Бисквиты

БИСКВИТЫ ДЛЯ ТОРТОВ

Детская зимняя шапочка
 

Коржи медовые,очень вкусные


Ну оочень вкусные коржи для медовика!Тортик с ними получается насыщенно медовый!

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА БЕЛКАХ

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА БЕЛКАХ.
Изумительный крем для украшения тортов!урашения из него-не тают!
Выход крема примерно 1200 гр.
8 белков и 450 гр сахара нагреть на низком огне, помешивать(лучше на водяной бане), добавить соль, щепотку, и следить, что бы это всё не пригорело, помешивать!
Как только сахар растворится снять с огня и поставить остужать.
в это время взбить сливочного масла 600 гр миксером до кремового состояния. Очень важно, масло должно быть хорошим!!!! Качественным!
Как только белки с сахаром остынут, взбивать их до плотных пиков,
и добавлять пока они взбиваются к ним же взбитое масло,(ванилин по желанию),
масса увеличится примерно в 1,5-2 раза.
Всё же крем взбивать пока не станет блестеть.
А затем этот крем используйте как пожелается, и краску он преносит, и сухую, и жидкую, и тепло, вобщем крем на все случаи жизни!
ПС:девочка дополнила-(Чтобы сделать шоколадный крем добавить полплитки шоколада)..думаю его на водяной бане подтопить.
*****
Сегодня нашла на блоге у своих друзей торт с кремовыми украшениями..Рецепт приготовления похож на мой который дала выше, но как я обратила внимание сахара там намного меньше. Это мне и понравилось.(ибо крем мне казался излишне сладким).Но возможно в этом и есть секрет-ибо изделия не таят в жаркую погоду а как новый крем себя поведет неизвестно.
В следующий раз попробую этот новый рецепт и отпишусь.
-4 белка
-180 сахара
-300 масла

СУМКА КРЮЧКОМ

аппетитные пончики "Под мухой"
 

Очень захотелось какой-нибудь выпечки… Лень разбирать духовку… А в холодильнике завалялась пачка дрожжей.  Давайте напечем аппетитнейших пончиков, густо посыпанных сахарной пудрой. Выпечки жутко вкусной, но и очень калорийной. Но иногда можно себя побаловать...

Люблю Торт-сметанник! Просто,довольно быстро,очень вкусно.Хорошая идея к новогоднему столу.
 

Для рецепта вам потребуется:

• сгущенное молоко - 100г
• растворимый кофе или порошок какао - 2 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 2 стакана
• сметана - 1 стакан
• сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
• мука - 2 стакана

для крема:

• сливочное масло - 250г
• сахарная пудра - 1 стакан
• сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ТОРТ
 

Шоколадные шарики из вафель
 

Хе из лосося в пикантном маринаде
 

Айсбан - свиная рулька - вепрево колено к праздничному столу. Не проглотите пальцы!
 

Задумала я к Новому году приготовить знаменитую свиную рульку. Года два назад пробовала такую в ресторане и, надо сказать, получила немало приятных эмоций при этом. Та еще вкуснота! Пошарив по интернету нашла несколько рецептов с пошаговыми фото. Вот, делюсь с вами!

Курица с картофелем и маринованными апельсинами.
 

Источник: hulinar.ru/

Автор: Hanka

150 Рецептов салатов.
 

150 Рецептов салатов.

ДАЛЕЕ ...

Готовимся к Новому году 3!

Может, это понравится?

Снежинка состоит всего из двух деталей. Берём два одинаковых квадратных листка бумаги, складываем их с угла на угол дважды. Далее всё хорошо видно на фото.

Чизкейки. Особенности приготовления.Полезные советы.

Я заметила, что большую популярность среди вас, мои дорогие читатели, имеют чизкейки. Но каждый раз у вас возникают вопросы, связанные с разными моментами приготовления. И вопросы, по большей части, одни и те же. Дабы не дублировать каждый раз одно и то же, пишу этот пост. Ссылка на него будет красоваться в каждом рецепте чизкейка.

Подготовительный этап

Форма для выпекания

В идеале форма должна быть разъемной. Это дает гарантию, что вы сможете безболезненно вынуть из нее готовый чизкейк и не повредить его. Некоторые умудряются вынимать чизкейк из неразъемной формы, переворачивая ее. Такой вариант годится только в том случае, если вы собираетесь есть торт в домашнем кругу и не ставите себе задачей поразить кого-то его красотой. Ибо риск, что чизкейк не выйдет из формы без потерь, довольно велик. Как вариант, из неразъемной формы торт можно вынимать по кускам – нарезать на нужное количество долек и выкладывать каждую на тарелку. Но при этом вы рискуете поцарапать дно формы, что неприемлемо в случае с тефлоновым покрытием.

Рецепты в моем блоге рассчитаны на форму диаметром 21-22 см. Можно печь в формах большего диаметра, но в этом случае торт получается более тонким и на его выпекание требуется немного меньше времени.

