Курица по-арабски, с медово-пряной заливкой

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 13:18 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ну, кажется, как ещё можно приготовить курицу, чтобы это было необычно, и можно было удивить гостей? Предлагаемый мной рецепт заставит ваших гостей ещё долго вспоминать этот ужин... Настолько вкус этого блюда пикантен и ароматен!

курица 1 кг.
растительное масло 0,5 ст.
яйцо куриное 2 шт.
аджика 2 ч. л.
сыр твердый 100 гp.
орехи грецкие (толченые) — 0,5 ст.
лимон (сок) — 0,5 шт.
мед 2 ч. л.
французская горчица 2 ч. л.
чеснок 2 крупных зубца
перец и соль (по вкусу)

Подготовленную курицу разрезать на порционные куски (можно взять просто бедрышки), натереть их солью и поперчить. Кожу не убирать.
В миску налить масло, разбить яйца, положить аджику и тщательно размешать.
В другую миску поместить измельченные грецкие орехи (я просто давлю их скалкой) и тертый сыр. Все перемешать.
Противень, где будет запекаться курица смазать растительным маслом.
Куски курицы обмакнуть в масляно-яичную массу, а затем запанировать в орехах с сыром. Уложить на противень и запекать при t 180* 45-50 минут.
Из оставшейся масляно-яичной массы сделать пряную заливку. Если массы мало, добавить немного масла, а далее - горчицу (зернами), давленный на прессе чеснок, мед, сок лимона и перец.
Через 30-35 минут куски курицы на противне полить медово-пряной заливкой и запекать до готовности. На курице должна быть аппетитная поджаристая корочка.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки: кулинария
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post291341737/">РљСѓСЂРёС†Р° РїРѕ-Р°СЂР°Р±СЃРєРё, СЃ РјРµРґРѕРІРѕ-РїСЂСЏРЅРѕР№ Р·Р°Р»РёРІРєРѕР№</a><br/>

РќСѓ, РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ, РєР°Рє РµС‰С‘ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСѓСЂРёС†Сѓ, С‡С‚РѕР±С‹ СЌС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ, Рё РјРѕР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ СѓРґРёРІРёС‚СЊ РіРѕСЃС‚РµР№? РџСЂРµРґР»Р°РіР°РµРјС‹Р№ РјРЅРѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°СЃС‚Р°РІРёС‚ РІР°С€РёС… РіРѕСЃС‚РµР№ РµС‰С‘ РґРѕР»РіРѕ РІСЃРїРѕРјРёРЅР°С‚СЊ СЌС‚РѕС‚ СѓР¶РёРЅ... РќР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РїРёРєР°РЅС‚РµРЅ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РµРЅ!

РєСѓСЂРёС†Р° 1 РєРі.
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 0,5 СЃС‚.
СЏР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ  2 С€С‚.
Р°РґР¶РёРєР° 2 С‡. Р».
СЃС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ 100 Ріp.
РѕСЂРµС…Рё РіСЂРµС†РєРёРµ (С‚РѕР»С‡РµРЅС‹Рµ) вЂ” 0,5 СЃС‚.
Р»РёРјРѕРЅ (СЃРѕРє) вЂ” 0,5 С€С‚.
РјРµРґ 2 С‡. Р».
С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєР°СЏ РіРѕСЂС‡РёС†Р° 2 С‡. Р».
С‡РµСЃРЅРѕРє 2 РєСЂСѓРїРЅС‹С… Р·СѓР±С†Р°
РїРµСЂРµС†  Рё СЃРѕР»СЊ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅСѓСЋ РєСѓСЂРёС†Сѓ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ РєСѓСЃРєРё (РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±РµРґСЂС‹С€РєРё), РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РёС… СЃРѕР»СЊСЋ Рё РїРѕРїРµСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post291341737/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Курица по-арабски, с медово-пряной заливкой