Сыр из йогурта

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 14:03 + в цитатник

Цитата сообщения Любимая_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ничего не надо будет варить, кипятить, колдовать, контролировать. Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль.

Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего:)

В общем - куда вас ваша фантазия заведёт:)

food_for_good пишет в

foodclub_ru

Надо:

500 гр жирного йогурта (Греческого, Турецкого.....от 10 % и выше)

Марля сложенная в 4 раза

1 ч.л. соли

Банка или миска

Ложка или палка

**** Получится граммов 300 отличного сыра

Готовим:

* Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим. перемешиваем.

* Загибаем края. Привязываем к ложке.

* Кладём на миску или банку отвисать, что бы вышла лишняя жидкость.

* В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!

* Сколько ему так отвисать? От 12 часов до 5 дней. Смотря, какой консистенции сыр вам нужен.

* Мой дожидался своего часа 3 с половиной дня.

* Вот такой достаточно крепкий получился.

* Можно разворачивать и есть!!!!!

****

* А можно отщипывать кусочки и влажными руками скатывать шарики

* А потом замариновать в оловковом масле с острыми специями и пряными травами

* Получится невероятно вкусно!

* Ммммм, вот так один такой шарик на кусочек ржаного хлеба и к утреннему кофию

* Ляпота!

* Остальное закрываем и в холодильник.

* Запросто храним дней 5 ( у учётом срока годности самого йогурта!!!)

на вкус скорее что то между филадельфией и свежей свежей моцареллой, но с лёгким йогуртовым вкусом. Очень вкусно!

У моих знакомых как-то возникала проблема, что они не могли нигде найти нормальные услуги по печати, а сейчас перед Новым годом это особенно актуально, ну кто откажется от красивых подарков, тем более, что можно заказать свои индивидуальные рисунки и получатся оригинальные открытки. Так что советую вам проверенную типогрфию www.formcolor.ru, где вы сможете напечатать всё, что угодно вашей душе и на самом высоком уровне.

Серия сообщений "Сыр":
Часть 1 - Рецепт "Сыр "Маскарпоне"
Часть 2 - Сыр из йогурта
Часть 3 - Панна-котта из маскарпоне
Часть 4 - Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"
...
Часть 14 - Домашний маскарпоне 4
Часть 15 - Сыр маскарпоне
Часть 16 - Сыр "Маскарпоне".

Рубрики:

Из молока и молочных продуктов

Метки: сыр

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post252616204/">РЎС‹СЂ РёР· Р№РѕРіСѓСЂС‚Р°</a><br/>&nbsp;РќРёС‡РµРіРѕ РЅРµ РЅР°РґРѕ Р±СѓРґРµС‚ РІР°СЂРёС‚СЊ, РєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ, РєРѕР»РґРѕРІР°С‚СЊ, РєРѕРЅС‚СЂРѕР»РёСЂРѕРІР°С‚СЊ. Р’СЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ РЅР°РґРѕ: Р№РѕРіСѓСЂС‚, РјР°СЂР»СЋ Рё СЃРѕР»СЊ.
РџРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ,  РЅРµР¶РЅС‹Р№, РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, СЃРѕС‡РЅС‹Р№ Рё РјСЏРіРєРёР№ СЃС‹СЂ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°РјР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РЅР° С…Р»РµР±,  РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РєР°Рє РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РґР»СЏ РјСЏСЃРЅС‹С… Рё РѕРІРѕС‰РЅС‹С… СЂСѓР»РµС‚РѕРІ, РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ РІ  СЃР°Р»Р°С‚, РІ Р±СѓР»СЊРѕРЅ, РІ РїРёС†С†Сѓ, РµСЃС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃ РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё, РЅР°РјР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РЅР°  РѕРіСѓСЂС†С‹....РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±РµР· РЅРёС‡РµРіРѕ:)
Р’ РѕР±С‰РµРј - РєСѓРґР° РІР°СЃ РІР°С€Р° С„Р°РЅС‚Р°Р·РёСЏ Р·Р°РІРµРґС‘С‚:)

&nbsp;
&nbsp;

&nbsp;
food_for_good РїРёС€РµС‚&nbsp;РІ foodclub_ru
&nbsp;
РќР°РґРѕ:
500 РіСЂ Р¶РёСЂРЅРѕРіРѕ Р№РѕРіСѓСЂС‚Р° (Р“СЂРµС‡РµСЃРєРѕРіРѕ, РўСѓСЂРµС†РєРѕРіРѕ.....РѕС‚ 10 % Рё РІС‹С€Рµ)
РњР°СЂР»СЏ СЃР»РѕР¶РµРЅРЅР°СЏ РІ 4 СЂР°Р·Р°
1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post252616204/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Сыр из йогурта