-Öèòàòíèê

Çàâuòyøêè ñ òâopoãîì è ñìåòàííûì êðåìîì - (0)

...

Îðèãèíàëüíàÿ êîñà ñïèöàìè îò nilova_knit - (0)

...

Ñêóìáðèÿ â ïèêàíòíîì ìàðèíàäå, çàïå÷åííàÿ ñ îðåõàìè è ÿáëîêàìè - (2)

Íå áóäó ïèñàòü î òîì, êàê ïîëåçíà ñêóìáðèÿ. Î÷åíü íóæíàÿ äëÿ îðãàíèçìà è âêóñíàÿ ðûáêà. Ìíîãè...

Ëåíèâûé ïîìåùè÷èé ïèðîã ñ ãðèáàìè, îìëåòîì è çåëåíûì ëóêîì - (1)

 îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå ïîìåùè÷üåãî ïèðîãà òåñòî äðîææåâîå. ß õîòåëà ñäåëàòü ïèðîã áûñòðî, äà ...

Ðåãëàí +ïîëûé øíóð, ýòî êðàñèâî! - (0)

Îïóáëèêîâàëà: Âàëóë https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Âîò èíòåðåñíî, ïîëûé øíóð... âñåãî-...

 -Ðóáðèêè

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïðîãðàììà òåëåïåðåäà÷Óäîáíàÿ ïðîãðàììà òåëåïåðåäà÷ íà íåäåëþ, ïðåäîñòàâëåííàÿ Akado òåëåãèä.
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò äëÿ íåàâòîðèçîâàííûõ. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÑÒßÏÓÕÀ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 4) WiseAdvice Ðåöåïòû_äîìàøíåé_êóõíè Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.08.2011
Çàïèñåé: 3640
Êîììåíòàðèåâ: 652
Íàïèñàíî: 6894


Ñëàäêàÿ ñäîáíàÿ âûïå÷êà - ðåöåïòû íà ëþáîé âêóñ!

Âòîðíèê, 30 Àïðåëÿ 2013 ã. 13:32 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëåíüêà_Êîâàëåíêî

Ñëàäêàÿ ñäîáíàÿ âûïå÷êà
È íå ãîâîðèòå ìíå, ÷òî ýòî âûñîêîêàëëîðèéíî! Æèòü âîîáùå âðåäíî - îò ýòîãî óìèðàþò!))
Áóëî÷êè "Êðåì äå ïàðèçüåí" - "Creme De Parisienne"
áóëî÷êè êðåì äå ïàðèçüåí ôîòî ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèå
Ðåöåïò ãóëÿåò ïî èíòåðíåòó, ãîòîâÿòñÿ áóëî÷êè ëåãêî, à ðåçóëüòàò ïðåâîñõîäèò âñå îæèäàíèÿ. Âàðèàíòîâ ìíîãî, ÿ îñòàíîâèëàñü íà òàêîì:
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî

375 ãð. ìóêè
5 ãð. ñóõèõ äðîææåé (2 ÷àéíûõ ëîæêè)
75 ãð.ñàõàðà
1/3 ÷.ë. ñîëè
12 ãð.ñóõîãî ìîëîêà
40 ãð. ñë. ìàñëà - ðàñòîïèòü
1 ìàëåíüêîå ÿéöî
195 ìë. âîäû èëè ìîëîêà

Êðåì
350 ìë. ìîëîêà
2 æåëòêà
2 ïîëíûõ ñò.ë. ìóêè
4 ñò.ë. ñàõàðà
âàíèëèí èëè âàíèëüíûé ñàõàð
40 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå

