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Ðèñóíîê ìíå î÷åíü ïîíðàâèëñÿ. Øèðîêèå ðåëüåôíûå æãóòû ÷åðåäóþòñÿ ñ óçêèìè àæóðíûìè ó÷àñòêàìè. Àæóð íåìíîãî îáëåã÷àåò ïëîòíîå ïîëîòíî, ðàçäåëÿåò ìàññèâíûå ïåðåïëåòåíèÿ. Áåç ýòèõ ïðîìåæóòêîâ êàðäèãàí, ñîãëàñèòåñü, ñìîòðåëñÿ áû ãîðàçäî òÿæåëåå.
Äëÿ òàêîãî èçäåëèÿ ÿ áû î÷åíü âíèìàòåëüíî ïîäîøëà ê âûáîðó ïðÿæ. Äëÿ êàðäèãàíà ñ òàêèìè êîñàìè ïðåäïî÷òèòåëüíåå ë¸ãêàÿ íèòü ñ õîðîøåé óïðóãîñòüþ, èíà÷å ãîòîâîå èçäåëèå ìîæåò îêàçàòüñÿ òÿæ¸ëûì è ñî âðåìåíåì âûòÿíóòüñÿ ïîä ñîáñòâåííûì âåñîì.  îðèãèíàëå èñïîëüçóåòñÿ àëüïàêà â ñî÷åòàíèè ñ ïîëèýñòåðîì è ïîëèàìèäîì. Àëüïàêà â ñîñòàâå âî ìíîãîì îáúÿñíÿåò ìÿãêèé ïóøîê íà ïîâåðõíîñòè, à äîáàâëåíèå ñèíòåòè÷åñêèõ âîëîêîí ìîæåò âëèÿòü íà ïðî÷íîñòü è ñòàáèëüíîñòü ïðÿæè.
Íà ñõåìå ïðåäñòàâëåíû äâà óçîðà: æãóòû è àæóðíûå äîðîæêè. Äëÿ óäîáñòâà ðàïïîðò êàæäîãî óçîðà âûäåëèëà îòäåëüíî. Øèðîêèå æãóòû ïðè ïåðåêðåùèâàíèè ìîãóò ñòÿãèâàòü ïîëîòíî, íî åñòü íåñêîëüêî õèòðîñòåé, êîòîðûå ïîìîãóò ýòîãî èçáåæàòü.
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Åñëè îáû÷íàÿ ãðå÷êà óæå íàäîåëà — ñîõðàíèòå ýòîò ðåöåïò. Ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íî, ñûòíî è î÷åíü ïî-äîìàøíåìó
Íà 500 ã ôàðøà ïîíàäîáèòñÿ: 150 ã ãðå÷êè, 300 ìë âîäû, 1 ÿéöî, ðåï÷àòûé ëóê, ñîëü è ñâåæåìîëîòûé ïåðåö. Äëÿ ïîäëèâû — 150 ã ñìåòàíû, 1 ñò. ë. òîìàòíîé ïàñòû è 200 ìë âîäû.
Ãðå÷êó îòâàðèâàåì è äà¸ì åé îñòûòü. Äîáàâëÿåì ôàðø, ÿéöî, ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, ñîëü è ïåðåö. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è ôîðìèðóåì ãðå÷àíèêè.
Îáæàðèâàåì ïðèìåðíî ïî 2 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû äî àïïåòèòíîé çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ñìåøèâàåì ñìåòàíó, òîìàòíóþ ïàñòó è âîäó, çàëèâàåì ãðå÷àíèêè ïîäëèâîé è òóøèì ïîä êðûøêîé 15 ìèíóò.
Ïîäà¸ì ãîðÿ÷èìè — îñîáåííî âêóñíî ñ íåæíûì êàðòîôåëüíûì ïþðå, ñâåæèì îãóð÷èêîì è çåëåíüþ.
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà
Ñëîéêè-âàòðóøêè
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