-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Quotation_collection Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2010
Записей: 9128
Комментариев: 1306
Написано: 11347





КОТЛЕТНЫЙ РУЛЕТ

Четверг, 15 Марта 2012 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для фарша
500 г смешанного фарша (50:50 свинина, говядина),1 средняя луковица,
3-4 зубочка чеснока,1 небольшая картофелина,3 стол. ложки манки, замоченной в 4 стол. ложках молока,1 яйцо,соль, перец, приправы,свежая или сухая зелень по вкусу

для начинки
1 яйцо,1 зубок чеснока,свежая или сухая зелень,125 гр сыра "Фета"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук, чеснок, картошку натереть на мелкой тёрке. Добавить остальные компоненты и тщательно вымешать фарш.
Готовый фарш разделить на три части.
1 яйцо взбить с солью, перцем и капелькой молочка. Поджарить яичницу.
Сыр тщательно обсушить на бумажном полотенце и натереть на крупной тёрке.
Кусок пищевой плёнки смазать слегка растительным маслом. Треть фарша раздавить в круг по размеру яичницы. Выложить яичницу на фарш, смазать измельчённым чесноком, посыпать свежей или сухой зеленью, приправками по вкусу.
При помощи плёнки плотно (!) скатать фарш в рулет, запанировать в сухарях.
Две оставшиеся части распластывать в прямоугольник. Посыпать каждую часть половиной сыра, натёртого на крупной тёрке, плотно(!) скатать фарш в рулет, запанировать в сухарях.
Подготовленные рулеты обжарить в разогретом растительном масле со всех сторон на очень медленном огне.

1.
d9ec156a2310 (516x464, 103Kb)

2.
5fc6cd0fe60b (640x480, 128Kb)

3.
fe7f6bb972f0 (640x480, 128Kb)
f6876304d2b0 (640x480, 112Kb)
http://sterngotovit.com/forum/index.php
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

ВЕПРЕВО КОЛЕНО

Четверг, 15 Марта 2012 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  •  
вепрево колено
Сегодня я хочу поделиться с Вами, дорогие хозяюшки, рецептом знаменитого блюда чешской кухни — блюдо называется «Вепрево колено». Фактически это запеченая свиная рулька, которая подается с тушеной с яблоками капустой.
  Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ХЛЕБ С 5 ЗЛАКАМИ

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Получается вкусная и воздушная булочка ,а так же и полезная

Magical Snap - 2012.01.31 17.38 - 011 (700x584, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ПЕЙЗАЖ НА ПИРОЖКЕ

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Никто не откажется попробовать такие красивые пирожки с сыром и овощами...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ГОРБУША ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ ПОД СМЕТАННО-ОРЕХОВЫМ СОУСОМ

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Это простой и вкусный рецепт горбуши. У нас рыба дорого стоит и к сожалению, возможности ее готовить часто у нас нет. Я решила порадовать свою семью вкусной рыбкой и придумала такой рецепт, все были очень довольны. Надеюсь, вам тоже понравится. Состав:

3925073_0121 (450x300, 39Kb)

ЧИТАТЬ  РЕЦЕПТ>>>  

Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  

ГАМБУРГСКИЕ РУЛЕТИКИ

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

1кг картошки, 500 мл молока, 1 яйцо, 1 ст. муки, 1 свиное сердце,
2 луковицы, 2 моркови, соль, перец, оливковое масло, растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из субпродуктов

Метки:  

ПИРОГ "СЛАДКИЙ ПУШИСТИК"С ФРУКТАМИ НА ГАЗИРОВКЕ

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: elitna
Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Всем очень понравился пирог, рецепт забрали ВСЕ гости!!!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Закуски

Метки:  

ВОЛШЕБНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО РЕСТОРАНА

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  Кулинария

Метки:  

РЕЦЕПТЫ К ПАСХАЛЬНОМУ СТОЛУ

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Делаем пасхальный хлеб по рецепту Elena.ost 

Пасхальный хлеб - прекрасное блюдо к светлому празднику. Очень сытное и оригинальное блюдо будет отличным украшением праздничного стола.

Кулинария, Мастер-класс,  Рецепт кулинарный, : Пасхальный хлеб Продукты пищевые Пасха, . Фото 1

Внутри хлеба - сюрприз.