Сыр

Самый популярный и самый больной вопрос – какой сыр, кроме филадельфии, можно использовать для приготовления чизкейка.
Опытным путем выяснено, что неплохой результат получается со следующими сырами:
 

* Альметте творожный

Блины. 25 рецептов.
 

Домашняя "рикотта" (заменитель рикотты)


Полезно знать - что рикотту можно приготовить самим и всегда будет возможность заменить её на магазинную.

Нам понадобятся: 2 литра цельного молока, 100 мл свежего лимонного сока, щепотка соли, чайная ложка сахара. Молоко лучше брать с минимальной жирностью 3%. Любите жирную, сделайте из сливок.

Торт "Молочная девочка"
 

Вкусный,нежный тортик с тоненькими коржами ,сливочным кремом и шоколадной глазурью
по рецепту Ангела (с форума u-samovara) .

Очень новогодний тортик! ))

1 банка сгущённого молока (397гр) 
2 яйца 
1 пачка разрыхлителя (15гр)для израильтян пачка с половиной
1 стакан муки просеять

Курица в медово-горчичной глазури
 

Состав

куриные ножки, бедра - 1,5 кг
мед - 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)
горчица ( лучше зернистая) - 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)
соевый соус - 1-2 ст.л.
2 крупных зубчика чеснока
перчик-чили

Паровые куриные котлеты с курагой и черносливом
 

Снова диетическое блюдо. На этот раз куриные котлетки с сюрпризом.

АНАНАСОВЫЙ ТОРТ.
 

Очень вкусный и довольно простой торт, думаю и вам он по вкусу придется!!!!

Рубрика: Праздничные салаты и закуски часть 3


Тарталетки с горбушей

Нежнейшая закуска с рыбкой

Для приготовления берем всего несколько ингредиентов:

- тарталетки (желательно большого диаметра)
- горбуша консервированная — 1 банка
- яйца — 4 шт.
- майонез — 50 гр.

Горбушу помять вилкой.

Яйца отварить. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке.

1. Тарталетку смазываем майонезом.
2. Посыпаем белком.
3. В горбушу добавить немного майонеза и тщательно перемешать. Выкладываем получившуюся массу на белок.
4. Последний слоем идет желток.


Украшаем листочком петрушки и отправляем в холодильник на несколько часов.

Тарталетки
 

Прянички "Заглядение"
 

Прянички "Заглядение"

Их готовила моя бабушка, и название нисколько не преувеличено! Действительно получаетсяи заглядение, и объедение! Даже если сыт, "унюхав" аромат бабушкиных пряников, не устоишь! Вы будете удивлены их простотой, быстротой  их приготовления и вместе с тем оригинальностью.

Селедочные рулеты в шубе
 

Приятного аппетита!

Мастер-класс: воротник "гольф".
 

Жакет с запАхом

описание>>>>>

Вам нужен сайт, Интернет-магазин, блог или форум, www.1000r.ru это то место, где Вы можете заказать качественный сайт от 1000 р. создание сайтов Екатеринбург без абонентской платы. Заказ выполняется в кратчайшие сроки после согласования всех моментов. Обратившись в 1000r.ru, Вы получите сайт любой тематики с продвижением за очень небольшие деньги!

«Свитерок с листиками связанный от центра»
 

УЗОРЫ из "КОС" - ЗАПРОСТО!





ИСТОЧНИК: журнал "САБРИНА" спец. выпуск "ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ", 2001г.

Белая чудо-шапочка
 

Это чудо чудное я нашла на прсторах интернета

Утка с яблоками!
 

1 утка (2 кг)
3 - 4 средних яблока
соль
перец черный молотый
2 чайные ложки паприки
3 дольки чеснока
карри, базилик, розмарин и т.д. по желанию
2 столовые ложки майонеза

Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.
 

Вот такие 12  символов)) 

Мышь.

Бык.

Тигр.

Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)



Здравствуйте! Кто желает икру кушать ложками??? Буквально через 1,5 часа вы будете это делать.
Не пугайтесь писанины много,но делать все быстро, легко .
Сегодня будем (метать) делать с вами фальшивую икру красную! (можно и чёрную, если есть краситель чёрный, то вообще от настоящей не отличить)
Когда то давно в студенческте годы красная икра была дефицит, не ссыскать и мы с подругой к Новому году готовили всегда такую икру для оформления салатов и просто будербродов, икры у нас было всегда завались, тем самым удивляли и приводили в восторг студентов.
Прошли годы и про эту самодельную икру забыли, но появились торты – бутерброды и вот как раз эта икра , только сладкая , как нельзя лучше, подойдет для оформления!!!

Спортзал на дому: Зумба (Zumba). Давай пошевеливайся!
 

Казалось еще недавно, танцы в стиле хип-хоп были самой популярной танцевальной «фишкой», но мода весьма капризная дама, и сегодня весь мир сходит с ума по зумбе.

