Все слова автора

В банку любой емкости на дно покласть порезанный кольцами лук, дно должно быть закрыто и влить 3 столовые ложки растительного масла (я беру р. масло с рынка и не прокаливаю). Затем укладываем помидоры, желательно одного размера. 
Готовим маринад. 
Маринад. 
На 3 л воды: 
3 ст. ложки соли, 
7 столовых ложек сахара, 
лавровый лист и душистый перец. 
Все это опять вскипятить, затем добавить граненый стакан уксуса (столовский стакан), дать маринаду закипеть и этим маринадом заливаем помидоры не спеша, аккуратно, соблюдая правила техники безопасности, о которой следует помнить всегда. 
Стерилизация: 
1л банк стерилизуем 8-10 мин. 
2 л и 3 л банки - 15 мин. 
Делать такие помидоры лучше в 3-х л банках. Идут в лет, и пальци действительно облизываешь от вкусности.




Хочу поделиться рецептом вкусных и быстрых маринованных помидоров.


отовы на следующий день.Нашла рецепт на каком-то из форумов.Очень их хвалили. 
Рецепт 
1-1.5 кг помидор наколоть в р-не "попки" и "мордочки". 
Маринад 
1 л воды 
2 ст.л. соли 
5 ст.л. сахара 
150 мл 5% уксуса 
перец горошком,укроп,чеснок 
Ставим воду на огонь.Закипело-добавить все ингредиенты.Закипело-заложить помидоры в один слой.Накрыть крышкой и на самом маленьком огне томить 7-10 минут.Оставить на ночь.Утром переложить в холодильник.

http://forum.mamarostov.ru