Куриные крылышки "Терияки".

Среда, 25 Июля 2012 г. 13:58 + в цитатник

Цитата сообщения lorine

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные крылышки "Терияки".
untitled1- (450x486, 71Kb)

Терияки - это, по сути, "усовершенствованный” соевый соус.
Он содержит сахар и другие побочные ингредиенты.
Но для приготовления этих крылышек мы не будем использовать готовый соус терияки, а намешаем маринад сами, тем более что ничего сложного в этом нет.
За счет сочетания соевого соуса и меда к моменту готовности крылышки приобретают очень красивый красноватый цвет. Ориентировочное время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты на 6 порций:
1,6 кг куриных крылышек
1 ст.л. крахмала
250 мл соевого соуса
80 мл белого сухого вина
150 г меда
3 зубчика чеснока
3 см корня свежего имбиря
3 ст.л. соуса чили
Готовим соус.
В глубокой миске смешиваем соевый соус, вино, мед, крахмал, натертый чеснок и имбирь, соус чили. Крылья разрезаем на фаланги и кладем в один слой в форму для запекания.
Поверх крыльев выливаем соус.
Ставим в разогретую до 190 0С духовку и запекаем 1 час 15 минут, переворачивая крылья каждые 25 минут.
Вынимаем форму из духовки и даем постоять 10 минут при комнатной температуре, чтобы соус окончательно загустел.
Перекладываем крылышки на блюдо и подаем.
Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post229167044/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєСЂС‹Р»С‹С€РєРё &quot;РўРµСЂРёСЏРєРё&quot;.</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєСЂС‹Р»С‹С€РєРё "РўРµСЂРёСЏРєРё".

РўРµСЂРёСЏРєРё - СЌС‚Рѕ, РїРѕ СЃСѓС‚Рё, "СѓСЃРѕРІРµСЂС€РµРЅСЃС‚РІРѕРІР°РЅРЅС‹Р№вЂќ СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ. 
РћРЅ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ СЃР°С…Р°СЂ Рё РґСЂСѓРіРёРµ РїРѕР±РѕС‡РЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹. 
РќРѕ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌС‚РёС… РєСЂС‹Р»С‹С€РµРє РјС‹ РЅРµ Р±СѓРґРµРј РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РіРѕС‚РѕРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ С‚РµСЂРёСЏРєРё, Р° РЅР°РјРµС€Р°РµРј РјР°СЂРёРЅР°Рґ СЃР°РјРё, С‚РµРј Р±РѕР»РµРµ С‡С‚Рѕ РЅРёС‡РµРіРѕ СЃР»РѕР¶РЅРѕРіРѕ РІ СЌС‚РѕРј РЅРµС‚.
Р—Р° СЃС‡РµС‚ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёСЏ СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° Рё РјРµРґР° Рє РјРѕРјРµРЅС‚Сѓ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё РєСЂС‹Р»С‹С€РєРё РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚Р°СЋС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№ РєСЂР°СЃРЅРѕРІР°С‚С‹Р№ С†РІРµС‚. РћСЂРёРµРЅС‚РёСЂРѕРІРѕС‡РЅРѕРµ РІСЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 1 С‡Р°СЃ 30 РјРёРЅСѓС‚ 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° 6 РїРѕСЂС†РёР№: 
1,6 РєРі РєСѓСЂРёРЅС‹С… РєСЂС‹Р»С‹С€РµРє 
1 СЃС‚.Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
 250 РјР» СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° 
80 РјР» Р±РµР»РѕРіРѕ СЃСѓС…РѕРіРѕ РІРёРЅР° 
150 Рі РјРµРґР° 
3 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post229167044/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Куриные крылышки "Терияки".