Этот яркий и сытный салат украсит любой праздничный стол. Сочетание моркови по-корейски, копченой курицы и кукурузы обязательно понравится вашим гостям.

на 5-6 порций:
филе куриное копченое — 1 штука
морковь по-корейски — 200 грамм
кукуруза консервированная — 1/2 банки
яйца — 3 штуки (вкрутую)
лук зеленый — 1/2 пучка
грибы соленые — 150 грамм
майонез — 200 грамм (или сметана)
помидоры черри — по вкусу (для украшения салата)

Грибы можете брать любые – соленые или маринованные. Зеленый лук можно заменить репчатым, только нашинкуйте его потоньше и промойте холодной водой, чтобы он стал нежнее.
Салат выложите слоями на плоскую тарелку.
Первым слоем мелко нарежьте соленые грибы и посыпьте их рубленым зеленым луком. Сверху выложите копченую курицу, нарезанную мелкими кубиками.
Смажьте майонезом.
Выложите слой моркови по-корейски.
Сверху уложите нарезанные кубиками яйца.
Последним слоем выложите хорошо отцеженную кукурузу.
Залейте салат майонезом или сметаной ровным слоем.
Украсьте половинками помидоров-черри, зеленью лука-порея, кукурузой.
Дайте волю фантазии. Охладите салат в холодильнике в течение часа.


слова и фото автора

источник и пошаговые фотки