Ингредиенты для рецепта - Шоколадно-трюфельный торт:

 

100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г темного шоколада
3 яйца
20 г муки (да, да! всего 20 г)
40 г фундука размолоть в кофемолке (муку частично здесь заменяют именно они)

Способ приготовления рецепта - Шоколадно-трюфельный торт:

Вкусный и нежный торт с ярко выраженным шоколадным вкусом.

Шоколад наломать на кусочки, орехи перемолоть в муку, отделить белки от желтков. На водяной бане растопить масло, добавить сахар и шоколад, мешать пока шоколад не растопится. Остудить. Добавить желтки, взбить, всыпать муку и размолотые орехи. Перемешать.
Нагреть духовку на 180 градусов, форму смазать. Белки взбить в крепкую пену, добавлять в шоколадную смесь по одной ложке, аккуратно перемешать, перелить тесто в форму. Выпекать 35 минут, остудить в форме 15 минут. Затем украсить по своему желанию: залить шоколадной глазурью, посыпать орехами...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_shokoladno_tryufelnyy_tort