-Цитатник

Завuтyшки с твopoгом и сметанным кремом - (0)

...

Оригинальная коса спицами от nilova_knit - (0)

...

Скумбрия в пикантном маринаде, запеченная с орехами и яблоками - (2)

Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многи...

Ленивый помещичий пирог с грибами, омлетом и зеленым луком - (1)

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ...

Реглан +полый шнур, это красиво! - (0)

Опубликовала: Валул https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Вот интересно, полый шнур... всего-...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТЯПУХА

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) WiseAdvice Рецепты_домашней_кухни О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей: 3640
Комментариев: 651
Написано: 6893


Баклажаны - Огонёк. (от Серёги).

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 17:09 + в цитатник
Баклажаны - Огонёк. (от Серёги).

Для приготовления нам понадобится:



На 5 кг - синих.


Рассол :


5 л - воды.


0,5 кг - соли.


Маринад :


1 стакан - подсолнечного масла.


1 стакан - 9% уксуса.


100 г - чеснока.


2-3 горьких перчины.


2-3 сладкие перчины.


Перец лучше брать спелый, ярко красный. Тогда выглядит ну очень аппетитно.


Приготовление :


Чеснок и перец перекрутить на мясорубке, всё смешать, и поставить на 2 часа в холодильник.


Синие порезать колечками одинаковой толщины. Замочить в рассоле, под гнётом 6 часов.


Затем синие отжать, и обжарить с обеих сторон, на растительном масле до золотистой корочки.


Потом обмакнуть каждое колечко в маринаде и сложить в банки.


Стерелизовать 1 л банки 15-20 минут. Закатать крышками.


Баклажаны - Огонёк. (от Серёги).


Своих фоток нет. Но эти из тЫрнета тоже ничего !


ИСТОЧНИК

Рубрики:  Заготовка - салатов
Метки:  

Процитировано 26 раз
Понравилось: 2 пользователям

Наталья53   обратиться по имени Понедельник, 03 Августа 2015 г. 23:30 (ссылка)
Рецепт заинтересовал, правда возник вопрос , что дает замачивание баклажан в рассоле аж на 6 часов?
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку