Для салата можно использовать любое отварное или обжаренное мясо, а кому нравится, то и вареную колбасу. Лук лучше использовать салатных сортов, он не такой острый и даже сладкий. Если такого нет, то можно маринованный обычный. Огурцы можно и маринованные, и соленые, подбирайте на свой вкус. Горошек я использовала отварной, но его можно заменить консервированным или кукурузой.

Ингредиенты:

• 
  Картофель отварной - 300 г


• 
  Майонез - 175 г


• 
  Мясо обжаренное - 250 г


• 
  Морковь отварная - 250 г


• 
  Огурцы маринованные - 150 г


• 
  Лук салатный - 40 г


• 
  Яйца отварные - 4 шт.


• 
  Горошек зелёный - 150 г


• 
  Соль, перец - по вкусу


• 
  Зелень укропа - для украшения

Приготовление салата:

1. 
   Натертый картофель, морковь и яйца соединить с майонезом. Если необходимо, посолить и поперчить по вкусу.


2. 
   На пищевую пленку выложить слоями: картофель, мясо, морковь, огурцы и лук, горошек.


3. 
   Противоположные края пленки соединить, отрезать с каждого конца по 10 сантиметров рулета, не снимая пленку.


4. 
   Большой рулет перекатить на блюдо и аккуратно снять пленку, прикрепить по противоположным сторонам отрезанные части, имитируя ветки.


5. 
   Сверху смазать майонезом и при помощи вилки сделать "кору", основание украсить рубленой зеленью имитируя "мох".

Приятного аппетита!

видео

Вам понадобится форма для запекания размером 30 на 32 см.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 
  Рис - 600 г


• 
  Куриные бёдра - 4 шт.


• 
  Чеснок - 5 зубчиков


• 
  Паприка - 1,5 ст. л.


• 
  Лук репчатый - 1 шт.


• 
  Болгарский перец (зелёный) - 1 шт.


• 
  Болгарский перец (красный) - 1 шт.


• 
  Томаты (в собственном соку) - 500 г


• 
  Горошек зелёный (замороженный) - 100 г


• 
  Лимон - 1 шт.


• 
  Подсолнечное масло - 30 мл


• 
  Соль, перец - по вкусу

Для подачи:

• 
  Петрушка - 2 веточки


• 
  Лимон - 1 шт.


• 
  Оливковое масло - 40 мл

Приготовление блюда:

1. 
   На сковороду с разогретым подсолнечным маслом (20 мл) отправить бёдра кожей вниз.


2. 
   Чеснок нарезать слайсами и отправить к слегка обжаренной курице, посолить и поперчить по вкусу, обжарить до золотистого цвета.


3. 
   Перевернуть курицу, посыпать паприкой, обжарить с двух сторон и переложить вместе с чесночным маслом в отдельную миску.


4. 
   Лук нарезать крупным кубиком.


5. 
   На сковороду налить 10 мл подсолнечного масла и отправить лук. 


6. 
   Перцы нарезать брусочками и отправить к луку.


7. 
   К овощам пересыпать рис и обжарить всё около 30 секунд.


8. 
   Переложить рис с овощами в форму для запекания.


9. 
   Томаты в собственном соку мелко нарубить и отправить в форму, полить небольшим количеством помидорного сока.


10. 
    Сверху выложить обжаренные бёдра, слегка углубив их в рис, полить паприко-чесночным маслом и посолить по вкусу.


11. 
    Горошек посыпать сверху в форму и залить водой, чтобы вода покрыла рис на 1-1,5 см.


12. 
    Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.


13. 
    Переложить рис с курицей на порционную тарелку, взбрызнуть оливковым маслом, украсить листиками петрушки и подавать с долькой лимона.

Приятного аппетита!

Для салата можно использовать любое отварное или обжаренное мясо, а кому нравится, то и вареную колбасу. Лук лучше использовать салатных сортов, он не такой острый и даже сладкий. Если такого нет, то можно маринованный обычный. Огурцы можно и маринованные, и соленые, подбирайте на свой вкус. Горошек я использовала отварной, но его можно заменить консервированным или кукурузой.

Ингредиенты:

• 
  Картофель отварной - 300 г


• 
  Майонез - 175 г


• 
  Мясо обжаренное - 250 г


• 
  Морковь отварная - 250 г


• 
  Огурцы маринованные - 150 г


• 
  Лук салатный - 40 г


• 
  Яйца отварные - 4 шт.


• 
  Горошек зелёный - 150 г


• 
  Соль, перец - по вкусу


• 
  Зелень укропа - для украшения

Приготовление салата:

1. 
   Натертый картофель, морковь и яйца соединить с майонезом. Если необходимо, посолить и поперчить по вкусу.


2. 
   На пищевую пленку выложить слоями: картофель, мясо, морковь, огурцы и лук, горошек.


3. 
   Противоположные края пленки соединить, отрезать с каждого конца по 10 сантиметров рулета, не снимая пленку.


4. 
   Большой рулет перекатить на блюдо и аккуратно снять пленку, прикрепить по противоположным сторонам отрезанные части, имитируя ветки.


5. 
   Сверху смазать майонезом и при помощи вилки сделать "кору", основание украсить рубленой зеленью имитируя "мох".

Приятного аппетита!

Для приготовление мясного хлеба вам понадобятся прямоугольная глубокая форма для выпекания размером 10 на 30 сантиметров.

Ингредиенты:

• 
  Фарш из индейки - 900 г


• 
  Морковь - 2 шт.


• 
  Лук репчатый - 1 шт.


• 
  Чеснок - 3 зубчика


• 
  Горошек зелёный (замороженный) - 100 г


• 
  Кукуруза (замороженная) - 100 г


• 
  Яйцо - 1 шт.


• 
  Сливки 20% - 100 мл


• 
  Мука - 2 ст. л.


• 
  Горчица - 1 ст. л.


• 
  Мускатный орех (цельный) - 0,3 г


• 
  Подсолнечное масло - 20 мл


• 
  Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. 
   Морковь очистить и нарезать небольшим кубиком, отправить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом (20 мл) и слегка обжарить.


2. 
   Лук очистить и нарезать небольшим кубиком, отправить к моркови. Добавить измельчённый чеснок.


3. 
   Замороженные кукурузу и горошек отправить на сковороду к овощам и обжарить.


4. 
   4. К фаршу разбить яйцо, влить сливки, добавить горчицу и натереть мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородности. Добавить муку и еще раз перемешать.


5. 
   Переложить обжаренные овощи к фаршу и перемешать.


6. 
   Переложить полученную массу в форму для выпекания, утрамбовать, разровнять верх и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовому мясному хлебу дать постоять и остыть примерно 15 минут.


7. 
   Готовый мясной хлеб вытащить из формы и разрезать на порционные кусочки, можно подавать с салатными листьями.

Приятного аппетита!