Читать далее...

Читать далее...

Сочное мясо под "шубой"

Продукты:
-Мясо
-Лук
-Капуста
-Морковь
-Соль, специи на вкус
-Сыр
-Майонез

Приготовление:
*Емкость, форму (сковорода с большими бортами) смазать сливочным или топленным маслом.
*Уложить первый слой - мясо нарезанное мелкими квадратиками. Мясо посолить, добавить специи.
*Второй слой - лук, измельченный в полукольца.
*Третий слой - морковь, измельченная на терке. ( шинковать тонко).
*Четвертый слой - капуста. Перед этим капусту необходимо тоненько нашинковать и посолить.
Повторить слои, сколько мнужно.
*Покрыть слоем из сыра.
*Смазать верх майонезом.
*Готовить в духовке - до румяной корочки. (можно попробовать капусту на готовность)
Приятного аппетита!

Блинчики с мясом и рисом



Давно я не делала фаршированных блинчиков...
Обычно я их делала раньше с жареным фаршем, они получались жирные...
И вот недавно сделала новую начинку из вареного мяса!
Да и блины с содой я еще не пробовала печь...
Так что решено было сегодня их попробовать сделать!

Понадобится: (у меня получилось 22 блинчика и начинки как раз хватило)

Блинчики

0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара
2 стакана с горкой муки
Начинка
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
Соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
далее>>>

Запеченные помидоры с фаршем - вкусно и красиво.


Читать далее

 

г

Читать далее...

Рулет из лаваша - 6 вкуснейших вариантов Тонкий лаваш, казалось бы, для чего он? Кушать его в прикуску? Да как-то не очень сытно. Тогда для чего? Оказывается лаваш просто находка для хозяюшек. РЕЦЕПТЫ→ Zosik_K

 

400 гp. мука (основа)
250 гp. масло сливочное (основа)
4 ст. л. какао (порошок, основа)
100 гp. + 150 гp. сахар (основа+начинка)
600 гp. творог (начинка)
4-5 шт. яйца (начинка)
200 мл. сметана (начинка)
2 ст. л. крахмал (начинка)
1 ч. л. ванилин (начинка)

Читать далее...

Сатай из курицы с арахисовым соусом

Я давно положила глаз на это блюдо малайской и индонезийской кухни, но, как всегда, почему-то не доходили до него руки. И, как всегда, по факту приготовления я пожалела, что так долго тянула . Блюдо очень вкусное и достаточно простое.

 

Я предлагаю вам самый распространенный вариант - сатай (или сате) из курицы с арахисовым макательным соусом. Но для приготовления таких шашлычков отлично подходит говядина (желательно вырезка) и даже свинина.

Ингредиенты на 4 порции:

1 кг куриного филе

Для маринада:

3 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
2 ч.л. рыбного соуса (fish sauce)
2 ч.л. белого винного, яблочного или рисового уксуса
1/2 ч.л. порошка карри
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. нарубленной зелени кинзы
соль и перец по вкусу
бамбуковые шпажки, предварительно замоченные в воде

Для арахисового соуса:

2 зубчика чеснока
250 мл воды
120 г арахисовой пасты
1 ст.л. белого винного, яблочного или рисового уксуса
1 ст.л. рыбного соуса
2 ч.л. коричневого сахара
табаско или другой острый перечный соус по вкусу и желанию

 

Похрустим картофельными крекерами. Очень вкусно и не хлопотно, зато,  какой результат!

Читать далее...

ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

Если вы любите выпечку с насыщенным шоколадным вкусом - этот рецепт как раз для вас. Я бредила этими кексами неделю - так мне хотелось шоколада. Результат ни на грамм не разочаровал. Эти капкейки с удовольствием ели даже те, кто не считает себя фанатами шоколада. При желании для украшения капкейков можно использовать крем из пряного яблочного торта.

Читать далее...

Огурцы, капуста, баклажаны

http://derevnyaonline.ru/community/161/1568

Читать далее...

Быстрый пирог на кефире с шоколадом

Читать далее...

Вкусные лепешки на сметане

Приготовление теста на сметане не требует значительного кулинарного опыта и умений, и поэтому блюда с его применением так распространены, особенно среди молодых хозяек (вроде меня) :)

Для приготовления теста на сметане нам потребуется:

- 250 грамм сметаны
- 2.5 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 куриное яйцо
- 50 грамм растопленного маргарина
- 1 чайная ложка соды
- щепотка соли.

Готовим:

1. Яйца и сметану тщательно взбиваем, добавляем растопленный маргарин и сахар.
2. Отдельно - мешаем муку, соду и соль. Перемешав - добавляем их в смесь сметаны и яиц.
3. Тщательно месим тесто и оставляем на 15-20 минут. Если оно вышло слишком мягким - добавляем еще муки и еще раз тщательно месим.
4. Разрезаем тесто на небольшие кусочки, каждый из которых раскатываем в лепешку.
5. Выкладываем на разогретую сковородку, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне (можно жарить как на сухой сковороде, так и на смазанной маслом).
6. Снимаем крышку, переворачиваем лепешку. Продолжаем допекать без крышки.

Примерно полчаса - и вкусные лепешки готовы! :)

Шоколадный кекс в кружке «МикроШОК»

 

Читать далее...

Продолжаю тему капустных пирогов, сегодня даже не пирог, а тортик. Закусочный капустный тортик, точнее (капустно-кабачковый – но все равно вкусный). Основной вкус в блюде – все-таки капустный, а кабачки дают нежность. А делается все банально просто.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Домашние шоколадные конфеты

Сладкое в нашей семье просто обожают. И время от времени я позволяю себе и родным маленькие слабости. Вот и в очередной раз решила приготовить десерт. Давно мечтала приготовить шоколадные конфеты и вот что у меня получилось.

