Торт "Птичье молоко" и "Торт с черносливом"

Среда, 01 Августа 2012 г. 13:17 + в цитатник

Цитата сообщения Лена-Бирюсинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Два рецепта вкуснейших тортов (450x450, 56Kb)

Торт Птичье молоко рецепт

Что нужно для торта "Птичье молоко":

130 г масла
4 яйца
200 г сахарного песку
130 г муки
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка уксуса
3 чайные ложки какао

Для крема:

300 г масла
200 г сахарного песку
2 лимона
2 стакана молока
3 ст. ложки манной крупы

Для глазури:

2 ст. ложки сметаны
2 чайные ложки какао
3 ст. ложки сахарного песку
50 г масла

Как приготовить торт "Птичье молоко":

Растопить масло, всыпать сахар, размешать. Добавить яйца, погашенную уксусом соду, муку. Тщательно перемешать, разделить на две части. В одну часть добавить какао. Выпечь два коржа. Остывшие коржи разрезать на два пласта, промазать кремом, слоем в 1,5—2 см. Для этого нужно сварить манную кашу, натереть на мелкой терке лимоны вместе с кожурой и положить в остывшую кашу. Добавить частями размягченное масло и сахар. Крем взбить и поставить на холод на 20 минут. Глазурь: сметану кипятить до загустения, добавить какао, сахар и масло. Тщательно перемешать, снова кипятить до загустения. Верх и боковые стороны торта покрыть шоколадной глазурью.

Торт с черносливом рецепт
Что нужно для торта из чернослива:

2 яйца
100 г сахарного песку
200—250 г муки
100 г молотых орехов
100 г жидкого меда
сок одного лимона
1/2 чайной ложки соды

Для крема:

200 г масла
100 г сахарного песку
500 г чернослива
100 г грецких орехов.

Как приготовить торт из чернослива:

Желтки растереть с сахаром. Отдельно взбить белки. В смесь желтков и сахара ввести часть взбитых белков, всыпать муку. Хорошо перемешать, добавить остальные белки. В массу добавить мед, орехи, соду и лимонный сок. Замесить тесто, разделить на три части, выпечь коржи. Остывшие коржи смазать кремом. Для этого чернослив замочить на 2 часа в горячей воде, вынуть косточки, пропустить через мясорубку. Масло взбить с сахаром, добавить чернослив и орехи, хорошо перемешать. Торт украсить орехами и черносливом.

77 (450x118, 41Kb)

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Метки: торты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post230002797/">РўРѕСЂС‚ &quot;РџС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕ&quot; Рё &quot;РўРѕСЂС‚ СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј&quot;</a><br/> 
РўРѕСЂС‚ РџС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕ СЂРµС†РµРїС‚
 
Р§С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р° "РџС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕ":

130 Рі РјР°СЃР»Р°
4 СЏР№С†Р°
200 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЃРєСѓ
130 Рі РјСѓРєРё
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СѓРєСЃСѓСЃР°
3 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РєР°РєР°Рѕ

Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:

300 Рі РјР°СЃР»Р°
200 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЃРєСѓ
2 Р»РёРјРѕРЅР°
2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјР°РЅРЅРѕР№ РєСЂСѓРїС‹

Р”Р»СЏ РіР»Р°Р·СѓСЂРё:

2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РєР°РєР°Рѕ
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЃРєСѓ
50 Рі РјР°СЃР»Р°

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚РѕСЂС‚ "РџС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕ":

Р Р°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ, СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Р°, РїРѕРіР°С€РµРЅРЅСѓСЋ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј СЃРѕРґСѓ, РјСѓРєСѓ. РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ РЅР° РґРІРµ С‡Р°СЃС‚Рё. Р’ РѕРґРЅСѓ С‡Р°СЃС‚СЊ РґРѕР±Р°РІРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post230002797/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Торт "Птичье молоко" и "Торт с черносливом"