Áóëî÷êè-óëèòêè ñ êîðèöåé è ãðåöêèì îðåõîì (Zimtschnecken)
Áóëî÷êè-óëèòêè ñ êîðèöåé è ãðåöêèì îðåõîì (Zimtschnecken)
Ýòè áóëî÷êè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûå, ìÿãêèå, âîçäóøíûå. Äåëàþòñÿ äîâîëüíî ëåãêî, áîëüøå âðåìåíè óõîäèò íà ðàññòîéêó òåñòà. Ïîïðîáóéòå, Âû íå ïîæàëååòå.
Áóëî÷êè-óëèòêè ñ êîðèöåé è ãðåöêèì îðåõîì (Zimtschnecken)
Èíãðåäèåíòû (íà 16-18 áóëî÷åê):
21 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 7 ãð. ñóõèõ (êîëè÷åñòâî äðîææåé â îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå áûëî â 2 ðàçà áîëüøå. ß óìåíüøèëà êîëè÷åñòâî äðîææåé è óâåëè÷èëà âðåìÿ ðàññòîÿéêè íåìíîãî. Íî äàæå ñ ìåíüøèì êîëè÷åñòâîì äðîææåé òåñòî î÷åíü áûñòðî ðîñëî)
125 ìë. òåïëîãî ìîëîêà
1 ñò. ë. ñàõàðà
150 ìë. êåôèðà èëè Buttermilch
1 ÿéöî
0,5 ÷. ë. ñîëè
150 ãð. êàðòîôåëüíîãî ïþðå (ó ìåíÿ áûëî íåìíîãî ïþðå ñ ïðåäûäóùåãî äíÿ. Ìîæíî ñâàðèòü 150 ãð. êàðòîøêè è ïîìÿòü)
60 ãð. ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
650-675 ãð. ìóêè

Äëÿ íà÷èíêè (ó ìåíÿ áûëà ïîëîâèíà áóëî÷åê ñ êîðèöåé è äðóãàÿ ïîëîâèíà ñ ãðåöêèì îðåõîì):
50-75 ãð. ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
êîðèöà, ñàõàð
75 ãð. ðóáëåííîãî ãðåöêîãî îðåõà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïèðîæêè ñ íó î÷åíü âêóñíûì òåñòîì
âêóñíûå äîìàøíèå äðîææåâûå ïèðîæêè ñ ìÿñîì è êàïóñòîé
Îòëè÷íûé ðåöåïò òåñòà äëÿ ñëàäêèõ è íåñëàäêèõ ïèðîæêîâ, áóëî÷åê è äð. èçäåëèé. Íàøëà íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà, ñêîïèðîâàëà ðåöåïò ñî ñâîèìè íåáîëüøèìè èçìåíåíèÿìè. Ïîëó÷àåòñÿ âåëèêîëåïíåéøåå ñäîáíîå òåñòî äëÿ ÷åãî óãîäíî (ïèðîãîâ, áóëî÷åê, ðóëåòîâ).

Òåñòî:

500ìë òåïëîãî ìîëîêà 1 êã ìóêè (ìîæåò ïîíàäîáèòñÿ äîáàâèòü ãðàìì 50)
50 ã ñâåæèõ èëè 1,5 ïàêåòèêà ñóõèõ äðîææåé (ìîè ïàêåòû - Ñàô-ìîìåíò ïî 11ãð) -ìîè êîìåíòàðèè:- ÿ áðàëà 4÷. ëîæêè ñóõèõ äðîæåé
1 ÿéöî
2÷.ë. ñîëè
îò 1/2 äî 3/4 ñòàêàíà ñàõàðà (ïî âàøåìó âêóñó. ß êëàäó 3/4 ñòàêàíà) - ìîè êîììåíòàðèè: ÿ îòìåðèëà â ìåðíîé ÷àøêå íà îòìåòêå 50ìë ñàõàðà
150 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
50 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ó ìåíÿ ïîëó÷àåòñÿ äâà ïîëíûõ ïðîòèâíÿ (30 øòóê).

Ïðèãîòîâëåíèå

Ñäîáíûé ïèðîã ñ ïîâèäëîì
Ñäîáíûé ïèðîã ñ ïîâèäëîì ôîòî ðåöåïò
Ó ìåíÿ òåñòî ïîëó÷èëîñü ñëèøêîì ìíîãî äëÿ îäíîãî ïèðîãà è èç îñòàâøåãîñÿ òåñòà ïèðîæêîâ íàëåïèëà. Åù¸ âìåñòî ïîâèäëà ÿ âçÿëà ñëèâîâûé êîíôèòþð.

