Записи с меткой курица

(и еще 212877 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

14 февраля анимация афоризмы видео волшебная техника волшебные практики выпечка вязание гороскоп деньги дети женщина живопись жизнь здоровье картинки кулинария курица лаваш лирика любовь музыка мысли одностишья открытки отношения плеер плейкаст поздравление поздравления позитив привлечение рецепт рецепты ритуал салат симорон симоронские техники симоронский ритуал советы стихи счастье упражнения фасоль флешка флешки фэн-шуй чувства эротика юмор

Комментарии (0)

Сатай из курицы с арахисовым соусом

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сатай из курицы с арахисовым соусом

Я давно положила глаз на это блюдо малайской и индонезийской кухни, но, как всегда, почему-то не доходили до него руки. И, как всегда, по факту приготовления я пожалела, что так долго тянула . Блюдо очень вкусное и достаточно простое.

Сатай из курицы с арахисовым соусом

Я предлагаю вам самый распространенный вариант - сатай (или сате) из курицы с арахисовым макательным соусом. Но для приготовления таких шашлычков отлично подходит говядина (желательно вырезка) и даже свинина.

Ингредиенты на 4 порции:

1 кг куриного филе

Для маринада:

3 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
2 ч.л. рыбного соуса (fish sauce)
2 ч.л. белого винного, яблочного или рисового уксуса
1/2 ч.л. порошка карри
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. нарубленной зелени кинзы
соль и перец по вкусу
бамбуковые шпажки, предварительно замоченные в воде

Для арахисового соуса:

2 зубчика чеснока
250 мл воды
120 г арахисовой пасты
1 ст.л. белого винного, яблочного или рисового уксуса
1 ст.л. рыбного соуса
2 ч.л. коричневого сахара
табаско или другой острый перечный соус по вкусу и желанию

Рубрики:

кулинария
Цитаты

Комментарии (0)

Курица, маринованная по-американски

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8 -ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.