Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 279 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты соусов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Beauti_Flash

5 лучших рецептов СОУСОВ + 4 способа стерилизации банок.

Среда, 26 Декабря 2018 г. 08:43 (ссылка)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".



кухня-4 (475x57, 13Kb)



Пять рецептов соусов.


кухня9 (184x227, 25Kb)


далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

5 рецептов соусов к макаронам

Пятница, 30 Ноября 2018 г. 12:57 (ссылка)

4012 (604x397, 94Kb)
Превью 4009 (604x483, 118Kb)Превью 4010 (600x394, 98Kb)Превью 4011 (600x382, 75Kb)Превью 4013 (604x434, 87Kb)
1. Томатный соус к макаронам
2. Паста со сливочно-шпинатным соусом
3. Спагетти болоньезе
4. Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе
5. Спагетти с креветочно-чесночным соусом

1. ТОМАТНЫЙ СОУС К МАКАРОНАМ

Ингредиенты:

Помидоры — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 долька
Растительное масло — 2 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Сухие итальянские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть сковороду с растительным маслом. На среднем огне потушить нарезанные лук и чеснок до прозрачности.

2. Добавить очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушить, пока масса слегка не загустеет. Добавить томатную пасту, специи, соль и перец. Уменьшить огонь и готовить еще 15 минут.

2. ПАСТА СО СЛИВОЧНО-ШПИНАТНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:

Макароны пенне — 200 г
Свежий шпинат — 250 г
Сливки — 200 мл
Соль, мускатный орех — по вкусу
Кедровые орехи — 1 ст.л.
Пармезан — 30 г

Приготовление:

1. Пенне отварить в кипящей подсоленной воды до готовности.
2. Шпинат помыть и обсушить, опустить в кипящую воду на 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
3. Сотейник поставить на средний огонь. Выложить в сковороду шпинат и тушить около пяти минут, время от времени помешивая. Посолить и добавить молотый мускатный орех.
4. Разложить макароны по тарелкам, полить соусом, посыпать тертым пармезаном и кедровыми орехами.

3. СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 100 г
Лук — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Чеснок — 1 долька
Томатная паста — 2 ч.л.
Сушеный базлик — щепотка
Сахар — щепотка
Красное вино — 2 ст.л.
Орегано — щепотка
Спагетти — 80 г

Приготовление:

1. Разогреть растительное масло на большой сковороде и обжарить фарш на среднем огне до коричневого цвета. Слить излишки жира, затем добавить нарезанный лук и чеснок и готовить еще 2-3 минуты.
2. Добавить помидоры, томатную пасту, зелень, сахар и красное вино и довести до кипения. Тушить в течение 20-30 минут под крышкой, пока соус не загустеет.
3. Пока варится соус, отварить спагетти аль денте.
4. Положить на тарелку макароны, а готовый соус распределить сверху. Посыпать тертым пармезаном.

4. МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

Криное филе — 4 шт.
Мука — 1 ст. л.
Паприка — 1/2 ч. л.
Чесночная соль — 1/2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.

Для соуса:

Сливочное масло — 1 ст. л.
Шампиньоны — 250 г
Куриный бульон — 1 стакан
Соль, перец —по вкусу
Сметана — 1/2 стакана
Лимонный сок — 1/2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Петрушка — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 С. Форму для запекания сбрызнуть растительным маслом. Куриные грудки посолить, поперчить.
2. В стакан муки добавить чесночную соль и паприку. На сковороде разогреть оба вида масла.
3. Курицу обвалять в муке. Обжарить грудки с двух сторон на сильном огне только до золотистого цвета. Обжаренные грудки сложить в подготовленную форму.
4. Добавить в сковороду масло и порезанные грибы, обжарить на сильном огне в течение 3 минут. Смешать в миске бульон, сметану, сок лимона и муку. Готовую смесь вылить к грибам и, помешивая, потушить 2-3 минуты до легкого загустения. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Вылить соус на курицу и запекать 15-20 минут в зависимости от толщины грудки. Подавать с макаронами и сыром. При подаче посыпать петрушкой.

5. СПАГЕТТИ С КРЕВЕТОЧНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:

Спагетти — 350 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Очищенные креветки — 300 г
Жирные сливки или сметана — 200 г
Помидор по желанию — 1 шт.
Твердый сыр — 50 г
Соль, специи, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. Чеснок мелко нарезаем и обжариваем на сковороде в 50 мл растительного масла.
3. Добавляем креветки, обжариваем их 3 минуты, затем добавляем сливки и специи. Доводим смесь до кипения, затем добавляем макароны. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем постоять минут 10. При подаче посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!


1.
4009 (604x483, 118Kb)

2.
4010 (600x394, 98Kb)

3.
4011 (600x382, 75Kb)

4.
4012 (604x397, 94Kb)

5.
4013 (604x434, 87Kb)
Prettyke

http://prettyke-blog.ru/post445175853/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

5 рецептов соусов к макаронам

Пятница, 30 Ноября 2018 г. 12:57 (ссылка)

4012 (604x397, 94Kb)
Превью 4009 (604x483, 118Kb)Превью 4010 (600x394, 98Kb)Превью 4011 (600x382, 75Kb)Превью 4013 (604x434, 87Kb)
1. Томатный соус к макаронам
2. Паста со сливочно-шпинатным соусом
3. Спагетти болоньезе
4. Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе
5. Спагетти с креветочно-чесночным соусом
Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЕленаВик

100% Самый вкусный французский соус

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 16:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Skvorcov Оригинальное сообщение

100% Самый вкусный французский соус




Соус бешамель



 



ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Рецепты соусов, с которыми любое блюдо аппетитнее!

Вторник, 28 Августа 2018 г. 11:54 (ссылка)


Рецепты соусов



Рецепты соусов



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Соус грибной - только лучшие рецепты!

Пятница, 03 Августа 2018 г. 16:42 (ссылка)


Грибной соус










Фото к рецепту: Соус грибной со сметаной






Соус грибной – рецепт, который позволит обогатить вкус привычных блюд из мяса и картофеля. Узнайте из этого рецепта, как вкусно приготовить грибной соус со сметаной.



грибы, мука, масло сливочное, сметана, соль









Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и не сложного в приготовлении грибного соуса.



грибы свежие, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа









Фото к рецепту: Лосось с грибным соусом






Рыба с соусом из шампиньонов прекрасно подойдет к ужину.



лосось, шампиньоны, лук-шалот, вино белое сухое, горчица дижонская, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель и грибы - это всегда вкусно. Если к обычным картофельным котлетам приготовить грибную подливку, они приобретут новый вкус и станут полноценным горячим блюдом.



картофель, яйца, масло растительное, соль, мука, грибы сушёные, лук репчатый, мука пшеничная, сметана









Фото к рецепту: Грибной соус






Грибы готовятся в сливках с мускатным орехом. Отличный соус к пасте.



шампиньоны свежие, помидоры вяленые, сливки, портвейн, орех мускатный, масло сливочное, масло оливковое, лук-шалот, мука, соль, перец чёрный молотый, петрушка









Фото к рецепту: Блины с картошкой, с грибным соусом






Блинчики – одно из наших любимых блюд. Предлагаем вам рецепт блинов с картошкой, с грибным соусом.



яйца, мука, молоко, разрыхлитель, соль, сахар, масло растительное, картофель, лук, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, грибы свежие, лук...









Фото к рецепту: Красный соус с грибами






Соус из грибов готовится с добавлением томатной пасты и оливок. Соус хорошо подходит к пасте (макаронным изделиям).



грибы, маслины чёрные, масло сливочное, чеснок, масло оливковое, томат-паста, вино красное сухое, петрушка, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. В хорошем ресторане всегда работает шеф, специализация которого - соусы. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и несложного в приготовлении грибного соуса.



грибы свежие, лук-шалот, лук репчатый, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа









Фото к рецепту: Соус Бараньезе  (грибной соус)






Не ищите в Интернете соуса со столь странным названием. Это я так назвала этот замечательный грибной соус, потому, что приготовлен он из гриба с научным названием Полипилус зонтичный. Но все его зовут "бараном" или "бараньей головой". Сейчас сезон этого вкусного гриба. На консервацию, в суп или на сушку он не годится, а вот для подливок, жульенов или начинки – превосходный гриб. Сегодня для тонких длинных отечественных макарон (типа спагетти и ничуть не хуже по вкусу) приготовила соус бараньезе. Приготовить такой соус можно и с обычных вешенок.



грибы, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, приправа грибная, мука, сметана, сыр твёрдый, зелень укропа, макароны









Фото к рецепту: Соус бешамель с грибами (болгарская кухня)






Бешамель - очень нежный соус. Бешамель с грибами еще вкуснее!



молоко, грибы свежие, масло сливочное, мука, желток, вода, бульон, соль









Фото к рецепту: Швильпикай (картофельные






Пробовали вы когда-нибудь делать картофельное тесто и блюда из него? Если нет, тогда поспешите приготовить очень простое, но вкуснейшее литовское блюдо швильпикай (сурки) из картофеля (картофельные "свистуны"). А также сделайте сливочно-грибной соус, с которым швильпикай будут особенно вкусны.



картофель, мука, крахмал, яйца, соль, перец чёрный молотый, грибы, лук репчатый, сливки, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Грибная подлива из шампиньонов






Блюдо можно подавать с любым гарниром. Грибная подлива из шампиньонов вкусная как в горячем виде, так и в холодном.



шампиньоны, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, вода, сметана, масло растительное, соль, перец









Фото к рецепту: Пасташутта с грибным соусом






В Италии существует очень много макаронных изделий разных по форме и по вкусу, но на всем Апеннинском полуострове все отваренные макаронные изделия, как домашнего, так и фабричного приготовления (спагетти, тальятелле, тальялини, букатини и т.д.) носят одно название – паста. Существует огромное количество комбинаций их приготовления: с соусами, овощами, сыром, мясом, рыбой, ветчиной, яйцами, в зависимости от вкусов жителей того или иного города. При подаче на стол пасты получают несколько иное название – пасташутта. Блюдо постное.



грибы белые свежие, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, помидоры, соль, перец чёрный молотый, паста









Фото к рецепту: Вешенки в индийском соусе






Индийский соус с вешенками - отличное дополнение к кашам и картофельному пюре.



вешенки свежие, сметана, лук репчатый, чеснок, имбирь, куркума, перец чёрный молотый, паприка молотая, зира, перец красный молотый, зелень укропа, соль...









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель с шампиньонами - это очень вкусно, но довольно просто. Такое простенькое блюдо можно немного преобразить: из картофеля создать котлеты, из грибов - подливу. В итоге выйдет совсем другое оригинальное блюдо с более интересным вкусом и достойной подачей.



картофель, шампиньоны, масло сливочное, лук, сметана, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное









Фото к рецепту: Куриные отбивные в винно-грибном соусе






Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного праздничного блюда из курицы. Нежные куриные отбивные будем подавать в соусе, приготовленном из сухих белых грибов и жареных шампиньонов, на курином бульоне с белым вином.



куриное филе, грибы белые сушеные, шампиньоны свежие, грудинка, сало, лук-шалот, чеснок, вино белое, бульон куриный, томат-паста, лимон, мука, масло растительное...









Фото к рецепту: Соус грибной (из белых грибов)






Вкусный и очень ароматный грибной соус, который идеально сочетается с различными блюдами. В данном рецепте используется белый гриб, но можно заменить любыми грибами на ваш вкус.



грибы белые, лук репчатый, морковь, мука, томат-паста, сметана, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, бульон









Фото к рецепту: Шампиньоны в сметанном соусе






Если вы никогда не готовили шампиньоны в сметанном соусе, то вы многое упустили! Грибы в сметанном соусе готовятся очень быстро и просто. Шампиньоны доступны круглогодично, а это делает рецепт еще более привлекательным.



шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, мука, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный, вода, зелень петрушки









Фото к рецепту: Грибной белый соус






Несложный в приготовлении и очень вкусный соус с грибами.



грибы, масло сливочное, лук репчатый, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный









Фото к рецепту: Курица с розмарином и грибами






Это блюдо получается исключительно нежным, кусочки курицы просто тают во рту. Курица тушеная в сливках приобретает не только нежнейшую консистенцию, но и исключительный вкус. Сочетание грибов, курицы и сливок, на мой взгляд, действительно придется по вкусу многим. Готовить его, конечно, достаточно трудозатратно, но результат того стоит.



куриная грудка, шампиньоны, сливки, масло сливочное, масло растительное, мука, розмарин, соль, перец чёрный молотый, порошок чесночный, чеснок, вода, бульон куриный









Фото к рецепту: Сливочно-грибной соус






Приготовьте сливочно-грибной соус, и любое Ваше блюдо заиграет новыми красками! Грибной соус из шампиньонов со сливками готовится легко, просто и быстро, но станет прекрасным дополнением к гарниру, придаст ему изюминку. Такой грибной соус прекрасно дополнит также мясные, рыбные, овощные блюда, блюда из птицы, макаронных изделий или картофеля.



сливки, шампиньоны свежие, масло сливочное, мука, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки









Фото к рецепту: Жареный окунь с грибным соусом






Грибной соус готовится из самых простых продуктов и подается с жареным на сковороде окунем. Блюдо достаточно простое, но очень вкусное.



окунь, соль, мука, масло сливочное, картофель отварной, лук репчатый, шампиньоны свежие, масло растительное, мука, бульон рыбный, сливки, крем, вино белое сухое...









Фото к рецепту: Грибная подлива






Подливы очень разнообразят самые простые блюда. Обычная каша станет вкусным и питательным полноценным блюдом с грибной подливой.



грибы сушёные, мука, масло растительное, лук, соль, перец









Фото к рецепту: Запеченный молодой картофель со сливочно-грибным соусом






Молодой картофель, запеченный в духовке по нашему рецепту, получается невероятно вкусным, а в сочетании с грибным соусом картошка приобретает невероятный вкус…



картофель молодой, шампиньоны свежие, чеснок, сливки, зелень укропа, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Соус из белых грибов






Белый гриб - один из самых любимых у гурманов. Блюда из белых грибов получаются необыкновенно вкусными. Грибной соус, рецепт которого я предлагаю сегодня, приготовлен с целыми кусочками белых грибов, хотя и с очень маленькими.



грибы белые, масло сливочное, соль, перец, укроп, лук репчатый, сливки









Фото к рецепту: Котлета по-киевски с грибным соусом






Котлета по-киевски подается с нежным грибным соусом.



куриное филе, масло сливочное, перец белый молотый, порошок чесночный, хлебная крошка, яйца, масло растительное, соль, рис, овощи, шампиньоны свежие, масло сливочное...









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибным соусом






Котлеты из печеного картофеля, под невероятно вкусным и ароматным сливочным соусом с белыми грибами, обязательно удивят ваших близких на семейном ужине.



грибы белые, чеснок, лук репчатый, розмарин, масло сливочное, соль, перец чёрный, масло растительное, мука, сливки, картофель, яйца, масло растительное, мука, мука...









Фото к рецепту: Запечёный картофель и грибной сливочный соус






Картофель, запечённый в духовке, и сливочный соус с грибами и сыром.



картофель, паприка молотая, масло оливковое, масло подсолнечное, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр, масло









Фото к рецепту: Подлива из грибов и мяса (к любому гарниру)






Подлива (соус) с шампиньонами и куриным филе подойдет к любому гарниру.



куриное филе, шампиньоны, сметана, лук, чеснок, мука, вода, соль, перец, масло растительное









Фото к рецепту: Свиной окорок в сливочно-грибном соусе






Свиной окорок в сливочном соусе с грибами может быть как холодной закуской, так и горячим вторым блюдом.



окорок свиной, чеснок, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, сливки, вино белое полусухое, бульон куриный, шампиньоны свежие, соль...











Фото к рецепту: Сливочный соус с грибами (и курицей)






Новая вариация на тему классической курицы с грибами и луком в сливках. Этот соус можно готовить без куриного мяса и подавать его к чему угодно. Рецепт можно исполнить в трёх вариантах: как соус, как мясное блюдо с гарниром и как самодостаточное блюдо.



куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, сливки, сыр плавленый, вино белое сухое, мёд, масло растительное, соль, перец чёрный молотый








Источник



По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post438635866/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Соус грибной, более 30 рецептов!

Пятница, 03 Августа 2018 г. 16:41 (ссылка)


Грибной соус










Фото к рецепту: Соус грибной со сметаной






Соус грибной – рецепт, который позволит обогатить вкус привычных блюд из мяса и картофеля. Узнайте из этого рецепта, как вкусно приготовить грибной соус со сметаной.



грибы, мука, масло сливочное, сметана, соль









Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и не сложного в приготовлении грибного соуса.



грибы свежие, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа









Фото к рецепту: Лосось с грибным соусом






Рыба с соусом из шампиньонов прекрасно подойдет к ужину.



лосось, шампиньоны, лук-шалот, вино белое сухое, горчица дижонская, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель и грибы - это всегда вкусно. Если к обычным картофельным котлетам приготовить грибную подливку, они приобретут новый вкус и станут полноценным горячим блюдом.



картофель, яйца, масло растительное, соль, мука, грибы сушёные, лук репчатый, мука пшеничная, сметана









Фото к рецепту: Грибной соус






Грибы готовятся в сливках с мускатным орехом. Отличный соус к пасте.



шампиньоны свежие, помидоры вяленые, сливки, портвейн, орех мускатный, масло сливочное, масло оливковое, лук-шалот, мука, соль, перец чёрный молотый, петрушка









Фото к рецепту: Блины с картошкой, с грибным соусом






Блинчики – одно из наших любимых блюд. Предлагаем вам рецепт блинов с картошкой, с грибным соусом.



яйца, мука, молоко, разрыхлитель, соль, сахар, масло растительное, картофель, лук, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, грибы свежие, лук...









Фото к рецепту: Красный соус с грибами






Соус из грибов готовится с добавлением томатной пасты и оливок. Соус хорошо подходит к пасте (макаронным изделиям).



грибы, маслины чёрные, масло сливочное, чеснок, масло оливковое, томат-паста, вино красное сухое, петрушка, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. В хорошем ресторане всегда работает шеф, специализация которого - соусы. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и несложного в приготовлении грибного соуса.



грибы свежие, лук-шалот, лук репчатый, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа









Фото к рецепту: Соус Бараньезе  (грибной соус)






Не ищите в Интернете соуса со столь странным названием. Это я так назвала этот замечательный грибной соус, потому, что приготовлен он из гриба с научным названием Полипилус зонтичный. Но все его зовут "бараном" или "бараньей головой". Сейчас сезон этого вкусного гриба. На консервацию, в суп или на сушку он не годится, а вот для подливок, жульенов или начинки – превосходный гриб. Сегодня для тонких длинных отечественных макарон (типа спагетти и ничуть не хуже по вкусу) приготовила соус бараньезе. Приготовить такой соус можно и с обычных вешенок.



грибы, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, приправа грибная, мука, сметана, сыр твёрдый, зелень укропа, макароны









Фото к рецепту: Соус бешамель с грибами (болгарская кухня)






Бешамель - очень нежный соус. Бешамель с грибами еще вкуснее!



молоко, грибы свежие, масло сливочное, мука, желток, вода, бульон, соль









Фото к рецепту: Швильпикай (картофельные






Пробовали вы когда-нибудь делать картофельное тесто и блюда из него? Если нет, тогда поспешите приготовить очень простое, но вкуснейшее литовское блюдо швильпикай (сурки) из картофеля (картофельные "свистуны"). А также сделайте сливочно-грибной соус, с которым швильпикай будут особенно вкусны.



картофель, мука, крахмал, яйца, соль, перец чёрный молотый, грибы, лук репчатый, сливки, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Грибная подлива из шампиньонов






Блюдо можно подавать с любым гарниром. Грибная подлива из шампиньонов вкусная как в горячем виде, так и в холодном.



шампиньоны, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, вода, сметана, масло растительное, соль, перец









Фото к рецепту: Пасташутта с грибным соусом






В Италии существует очень много макаронных изделий разных по форме и по вкусу, но на всем Апеннинском полуострове все отваренные макаронные изделия, как домашнего, так и фабричного приготовления (спагетти, тальятелле, тальялини, букатини и т.д.) носят одно название – паста. Существует огромное количество комбинаций их приготовления: с соусами, овощами, сыром, мясом, рыбой, ветчиной, яйцами, в зависимости от вкусов жителей того или иного города. При подаче на стол пасты получают несколько иное название – пасташутта. Блюдо постное.



грибы белые свежие, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, помидоры, соль, перец чёрный молотый, паста









Фото к рецепту: Вешенки в индийском соусе






Индийский соус с вешенками - отличное дополнение к кашам и картофельному пюре.



вешенки свежие, сметана, лук репчатый, чеснок, имбирь, куркума, перец чёрный молотый, паприка молотая, зира, перец красный молотый, зелень укропа, соль...









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель с шампиньонами - это очень вкусно, но довольно просто. Такое простенькое блюдо можно немного преобразить: из картофеля создать котлеты, из грибов - подливу. В итоге выйдет совсем другое оригинальное блюдо с более интересным вкусом и достойной подачей.



картофель, шампиньоны, масло сливочное, лук, сметана, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное









Фото к рецепту: Куриные отбивные в винно-грибном соусе






Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного праздничного блюда из курицы. Нежные куриные отбивные будем подавать в соусе, приготовленном из сухих белых грибов и жареных шампиньонов, на курином бульоне с белым вином.



куриное филе, грибы белые сушеные, шампиньоны свежие, грудинка, сало, лук-шалот, чеснок, вино белое, бульон куриный, томат-паста, лимон, мука, масло растительное...









Фото к рецепту: Соус грибной (из белых грибов)






Вкусный и очень ароматный грибной соус, который идеально сочетается с различными блюдами. В данном рецепте используется белый гриб, но можно заменить любыми грибами на ваш вкус.



грибы белые, лук репчатый, морковь, мука, томат-паста, сметана, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, бульон









Фото к рецепту: Шампиньоны в сметанном соусе






Если вы никогда не готовили шампиньоны в сметанном соусе, то вы многое упустили! Грибы в сметанном соусе готовятся очень быстро и просто. Шампиньоны доступны круглогодично, а это делает рецепт еще более привлекательным.



шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, мука, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный, вода, зелень петрушки









Фото к рецепту: Грибной белый соус






Несложный в приготовлении и очень вкусный соус с грибами.



грибы, масло сливочное, лук репчатый, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный









Фото к рецепту: Курица с розмарином и грибами






Это блюдо получается исключительно нежным, кусочки курицы просто тают во рту. Курица тушеная в сливках приобретает не только нежнейшую консистенцию, но и исключительный вкус. Сочетание грибов, курицы и сливок, на мой взгляд, действительно придется по вкусу многим. Готовить его, конечно, достаточно трудозатратно, но результат того стоит.



куриная грудка, шампиньоны, сливки, масло сливочное, масло растительное, мука, розмарин, соль, перец чёрный молотый, порошок чесночный, чеснок, вода, бульон куриный









Фото к рецепту: Сливочно-грибной соус






Приготовьте сливочно-грибной соус, и любое Ваше блюдо заиграет новыми красками! Грибной соус из шампиньонов со сливками готовится легко, просто и быстро, но станет прекрасным дополнением к гарниру, придаст ему изюминку. Такой грибной соус прекрасно дополнит также мясные, рыбные, овощные блюда, блюда из птицы, макаронных изделий или картофеля.



сливки, шампиньоны свежие, масло сливочное, мука, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки









Фото к рецепту: Жареный окунь с грибным соусом






Грибной соус готовится из самых простых продуктов и подается с жареным на сковороде окунем. Блюдо достаточно простое, но очень вкусное.



окунь, соль, мука, масло сливочное, картофель отварной, лук репчатый, шампиньоны свежие, масло растительное, мука, бульон рыбный, сливки, крем, вино белое сухое...









Фото к рецепту: Грибная подлива






Подливы очень разнообразят самые простые блюда. Обычная каша станет вкусным и питательным полноценным блюдом с грибной подливой.



грибы сушёные, мука, масло растительное, лук, соль, перец









Фото к рецепту: Запеченный молодой картофель со сливочно-грибным соусом






Молодой картофель, запеченный в духовке по нашему рецепту, получается невероятно вкусным, а в сочетании с грибным соусом картошка приобретает невероятный вкус…



картофель молодой, шампиньоны свежие, чеснок, сливки, зелень укропа, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Соус из белых грибов






Белый гриб - один из самых любимых у гурманов. Блюда из белых грибов получаются необыкновенно вкусными. Грибной соус, рецепт которого я предлагаю сегодня, приготовлен с целыми кусочками белых грибов, хотя и с очень маленькими.



грибы белые, масло сливочное, соль, перец, укроп, лук репчатый, сливки









Фото к рецепту: Котлета по-киевски с грибным соусом






Котлета по-киевски подается с нежным грибным соусом.



куриное филе, масло сливочное, перец белый молотый, порошок чесночный, хлебная крошка, яйца, масло растительное, соль, рис, овощи, шампиньоны свежие, масло сливочное...









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибным соусом






Котлеты из печеного картофеля, под невероятно вкусным и ароматным сливочным соусом с белыми грибами, обязательно удивят ваших близких на семейном ужине.



грибы белые, чеснок, лук репчатый, розмарин, масло сливочное, соль, перец чёрный, масло растительное, мука, сливки, картофель, яйца, масло растительное, мука, мука...









Фото к рецепту: Запечёный картофель и грибной сливочный соус






Картофель, запечённый в духовке, и сливочный соус с грибами и сыром.



картофель, паприка молотая, масло оливковое, масло подсолнечное, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр, масло









Фото к рецепту: Подлива из грибов и мяса (к любому гарниру)






Подлива (соус) с шампиньонами и куриным филе подойдет к любому гарниру.



куриное филе, шампиньоны, сметана, лук, чеснок, мука, вода, соль, перец, масло растительное









Фото к рецепту: Свиной окорок в сливочно-грибном соусе






Свиной окорок в сливочном соусе с грибами может быть как холодной закуской, так и горячим вторым блюдом.



окорок свиной, чеснок, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, сливки, вино белое полусухое, бульон куриный, шампиньоны свежие, соль...











Фото к рецепту: Сливочный соус с грибами (и курицей)






Новая вариация на тему классической курицы с грибами и луком в сливках. Этот соус можно готовить без куриного мяса и подавать его к чему угодно. Рецепт можно исполнить в трёх вариантах: как соус, как мясное блюдо с гарниром и как самодостаточное блюдо.



куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, сливки, сыр плавленый, вино белое сухое, мёд, масло растительное, соль, перец чёрный молотый








Источник



По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд

http://www.liveinternet.ru/community/le_cordon_bleu/post438635844/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Соус грибной, более 30 лучших рецептов!

Пятница, 03 Августа 2018 г. 16:29 (ссылка)


Грибной соус










Фото к рецепту: Соус грибной со сметаной






Соус грибной – рецепт, который позволит обогатить вкус привычных блюд из мяса и картофеля. Узнайте из этого рецепта, как вкусно приготовить грибной соус со сметаной.



грибы, мука, масло сливочное, сметана, соль









Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и не сложного в приготовлении грибного соуса.



грибы свежие, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа









Фото к рецепту: Лосось с грибным соусом






Рыба с соусом из шампиньонов прекрасно подойдет к ужину.



лосось, шампиньоны, лук-шалот, вино белое сухое, горчица дижонская, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель и грибы - это всегда вкусно. Если к обычным картофельным котлетам приготовить грибную подливку, они приобретут новый вкус и станут полноценным горячим блюдом.



картофель, яйца, масло растительное, соль, мука, грибы сушёные, лук репчатый, мука пшеничная, сметана









Фото к рецепту: Грибной соус






Грибы готовятся в сливках с мускатным орехом. Отличный соус к пасте.



шампиньоны свежие, помидоры вяленые, сливки, портвейн, орех мускатный, масло сливочное, масло оливковое, лук-шалот, мука, соль, перец чёрный молотый, петрушка









Фото к рецепту: Блины с картошкой, с грибным соусом






Блинчики – одно из наших любимых блюд. Предлагаем вам рецепт блинов с картошкой, с грибным соусом.



яйца, мука, молоко, разрыхлитель, соль, сахар, масло растительное, картофель, лук, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, грибы свежие, лук...









Фото к рецепту: Красный соус с грибами






Соус из грибов готовится с добавлением томатной пасты и оливок. Соус хорошо подходит к пасте (макаронным изделиям).



грибы, маслины чёрные, масло сливочное, чеснок, масло оливковое, томат-паста, вино красное сухое, петрушка, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. В хорошем ресторане всегда работает шеф, специализация которого - соусы. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и несложного в приготовлении грибного соуса.



грибы свежие, лук-шалот, лук репчатый, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа









Фото к рецепту: Соус Бараньезе  (грибной соус)






Не ищите в Интернете соуса со столь странным названием. Это я так назвала этот замечательный грибной соус, потому, что приготовлен он из гриба с научным названием Полипилус зонтичный. Но все его зовут "бараном" или "бараньей головой". Сейчас сезон этого вкусного гриба. На консервацию, в суп или на сушку он не годится, а вот для подливок, жульенов или начинки – превосходный гриб. Сегодня для тонких длинных отечественных макарон (типа спагетти и ничуть не хуже по вкусу) приготовила соус бараньезе. Приготовить такой соус можно и с обычных вешенок.



грибы, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, приправа грибная, мука, сметана, сыр твёрдый, зелень укропа, макароны









Фото к рецепту: Соус бешамель с грибами (болгарская кухня)






Бешамель - очень нежный соус. Бешамель с грибами еще вкуснее!



молоко, грибы свежие, масло сливочное, мука, желток, вода, бульон, соль









Фото к рецепту: Швильпикай (картофельные






Пробовали вы когда-нибудь делать картофельное тесто и блюда из него? Если нет, тогда поспешите приготовить очень простое, но вкуснейшее литовское блюдо швильпикай (сурки) из картофеля (картофельные "свистуны"). А также сделайте сливочно-грибной соус, с которым швильпикай будут особенно вкусны.



картофель, мука, крахмал, яйца, соль, перец чёрный молотый, грибы, лук репчатый, сливки, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Грибная подлива из шампиньонов






Блюдо можно подавать с любым гарниром. Грибная подлива из шампиньонов вкусная как в горячем виде, так и в холодном.



шампиньоны, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, вода, сметана, масло растительное, соль, перец









Фото к рецепту: Пасташутта с грибным соусом






В Италии существует очень много макаронных изделий разных по форме и по вкусу, но на всем Апеннинском полуострове все отваренные макаронные изделия, как домашнего, так и фабричного приготовления (спагетти, тальятелле, тальялини, букатини и т.д.) носят одно название – паста. Существует огромное количество комбинаций их приготовления: с соусами, овощами, сыром, мясом, рыбой, ветчиной, яйцами, в зависимости от вкусов жителей того или иного города. При подаче на стол пасты получают несколько иное название – пасташутта. Блюдо постное.



грибы белые свежие, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, помидоры, соль, перец чёрный молотый, паста









Фото к рецепту: Вешенки в индийском соусе






Индийский соус с вешенками - отличное дополнение к кашам и картофельному пюре.



вешенки свежие, сметана, лук репчатый, чеснок, имбирь, куркума, перец чёрный молотый, паприка молотая, зира, перец красный молотый, зелень укропа, соль...









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель с шампиньонами - это очень вкусно, но довольно просто. Такое простенькое блюдо можно немного преобразить: из картофеля создать котлеты, из грибов - подливу. В итоге выйдет совсем другое оригинальное блюдо с более интересным вкусом и достойной подачей.



картофель, шампиньоны, масло сливочное, лук, сметана, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное









Фото к рецепту: Куриные отбивные в винно-грибном соусе






Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного праздничного блюда из курицы. Нежные куриные отбивные будем подавать в соусе, приготовленном из сухих белых грибов и жареных шампиньонов, на курином бульоне с белым вином.



куриное филе, грибы белые сушеные, шампиньоны свежие, грудинка, сало, лук-шалот, чеснок, вино белое, бульон куриный, томат-паста, лимон, мука, масло растительное...









Фото к рецепту: Соус грибной (из белых грибов)






Вкусный и очень ароматный грибной соус, который идеально сочетается с различными блюдами. В данном рецепте используется белый гриб, но можно заменить любыми грибами на ваш вкус.



грибы белые, лук репчатый, морковь, мука, томат-паста, сметана, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, бульон









Фото к рецепту: Шампиньоны в сметанном соусе






Если вы никогда не готовили шампиньоны в сметанном соусе, то вы многое упустили! Грибы в сметанном соусе готовятся очень быстро и просто. Шампиньоны доступны круглогодично, а это делает рецепт еще более привлекательным.



шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, мука, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный, вода, зелень петрушки









Фото к рецепту: Грибной белый соус






Несложный в приготовлении и очень вкусный соус с грибами.



грибы, масло сливочное, лук репчатый, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный









Фото к рецепту: Курица с розмарином и грибами






Это блюдо получается исключительно нежным, кусочки курицы просто тают во рту. Курица тушеная в сливках приобретает не только нежнейшую консистенцию, но и исключительный вкус. Сочетание грибов, курицы и сливок, на мой взгляд, действительно придется по вкусу многим. Готовить его, конечно, достаточно трудозатратно, но результат того стоит.



куриная грудка, шампиньоны, сливки, масло сливочное, масло растительное, мука, розмарин, соль, перец чёрный молотый, порошок чесночный, чеснок, вода, бульон куриный









Фото к рецепту: Сливочно-грибной соус






Приготовьте сливочно-грибной соус, и любое Ваше блюдо заиграет новыми красками! Грибной соус из шампиньонов со сливками готовится легко, просто и быстро, но станет прекрасным дополнением к гарниру, придаст ему изюминку. Такой грибной соус прекрасно дополнит также мясные, рыбные, овощные блюда, блюда из птицы, макаронных изделий или картофеля.



сливки, шампиньоны свежие, масло сливочное, мука, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки









Фото к рецепту: Жареный окунь с грибным соусом






Грибной соус готовится из самых простых продуктов и подается с жареным на сковороде окунем. Блюдо достаточно простое, но очень вкусное.



окунь, соль, мука, масло сливочное, картофель отварной, лук репчатый, шампиньоны свежие, масло растительное, мука, бульон рыбный, сливки, крем, вино белое сухое...









Фото к рецепту: Грибная подлива






Подливы очень разнообразят самые простые блюда. Обычная каша станет вкусным и питательным полноценным блюдом с грибной подливой.



грибы сушёные, мука, масло растительное, лук, соль, перец









Фото к рецепту: Запеченный молодой картофель со сливочно-грибным соусом






Молодой картофель, запеченный в духовке по нашему рецепту, получается невероятно вкусным, а в сочетании с грибным соусом картошка приобретает невероятный вкус…



картофель молодой, шампиньоны свежие, чеснок, сливки, зелень укропа, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Соус из белых грибов






Белый гриб - один из самых любимых у гурманов. Блюда из белых грибов получаются необыкновенно вкусными. Грибной соус, рецепт которого я предлагаю сегодня, приготовлен с целыми кусочками белых грибов, хотя и с очень маленькими.



грибы белые, масло сливочное, соль, перец, укроп, лук репчатый, сливки









Фото к рецепту: Котлета по-киевски с грибным соусом






Котлета по-киевски подается с нежным грибным соусом.



куриное филе, масло сливочное, перец белый молотый, порошок чесночный, хлебная крошка, яйца, масло растительное, соль, рис, овощи, шампиньоны свежие, масло сливочное...









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибным соусом






Котлеты из печеного картофеля, под невероятно вкусным и ароматным сливочным соусом с белыми грибами, обязательно удивят ваших близких на семейном ужине.



грибы белые, чеснок, лук репчатый, розмарин, масло сливочное, соль, перец чёрный, масло растительное, мука, сливки, картофель, яйца, масло растительное, мука, мука...









Фото к рецепту: Запечёный картофель и грибной сливочный соус






Картофель, запечённый в духовке, и сливочный соус с грибами и сыром.



картофель, паприка молотая, масло оливковое, масло подсолнечное, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр, масло









Фото к рецепту: Подлива из грибов и мяса (к любому гарниру)






Подлива (соус) с шампиньонами и куриным филе подойдет к любому гарниру.



куриное филе, шампиньоны, сметана, лук, чеснок, мука, вода, соль, перец, масло растительное









Фото к рецепту: Свиной окорок в сливочно-грибном соусе






Свиной окорок в сливочном соусе с грибами может быть как холодной закуской, так и горячим вторым блюдом.



окорок свиной, чеснок, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, сливки, вино белое полусухое, бульон куриный, шампиньоны свежие, соль...











Фото к рецепту: Сливочный соус с грибами (и курицей)






Новая вариация на тему классической курицы с грибами и луком в сливках. Этот соус можно готовить без куриного мяса и подавать его к чему угодно. Рецепт можно исполнить в трёх вариантах: как соус, как мясное блюдо с гарниром и как самодостаточное блюдо.



куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, сливки, сыр плавленый, вино белое сухое, мёд, масло растительное, соль, перец чёрный молотый








Источник



По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд

http://www.liveinternet.ru/community/3075522/post438635567/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Соус грибной - отличное дополнение ко многим блюдам!

Пятница, 03 Августа 2018 г. 16:24 (ссылка)




Грибной соус



рецепты










Фото к рецепту: Соус грибной со сметаной






Соус грибной – рецепт, который позволит обогатить вкус привычных блюд из мяса и картофеля. Узнайте из этого рецепта, как вкусно приготовить грибной соус со сметаной.



грибы, мука, масло сливочное, сметана, соль









Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и не сложного в приготовлении грибного соуса.



грибы свежие, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа









Фото к рецепту: Лосось с грибным соусом






Рыба с соусом из шампиньонов прекрасно подойдет к ужину.



лосось, шампиньоны, лук-шалот, вино белое сухое, горчица дижонская, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель и грибы - это всегда вкусно. Если к обычным картофельным котлетам приготовить грибную подливку, они приобретут новый вкус и станут полноценным горячим блюдом.



картофель, яйца, масло растительное, соль, мука, грибы сушёные, лук репчатый, мука пшеничная, сметана









Фото к рецепту: Грибной соус






Грибы готовятся в сливках с мускатным орехом. Отличный соус к пасте.



шампиньоны свежие, помидоры вяленые, сливки, портвейн, орех мускатный, масло сливочное, масло оливковое, лук-шалот, мука, соль, перец чёрный молотый, петрушка









Фото к рецепту: Блины с картошкой, с грибным соусом






Блинчики – одно из наших любимых блюд. Предлагаем вам рецепт блинов с картошкой, с грибным соусом.



яйца, мука, молоко, разрыхлитель, соль, сахар, масло растительное, картофель, лук, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, грибы свежие, лук...









Фото к рецепту: Красный соус с грибами






Соус из грибов готовится с добавлением томатной пасты и оливок. Соус хорошо подходит к пасте (макаронным изделиям).



грибы, маслины чёрные, масло сливочное, чеснок, масло оливковое, томат-паста, вино красное сухое, петрушка, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. В хорошем ресторане всегда работает шеф, специализация которого - соусы. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и несложного в приготовлении грибного соуса.



грибы свежие, лук-шалот, лук репчатый, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа









Фото к рецепту: Соус Бараньезе  (грибной соус)






Не ищите в Интернете соуса со столь странным названием. Это я так назвала этот замечательный грибной соус, потому, что приготовлен он из гриба с научным названием Полипилус зонтичный. Но все его зовут "бараном" или "бараньей головой". Сейчас сезон этого вкусного гриба. На консервацию, в суп или на сушку он не годится, а вот для подливок, жульенов или начинки – превосходный гриб. Сегодня для тонких длинных отечественных макарон (типа спагетти и ничуть не хуже по вкусу) приготовила соус бараньезе. Приготовить такой соус можно и с обычных вешенок.



грибы, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, приправа грибная, мука, сметана, сыр твёрдый, зелень укропа, макароны









Фото к рецепту: Соус бешамель с грибами (болгарская кухня)






Бешамель - очень нежный соус. Бешамель с грибами еще вкуснее!



молоко, грибы свежие, масло сливочное, мука, желток, вода, бульон, соль









Фото к рецепту: Швильпикай (картофельные






Пробовали вы когда-нибудь делать картофельное тесто и блюда из него? Если нет, тогда поспешите приготовить очень простое, но вкуснейшее литовское блюдо швильпикай (сурки) из картофеля (картофельные "свистуны"). А также сделайте сливочно-грибной соус, с которым швильпикай будут особенно вкусны.



картофель, мука, крахмал, яйца, соль, перец чёрный молотый, грибы, лук репчатый, сливки, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Грибная подлива из шампиньонов






Блюдо можно подавать с любым гарниром. Грибная подлива из шампиньонов вкусная как в горячем виде, так и в холодном.



шампиньоны, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, вода, сметана, масло растительное, соль, перец









Фото к рецепту: Пасташутта с грибным соусом






В Италии существует очень много макаронных изделий разных по форме и по вкусу, но на всем Апеннинском полуострове все отваренные макаронные изделия, как домашнего, так и фабричного приготовления (спагетти, тальятелле, тальялини, букатини и т.д.) носят одно название – паста. Существует огромное количество комбинаций их приготовления: с соусами, овощами, сыром, мясом, рыбой, ветчиной, яйцами, в зависимости от вкусов жителей того или иного города. При подаче на стол пасты получают несколько иное название – пасташутта. Блюдо постное.



грибы белые свежие, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, помидоры, соль, перец чёрный молотый, паста









Фото к рецепту: Вешенки в индийском соусе






Индийский соус с вешенками - отличное дополнение к кашам и картофельному пюре.



вешенки свежие, сметана, лук репчатый, чеснок, имбирь, куркума, перец чёрный молотый, паприка молотая, зира, перец красный молотый, зелень укропа, соль...









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель с шампиньонами - это очень вкусно, но довольно просто. Такое простенькое блюдо можно немного преобразить: из картофеля создать котлеты, из грибов - подливу. В итоге выйдет совсем другое оригинальное блюдо с более интересным вкусом и достойной подачей.



картофель, шампиньоны, масло сливочное, лук, сметана, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное









Фото к рецепту: Куриные отбивные в винно-грибном соусе






Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного праздничного блюда из курицы. Нежные куриные отбивные будем подавать в соусе, приготовленном из сухих белых грибов и жареных шампиньонов, на курином бульоне с белым вином.



куриное филе, грибы белые сушеные, шампиньоны свежие, грудинка, сало, лук-шалот, чеснок, вино белое, бульон куриный, томат-паста, лимон, мука, масло растительное...









Фото к рецепту: Соус грибной (из белых грибов)






Вкусный и очень ароматный грибной соус, который идеально сочетается с различными блюдами. В данном рецепте используется белый гриб, но можно заменить любыми грибами на ваш вкус.



грибы белые, лук репчатый, морковь, мука, томат-паста, сметана, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, бульон









Фото к рецепту: Шампиньоны в сметанном соусе






Если вы никогда не готовили шампиньоны в сметанном соусе, то вы многое упустили! Грибы в сметанном соусе готовятся очень быстро и просто. Шампиньоны доступны круглогодично, а это делает рецепт еще более привлекательным.



шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, мука, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный, вода, зелень петрушки









Фото к рецепту: Грибной белый соус






Несложный в приготовлении и очень вкусный соус с грибами.



грибы, масло сливочное, лук репчатый, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный









Фото к рецепту: Курица с розмарином и грибами






Это блюдо получается исключительно нежным, кусочки курицы просто тают во рту. Курица тушеная в сливках приобретает не только нежнейшую консистенцию, но и исключительный вкус. Сочетание грибов, курицы и сливок, на мой взгляд, действительно придется по вкусу многим. Готовить его, конечно, достаточно трудозатратно, но результат того стоит.



куриная грудка, шампиньоны, сливки, масло сливочное, масло растительное, мука, розмарин, соль, перец чёрный молотый, порошок чесночный, чеснок, вода, бульон куриный









Фото к рецепту: Сливочно-грибной соус






Приготовьте сливочно-грибной соус, и любое Ваше блюдо заиграет новыми красками! Грибной соус из шампиньонов со сливками готовится легко, просто и быстро, но станет прекрасным дополнением к гарниру, придаст ему изюминку. Такой грибной соус прекрасно дополнит также мясные, рыбные, овощные блюда, блюда из птицы, макаронных изделий или картофеля.



сливки, шампиньоны свежие, масло сливочное, мука, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки









Фото к рецепту: Жареный окунь с грибным соусом






Грибной соус готовится из самых простых продуктов и подается с жареным на сковороде окунем. Блюдо достаточно простое, но очень вкусное.



окунь, соль, мука, масло сливочное, картофель отварной, лук репчатый, шампиньоны свежие, масло растительное, мука, бульон рыбный, сливки, крем, вино белое сухое...









Фото к рецепту: Грибная подлива






Подливы очень разнообразят самые простые блюда. Обычная каша станет вкусным и питательным полноценным блюдом с грибной подливой.



грибы сушёные, мука, масло растительное, лук, соль, перец









Фото к рецепту: Запеченный молодой картофель со сливочно-грибным соусом






Молодой картофель, запеченный в духовке по нашему рецепту, получается невероятно вкусным, а в сочетании с грибным соусом картошка приобретает невероятный вкус…



картофель молодой, шампиньоны свежие, чеснок, сливки, зелень укропа, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Соус из белых грибов






Белый гриб - один из самых любимых у гурманов. Блюда из белых грибов получаются необыкновенно вкусными. Грибной соус, рецепт которого я предлагаю сегодня, приготовлен с целыми кусочками белых грибов, хотя и с очень маленькими.



грибы белые, масло сливочное, соль, перец, укроп, лук репчатый, сливки









Фото к рецепту: Котлета по-киевски с грибным соусом






Котлета по-киевски подается с нежным грибным соусом.



куриное филе, масло сливочное, перец белый молотый, порошок чесночный, хлебная крошка, яйца, масло растительное, соль, рис, овощи, шампиньоны свежие, масло сливочное...









Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибным соусом






Котлеты из печеного картофеля, под невероятно вкусным и ароматным сливочным соусом с белыми грибами, обязательно удивят ваших близких на семейном ужине.



грибы белые, чеснок, лук репчатый, розмарин, масло сливочное, соль, перец чёрный, масло растительное, мука, сливки, картофель, яйца, масло растительное, мука, мука...









Фото к рецепту: Запечёный картофель и грибной сливочный соус






Картофель, запечённый в духовке, и сливочный соус с грибами и сыром.



картофель, паприка молотая, масло оливковое, масло подсолнечное, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр, масло









Фото к рецепту: Подлива из грибов и мяса (к любому гарниру)






Подлива (соус) с шампиньонами и куриным филе подойдет к любому гарниру.



куриное филе, шампиньоны, сметана, лук, чеснок, мука, вода, соль, перец, масло растительное









Фото к рецепту: Свиной окорок в сливочно-грибном соусе






Свиной окорок в сливочном соусе с грибами может быть как холодной закуской, так и горячим вторым блюдом.



окорок свиной, чеснок, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, сливки, вино белое полусухое, бульон куриный, шампиньоны свежие, соль...











Фото к рецепту: Сливочный соус с грибами (и курицей)






Новая вариация на тему классической курицы с грибами и луком в сливках. Этот соус можно готовить без куриного мяса и подавать его к чему угодно. Рецепт можно исполнить в трёх вариантах: как соус, как мясное блюдо с гарниром и как самодостаточное блюдо.



куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, сливки, сыр плавленый, вино белое сухое, мёд, масло растительное, соль, перец чёрный молотый











Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)




http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post438635461/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Соус грибной - только лучшие рецепты!

Пятница, 03 Августа 2018 г. 16:42 (ссылка)


Грибной соус





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Соус грибной, более 30 рецептов!

Пятница, 03 Августа 2018 г. 16:41 (ссылка)


Грибной соус





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Соус грибной, более 30 лучших рецептов!

Пятница, 03 Августа 2018 г. 16:29 (ссылка)


Грибной соус





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Соус грибной - отличное дополнение ко многим блюдам!

Пятница, 03 Августа 2018 г. 16:24 (ссылка)

Читать рецепты грибного соуса
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Домашний томатный соус-кетчуп на зиму - подборка рецептов!

Среда, 18 Июля 2018 г. 07:32 (ссылка)

Screenshot-58 (700x391, 671Kb)
1.Соус томатный Классический

Ингредиенты:

3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца.

Приготовление:
Помидоры мелко нарезать, выложить в кастрюлю, поставить на огонь и уварить на треть, не закрывая крышку. Затем добавить сахар, проварить 10 минут, всыпать соль и варить еще 3 минуты. Положить в кастрюлю с томатами специи и приправы, проварить 10 минут и протереть через стальное сито или дуршлаг. Снова выложить в кастрюлю, довести до кипения, влить уксус и разложить по стерилизованным баночкам. Закатать.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

СОУСЫ! РЕЦЕПТЫ К МАКАРОНАМ, МЯСУ, РЫБЕ И ДЕСЕРТНЫЕ. СОУС НАЦИОНАЛЬНЫЙ!

Воскресенье, 15 Июля 2018 г. 13:48 (ссылка)

1452167616129465266 (636x634, 107Kb)


СОУСЫ! РЕЦЕПТЫ К МАКАРОНАМ, МЯСУ, РЫБЕ И ДЕСЕРТНЫЕ. СОУС НАЦИОНАЛЬНЫЙ!



БЕЛЫЙ СОУС НА БУЛЬОНЕ К ПТИЦЕ



МАЙОНЕЗ ИЗ ТВОРОГА С ЛУКОМ



ПИВНОЙ СОУС СО СМЕТАНОЙ



ТОМАТНЫЙ СОУС ДЛЯ МАКАРОН



КИТАЙСКИЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС



УКРАИНСКИЙ ПРОСТОЙ СОУС К РЫБЕ



ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС НА МАЙОНЕЗЕ



СЛАДКИЙ ДЕСЕРТНЫЙ СОУС



ЖИДКИЙ МОЛОЧНЫЙ СОУС



ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ С ОРЕХАМИ



ДОМАШНИЙ СОУС С ХРЕНОМ



СУХАРНЫЙ СОУС



СОУС ИЗ КИНЗЫ «ИЗУМРУДНЫЙ»



Подробные рецепты читайте тут: http://www.recipe24.ru/recipe.php?id=35992



Соусы! Рецепты к макаронам, мясу, рыбе и десертные. Соус национальный! (Кулинарные рецепты)



Источник: https://www.kritika24.ru/page.php?id=35992

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

ПОДБОРКА НАЦИОНАЛЬНЫХ СОУСОВ! ДЕСЯТЬ РЕЦЕПТОВ СО ВСЕГО МИРА!

Четверг, 05 Июля 2018 г. 14:25 (ссылка)


ПОДБОРКА НАЦИОНАЛЬНЫХ СОУСОВ! ДЕСЯТЬ РЕЦЕПТОВ СО ВСЕГО МИРА!



Кислый китайский соус



Соус "Сациви"



Соус "Ткемали"



Французский соус



Русский соус 1917 года



Швейцарский майонез ....



Подробнее тут:



http://www.recipe24.ru/recipe.php?id=35530


tomatnyj-sous-dlya-shashlyka (700x394, 43Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyana_Hrynchuk

Рецепты постного майонеза и других соусов для салатов - Перчинка хозяюшка

Вторник, 06 Марта 2018 г. 22:29 (ссылка)
https://perchinka-khozyayus...a-salatov/

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Бешамель – знаменитый французский белый соус

Вторник, 30 Января 2018 г. 13:53 (ссылка)

Читать рецепты соуса "Бешамель"
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Imra

Соусы на любой вкус

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 13:06 (ссылка)

Пицца соус.

4стакана прокрученных через мясо рубку помидор или в блендере
1шт репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст лож растительного масла
0, 5 чай лож орегано
0, 5 чай лож базилика
0, 5 чай лож сахара

Лук мелко нарезать кубиками и слегка обжарить добавить чеснок через пресс.Вылить помидоры поварить 10 мин, добавить орегано, базилик, сахара Массу поварить ещё 15 мин что бы немного выкипела лишняя вода.
НА тесто пиццы используем в холодном виде.Хранить в холодильнике. Готовою массу можно прокрутить в блендере до однородной массы. Если при варке цвет не достаточно красный это зависит от помидор то добавьте 1 чай ложку томатной пасты.


СЃРѕСѓСЃ (604x336, 179Kb)
Грибной соус универсальный

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dana_58

Без заголовка

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 11:29 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38241...409755546/


1. Яблочный постный майонез От автора: "Не знаю, почему, но это мой самый любимый вариант. Может, благодаря тому, что легкая фруктовая нотка значительно обогащает вкус любого блюда, которое приправляется таким майонезом? Или потому, что...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты соусов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda