9 вкуснейших книг января ♦ про выпечку ♦ на русском |
Дневник |
MerlettKA (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Метки: рецепты MerlettKA кулинария выпечка торты рецепты тортов рецепты выпечки |
Рыбные салаты - 4 рецепта из консервов |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
- Салат из тунца с заправкой
- Салат из сельди с фасолью
- Салат из ставриды со свеклой
- Салат из форели с зеленью
|
Метки: меню кулинария рецепты MerlettKA все руками блюда из рыбы рыбные рецепты рыбные салаты салаты из рыбы салат из консервированной рыбы рыбные закуски |
АДЖИКА - 6 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
- Аджика домашняя
- Аджика с яблоками
- Кабачковая аджика с хреном
- Аджика из кабачков и томатов
- Острая зеленая аджика
- Аджика из зеленых яблок
|
Метки: меню кулинария рецепты MerlettKA все руками соусы кетчупы аджика домашние соусы домашние кетчупы рецепты соусов рецепты кетчупов рецепты аджики |
КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ - 6 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
- Котлеты с сельдереем
- Котлеты с опятами
- Котлеты с капустой
- Котлеты с куриной печенью
- Котлеты с сельдереем и укропом
- Котлеты с куриным сердцем
|
Метки: меню кулинария рецепты MerlettKA все руками котлеты из говядины котлеты рецепты котлет Котлеты из говяжьего фарша |
МАРИНАДЫ-АССОРТИ - 6 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
- ассорти овощное
- с зеленью в маринаде
- с б/к капустой и свеклой
- с к/к капустой в маринаде
- с огурцами в маринаде
- с огурцами в сладком маринаде
|
Метки: меню кулинария рецепты MerlettKA все руками закрутки консервирование закуски овощное ассорти ассорти из овощей |
Рыжики - описание вида и 4 рецепта приготовления |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
- Рыжики жареные «Жареха»
- Рыжики с картофелем
- Рыжики маринованные
- Рыжики соленые
|
Домашние пельмени - 6 рецептов |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
- Пельмени из говядины
- Острые пельмени
- Армянские пельмени
- Шорские пельмени
- Пельмени по-швабски
- Сибирские пельмени
|
Метки: кулинария рецепты меню пельмени вареники лазанья лапша галушки домашние пельмени домашняя лапша блюда из муки домашняя лазанья мучные рецепты домашние вареники merlettka все руками домашние галушки |
Домашние варенники - 6 рецептов |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
- Вареники с картофелем и луком
- Вареники на заварном тесте
- Вареники на пару
- Ржаные вареники с картофелем
- Вареники из сметанного теста
- Вареники с беконом
|
Метки: кулинария рецепты меню пельмени вареники лазанья лапша галушки домашние пельмени домашняя лапша блюда из муки домашняя лазанья мучные рецепты домашние вареники merlettka все руками домашние галушки |
Соусы к макаронным изделиям - 6 рецептов |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
- Песто с яйцом
- Песто с цукини
- Песто из чесночных стрелок
- Пряный песто из шпината
- Песто с базиликом
- Зеленый соус
|
Метки: кулинария рецепты меню аджика соусы песто кетчупы рецепты соусов блюда из муки зеленый соус мучные рецепты домашние кетчупы домашние соусы merlettka все руками |
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ - 10 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Метки: меню кулинария рецепты MerlettKA все руками закрутки консервирование закуски маринованные огурцы Консервированные огурцы |
РЕЦЕПТЫ ОТ ГАРРИ ПОТТЕРА - ДВОЙНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ РОЖКИ ИЗ МОРОЖЕНОГО |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
Когда Гарри отправился в
зоопарк вместе с Дурслями,
он был невероятно счастлив.
Раньше Гарри никогда не брали
в поездки по случаю дня рождения
Дадли, и он не мог поверить в
свою удачу.
|
Метки: Двойные шоколадные рожки из мороженого меню кулинария рецепты Рецепты от Гарри Поттера поваренная книга Гарри Поттера MerlettKA все руками Гарри Поттер Harry Potter |
Национальные пироги - Русский расстегай |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
РАССТЕГАИ МОГУТ БЫТЬ
БОЛЬШИМИ ПИРОГАМИ
ИЛИ МАЛЕНЬКИМИ, НА
ОДИН-ДВА УКУСА, ПИРОЖ-
КАМИ...
|
Метки: Национальные пироги Русский расстегай |
Клюквенные капкейки со сливочно-сырным кремом на белом шоколаде |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
12 шт.
ДЛЯ КРЕМА:
Творожный сыр – 400 г
Сливки 33% – 300 мл
Белый шоколад – 180 г
ДЛЯ ТЕСТА:
Сливочное масло – 130 г
Сахар – 100 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Пищевая сода – 0,5 ч. л.
Яйца – 2 шт.
Кефир – 60 мл
Ванильный сахар – 1 пакетик
Клюква (свежая или замороженная) – 150 г
|
Метки: Клюквенные капкейки со сливочно-сырным кремом Клюквенные капкейки капкейки |
Новогодняя выпечка - Имбирное печенье и Пряники на ёлку |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
Дарите друзьям наборы имбирных
пряников, которыми можно украсить
елку.
Дырки для ленточки лучше делать
трубочкой для коктейля, сразу после
того как снимете пресс — деревянную
доску для выравнивания.
В глазурь (айсинг) вместо красок
можно добавить клюквенный сок и какао.
Я делаю с пищевыми красителями,
так ярче и праздничнее.
Также хочу отметить, что тесто для
печенья может храниться в холодильнике
1,5–2 месяца.
|
Метки: Новогодняя выпечка Имбирное печенье и Пряники на ёлку Имбирное печенье Пряники на ёлку |
Всё под ёлку - Рыба в беконе от Бернара Шаттона |
Дневник |
Метки: Рыба в беконе |
Новогоднее меню - РУЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ, ОСТРЫМ СЫРОМ И МОРКОВЬЮ |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
• 2 отбивные из телятины
• 2 ст. л. творога средней жирности
• 1 яйцо
• 50 г любого сыра
• 50 г моркови
• 1 ч. л. сухого чеснока
• 1 ч. л. смеси прованских трав
• небольшой пучок черемши или
молодого чеснока
• небольшой пучок петрушки
• 4 ст. л. оливкового масла
• черный свежемолотый перец по вкусу
• крупная соль по вкусу
|
Метки: Новогоднее меню УЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ |
Новогоднее меню - Воздушное безе с мороженым в винно-ягодном соусе |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
• 6 яичных белков
• 1,5 стакана сахарной пудры
и 1/3 стакана для соуса
• 1 ч. л. экстракта ванили
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ст. л. винного уксуса
• 200 г сливочного мороженого
• 1 стакан красного вина
• 250г свежих или замороженных
малины и клубники
• 150 г свежей замороженной
красной смородины
• 1 стручок ванили
• 1 палочка корицы
• кардамон, гвоздика по вкусу
• листики мяты для украшения
|
Метки: Новогоднее меню Воздушное безе с мороженым в винно-ягодном соусе Воздушное безе |
Новогоднее меню - Медовое печенье (шведская кухня) |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
300 г муки
1 яйцо комнатной температуры
120 г коричневого сахара
120 г сливочного масла
1/4 ч.?л. соли
1/2 ч.?л. разрыхлителя
1/4 ч.?л. корицы
100 г меда, лучше темного
|
Метки: Новогоднее меню Медовое печенье |
Новогоднее меню - Куриное бедро в конвертике из теста |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• 400 г дрожжевого теста
• 6 куриных бедрышек
• 100 г риса
• 6 зубчиков чеснока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного
масла
• 1 пучок укропа
• 1 ч. л. соли
|
Метки: Новогоднее меню Куриное бедро в конвертике из теста |
Новогоднее меню - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ |
Дневник |
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 |
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• 1 «пузатый» спелый баклажан
• 100 г сырокопченого бекона тонкими
ломтиками
• 100 г обезжиренного творога
• 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
• 2 ст. л. рубленой зелени укропа
• 2 ст. л. рубленой зелени кориандра
(кинзы)
• 2 ст. л. рубленой свежей мяты
• 2 зубчика пюрированного чеснока
• мелкая соль, черный молотый перец
— по вкусу
• 1 ст. л. оливкового масла
• масло для жарки
|
Метки: Новогоднее меню РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ |
