Нередко иностранцы выкладывают видеоролики, где они с осторожностью пробуют русские блюда. Среди них обычно есть и холодец, который считается русским изобретением. Однако это не так. Первые упоминания заливных кушаний можно найти в арабских книгах Х века. Там встречается рецепт рыбного заливного под названием «карис». Блюдо дополнительно окрашивали шафраном, чтобы оно выглядело привлекательно. Мясной вариант появился во Франции.
Сейчас свой «холодец» есть практически в каждой стране, и везде у него свои особенности. Например, в Дании в него принято добавлять грибы, а в Бельгии популярно рыбное заливное.
 

Что может быть прекраснее цветов? Это великолепие поражает нас своей красотой, утонченностью, свежестью и прелестью. Но одно дело то, что создает природа, а вот на что способен человек. Посмотрите — это нечто потрясающее и невероятное

Зачастую владельцы огородов считают, что если ограничиться одной-двумя культурами и уделить им максимум внимания, то можно добиться отличных результатов и собрать богатый урожай. Однако фермер Джон Джевонс (John Jeavons) − сторонник прямо противоположного метода. В его владении находится почти 60 грядок с разными культурами, при этом им уделяется минимум внимания. Никаких прополок, распыления пестицидов или заботы о каждом кустике. А все благодаря уникальному методу, разработанному фермером из США.

Овощеводство по Джевонсу

Технология получения высокого урожая основана на активном участии в процессе выращивания аэробных и анаэробных бактерий. Этот метод был озаглавлен Джевонсом как биоинтенсивный, и ему отведено центральное место в книге "Как выращивать больше овощей, чем можно себе представить, на участке меньше, чем вы думаете". В книге приведены личные наблюдения и опыт автора, а также данные, полученные японскими и русскими учеными при выращивании огурцов с помощью бактерий.

Оригинальный дизайн блюд, которые к тому же основаны на вкусных рецептах и полезных продуктах ─ именно этим занимается жительница Нидерландов, известная под творческим псевдонимом De Meal Prepper.

 Советский писатель Евгений Петров известен абсолютно всем жителям постсоветского пространства и многими любим, чего уж греха таить. Именно он вместе с Ильей Ильфом написал знаменитые «Двенадцать стульев» и «Золотого теленка». Так вот, было у Петрова очень оригинальное и любопытное хобби. Он собирал конверты от собственных писем. Петров придумал прекрасный метод: он писал письмо за границу на выдуманный адрес — и город, и улицу, и дом, и фамилию адресата, всё брал из головы. Само собой, примерно через пару месяцев письмо возвращалось назад со штемпелями «Адресат неверный».

- Мужик, дай десять рублей, тебе убыль небольшая, а мне как раз хватит.
Бомж плёлся за Максимом и канючил уже метров триста, а то и больше.
Привычки подавать милостыню у парня не было. Он твёрдо верил в то, что деньги этот забулдыга непременно пропьёт, сколько ему ни дай.
Пасмурное утро воскресенья было малолюдным. Мелкий снег неприятно колол недавно выбритое лицо. Настроение, как говорится, «ниже плинтуса», кому же охота работать в воскресенье. Но случалось всякое, а тут ЧП, хочешь – не хочешь, а есть такое отвратительное слово «надо».
До работы приятно ходить пешком весной или ранним летним утром, а сейчас это не то что удовольствия не доставляло, а дико бесило.

Лисичка, пожалуй, единственный из всех грибов, который почти никогда не бывает червивым. Ярко-желтые шляпки лисичек в лесу всегда заметны издали. Они тем более бросаются в глаза, что растут целыми семействами. Шляпка лисички срастается с ножкой, образуя особую изящную форму плодового тела. За это, а также благодаря яично - желтой окраске, гриб и получил свое название.

Лисичка в природных условиях распространена довольно широко. Ее можно встретить в брусничном лесу, в черничниках, на местах пожарищ, в вересковых зарослях. "Любимая" порода древесного партнера гриба - сосна, хотя интерес может проявляться с некоторой меньшей степенью и к другим породам.
Кроме высоких съедобных качеств лисичка еще ценна тем, что содержит в своей ткани набор важных витаминов (B и РР), микроэлементов (цинка и меди).

Для большинства овощных и плодово-ягодных культур требуется почва с нейтральной и слабокислой реакцией. Если почва кислая, она малопригодна для садов и огородов.

Чтобы самостоятельного определить кислотность почвы возьмите 3-5 листков чёрной смородины (или черёмухи), положите в стакан и залейте кипятком.

Множество разнообразных способов лечения лепестками шиповника существует в народной медицине. Благодаря им можно укрепить иммунитет, вылечить простуду и разнообразные заболевания желудка, глазные болезни, заболевания легких, улучшить заживление ран.

