Банановый крингель

Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 10:25 + в цитатник

Прежде всего огромное спасибо Tunnus за замечательный рецепт!!!

200 мл. теплого молока
50 гр. сливочного масла размягченного
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сухих дрожжей
1 яйцо
2.5 ст. муки

Сливочное масло и яйцо достать из холодильника заранее.
В молоке растворить хорошо дрожжи и чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, хорошо перемешать, оставить минут на 5.
Яйцо растереть отдельно в миске с растительным маслом, сахаром, солью и ванильным сахаром.
В молочно-дрожжевую смесь добавить стакан просеянной муки, перемешать, влить яичную смесь.
Добавить половину нормы сливочного масла, хорошо перемешать, чтобы масло равномерно распределилось, затем добавить еще пол стакана просеянной муки, размешать, добавить остальное сливочное масло и муку, тесто хорошо замесить на столе посыпанным мукой, затем переложить его в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1 час, может чуть больше, чтобы тесто хорошо поднялось (я тесто сделала в хлебопечке).
Когда тесто было готово, я раскатала его в прямоугольный пласт ,смазала растопленным сливочным маслом,обильно посыпала измельченными (не очень мелко) грецкими орехами,тертым белым шоколадом (плитка-100гр.)

и порезанными на полукружья бананами (сначала порезала бананы вдоль,а потом на маленькие полукружья) -у меня ушло 2 банана.

Завернула поплотнее в рулет, перенесла на противень и порезала его.

Потом кусочки отварачивала по очереди направо и налево и разворачивала срезом вверх.

Потом накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на 25-30.Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.Выпекать лучше всего на бумаге для выпечки или на силиконовом коврике,т.к.начинка кое-где немного вытекла...
После духовки опять накрыла полотенцем и оставила остывать. Получилось очень-очень вкусно!

Я не первый раз пеку, но такое воздушное и мягкое тесто получилось у меня вперые!
Приятного аппетита!

источник рецепта

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 5 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post124056539/">Р‘Р°РЅР°РЅРѕРІС‹Р№ РєСЂРёРЅРіРµР»СЊ</a><br/>
 
РџСЂРµР¶РґРµ РІСЃРµРіРѕ РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ СЃРїР°СЃРёР±Рѕ Tunnus Р·Р° Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚!!!

200 РјР». С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°
50 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ
3 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
1 РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
3 СЃС‚. Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 С‡. Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
1 СЏР№С†Рѕ
2.5 СЃС‚. РјСѓРєРё

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё СЏР№С†Рѕ РґРѕСЃС‚Р°С‚СЊ РёР· С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР° Р·Р°СЂР°РЅРµРµ.
Р’ РјРѕР»РѕРєРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃР°С…Р°СЂР°, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 5.
РЇР№С†Рѕ СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕ РІ РјРёСЃРєРµ СЃ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј, СЃР°С…Р°СЂРѕРј, СЃРѕР»СЊСЋ Рё РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Рј СЃР°С…Р°СЂРѕРј.
Р’ РјРѕР»РѕС‡РЅРѕ-РґСЂРѕР¶Р¶РµРІСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃС‚Р°Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post124056539/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

NT_Design обратиться по имени Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 10:59 (ссылка)

Очень красивый и аппетитный пост! Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Банановый крингель