Домашний соус Терияки

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 07:35 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

оус Терияки состоит всего из 3 ингредиентов плюс вода, относится он к японской кухни, его очень хорошо использовать для маринада мяса, рыбы или курицы. Такой соус очень просто приготовить самостоятельно, в этом случае вы сэкономите деньки и получите намного вкуснее продукт, чем если бы вы его купили в магазине.

1/4 чашки соевого соуса
1/4 чайной чашки водки
1/4 чайной чашки сухого красного вина
1/4 чашки воды

Для того чтобы приготовить соус Терияки, берем кастрюлю и наливаем в нее соевый соус, водку, вино и воду, перемешивая ставим на сильный огонь. Доводим до кипения на большом огне, затем уменьшаем огонь и продолжаем варить около 8-10 минут, постоянно помешивая. Жидкость должна уменьшиться в два раза. Консистенция должна быть как сиропе. Довести до комнатной температуры перед использованием. Вот и все, домашний соус Терияки готов! Готовый соус переливаем в баночку и храним в холодильнике до 3 недель.

Далее, берем 500г мясной вырезки и поливаем его 3-4 столовыми ложками соуса терияки и оставляем мариноваться в течение 20 минут, а лучше на ночь. Но если вы намерены замариновать рыбу, то в этом случае достаточно будет и 20-25 минут. Соус Терияки очень хорошо идет с курицей, говядиной и рыбой. Маринованное мясо в этом соусе можно готовить и на открытом огне или на сковороде гриль или просто в духовке.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

http://ktonavkusnenkoe.ru/Kak-prigotovit-domashnee-sous-Teriyaki.html

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: соус

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post337545408/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ СЃРѕСѓСЃ РўРµСЂРёСЏРєРё </a><br/>

РѕСѓСЃ РўРµСЂРёСЏРєРё СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РІСЃРµРіРѕ РёР· 3 РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ РїР»СЋСЃ РІРѕРґР°, РѕС‚РЅРѕСЃРёС‚СЃСЏ РѕРЅ Рє СЏРїРѕРЅСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё, РµРіРѕ РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РґР»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР° РјСЏСЃР°, СЂС‹Р±С‹ РёР»Рё РєСѓСЂРёС†С‹. РўР°РєРѕР№ СЃРѕСѓСЃ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ, РІ СЌС‚РѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РІС‹ СЃСЌРєРѕРЅРѕРјРёС‚Рµ РґРµРЅСЊРєРё Рё РїРѕР»СѓС‡РёС‚Рµ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРµРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚, С‡РµРј РµСЃР»Рё Р±С‹ РІС‹ РµРіРѕ РєСѓРїРёР»Рё РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ.

1/4 С‡Р°С€РєРё СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°
    1/4 С‡Р°Р№РЅРѕР№ С‡Р°С€РєРё РІРѕРґРєРё
    1/4 С‡Р°Р№РЅРѕР№ С‡Р°С€РєРё СЃСѓС…РѕРіРѕ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РІРёРЅР°
    1/4 С‡Р°С€РєРё РІРѕРґС‹

Р”Р»СЏ С‚РѕРіРѕ С‡С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃРѕСѓСЃ РўРµСЂРёСЏРєРё, Р±РµСЂРµРј РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ Рё РЅР°Р»РёРІР°РµРј РІ РЅРµРµ СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ, РІРѕРґРєСѓ, РІРёРЅРѕ Рё РІРѕРґСѓ, РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°СЏ СЃС‚Р°РІРёРј РЅР° СЃРёР»СЊРЅС‹Р№ РѕРіРѕРЅСЊ. Р”РѕРІРѕРґРёРј РґРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post337545408/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашний соус Терияки