В июле наша основная задача – поддерживать сад здоровым, снабжать деревья достаточным количеством питания, чтобы плоды могли вызреть. Не забывайте рыхлить почву в приствольных кругах и междурядьях, проводить профилактические обработки от болезней и вредителей. Поливать лучше всего вечером, так как при утреннем поливе влага за день испарится. К дождеванию лучше не прибегать, гораздо полезнее поливать под корень, в лунки, траншеи или междурядья. По периметру приствольного круга или вдоль ряда растений, на расстоянии «чтоб корни едва дотягивались», выкапывают небольшие ямки. При поливе из лейки или шланга двигаются вдоль них, как следует несколько раз проливая водой. А в перерывах между основными занятиями можно попрактиковаться в прививке плодовых деревьев и черенковании декоративных кустарников.

Кликните на фото, чтобы открыть в полном размере

Наиболее благоприятные дни по Лунному календарю садовода и огородника в 2019 году в июле: 2-3, 6-7,10-16, 22-24 и 26.

Почти все из перечисленных блюд считаются исконно русскими. Интересно, что таковыми они на самом деле не являются. Кухня на Руси не отличалась разнообразием, но с освоением новых земель, с развитием торговли в старые времена, в русскую кухню вошли новые блюда, да так прочно там обосновались, что по сей день историки доказывают их иностранное происхождение.

Гречневая каша

Родина гречихи на самом деле— Гималаи, где растение и обнаружили около 4000 лет назад жители Непала и Северной Индии. В Россию гречка попала благодаря купцам в период Средневековья. Поэтому считать гречневую кашу русской как-то не логично. Но надо отдать должное, что ни в какой другой стране эта крупа не прижилась так хорошо в виде каши или гарнира, как у нас.

Июнь – благоприятный месяц для размножения зелеными черенками кустарников и лиан: чубушника, сирени, клематиса, жимолости, гортензии, смородины. Можно прикопать отводки для размножения форзиции, хеномелеса, смородины, калины и жимолости. Уход за плодовым садом в начале лета включает поливы, внекорневые подкормки и внесение азотных удобрений, санитарную обработку ветвей, стрижку живой изгороди.

Кликните на фото, чтобы открыть в полном размере

Наиболее благоприятные дни июня для работы с растениями по Лунному посевному календарю садовода и огородника 2019 года: 1, 9-16, 27-30.

Обычный пузырек йода способен оказать огороднику не одну большую услугу.  Поскольку все мы с детства знаем, что йод — отличный антисептик, грех не применить это его свойство в профилактике болезней растений, в особенности всяческих гнилей.

Раствором 5-10 капель йода в десяти литрах воды рекомендуют опрыскивать клубнику и землянику перед цветением. Эта простая процедура избавит ее от серой гнили и активизирует жизненные силы. Опрыскивание проводят 2-3 раза с интервалом в десять дней.
Раствором одной капли йода на три литра воды один раз поливают рассаду томатов, чтобы увеличить продуктивность и будущие размеры плодов. После высадки рассады в грунт можно провести йодную подкормку еще раз, добавив в ведро с водой три капли йода. Норма полива: литр под куст.
Если смешать в 10 литрах воды 40 капель йода с литром сыворотки и столовой ложкой перекиси водорода, выйдет отличное средство для борьбы с ненавистной фитофторой.
Добавив к 9 литрам воды литр нежирного молока и 10-12 капель йода, получают раствор, уничтожающий ложную мучнистую росу на огурцах.
Кроме того, йод входит в состав средств, предотвращающих пожелтение листьев у огурцов и способствующих омоложению плетей.
Отсюда

Заросли всё гуще, урожай всё меньше. Проредите куст.

Крыжовник – растение светолюбивое. А еще он любит разрастаться. В итоге сам себе создает проблему – одни ветки затеняют другие, и урожай резко падает. Поэтому в текущем году у старого растения важно отрезать все лишнее.

Для начала удаляют побеги, которые практически лежат на земле, поломанные, переплетающиеся, очень тонкие и больные. У оставшихся стеблей обрезают верхушки – до первой сильной боковой веточки. Делают это до распускания почек.

Как и все растения семейства лютиковых, клематис достаточно рано начинает вегетацию, при среднесуточной температуре порядка 6-7 градусов тепла. К этому времени побеги нужно осторожно приподнять, осмотреть и вырезать подмерзшие. поврежденные и слабые. Здоровые необходимо обрезать до живых пар почек и распределить по опоре.

Американская художница импрессионист Джулия Уоткинс (Julia Watkins) придумала новый стиль живописи — энергетизм, энергетические картины.

Май – месяц температурных контрастов. За ранней весной чаще всего следует похолодание, а ночные заморозки могут захватить
и первую декаду июня. Невозмутимость сохраняют только синоптики, а садоводы и огородники находятся в постоянном напряжении, то открывая, то накрывая теплолюбивые культуры и первые всходы.

Кликните на фото, чтобы открыть в полном размере

Наиболее благоприятные дни мая для работы с растениями по Лунному посевному календарю садовода и огородника 2019 года: 1-4, 6-9, 12-18, 21-22, 31.