***********************

Ингредиенты: 225 г натурального шоколада, 5 желтков, 150гр сахара, 500 мл сливок 35%, 10 гр желатина. 1. Желатин развести в воде, дать набухнуть. Растопить шоколад на водяной бане и немного его остудить. Так же на водяной бане взбить желтки с сахаром до кремообразного состояния. Взбить сливки с небольшим количеством сахара в Speedy Chef от Tupperware. 2. Желатин разогреть, но не кипятить! и добавить в шоколад, туда же добавить взбитые желтки с сахаром. Хорошо всё перемешать. Добавить сливки и аккуратно перемешать. 3. Залить в форму для желе от Tupperware, хранить в холодильнике. Дать застыть в течение 3-4 часов. Приятного аппетита! Источник: http://www.oneoflady.com

  Читать далее

 

Дрожжевое тесто за 20 минут в Tupperware - рецепт.

Дрожжевое тесто за 20 минут в Tupperware - рецепт.
r28072_large (300x225, 93Kb)
Дрожжевое тесто за 20 минут в Tupperware - рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/28072
2 яйца
2 ст.л.сахара
2 ч.л. соли стереть миксером или венчиком
0,5 л молока(теплого)
пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
100 - 150 гр растопленного маргарина
700 - 800 гр муки
2 ст. л растительного масла (только для выпечки)
В миску Tupperware просеять муку, смешать с сухими дрожжами.
Влить теплое молоко,смесь из яиц.
Смешать, поливая маргарином. Мешать, чтобы отлипало от стен. Если тесто для выпечки- можно добавить 2 ст.л. растительного масла, если для жарения - то не нужно.
Закрыть миску крышкой и энергично потрясти в разные стороны 5 мин.
Поставить в таз с горячей водой. Через 10-15 мин.миска откроется. Тесто нужно опять потрясти в миске 2-3 мин, закрыть крышкой и снова поставить в таз с водой (еще около 5 мин) до открытия крышки. Все,тесто готово!
После приготовления выпечку нужно смазать сливочным маслом и накрыть горячим полотенцем на 5 мин.

Наверное многие из нас сталкивались с тем, что на приготовление ужина попросту нет времени. В такой ситуации можно купить полуфабрикаты, а можно просто заказать вкусную и горячую пиццу. Обратившись в компанию "PIZZA HOUSE" вы должны знать, что здесь имеется такая услуга как круглосуточная бесплатная доставка пиццы харьков тут работают только ответственные люди, а это значит, что вам доставят вкуснейшую пиццу в самые короткие временные рамки. Это очень удобно, когда после тяжелого трудового дня можно просто сделать звонок оператору и заказ в ближайший час будет вам доставлен в лучшем виде.

Но а если вы в выходной захотите приготовить пиццу самостоятельно, то предлагаю вам простой и доступный рецепт

Нажми на картинку

Варенье из клубники в собственном соку с цельными ягодками!!	Абрикосовое варенье с грецкими орехами	Абрикосовое варенье без абрикосов!
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ	Слива маринованная	"Мировой закусон" из томатов или перцев
вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа	Малосольная пряная рыбка"Дедушкина"(Мой рецепт)	Как засолить скумбрию дома.
Домашняя селедка.	РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ СЁМГИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ	Маринованная горбуша

 Соленья-варенья. Подборка 14

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post278816057/

 

А не испечь ли к чаю булочки с ароматной начинкой ?

Сырный рулет с семгой для вас!

Индигриенты:
100 гр - сыра
50 гр - творожного сыра
200 гр - ломтиков соленой семги
4 - яйца

>>>>>>>>>>>>

Шифоновый шоколадный торт



Делала недавно шоколадный тортик, а бисквит выбрала - шифоновый!
Очень он меня заинтересовал, такой необычный получается...

Рецепт увидела здесь у natapit

Шикарный, правда? Ну как тут устоять...

Напишу как я делала торт, может кого заинтересует такая идейка...
(В начале слова автора, потом мои)

Понадобится:

* 200 гр.муки
* 2 ч.л.разрыхлителя
* 1/4 ч.л.питьевой соды
* 1/4 ч.л.соли
* 180 гр.сахара
* 60 гр.какао хорошего качества
* 1 и 1/3 ст.л.растворимого кофе
* 175мл.воды
* 5 желтков
* 125 мл.растительного масла
* 8 белков+45 гр.сахара
* форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать

Из одной нормы получается огромный бисквит, а я хотела тортик делать в кексовой форме, поэтому брала пол нормы продуктов.

Приготовление:

по-шагово

Шеф-повар Chateau de Fleurs Евгений Бедненко готовит душистые маффины и при этом не использует ни грамма муки. Как он это делает, смотрите в детальном мастер-классе. Этот рецепт посвящается всем, кто старается избегать мучного, но всё же безумно любит выпечку. В авторском маффине Евгения Бедненко нет ни грамма муки — вместо нее используются измельченные грецкие орехи и мак. Попытайтесь приготовить, рецепт этого стоит!

Ингредиенты:
200 г муки
100 г масла
80 г сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. какао-порошка

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.
Всего у меня получилось 32 печенья (16 светлых и 16 темных).

Этот мега шоколадный с кофейным ароматом пирог - похож на брауни, только не на сливочном масле, а на оливковом. Очень вкусно и теплым, и холодным, и с ягодами, и с мороженком. Красота а не пирог!

Читать далее...

ПЕЧЁМ ПИРОГ