Салат с говядиной «Мужской каприз»

Среда, 08 Февраля 2023 г. 08:21 + в цитатник

Простой в приготовлении, но невероятно вкусный и сытный салат с отварной говядиной. Название говорит само за себя, ведь «Мужской каприз» особенно нравится мужчинам. Сочный сладковатый лук в сочетании с мясом, отлично дополняется верхними слоями из нежного сыра и яиц. Лук рекомендуем использовать именно салатный, и мариновать его лучше в винном или яблочном уксусе. По желанию салат можно усложнить, добавив слой из маринованных огурцов или обжаренных грибов. Готовить «Мужской каприз» можно порционно в небольших салатниках, либо на одном широком блюде. Для повседневного варианта салат можно дополнительно не украшать, а просто посыпать сыром.

говядина 300 гр.
сыр 150 гр.
лук 100 гр.
яйцо 4 шт.
майонез 100 гр.
уксус 6% 4 ст.л.

овядину предварительно отварить в подсоленной воде около часа. Затем остудить и мелко нарезать или разобрать вилкой на небольшие волокна.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать 4 столовые ложки уксуса и две столовые ложки воды. Этим маринадом залить лук, перемешать и оставить на 15 минут. Затем всю жидкость слить.
На большую тарелку ровным слоем разложить маринованный лук.
Полить слой из лука майонезом.
Сверху разложить измельченную говядину. Часть говядины можно оставить для украшения салата.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)