Осталось только подождать, пока все котлеты поджарятся и можно приниматься за дегустацию.

---

Салат "Минутное дело"

Сладкий Салат из моркови с медом и лимоном. Вкусный, сочный полезный и быстрый в приготовление. Это отличный десерт или полдник для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь – 1-2 шт(200гр)
Грецкий орех – 50гр.
Сок лимона – 2-3 ст.л.
Мед – 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сырую морковь очистим и натрем на мелкой терке, грецкий орех нарубим ножом. Собираем салат в миску кладем морковь орешки, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. меда и все хорошо перемешиваем. Салатик готов.

---

Компот из тыквы
Да это необычно, но кто у меня пробовал его, никто не смог определить из чего он. Я его варю всегда много, потому что у нас его любят все, да и по вкусу такой компот даже не любители тыквы определить не могут. Все думают, что это что-то заморское. Очень вкусно рекомендую, если Вы еще не пробовали обязательно попробуйте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква -1кг.

Сахар -100 гр.

Вода -2л.

Сок Лимона -2шт. (100мл)

Гвоздика -5-10бутонов

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем тыкву очищаем от кожицы и семян. Вес, очищенный тыквы 1 кг. Разрежем тыкву кубиками.

В кастрюлю наливаем 2 литра воды, добавляем гвоздику по вкусу я добавляю 10 бутонов, Вы можете добавить меньше или вообще не добавлять, но с ней мне нравится еще больше.

Добавляем 100 грамм сахара. Доводим до кипения и кладем тыкву. Варим до мягкости тыквы, с момента закипания примерно 7-10 минут. За это время выжмем из двух лимонов сок лимона, как только тыква стала мягкой, вливаем сок лимона, из 2-х лимонов получатся примерно 100 мл сока и доводим до кипения.

На этом этапе я убираю гвоздику, можете не убирать, ориентируйтесь на свой вкус. Можно попробовать на сахар, если нужно можно добавить.

Пока компот горячий вкус его еще будет не понятен. Закрываем крышкой и оставляем до полного остывания, за это время компот настоится и будет готов к употреблению.

И вот теперь наконец -то его можно пробовать. Получается что-то невероятно на вкус, какое-то заморское и сама тыква на вкус просто пальчики оближешь. Я даже не знаю с чем это можно сравнить, здесь нужно только готовить и пробовать. Уверена 100 процентов Вам точно понравиться.

---

Рыба на пару
Во время строгого Великого поста единственный дозволенный продукт животного происхождения – это рыба. По строгому монастырскому уставу её можно есть всего два дня на протяжении 7 долгих недель! Но от нас, мирян, не ожидается таких самопожертвований, поэтому рыбу во время Великого поста мы едим гораздо чаще. Как же приготовить рыбу так, чтобы было не только вкусно, но и легко для отвыкшего от тяжелой пищи организма? Лучший вариант – рыба на пару.

Для начала немного теории.

Раньше для варки рыбы на пару использовался специальный удлиненный котелок с двойным перфорированным дном. Сейчас на смену ему удачно пришли пароварки. Если вы до сих пор не обзавелись этим важным прибором, используйте металлическую или силиконовую вставку в кастрюлю. Если и этого нет, можно положить на дно кастрюли несколько вилок или металлических крышек, чтобы поднять рыбу над водой. А можно поступить еще проще и варить рыбу на подушке из овощей – получите и рыбу, и овощной гарнир к ней. Можно сварить рыбу в небольшом количестве воды – так, чтобы вода доходила до половины рыбы. Это будет наполовину припускание, а наполовину – варка на пару. В любом случае паровая рыба будет гораздо полезнее жареной и значительно вкуснее варёной, так как в ней сохранится больше питательных веществ.

Для варки на пару подходит практически любая морская и речная рыба: треска, морской и речной окунь, минтай, хек, скумбрия, горбуша, лосось, барабулька, камбала – на ваш вкус и достаток. Для приготовления на пару можно использовать как свежую, так и замороженную рыбу. В случае с замороженной рыбой прибавляйте 5-10 минут ко времени, указанному в рецепте. Готовность рыбы проверяйте ножом: после прокола должен выделяться прозрачный сок, а мясо должно хорошо отходить от костей.

