Мясной пирог "Крокодил"

Пятница, 22 Июня 2012 г. 05:06 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Игуменова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

На вкус - обычный мясной пирог, а вид
говорит сам за себя.
ПРОДУКТЫ:
для теста:1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)2 ст. ложки сахара1 щепотка соли1 яйцо250 мл. теплого молока6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки
для начинки:1 маленький велок капусты2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша

1. В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко,
растительное масло, соль и сахар.
Отмеряем примерно 500 гр. муки и
замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно,
до тех пор пока оно не
перестанет прилипать к рукам.
Формируем шар, накрываем салфеткой и
отправляем в тепло на расстойку

2. Занимаемся начинкой: пережариваем все
по отдельности, капусту, лук и фарш.
Солим и перчим по вкусу.

3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края,
чтобы было ровненько,
а остатки теста нам еще пригодятся.

4. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом,
иначе потом это сделать будет трудно.
На середину выкладываем начинку.

5. Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной
около 3-4 см.
Складываем их косичкой внахлест, оставляем только
первые и последние.

6. Из верхней части складываем голову, а из
нижней - хвост.

7. Формируем ноздри у Крокодила, из
обрезков теста лепим лапки и глаза, брови.

8. Делаем клыки с помощью ножниц по краю
челюсти, не дорезая до конца.

9. Также ножницами создаем неровности по всему
телу.

10. Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания.
За 10 минут до готовности смазываем "животное" взбитым яйцом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://myfortuna.3dn.ru/publ/14-1-0-322

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post225113513/">РњСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі &quot;РљСЂРѕРєРѕРґРёР»&quot;</a><br/>
РќР° РІРєСѓСЃ - РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ РјСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі, Р° РІРёРґ
РіРѕРІРѕСЂРёС‚ СЃР°Рј Р·Р° СЃРµР±СЏ.  
&nbsp;РџР РћР”РЈРљРўР«:&nbsp;
РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:1 РїР°РєРµС‚РёРє СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (11 РіСЂР°РјРј)2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°1 С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё1 СЏР№С†Рѕ250 РјР». С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°6 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРє СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
~ 500 РіСЂ. РјСѓРєРё
РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:1 РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№ РІРµР»РѕРє РєР°РїСѓСЃС‚С‹2-3 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
500 РіСЂ. РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°

1. Р’ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ С‡Р°С€РєРµ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј РІСЃРµ СЃСЂР°Р·Сѓ: СЏР№С†Рѕ, РґСЂРѕР¶Р¶Рё, РјРѕР»РѕРєРѕ,
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ.&nbsp;
РћС‚РјРµСЂСЏРµРј РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 500 РіСЂ. РјСѓРєРё Рё
Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ, РїРѕРґСЃС‹РїР°СЏ РјСѓРєСѓ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ,&nbsp;
РґРѕ С‚РµС… РїРѕСЂ РїРѕРєР° РѕРЅРѕ РЅРµ
РїРµСЂРµСЃС‚Р°РЅРµС‚ РїСЂРёР»РёРїР°С‚СЊ Рє СЂСѓРєР°Рј.&nbsp;
Р¤РѕСЂРјРёСЂСѓРµРј С€Р°СЂ, РЅР°РєСЂС‹РІР°РµРј СЃР°Р»С„РµС‚РєРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post225113513/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Мясной пирог "Крокодил"