Кулинария, Мастер-класс,  Рецепт кулинарный, : Пасхальный хлеб Продукты пищевые Пасха, . Фото 2

                                                        

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения мама_Алены [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1228124703_pirog-s-kapustojj-i-zelenju (430x322, 31Kb)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Описание: Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всe как-то сомневалась. Но недавно в "Лизе" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лeгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.
Ингредиенты для "Банановый пирог"
Банан (2 - в тесто, 1 - для украшения) — 3 шт
Кефир — 500 мл
Сахар — 100 г
Крупа манная — 200 г
Разрыxлитель теста — 3 ч. л.
Ванилин (по вкусу, щепотка)
Сахарная пудра (для посыпки)
Сок лимонный (для сбрызгивания бананов сверху пирога, немного )
Мята (для украшения, по желанию)
Рецепт "Банановый пирог"
ингредиенты Манную крупу смешиваем с сахарным песком.
При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.
Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.
Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.
Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.
Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.
Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.
http://4eva.ru/wm/1/5all.html
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ПО-ФРАНЦУЗСКИ COULIBIAC - КУЛЕБЯКА ПО-РУССКИ

Среда, 14 Марта 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Gksia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (600x450, 93Kb)
Русская кулебяка, пройдя "французскую школу", превратилась в Coulibiac, претерпела некоторые изменения, приукрасилась и стала еще более соблазнительной. В новом облике она – по-настоящему праздничное блюдо. Работы с ней много, но результат стоит усилий
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

СОУС "ЦЕЗАРЬ"

Вторник, 13 Марта 2012 г. 13:16 + в цитатник

Соус Цезарь используется для заправки одноимённого салата. Он изготавливается на основе яиц.

соус Цезарь

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 2 шт., лимон - 1/2 шт., оливковое масло - 200 гр., сыр пармезан - 100 гр., сладкая горчица или вустерский  соус - 20 гр.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МЯСОМ

Вторник, 13 Марта 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень люблю этот салат!   Пропорции можно менять.
Рецепт салата из редьки с мясом
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

ЗАПЕЧЁНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГАРНИРОМ "ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС"

Вторник, 13 Марта 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слова автора: " Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!"

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

АРОМАТНЫЙ ПОСТНЫЙ ТОРТИК С АПЕЛЬСИНАМИ,КУРАГОЙ И БАНАНАМИ

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 15:19 + в цитатник

 

Цитата сообщения Шугалей_Ирина  Ароматный постный торт с бананами, курагой и апельсинами!

Действительно, поистине пышный, воистину нежный, легкий в приготовлении  и при этом о-о-о-чень более-менее бюджетный пирог.  Может быть, не все знают, что существует постный вариант этого полюбившегося кекса. Однако, а если разрезать бисквит на коржи и прослоить кремом/начинкой из апельсинов и кураги – чертовски получится постный торт.  Не любите курагу? Сделайте крем из орехов, чернослива и изюма; из чернослива и яблока,  например.  

Попробуем?
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  


Процитировано 2 раз

МОРКОВНЫЕ ЗРАЗЫ С СЫРОМ

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

Волшебная маска, творящая чудеса

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

33 (150x150, 5Kb)"Хочу поделиться рецептом необыкновенной маски‚ о которой узнала по - секрету от тибетского монаха. История совершенно необыкновенная, я с ним ехала в поезде и жена у него очень хорошо говорила по-русски, меня это удивило необыкновенно. И вот мы с его женой разговорились по - поводу средств от тибетских монахов‚ и она по - секрету поделилась рецептом этой великолепной маски. Результат от неё просто ошеломляющий, подходит совершенно для любой кожи, продукты натуральные и совершенно безвредные (за исключением индивидуальной непереносимости к ингредиентам). Всё предельно просто.

Берём кефир 0‚5 литра и 3 столовых ложки сметаны, всё это хорошо перемешиваем‚ оставляем на минут 30‚ чтобы эта смесь постояла при комнатной температуре. Предварительно покупаем в магазине грамм 300 кедровых очищенных орешков, измельчаем их в любой кофемолке, блендере или можно даже на мясорубке до мелкой крошки. В эту крошку добавляем две столовых ложки свежевыжатого морковного сока‚ а также половину чайной ложечки мёда. Убираем это в сторону. И приступаем к третьей части этой маски. Берём яичный желток, добавляем в него‚ предварительно измельчив до состояния кашицы, половинку банана и несколько капель лимонного сока.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Красота

Метки:  

КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ ПО-ТАЙСКИ

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13522-bdfda-28951431-m750x740 (700x560, 140Kb)

Нам понадобится:

200-300г филе куриной грудки, порезанного на небольшие кусочки
5 сушеных перцев чили, порезать на кусочки длинной 3-4 см
1 ч.л. измельченной цедры апельсина
2 зубчика чеснока, измельчить
4 см корня имбиря, измельчить
шалот, белая часть, для украшения блюда
растительное масло

Готовим?
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких
Страницы: 456 ... 300 299 [298] 297 296 ..
.. 1 Календарь