Èíãðåäèåíòû:

250 ìë ò¸ïëîé âîäû,
5 ã. ñóõèõ äðîææåé,
1 ÿéöî,
40 ã. ñàõàðà,
50 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
500 ã. ïøåíè÷íîé ìóêè.
350-400 ã. ïîâèäëà (äæåìà èëè êîíôèòþðà).

Ïðèãîòîâëåíèå

Áóëî÷êè ñ ìàêîì
áóëî÷êè ñ ìàêîì ôîòî ðåöåïò
Ïðèíåñëà âàì ðåöåïò ïðîñòûõ, íî î÷åíü âêóñíûõ áóëî÷åê ñ ìàêîì.
Áóëî÷êè ïîëó÷àþòñÿ íåæíûå, ìÿãêèå, ñäîáíûå, à âíóòðè ìíîãî ñî÷íîãî ìàêà!
Ïèñàíèíû ìíîãî, íî âñå íå òàê ñëîæíî!

Èíãðåäèåíòû

Íà 12 øòóê (1 ïðîòèâåíü):

Äëÿ òåñòà:
500 ã ìóêè (ïøåíè÷íîé, âûñøåãî ñîðòà)
185 ìë ìîëîêà
3 ÿéöà (â òåñòî ïîëîæèì 2,5 ÿéöà, à îñòàâøèåñÿ 0,5 ÿéöà ïîéäóò íà ñìàçûâàíèå áóëî÷åê)
100 ã ñàõàðà
60 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
6 ã ñóõèõ äðîææåé
1/3 (òðåòü) ÷àéíîé ëîæêè ñîëè

Äëÿ íà÷èíêè:
150 ã ìàêà
70 ã ìåäà
80 ã ñàõàðà

Ïðèãîòîâëåíèå

Ãëàçèðîâàííûå ðîçî÷êè ñ êîðèöåé
ãëàçèðîâàííûå ðîçî÷êè ñ êîðèöåé ôîòî ðåöåïò
Áîæå, êàêîé çàïàõ ñòîèò â êâàðòèðå)))) Ñîñåäè, íàâåðíîå óñíóòü íå ìîãóò))))))))
ãëàçèðîâàííûå ðîçî÷êè ñ êîðèöåé ôîòî ðåöåïò
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:

ñóõèå äðîææè- 5 ãð.
ìóêà ïøåíè÷íàÿ- 450ãð.
ñàõàð- 80ãð.
ñîëü- 1/4÷.ë.
ñëèâî÷íîå ìàñëî- 30ãð.
ìîëîêî- 200ìë
ÿéöî- 1 øò.
Òåñòî äåëàëà â ÕÏ íà ðåæèìå "Îñíîâíîé" - 2÷.20ìèí. (ñ ïîäúåìàìè)

Íà÷èíêà:
ñëèâî÷íîå ìàñëî (î÷åíü ðàçìÿã÷åííîå) -25ãð.
ñàõàð- 100ãð.
êîðèöà - 3÷.ë.
Ñàõàð ñ êîðèöåé ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.

Ãëàçóðü:
ìîëîêî- 1/2 ñò.
âîäà- 1/4 ñò.
ñàõàð- 1/2 ñò.
Âñå ñìåøàòü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ íà ïëèòå, ïîäåðæàòü 2-3 ìèíóòû íà îãíå.

Ïðèãîòîâëåíèå

Áóëî÷êè-áðèîøè ñ êðåìîì ïàòèñüåð
áóëî÷êè-áðèîøè
Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
500 ãð. ìóêè
60 ãð. ñàõàðà
60 ãð. ìÿãêîãî ìàñëà
1 ÿéöî
250 ìë. òåïëîãî ìîëîêà
0,5 ÷. ë. ñîëè
21 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 1 ïà÷êà ñóõèõ (7-9 ãð.)

Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà:
250 ìë. ìîëîêà
2 æåëòêà
20 ãð. êðàõìàëà
40 ãð. ñàõàðà
1 ï. âàíèëüíîãî ñàõàðà èëè âàíèëè íà êîí÷èêå íîæà

Æåëòîê äëÿ ñìàçêè
êóñî÷êè øîêîëàäà ïî æåëàíèþ (ó ìåíÿ áûëè ñïåöèàëüíûå êàïåëüêè äëÿ âûïåêàíèÿ)

Ïðèãîòîâëåíèå

Äðîææåâûå êîñè÷êè ñ ÿãîäíîé íà÷èíêîé
Äðîææåâûå êîñè÷êè ñ ÿãîäíîé íà÷èíêîé
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì äðîææåâûõ áóëî÷åê-êîñè÷åê. Äåëàþòñÿ îíè îòíîñèòåëüíî áûñòðî è ëåãêî. Áóëî÷êè ïîëó÷àþòñÿ âîçäóøíûå è ìÿãêèå, â ìåðó ñëàäêèå ñ êèñëèíêîé, êîòîðóþ ïðèäàåò èì ÿãîäíàÿ íà÷èíêà
Äðîææåâûå êîñè÷êè ñ ÿãîäíîé íà÷èíêîé
Íà 10 êîñè÷åê íàì ïîíàäîáèòñÿ:

250-280 ãð. ìóêè
1 ñðåäíåå ÿéöî
125 ìë. òåïëîãî ìîëîêà
65 ãð. ñàõàðà
25 ãð. ìàñëà
ùåïîòêà ñîëè
21 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 7 ãð. ñóõèõ

Äëÿ íà÷èíêè:
200 ãð. çàìîðîæåííûõ ÿãîä, ìîæíî è ñâåæóþ (÷åðíèêà, ãîëóáèêà, ìàëèíà, ó ìåíÿ áûëà ñìåñü ðàçíûõ ÿãîä)
1 ñò. ë. ñàõàðà
ïîë ïà÷êè âàíèëüíîãî ïóääèíãà, ïðèìåðíî 20 ãð. (åñëè ó âàñ íåò ïóääèíãà, òî ìîæíî âçÿòü 20 ãð. êðàõìàëà è äîáàâèòü åùå âàíèëüíîé àðîìû)

Äëÿ ñìàçûâàíèÿ áóëî÷åê:
1 æåëòîê
2-3 ñò. ë. ìîëîêà

Ïðèãîòîâëåíèå

Ïëåòåíêà ñ ìàêîì
ìàêîâàÿ ïëåòåíêà
Õî÷ó óãîñòèòü âàñ âêóñíîé ïëåòåíêîé. Ðåöåïò èç êíèãè "Êóëèíàðíàÿ êîëëåêöèÿ".

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
ìóêà - 2 ñòàêàíà
ìîëîêî - 200ìë
ÿéöà -1 øò
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50 ã
ñîëü - ½ ÷.ëîæêè
ñàõàð - 1ñò.ëîæêà
ñóõèå äðîææè - ½ ïàêåòèêà

Äëÿ íà÷èíêè:
ìàê - 200 ã
ñàõàð - 1/2 ñòàêàíà
ìåä - 1 ñò.ëîæêà
ÿéöà - 1øò.

