Нам надо: на банку литровую – кабачки (определяем сами сколько), зонтик укропа, пару листьев сельдерея, лист лавровый, гвоздики бутон, перца душистого горошина, 5 горошин перца черного. Заливка: воды литр, ложка столовая соли, ложка чайная сахара,  2 ложки столовые 9% уксуса.
Готовим: Далее.

Чебуреки, беляши

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

Самса с мясом — всеми горячо любимые пирожки. Хотите приготовить домашнюю самсу с мясом? Оказывается это очень просто…

Ну, кто же из нас не пробовал самсу?

Особенно вкусна и хороша она в Средней Азии.

Продается на улице повсеместно, и не хочешь,

а купишь, настолько она аппетитна и соблазнительна.

Продукты:

Тесто заварное

Мука 2 стакана
Масло растительное 3 ст.л.
Вода 1 стакан
Соль 1 ч.л. без горки

Мясная начинка

Фарш мясной 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Лук зеленый 1 пучок
Соль, перец по вкусу
Кунжут для посыпки

Молоко 1 ст.л. для смазки
Масло растительное для жарки

Способ приготовления

АВТОР ВЕРА с сайта  http://lediforyou.ru/

Рыба под маринадом

500 г рыбы или 350 г рыбного филе,
2 луковицы,
1 ст. ложка томатной пасты или 3 - 4 свежих помидора,
6 - 7 ст. ложек 3% уксуса,
2 корня моркови,
мука,
растительное масло,
соль, петрушка, перец горький и душистый, лавровый лист по вкусу.

Приготовление

Свежую рыбу очистите от чешуи, удалите спиной и другие плавники.
Удалите внутренности, отрежьте голову, рыбу тщательно промойте.
Крупную рыбу разделите на филе, а мелкую приготовьте, не разрезая.
Можно также использовать филе замороженной рыбы.
Нагрейте растительное масло в сковороде.
Куски рыбы посолите, поперчите, панируйте в муке, кладите на сковороду и прожаривайте до образования поджаристой корочки с двух сторон.
Обжаренные куски охладите.
Для маринада подготовьте овощи.
Лук репчатый очистите, промойте, нарежьте полукольцами.
Очистите и промойте морковь и петрушку, нарежьте соломкой.
Пассеруйте в сотейнике на растительном масле подготовленные овощи: лук, морковь, петрушку.
После 15 минут пассеровки овощей добавьте томатную пасту, сахар, соль, немного воды и пессеруйте еще 5 минут, помешивая.
Затем добавьте лавровый лист, перец горький и душистый горошком, влейте воду, тушите 15 минут, накрыв крышкой.
Затем добавьте трехпроцентный уксус, кипятите помешивая.
В кипящий маринад кладите порции обжаренной рыбы и проварите ее 10 минут при слабом кипении.
Готовое кушанье осторожно перекладывайте в глубокое блюдо или салатник и подавайте в охлажденном виде на стол.
Приятного аппетита!

 Источник: http://recepty51.ru/

- бисер зеленый №12 – 30-40 г для листьев;

- бисер белый, розовый, цвета шампанского  № 12 – по 25 г каждого.для цветов или любой другой, какой вам нравится, т.к. орхидеи встречаются любых цветов и оттенков, даже черные;

- бисер коричневый для обмотки подпорки (у меня был № 10);

- нитки мулине зеленого цвета (для обмотки ствола)

- керамический горшочек

- гипс, клей ПВА, лак, проволока для плетения, проволока для ствола и подпорки диаметром 1,5 – мм.

      Плетем лепестки французским плетением. Нам нужно сплести четыре крупных цветка, один маленький и два бутона.

1. Это набор лепестков для большого цветка:

а) Боковые лепестки ( 2 шт): ось – 10 бисерин, плетем 3 ряда, затем с каждой стороны делаем возвратную дугу с каждой стороны.

б) Нижний остроконечный белый лепесток ( 2 шт): ось – 12 бисерин, плетем 4 ряда. 

в)  Верхний остроконечный белый лепесток (1 шт): ось – 12 бисерин, плетем 5 рядов.

г) Язычок ( 1 шт): ось 20 бисерин, плетем 2 ряда (верх и низ круглые)

д) Центральный лепесток плетется на разделенном каркасе: как всегда делаем петельку на которую предварительно набираем 8 бисерин. На ось набираем 6 бисерин и плетем острый лепесток 4 ряда. Затем разрезаем петельку пополам, оставляя на каждой полученной оси по 4 бисеринки. Плетем сначала лепесток на одной оси из 4 бисеринок 4 ряда, потом на другой стороне также. Получаем сразу 3 лепестка.

е) Для сердцевины цветка можно использовать бусину, в данном случае я скрутила три бисеринки покрупнее (на фото ее нет)

Проводим сборку цветка: на центральный лепесток кладем сердцевину, сверху язычок, приматываем нитками, затем 2 боковых лепестка под углом 45 градусов приматываем нитками, затем нижние лепестки под углом 45 градусов и верхний лепесток. Обмотку нитками проводить на 5-6 см.

2. Это набор лепестков для малого цветка:

Здесь практически тоже самое, только плетем на одну дугу меньше в боковых лепестках, нижних и в верхнем лепестке.

3. Набор лепестков для бутона:

Для одного бутона плетем 3 лепестка: ось: 6- 7 бисеринок, плетем 3 ряда, верх круглый, низ острый. Ось сверху не отрезаем, скручиваем оси 3-х  лепестков, оставляя их внутри бутона, скручиваем нижние проволочки, делаем обмотку ни 5-6- см.

4. Листья 6 шт. Листья в данном случае я плела остроконечные. На ось набирала 8-9 см бисера и делала 5 или 6 рядов

5. Подпорка для орхидеи: на проволоку длиной 1,5 – 2 м нанизываем бисер коричневого цвета, берем стержень 30-40 см длиной и закрепляем на нем сверху голую проволоку (я примотала ее крепко нитками). Затем оборачиваем стержень по спирали проволокой с бисером до конца, закрепляя внизу, несколько раз обмотав голой проволокой вокруг стержня.

5. Сборка орхидеи:

к верхнему бутону примотала заостренный стержень, через 6 см примотала второй бутон. Затем в шахматном порядке через 4-5 см примотала остальные цветы. Снизу по кругу примотала листья. Изогнула центральный ствол. На дно керамического горшочка положить пару шариков фольги (чтоб не лопнул горшок, когда будет застывать гипс). Развела небольшое количество (зависит от размера горшка) гипса с клеем ПВА 1:1 и посадила орхидею по центру. Затем вставила рядом подпорку, чтобы орхидея как-бы обвивала ее. Гипс в горшочке покрасила коричневой акриловой краской задекорировала камешками. Нитки обмотки ствола хорошо пропитала лаком. Орхидея готова.