Òîðæåñòâî ìîëî÷íîé è ìÿñíîé ïðîäóêöèè

Êåôèð áûë î÷åíü ïîïóëÿðåí ñðåäè íàñåëåíèÿ ÑÑÑÐ. Áóòûëêà ñ øèðîêèì ãîðëîì è çåëåíîé êðûøå÷êîé èç ôîëüãè ñòîèëà âñåãî òðèäöàòü êîïååê, òî åñòü íà òðè ðóáëÿ ìîæíî áûëî êóïèòü öåëûõ äåñÿòü áóòûëî÷åê Ðîäèòåëè ïðåäëàãàëè ýòîò íàïèòîê äåòÿì ñ êóñî÷êîì õëåáà â êà÷åñòâå ëåãêîãî óæèíà, à äëÿ ìíîãèõ ëþäåé êåôèð÷èê áûë íàñòîÿùåé íàõîäêîé ïîñëå áóðíîãî ïðàçäíèêà ñ àëêîãîëåì. Ìîëî÷íàÿ ïðîäóêöèÿ ðàñêóïàëàñü î÷åíü áûñòðî, è îêîëî ñòîåê ñ êåôèðîì è ìîëîêîì âñåãäà áûëè íåáîëüøèå î÷åðåäè.
Ñûðû òâåðäûõ ñîðòîâ îáû÷íî ïîêóïàëè äëÿ òîãî, ÷òîáû äåëàòü áóòåðáðîäû íà çàâòðàê. Ïðàâäà, êóïèòü ñûð, òîò æå çíàìåíèòûé «Ðîññèéñêèé» áûëî íå òàê óæ è ïðîñòî. Çàòî íà òðè ðóáëÿ ìîæíî áûëî ïðèîáðåñòè öåëûé êèëîãðàìì ýòîãî âêóñíîãî ïðîäóêòà.
Íà «òðåøêó» òàêæå ïîêóïàëè êèëîãðàìì ñëèâî÷íîãî áóòåðáðîäíîãî ìàñëà. Òóò íàäî ïîÿñíèòü: îáû÷íîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è áóòåðáðîäíîå îòëè÷àëèñü äðóã îò äðóãà. Îáû÷íîå ìàñëî èìåëî ïðèÿòíûé ñëèâî÷íûé âêóñ, áûëî ìÿãêèì. À âîò ìàñëî áóòåðáðîäíîå ëåãêî ìîæíî áûëî ñïóòàòü ñ ìàðãàðèíîì. Õîòÿ öåíà ó íèõ ðîçíèëàñü íå òàê óæ è ñèëüíî: áóòåðáðîäíîå ñòîèëî òðè ðóáëÿ çà êèëîãðàìì, à îáû÷íîå ñëèâî÷íîå — òðè ðóáëÿ 60 êîïååê.
Ïîòðàòèâ òðè ðóáëÿ, õîçÿéêè ïðèíîñèëè äîìîé êèëîãðàìì ëþáèòåëüñêîé êîëáàñû, èëè äâà êèëî ëèâåðíîé êîëáàñêè, èëè êèëîãðàìì ñâèíèíû èëè ïîëòîðà êèëîãðàììà ãîâÿäèíû. Ñâèíèíó ïîêóïàëè ÷àùå âñåãî, åå æàðèëè, òóøèëè, âàðèëè íà íåé ñóï (îáû÷íî ðàäè ïåðâîãî áëþäà è ïîêóïàëè òàêîå ìÿñî). Ñîâðåìåííûì ìîëîäûì ëþäÿì ïîêàæåòñÿ ñòðàííûì, íî ãîâÿäèíà òîãäà ñòîèëà äåøåâëå ñâèíèíû. Ýòî îáúÿñíÿëîñü òåì, ÷òî êîðîâ ðàçâîäèëè â îñíîâíîì ðàäè ìîëîêà. Ìÿñíûå ïîðîäû ïîÿâèëèñü ïîçäíåå.
Âêóñíÿøêè: ÷òî âûáðàòü, òîðòèê èëè 4 êã ìàíäàðèíîâ? Èëè ëó÷øå êóïèòü ñàíêè äëÿ ðåáåíêà?

Íîðà Àëåêñàíäð. Êîíäèòåðñêèé öåõ. 1954
Ãàëåðåÿ «ÀðòÏàíîðàìà», Ìîñêâà
Ñðåäè ëþáèìûõ òîðòèêîâ ñîâåòñêèõ ëþäåé, êîòîðûå ìîæíî áûëî ïðèîáðåñòè çà òðè ðóáëÿ, ëèäåðñòâî óäåðæèâàëè «Íàïîëåîí» è «Êèåâñêèé». Ïðîäàâàëèñü ëàêîìñòâà â êàðòîííîé êîðîáêå, à èíãðåäèåíòû íå ñîäåðæàëè íèêàêèõ âðåäíûõ äîáàâîê, óñèëèòåëåé âêóñà, êîíñåðâàíòîâ.
Îëüãà ßíîâñêàÿ (Ðÿæñêàÿ). Ìàñòåðà òîðòîâ. 1937
Ãîñóäàðñòâåííûé ìóçåéíî-âûñòàâî÷íûé öåíòð «ÐÎÑÈÇλ, Ìîñêâà
Òàêæå «òðåøêà» ïîçâîëÿëà ïðèîáðåñòè ÷åòûðå êèëîãðàììà ýêçîòè÷åñêèõ â òå âðåìåíà (è ïðèâû÷íûõ ñåãîäíÿ) ôðóêòîâ — ðå÷ü î ìàíäàðèíàõ. Îáû÷íî èõ âûêèäûâàëè íà ïðèëàâêè ïîä Íîâûé ãîä. Äëÿ ñòàðøåãî íàñåëåíèÿ âêóñíî ïàõíóùèå ìàíäàðèíû äî ñèõ ïîð îñòàþòñÿ íåçûáëåìûì ñèìâîëîì Íîâîãî ãîäà. Èõ äàæå êëàëè â ïîäàðêè, êîòîðûå âûäàâàëè øêîëüíèêàì íà åëêàõ, íî íå ñëèøêîì ÷àñòî. Àïåëüñèíû ñòîèëè äîðîæå — òðè ðóáëÿ çà êèëîãðàìì, ïîòîìó èõ ïðîùå áûëî äîñòàòü.
Àðîìàòíûå ôðóêòû áûëè ïðèìåòîé íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ, êàê è ÿðêèå äåòñêèå ñàíêè, íà êîòîðûõ ñ óäîâîëüñòâèåì êàòàëèñü è ìàëûøè, è øêîëüíèêè. Ñòîèëè îíè òàêæå òðè ðóáëÿ è ïðåäñòàâëÿëè ñîáîé àëþìèíèåâóþ ðàìó ñ ðàçíîöâåòíûìè äîùå÷êàìè. Çèìîé ðîäèòåëè ðàñêóïàëè òàêîé òîâàð î÷åíü áûñòðî.
È îïÿòü ñëîæíûé âûáîð – îäíà êàñòðþëÿ èëè äâà áèäîíà

Ê ïîïóëÿðíûì òðåõðóáëåâûì òîâàðàì ñòîèò îòíåñòè ýìàëèðîâàííûå êàñòðþëè, îñîáåííî òå, íà êîòîðûõ áûë êðàñèâûé ðèñóíîê. Ïðî÷íîñòü èõ ïðîñòî ïîðàæàëà: äî ñèõ ïîð ó ìíîãèõ íà êóõíå ìîæíî óâèäåòü ñîâåòñêèå êàñòðþëè. Åñëè âåçëî, õîçÿþøêè ïîêóïàëè êàñòðþëè íåìåöêîãî ïðîèçâîäñòâà. Íåðåäêî áðàëè ïðîñòî «÷òîáû áûëî», è ïîòîì ëèáî ïðîäàâàëè, ëèáî õðàíèëè â øêàôó íà äàëüíåé ïîëêå íà âñÿêèé ñëó÷àé. Äåôèöèò, ÷òî ïîäåëàòü. À åñëè òàêîé ïðåäìåò êóõîííîãî îáèõîäà, êàê êàñòðþëÿ, óæå áûë, òî çà «òðåøêó» ìîæíî áûëî êóïèòü äâà áèäîíà. Îáû÷íî òàêèå ïðåäìåòû, êîòîðûå ñòîèëè ïîëòîðà ðóáëÿ, áðàëè ñðàçó â íåñêîëüêèõ ýêçåìïëÿðàõ. Âåäü áèäîí÷èêè íóæíû áûëè âñåãäà, â íèõ íîñèëè ïèâî è êâàñ, âîäó è ìîëîêî.
Ïëàñòèíêà «Àááû» èëè òîì Ëüâà Òîëñòîãî?

Âî âðåìåíà ÑÑÑÐ ëþäè ÷èòàëè êíèãè. ×èòàëè âåçäå — â òðàíñïîðòå, äîìà, íà ñêàìåéêàõ â ïàðêå, äàæå íà ëåêöèÿõ è íà ðàáîòå. À äëÿ ýòîãî êíèãè íàäî áûëî êóïèòü, åñëè íå õîòåëîñü ïîñòîÿííî áåãàòü â áèáëèîòåêó. Êíèãè ñòîèëè ïî-ðàçíîìó, íåêîòîðûå äîðîãî, íåêîòîðûå äåøåâî. Çà òðè ðóáëÿ ñîâåòñêèé ÷åëîâåê ìîã êóïèòü îäèí òîìèê «Âîéíû è ìèðà» Ëüâà Òîëñòîãî. Íå õîòåëîñü ÷èòàòü — ìîæíî áûëî ïîéòè â êèíî èëè â òåàòð.
Ñòîèìîñòü áèëåòîâ áûëà ðàçíîé, è ýòî çàâèñåëî îò âðåìåíè ñåàíñà. Áèëåò íà âå÷åðíèé ñåàíñ ïðîäàâàëè çà ïÿòüäåñÿò êîïååê, à íà óòðåííèé — çà ïÿòíàäöàòü êîïååê. Êîíå÷íî, âûãîäíåå áûëî èäòè â êèíî óòðîì. Îäíàêî, ê ïðèìåðó, âî âðåìåíà ïðàâëåíèÿ Àíäðîïîâà ïî êèíîòåàòðàì õîäèëè ïðîâåðÿþùèå è ëîâèëè òåõ, êòî ñèäèò â çàëå â òî âðåìÿ, êîãäà ñëåäóåò áûòü íà ðàáîòå. Çà òðè ðóáëÿ ìîæíî áûëî ñõîäèòü â êèíî âñåì êëàññîì! Èëè êóïèòü áèëåò íà ïîïóëÿðíûé ñïåêòàêëü â ïðåñòèæíûé òåàòð (ìåñòî â ïàðòåðå), êîòîðûé òîæå ñòîèë òðè ðóáëÿ.
Ìîëîäåæü îáîæàëà ñëóøàòü ìóçûêó. À ãäå ëó÷øèé çâóê? Êîíå÷íî æå, ýòî âèíèëîâûå ïëàñòèíêè. Åñòåñòâåííî, ðå÷ü íå î äåòñêèõ ñêàçêàõ (òàêèå ïîêóïàëè ïî ïÿòüäåñÿò êîïååê), à î èìïîðòíîì âèíèëå ñ çàïèñÿìè ïîïóëÿðíûõ àíñàìáëåé. Çà ïëàñòèíêàìè Modern Talking, íàïðèìåð, ñòîÿëè â î÷åðåäÿõ ìíîãèå ëþäè, êîòîðûì ñåé÷àñ ñëåãêà çà ïÿòüäåñÿò.
Èñòî÷íèê