Яйца – 2 шт.
Мед – 3 ст. л.
Молоко – 6 ст. л.
Сахар – 200 гр.
Сливочное масло – 80 гр.
Сода – 1 ч. л.
Мука – 4 стакана
Заварной крем:
4 желтка
1 ст. сахара
4 ст. л. муки
1 литр молока
100-150 гр сливочного масла

Этап 1
Подготавливаем водяную баню, после чего ставим на нее яйца, мед, молоко, сахар, масло, соду и один стакан муки.
Этап 2
Снимаем с водяной бани и начинаем постепенно добавлять муку. Замешиваем тесто.
Этап 3
Раскатываем тонко тесто. Вырезаем при помощи тарелки круг.
Этап 4
Все коржи жарим на сковороде без масла.
Этап 5
Коржи смазываем любым кремом, например, заварным.
Этап 6
Всё для кремa смешать и довести до кипения на маленьком огне. Остудить.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник Mедовик на сковородке