Перед варкой на пару рыбу нужно обязательно подсолить и подкислить, иначе она потеряет форму и развалится. Если паровая рыба кажется вам пресной, маринуйте её в соевом соусе, винном уксусе или оливковом масле с вашими любимыми специями, а перед варкой поливайте белым вином.

Быстрее всего на пару готовится филе рыбы, но вкуснее получается рыба, сваренная целиком. Вместо воды для варки рыбы на пару можно использовать бульон из головы, костей и плавников рыбы. Для этого голову без жабер, кости и промытые плавники варите 40-50 минут с луком, петрушкой и вашими любимыми пряностями. Готовый бульон процедите через сито. После приготовления рыбы на пару из этого бульона можно сварить суп или соус.

Если вы не в восторге от запаха готовящейся на пару рыбы, попробуйте такую хитрость: добавьте в воду хороший чай (без искусственных ароматизаторов). Идеально подойдёт улун (скрученный чай средней ферментации). Вместо свежего чая можно использовать большое количество использованной заварки, она тоже придаст пару приятный аромат. Естественно, воду, в которой кипятился чай, больше никак использовать нельзя.

Лосось приготовленный на пару по-восточному

Ингредиенты на 1 порцию:

1 стейк лосося,
2 ст.л. соуса терияки,
2 ст.л. рисового уксуса,
немного зелёного лука и свежего огурца.

Приготовление:
Стейк лосося промойте, обсушите салфетками, уложите в центр большого куска фольги и смажьте соусом терияки. Полейте стейк уксусом, посыпьте рубленым зелёным луком и мелко нарезанным огурцом без семян. Заверните фольгу конвертом, положите в пароварку и готовьте 15-20 минут.

---

Постный борщ .

Борщ без мяса можно приготовить в домашних условиях при наличии необходимого набора овощей.

Для рецепта нам понадобится капуста, картофель, лук, морковка и непременно свекла, которая и сделает сегодняшнее блюдо более ярким и аппетитным. Несмотря на то, что мясо не используется, борщ получится вкусным, сытным и питательным. Овощной бульон – это легко и просто, а по времени займет не так много вашего труда. Если заранее отварить свеклу, то на приготовление постного борща уйдет не более 30 минут.

Ингредиенты (на 2,5 л воды):

Капуста белокочанная – 350 г.

Картофель – 250 г.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Свекла – 1 шт.

Масло растительное – 2-3 ст. л.

Томатная паста – 1,5 ст. л.

Соль, перец – по вкусу.

Зелень – для подачи.

Приготовление:

1. Почистить и сполоснуть картофель, нарезать брусочками средней толщины. В таком виде картошка не разварится и сохранит свою форму после приготовления.

2. Белокочанную капусту тонко нашинковать острым ножом или натереть на терке-шинковке.

3. Вскипятить воду для борща, немного посолить и всыпать картофель.

4. Следом всыпать и капусту, довести до кипения и варить борщ 15 минут. После закипания воды, убавить огонь и варить при небольшой мощности. Вода должна слегка бурлить.

5. Пока варится борщ, приготовить поджарку из овощей: нарезать мелкими кубиками репчатый лук, а морковку натереть на терке.

6. Разогреть растительное масло, выложить туда морковку и лук, жарить 2-3 минуты до мягкости.

7. Заранее сварить свеклу, почистить и натереть на терке.

8. Добавить в зажарку свеклу и томатную пасту. Свекла придаст борщу небольшую сладость, а томатная паста – кислинку.

9. Тушить зажарку еще 5 минут на минимальном огне.

10. Картофель с капустой стали мягкими, можно добавлять в борщ зажарку.

11. Борщ перемешать, попробовать на вкус: хватает ли соли, можно добавить немного перца по вкусу. Варить борщ с овощной зажаркой еще 10 минут, чтобы слегка бурлил.

12. Выключить огонь, дать борщу настояться под крышкой 10-15 минут. Затем разлить по тарелкам, присыпав свежей зеленью. Вкусный постный борщ непременно разнообразит ваше меню.

Приятного аппетита!

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

Январь

Январь