Расшифровывается это экзотическое название довольно просто – ритмичное попурри из латиноамериканских, испанских, африканских, женских восточных танцевальных мелодий и движений, совмещенное с аэробикой. Такой вот новый фитнес на латиноамериканский манер. Кстати, на колумбийском молодежном жаргоне слово «зумба» означает «быстро передвигаться», «жужжать» (аналог нашего «давай шевелись», «давай шурши»).

пуловер из ДРОПС

70 просмотров

КАЧЧИАТОРИ ИЗ КУРИЦЫ

Мне очень понравилось название этого блюда.По названию думала,что-то сложное в приготовлении,а получилось очень простое и вкусное кушанье.
Спасибо большое Ирине за МК на http://www.kyxarka.ru/news/1311.html

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
Курица любой комплекции
Большая белая луковица
4 сладких болгарских перца: 2 зеленых и 2 красных, но допускается и другой колор
5 – 6 долек чеснока или по вкусу
1 стакан перекрученных помидор (допускаются любые варианты: свежие помидоры, консервированные, помидоры + томатная паста по наличию и вкусу)
Красный острый молотый перец по вкусу и желанию
Шампиньоны - 300 г, но можно и больше
Специи – розмарин, орегано, базилик (я брала 1 столовую ложку готовой смеси трав для итальянской кухни)
Соль, черный молотый перец
Оливковое масло для обжариванияЧитать далее

Закуска "Фейерверк вкуса"
 

Закуска "Фейерверк вкуса"

Рецепт

Рулетики из тилапии с грибами и сыром в яйце

Мое внимание привлек рулетик из рыбки.Разнообразим новогодний стол....
Филе тилапии идеально подходит для этого блюда, где требуются небольшие тонкие цельные пласты слегка продолговатого размера. Но вы можете использовать филе любой другой рыбы по желанию.

Ингредиенты:

• 6-8 пластин филе тилапии
• 100 г сыра
• 100 г шампиньонов
• 1 луковица
• 3 яйца
• 2 столовые ложки мукиЧитать далее

Размер: 54/56.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
500 г Семёновской пряжи «Ольга ПШ» (50 % шерсти, 50 % акрила; 392 м/100 г) сиреневого цвета; крючок №3; 5 шт. пуговиц.
продолжение тут http://www.1001uzor.com/crochet/grand/sweater01_07.html

НИКОЛИН ДЕНЬ Задекабрила матушка-метелица, Осыпав землю снежным серебром. В Николин день так молится, так верится, Что все печали расцветут добром. Скрипит снежок, и я тропинкой скользкою Спешу ко всенощной на дивный праздник твой. Как я люблю церквушечку Никольскую, Особенно в Николин день святой. Пылают свечи у икон Святителя, И все светлее чудотворный лик. Правило веры и любви ревнителю, Как в испытаниях ты близок и велик! Вся церковь и притвор битком набиты, А хоры - словно Ангелы поют! Пусть нами вознесенные молитвы Дадут нам помощь скорую твою. А поутру разбудит лучик солнышка, Пора уж и к заутрене идти… И припаду я вновь к тебе, Николушка, Чтоб снова утешение найти. Молитвы Святителю Николаю Чудотворцу Молитва (первая) О, всесвятый Николае, угодниче преизрядный Господень, теплый наш заступниче, и везде в скорбех скорый помощниче! Помози мне грешному и унылому в настоящем сем житии, умоли Господа Бога даровати ми оставление всех моих грехов , елико согреших от юности моея, во всем житии моем, делом, словом, помышлением и всеми моими чувствы; и во исходе души моея помози ми окаянному, умоли Господа Бога, всея твари Содетеля, избавити мя воздушных мытарств и вечного мучения: да всегда прославляю Отца и Сына и Святаго Духа , и твое милостивное предстательство, ныне и присно и во веки веков. Аминь. Молитва (вторая) О, всехвальный, великий чудотворче, святителю  Христов, отче Николае! Молим тя, буди надежда всех христиан, верных защитель, алчущих кормитель, плачущих веселие, болящих врач, по морю плавающих управитель, убогих и сирых питатель и всем скорый помощник и покровитель, да мирное зде поживем житие и да сподобимся видети славу избранных Божиих на небеси, и с ними непрестан- но воспевати единаго в Троице поколоняемого Бога во веки веков. Аминь.

Серия сообщений "ВЕРА":

Часть 1 - МОЛИТВА ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ УДИВИТЕЛЬНОГО БУДУЩЕГО - от Дж.Мэрфи
Часть 2 - МОЛИТВЫ, ИКОНЫ, ОБРЯДЫ, ЧАСОВНИ
...
Часть 8 - «Рождественское видео» (от Аквилегия)
Часть 9 - ДЕСЯТЬ ЗАПОВЕДЕЙ ГОСПОДА ДЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА НОВОГО ВРЕМЕНИ
Часть 10 - НИКОЛА ЗИМНИЙ
Часть 11 - МОЛИТВА Антуан де Сент-Экзюпери
Часть 12 - МОЛИТВА Антуан де Сент-Экзюпери