Ïðèãîòîâëåíèå

Êðóàññàíû íà çàâòðàê
êðóàññàíû íà çàâòðàê
×àñòî â âûõîäíûå äíè ìíå ëåíü ðàíî óòðîì âñòàâàòü è ê çàâòðàêó ïå÷ü ñâåæèå áóëî÷êè èëè êðóàññàíû, èëè òåì áîëåå èäòè â áóëî÷íóþ. Êàê-òî â èíòåðíåòå íàøëà ðåöåïò êðóàññàíîâ, êîòîðûå íàäî ïîäãîòîâèòü âå÷åðîì, à âûïåêàòü óòðîì ê çàâòðàêó. Òåïåðü ýòî ìîÿ ïàëî÷êà-âûðó÷àëî÷êà, êîãäà ñ óòðà õî÷åòñÿ ãîðÿ÷èõ äîìàøíèõ êðóàññàíîâ. À òàê æå ìîæíî ñäåëàòü âîò òàêîé óòðåííèé ñþðïðèç äëÿ ñâîèõ ëþáèìûõ â äåíü Âàëåíòèíà

ß äåëàþ ïîë íîðìû îò äàííûõ ïðîäóêòîâ, íàì ýòîãî äîñòàòî÷íî íà çàâòðàê.
È òàê íàì ïîíàäîáèòñÿ äëÿ òåñòà:

500 ãð. ìóêè ïåðâîãî ñîðòà (Â ãåðìàíèè òèï 550)
350 ìë. õîëîäíîãî ìîëîêà
8 ãð. ñîëè
1 ñò. ë. ñàõàðà
21 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 1 ïà÷êà ñóõèõ (7 ãð.)
1 ñò. ë. ñîëîäà (ÿ âûïåêàþ âñåãäà áåç íåãî)
Äëÿ ïîìàçêè:
1 æåëòîê
3 ñò. ë. ìîëîêà

Ïðèãîòîâëåíèå

Øîêîëàäíûå áóëî÷êè "Ðîçî÷êè"
øîêîëàäíûå áóëî÷êè ôîòî ðåöåïò
Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ðåöåïò ïðîñòûõ è âêóñíûõ áóëî÷åê. Èõ ìîæíî äåëàòü íå òîëüêî ñ øîêîëàäîì, íî è íàïðèìåð ñ ñàõàðîì è êîðèöåé

Äëÿ 12 áóëî÷åê íàì ïîíàäîáèòñÿ:

500 ãð. ìóêè
1/2 ÷. ë. ñîëè
70 ãð. ñàõàðà
21 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 1 ïà÷êà ñóõèõ
2 ÿéöà
100 ãð. ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
200 ìë. òåïëîãî ìîëîêà
Äëÿ ïðîñëîéêè:
100 ãð. øîêîëàäà (ÿ èñïîëüçóþ ãîðüêèé)

Ïðèãîòîâëåíèå

âàòðóøêè è âåðòóíû äðîææåâàÿ âûïå÷êà
Èçóìèòåëüíîå òåñòî! Äåëàåòñÿ ëåãêî è ïðè ýòîì, ÷òî äëÿ ìåíÿ âàæíî, íå íàäî äîëãî ìåñèòü, òî åñòü ïðàêòè÷åñêè íå íàäî ìåñèòü, à ïîòîì îòìûâàòü îò òåñòà è ìóêè ïîâåðõíîñòü. È ðåçóëüòàò ïðîñòî ïðåâîñõîäíûé. Èçäåëèÿ èç íåãî ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûå è âîçäóøíûå.
ß äåëàþ òåñòî ñ âå÷åðà, îñòàâëÿþ íà ñòîëå â êóõíå íà ÷àñèê, à ïîòîì â õîëîäèëüíèê äî ñëåäóþùåãî äíÿ.
 ýòîò ðàç ÿ ñäåëàëà èç ýòîãî òåñòà âàòðóøêè è îðåõîâûå áóëî÷êè - âåðòóøå÷êè. Âêóñ àáñîëþòíî ðàçíûé, íî ïðè ýòîì ÷òî âàòðóøêè, ÷òî âåðòóíû î÷åíü âêóñíûå! Ðåêîìåíäóþ.

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
1 êã îáû÷íîé ìóêè
130 ãð. ñàõàðà
2 ÷àéíûå ëîæêè ñîëè áåç ãîðêè
20 ãðàìì ñóõèõ äðîæåé èëè 42 ãð. ñâåæèõ äðîææåé
500 ìë. ÷óòü ò¸ïëîãî ìîëîêà
150 ãð. ìÿãêîãî ñëèâ. ìàñëà
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà áåç çàïàõà
2 ÿéöà
âàíèëü

Äëÿ òâîðîæíîé íà÷èíêè:
300 ãð. ðèêîòòû èëè òâîðîãà
30 ãð. ìÿãêîãî ìàñëà
50-75 ãð. ñàõàðà (èëè ïî âêóñó)
2 áåëêà îò ÿèö (æåëòêè ïîéäóò íà îáìàçêó)
âàíèëü
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êðàõìàëà (ó ìåíÿ íå áûëî êðàõìàëà, äîáàâèëà ìóêó)

Äëÿ îðåõîâîé íà÷èíêè:
50 ãð. ñëèâ. ìàñëà,
200 ãð ìîëîòûõ îðåõîâ (ëþáûõ è èçþìà ïî æåëàíèþ) - ó ìåíÿ òîëüêî æàðåííûå ãðåöêèå îðåõè
80 ãð. ñàõàðà (èëè ïî âêóñó)
íåìíîãî ìîëîêà (òîëüêî, ÷òîáû íåìíîãî ðàçæèæèòü íà÷èíêó)
1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîðèöû (èëè ïî âêóñó)

Ïðèãîòîâëåíèå

Äâà â îäíîì: âîñõèòèòåëüíîå äðîææåâîå òåñòî íà êåôèðå è áåñïîäîáíûé ÿáëî÷íûé ïèðîã ñ ÷åðíîñëèâîì
3849548_pirog (700x625, 413Kb)

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:

600 ãð. ìóêè 
60 ãð. ñàõàðà
0.5 ÷.ë. ñîëè 
200 ãð. êåôèðà
50 ãð. ìîëîêà
25 ãð. ïðåññîâàííûõ äðîææåé (1 ñò.ë. ñ ãîðêîé ñóõèõ) 
75 ãð. ìàðãàðèíà 
2 ÿéöà

+ êàêàî è êóðêóìà äëÿ ïîäêðàñêè òåñòà

Íà÷èíêà:
ÿáëîêè
÷åðíîñëèâ

Ïðèãîòîâëåíèå

Ïèðîæêè ìÿãåíüêèå
ìÿãêèå äðîææåâûå ïèðîæêè
Âûêëàäûâàþ ðåöåïòèê ïèðîæêîâ, òåñòî çàìå÷àòåëüíîå - ìÿãêîå, íåæíîå, âîçäóøíîå. Ïðîñòî î÷åíü âêóñíîå. Ýòî òåñòî ïîäõîäèò ê ëþáîé íà÷èíêå.
ìÿãêèå äðîææåâûå ïèðîæêè
Èíãðåäèåíòû:

ìóêà - 600 ãð
ñàõàð-ïåñîê - 4 ñò.ë.
ÿéöà - 2 øò.
ìàðãàðèí - 50 ãð (ìîæíî çàìåíèòü ñëèâ. ìàñëîì)
ìîëîêî - 250 ìë (ìîæíî çàìåíèòü âîäîé + ñóõ. ìîëîêî 2 ñò.ë.)
ñîëü - 1 ÷.ë.
äðîææè - 2 ÷.ë. (ñóõèå)
âàíèëèí - 1 ÷.ë. (ìîæíî è áåç íåãî)
Íà÷èíêà - êàêàÿ Âàøåé äóøå óãîäíà! Íà ôîòî ýòî ÷åðåøíÿ

Ïðèãîòîâëåíèå

Áóëî÷êè ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé
Áóëî÷êè ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé
Èíòåðåñíàÿ ôîðìà ýòèõ áóëî÷åê íå äàåò âûòåêàòü äàæå ñî÷íîé ôðóêòîâîé èëè ÿãîäíîé íà÷èíêå è ïðè ýòîì íè÷åãî îñîáî ñëîæíîãî â íèõ íåò. Äàæå åñëè âàì áóäåò ëåíü ó÷èòüñÿ, ñäîáíîå äðîææåâîå òåñòî ïîäîéäåò äëÿ ðàçíûõ ïèðîãîâ è ïèðîæêîâ - îíî ñàìî ïî ñåáå î÷åíü âêóñíîå :).

Ñîñòàâ:

Ñëèâî÷íîå ìàñëî 75 ã
ßéöî êóðèíîå 3 øò.
Ñàõàð-ïåñîê 100 ã
Ñîëü ½ ÷.ë.
Ìîëîêî 250 ìë
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 500 ã
Äðîææè ñóõèå áûñòðîäåéñòâóþùèå 5 ã
ßáëîêè (160 ã) 3 øò.
Êîðèöà ìîëîòàÿ 1 ÷.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå

Ôðóêòîâàÿ ïèööà
Ôðóêòîâàÿ ïèööà
Ó ìåíÿ îñòàâàëîñü äðîææåâîå òåñòî îò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû, ÿ ðåøèëà èñïå÷ü ïðîñòîé ôðóêòîâûé ïèðîæîê à-ëÿ ïèööà. Ìîæíî âçÿòü ãîòîâîå ñëî¸íîå èëè ïåñî÷íîå òåñòî. Ïèðîã î÷åíü ñèìïàòè÷íûé è âêóñíûé, äåëàåòñÿ áûñòðî, èç ðàçðÿäà «ãîñòè íà ïîðîãå». ßãîäû è ôðóêòû ìîæíî áðàòü ïðîèçâîëüíî, êàêèå åñòü â íàëè÷èè. Ó ìåíÿ áûëà êëóáíèêà, àïåëüñèí è àáðèêîñû.
Ôðóêòîâàÿ ïèööà

Ïðîäóêòû:

òåñòî ãîòîâîå (ó ìåíÿ – äðîææåâîå)
êëóáíèêà, àáðèêîñû, àïåëüñèí
òâîðîã 150 ã
ÿéöî 1 øò.
ñàõàð 3 ñò. ë.
ìÿòà
ÿãîäíûé æäåì (ìàëèíà, êëóáíèêà) 3-4 ñò. ë.
 ðîì 2-3 ñò.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âûïå÷êà - êóëè÷åé":
×àñòü 1 - Êóëè÷ ïàñõàëüíûé çàâàðíîé
×àñòü 2 - Ðåöåïòû. Ïàñõà, êóëè÷è, ïèðîãè: 18 âêóñíûõ ïàñõàëüíûõ áëþä
...
×àñòü 11 - Î÷åíü âêóñíûé êóëè÷ .
×àñòü 12 - Ïðîäóìûâàÿ ýòîò ðåöåïò, ÿ ïðåñëåäîâàëà îäíó öåëü...
×àñòü 13 - Ñëàäêàÿ ñäîáíàÿ âûïå÷êà - ðåöåïòû íà ëþáîé âêóñ!
×àñòü 14 - Êóëè÷è íà ëþáîé âêóñ
×àñòü 15 - ×åòâåðã - âðåìÿ ïå÷ü êóëè÷è! Çàïàñàåìñÿ ðåöåïòàìè + Òâîðîæíàÿ ïàñõà
...
×àñòü 28 - Ïàñõàëüíûé êóëè÷ íà ñëèâêàõ
×àñòü 29 - Äîìàøíÿÿ âûïå÷êà ñ òâîðîæíî-ôðóêòîâîé íà÷èíêîé.
×àñòü 30 - Êàê ïðèãîòîâèòü ñàõàðíóþ ãëàçóðü äëÿ ïàñõàëüíûõ êóëè÷åé

Ðóáðèêè:  Âûïå÷êà - ðóëåòû, øòðóäåëü.
Âûïå÷êà - ïèðîãè, áóëî÷êè (ïå÷¸íûå )
Âûïå÷êà - õëåá
Âûïå÷êà ñëàäêàÿ
Âûïå÷êà íå ñëàäêàÿ
Âûïå÷êà òâîðîã, ñûð
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó