sembel60 (Школа_кулинара) все записи автора

Рецепт тещиного языка из баклажанов известен в кулинарии многим, однако, в нем есть маленькие нюансы, дополняющие и делающие его неповторимым не только для себя любимой (- ого). Что, где, куда и когда- мы рассмотрим в процессе приготовления, а изюминка будет во втором рецепте "тещин язык", в его варианте, на зиму, который, впрочем, можно сразу же съесть.

     Само же блюдо из овощей, распространенное не вчера, придется по вкусу всем, кто любит остренькое.

       Учитывая, что эти строки читают не только умудренные в кулинарии хозяйки, но и готовящие дома начинающие кухонные профессора, вначале скажу избитое. Плоды баклажан моем, отрезаем чашелистики (которые можно выкинуть, а можно сделать овощной гербарий) и нарезаем баклажаны наискосок. Кожицу оставляем.

Как приготовить тещин язык

barava (Школа_кулинара) все записи автора

Рецепт сала в духовке.
Рецепт сала запеченного в духовке - это еще одно вкусное и полезное блюдо. Рецепт сала запеченного в духовке может стать для кого-то настоящим открытием, которое сделает этот продукт самым популярным на вашем столе.

Для приготовления сала в духовке нам потребуется минимум усилий и продуктов. Приступим к его приготовлению.

Запекаем сало в духовке.

Подготовим:

1,5 кг сала;
соль;
перец черный молотый;
морковь;
сельдерей;
чеснок.
Я не указала здесь точное количество других составляющих, кроме сала, сделайте это по вашему желанию, ведь вкусовые пристрастия могут быть разными.
Далее:http://uyutnidom.com/retsept-sala-v-duhovke.html

VideoCooking (Школа_кулинара) все записи автора

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

sembel60 (Школа_кулинара) все записи автора

Оладьи из тыквы желательно откушивать горячими со сметанкой, но можно себе позволить трапезничать с мёдом, сгущёнкой, вареньем, посыпать сахаром. Быстрота приготовления, способность делать на "скорую руку", в отличие от блинов, при практически том же раскладе продуктов, делают это блюдо из овощей (в данном случае) палочкой- выручалочкой.

      Тем более наш плод не карета для Золушки, а источник витаминов и микроэлементов для нас. По- быстрому приготовишь дома такой кулинарный рецепт и кофейничаешь, после ужина, до седьмого пота (причём одновременно такое же можно делать и из брокколи).

Продукты для блюда тыквенные оладьи

• тыква- 1 кг
• пшеничная (блинная) мука- 1 стакан
• молоко- 1/2 стакана
• яйцо- 2- 3 шт
• сахара- 1 ст. ложечка
• соль- по вкусу
• масло или жир для жаренья

Lady_Vishenka (Школа_кулинара) все записи автора

Сегодня Серж Маркович решил приготовить настоящую мужскую еду - свиную рульку. Помимо самой рульки вам понадобится немного овощей и хорошее пиво. Последнее нужно вовсе не для приятного сопровождения процесса приготовления еды. Именно в пиве будет вариться свиная рулька. Смотрите, повторяйте, экспериментируйте на кухне и приятного аппетита!




Больше рецептов Сержа тут

sembel60 (Школа_кулинара) все записи автора

       Тыквенная каша с молоком и рисом, сама по себе, отличное и сытное блюдо из овощей. Желающие, чисто физически насытить себя низкокалорийным продуктом, могут приготовить дома её без ничего, однако не будем сбрасывать со счетов любителей просто хорошо поесть, а наш кулинарный рецепт с добавками будет вкусным и полезным.

Продукты для блюда тыквенная каша

• тыква- 500 гр
• молоко- 3 стакана
• рис (пшено)- 1 стакан
• сахар и соль- на вкус

barava (Школа_кулинара) все записи автора

Сегодня постараемся приготовить куриные окорочка в семечках (с небольшой изюминкой), чтобы придать им новый вкус, создать новое блюдо. Окорочка следует промыть и обсушить с помощью салфетки. Яйца будем взбивать с солью и перцем. Муку выложим на тарелку, в ней обваляем окорочка, потом обмакнем в яйцо, выложим на противень и поставим в духовку.

Через 20 минут, достанем противень, выльем на окорочка оставшееся яйцо и посыплем сверху семечками. Спустя 20 минут окорочка будут готовы Выложим окорочка в семечках на тарелку и украсим зеленью.
Нам понадобится:
 

4 окорочка;
2 яйца;
семечки или кунжутное семя;
лимон;
соль;
перец;
мука.

Приятного аппетита!

источник http://uyutnidom.com/

sembel60 (Школа_кулинара) все записи автора

     Тыквенная запеканка существует во множестве кулинарных рецептов. Куда ни глянь, во что ни ткни пальцем- многое можно задействовать, чтобы она получилась на загляденье во всех смыслах. Первый рецепт тыквенной запеканки, который мы будем готовить дома- классический, а остальные- кулинарные вариации на основную тему. И бонус, рецепт блюда из овощей- пудинга.

      Для тех, кто бежит впереди паровоза, ведь бонус- это халява, читайте с конца.

Для всех рецептов

     В зависимости от температуры в духовке 160- 200 град, процесс длится 30- 50 мин, в  общем, до образования румяной корочки. Не с нуля же Вы все начинаете. И техника у всех разная: у кого автомат, у кого бабушкина духовая печь.

Продукты для блюда тыквенная запеканка с пшеном

• тыква- 400 гр
• молоко- 1 стакан
• сахар, сливочное масло- по 2 ст. ложки
• пшено- 1/2 стакана
• изюм- 1 ст. ложечка
• яйцо- 1 шт
• соль- на Ваш вкус

barava (Школа_кулинара) все записи автора

Как приготовить картофельные вареники? Когда мы начинаем готовить, то нам хочется, чтобы блюдо получилось вкусное. Но есть и другое желание: справиться с работой быстро. Рецепт приготовления картофельных вареников соответствует желаниям хозяйки. Готовить будем постное блюдо, однако это не помешает полакомиться и тем, кто пост не соблюдает.

Приготовим пару головок репчатого лука, 3 очищенных картофелины, 2 стакана муки.

Замесим тесто: яйцо не берем, просто заливаем муку горячей водой около 40 градусов и размешиваем. Тесто должно быть не слишком тугим, но и не очень мягким.Читать далее

sembel60 (Школа_кулинара) все записи автора

      Как приготовить овощное рагу в духовке, чтобы этот рецепт вобрал в себя все и был неотразим на вкус? Мы будем готовить дома сборную из разных плодов, определенным образом их приготовим и получим волшебное, как сказка, блюдо.

     В этом кулинарном рецепте наша основная смесь может варьироваться как угодно. По желанию, можно что- нибудь добавить, либо вовсе убрать.  Но мы рассмотрим, по его содержанию, основной рецепт.

Продукты для блюда овощное рагу

• смесь овощей (кабачок, баклажан, капуста и сладкий перец)- 1,5 кг
• луковки репчатые- 4 шт
• помидоры- 4 шт
• растительное маслице- 3 ст. ложки
• нарезанная зелень петрушки
• морковка- 1 шт
• коренья: петрушки- 1 шт, сельдерея- 0,5 шт
• зеленая фасоль- горстка

Татьяна201 (Школа_кулинара) все записи автора

В детстве я очень любила есть все, что приготовила моя бабушка. Она жила в деревне. До сих пор не могу забыть ее картошечку из печки. За всю свою жизнь ничего вкуснее я не ела. Утром она ставила картошку в русскую печку и мы уходили на огород. Возвращались к обеду. Бабушка доставала из печки эту картошечку. Запах от нее распространялся по всему дому. Я каждый день ее просила приготовить ее снова и снова.
Сейчас у меня нет русской печки. Я готовлю ее в духовке, строго следуя рецепту.

Делюсь с вами, мои дорогие, рецептом моей любимой бабушки.