Записи Друзья Комментарии
Ирина Стёпина
Аватар Ирина_Стёпина

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9813
Комментариев: 749
Написано: 11833

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: сыр(40), суп(30), СВЧ(74), салаты рыбные(104), салаты овощные(160), салаты мясные(138), рыба солёная (маринованная)(108), полезные советы(3), пироги сладкие (219), пироги из рыбы(53), пироги из мяса(97), пароварка(51), овощи(580), Напиток(46), манты, пельмени(37), лепёшки,хлеб(92), консервация(256), из творога(39), закуски рыбные(106), закуски мясные(297), закуски(282), десерт(704), выпечка(761), варенье(7), в горшочке(22), в банке, в рукаве, в фольге(74), блюда из фарша(20), блюда из субпродуктов(139), блюда из рыбы(260), блюда из мяса(323), блюда из курицы(107), блины, оладьи, пирожки(298), аэрогриль(112)

Другие рубрики в этом дневнике: фитнес(204), уют(307), творчество(781), сумочка(56), рукоделие(796), развлечения(31), психология(313), праздник(5), полезности(118), позитив(98), наш питомец(20), Надо знать(28), красота(515), косметика(5), ИЗО(4), здоровье(463), дети(32), вязание(2182)
Комментарии (0)
Нравится

Шашлык в АГ

Дневник
Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 16:58 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/аэрогриль

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Картолфель с беконом в АГ

Дневник
Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 17:03 + в цитатник

Картофель с беконом, запечённый в фольге




Описание: Запечённый картофель с беконом... это блюдо, в котором гарнир - картофель, становится основным ингредиентом... заинтересует вас, хотите вы этого или нет. Он становится очень вкусным, нежным и тающим во рту. Поистине, это блюдо самое демократичное, оно не требует никаких изысканных специй - всё самое простое, но результат превосходит ожидания - невероятно!!!
Его можно приготовить на костре, в углях прогоревших дров, просто закопав его в пламенеющие головешки; на решётке-гриль, на шампурах, в мангале и т. д. и т. п. - тут у вас неисчерпаемые возможности и, как бы ни фантазировали, все равно получится очень вкусно и быстро. Как говорится: "No problems!!!"
Глянул в "Поиск рецептов" на сайте по поводу запечённой картошки и чуть со стула не упал. Чего там только нет, мама дорогая!!! И картошка такая, и картошка сякая, и с салом, и с сыром, и с куриными крылышками... просто море разливанное, но... всё-таки, мой вариант ни с одним из рецептов не пересекается. Поэтому и выкладываю.









Рубрики:  кулинария/аэрогриль
кулинария/в банке, в рукаве, в фольге

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Кабачковая икра.

Дневник
Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 17:10 + в цитатник

Икра кабачковая




Описание: Очень вкусная икра. Прочитала много рецептов, объединила, и получилась вкуснятина.


Рецепты:

Готовим в аэрогриле

->
А можно и так.
5 кг кабачков , 400 г том пасты, 100г соли, 1 ст сах песка, 1 ст ложка красного молотого перца(кто любит поострее можно чили) 1 ст л мелко резаного чеснока(так же на вкус можно немножко побольше),100 г 9% уксуса, 200 г раст масла.
Кабачки либо на блендере либо в мясорубке измельчить. Поставить варить, после закипания 1 час.Потом добавить все кроме чеснока и уксуса. Варить еще 20 мин, в конце добавить уксус и чеснок, довести до кипения и в стерилизованные банки.
Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Пирог из кабачков с сыром.

Дневник
Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 17:24 + в цитатник

Пирог из кабачка Ароматный




Описание: Я очень люблю кабачки! Готовила их уже разными способами: и оладьи пекла, и по-французски делала, и в кляре, и в панировке... Но вот сегодня мне в руки попался рецепт пирога, которым спешу с вами поделиться, поскольку я сама осталась им очень довольна! И мой муж тоже!



Тэги:
ужин, обед.






Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Копченая рыбка в аэрогриле

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 19:21 + в цитатник

Копченая рыбка в аэрогриле




Описание: Копченая рыбка.




Читать рецепт полностью >>

Можно приготовить в духовке, например, скумбрию


Скумбрию помыть, очистить от кишок, голову отрезать, посолить снаружи и внутри, натереть немного растительным маслом, куркумой, завернуть плотно в пакет и убрать в холодильник на 4-5 часов минимум. Взять бумагу для выпечки, немного смазать ее маслом, на край положить рыбку и завернуть рулетом, в несколько оборотов, с концов оооооочень хорошо завернуть (как конфету), концы поднять кверху и чем-нибудь закрепить (обычными скрепками), затем в духовку при 180 гр. на 30-35 минут, ммммм, очень сочная, никакой сухости, нежная-нежная получается!
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Печёночные маффины

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 19:28 + в цитатник

Маффины печеночные




Описание: Несладкие мини-кексы на завтрак для любителей печенки. По вкусу напоминают печеночные оладьи (котлеты) или печеночный паштет, но приготовленные в аэрогриле, имеют запеченную корочку снаружи и мягкое суфле внутри. В отличие от котлет и паштета в маффинах снижена калорийность.









Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/аэрогриль

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Шашлык из печени в аэрогриле

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 19:32 + в цитатник

Шашлык из печени в аэрогриле




Описание: В последнее время любой выезд на природу у нас не обходится без дополнения к свиным шашлыкам вот таких "шашлычков" из печени. Я печень никогда не ела, терпеть ее не могла ни в каком виде, а вот в этом это просто сказка, ем и ем.
Да она и не похожа даже на "себя". Теперь я готовлю ее уже и дома в АГ. Очень вкусно



Тэги:
ужин, обед.






Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/аэрогриль

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Цветная капуста под яйцом и сыром

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 19:48 + в цитатник

Цветная капуста под яйцом и сыром




Описание: Блюдо простое в приготовлении, легкое и вместе с тем сытное. И конечно же - вкусное! Получается что-то среднее между омлетом и запеканкой.
Цветную капусту под яйцом и сыром я готовлю в аэрогриле, но вполне возможно приготовить и в духовке.



Тэги:
обед.






Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/аэрогриль

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Борщ в горшочках с сухариками

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 19:52 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/аэрогриль

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Постный кекс с маком

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 19:55 + в цитатник

Постный кекс с маком




Описание: "А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся..." (с) Для любителей плюшек и прочей выпечки, которые в то же время придерживаются поста, предлагаю постный кекс с маком.
По "поиску" среди постных кексов подобного не нашла. Поэтому выкладываю, может, кто воспользуется рецептом, и кекс придется по вкусу.
Рецепт я адаптировала под аэрогриль. Но изначально он для духовки.









Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/аэрогриль

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

"Морской язык" в аэрогриле

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 20:00 + в цитатник






Описание: Нежная, практически без жира морская рыбка. А главное, готовится прилагая минимум усилий!



Тэги:
ужин, обед.






Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/аэрогриль

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Суп из овощей с рисом в горшочке

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 20:08 + в цитатник

Суп из овощей с рисом в горшочке




Описание: Представляю вашему вниманию вкусный и простой постный суп из овощей с рисом.
Суп готовится в аэрогриле. Приготовить его можно как в порционных горшочках, так и в одном большом горшочке (или кастрюле). Но ввиду особенностей аэрогриля, в порционных горшочках время готовки сокращается.




 
Рубрики:  кулинария/аэрогриль

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Пангасиус с овощами в аэрогриле

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 20:11 + в цитатник

Пангасиус с овощами в аэрогриле




Описание: Сделала такую рыбку в первый раз с применением такого чуда техники, как аэрогриль! =)) Получилось очень вкусно и нежирно! Даже грязной посуды совсем не осталось после готовки!



Тэги:
обед, второе.






Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/аэрогриль

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Сочные куриные грудки

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 20:15 + в цитатник

Сочные куриные грудки




Описание: Куриные грудки в аэрогриле, которые получаются ну очень сочными при минимуме подготовки. Можно использовать как основное блюдо или в различных салатах, начинках, роллах, бутербродах и сендвичах.










Если грудки не готовы , температуру можно уменьшить до 150 град. и скорость (если регулируется) уменьшить до средней. Добавить ещё минут 15-20. Получается готовить дольше, но мясо будет нежнее и сочнее. Такой вкус бывает только в аэрогриле.
Рубрики:  кулинария/аэрогриль
кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Куриные бедра с овощами в аэрогриле

Дневник
Понедельник, 18 Июня 2018 г. 20:29 + в цитатник

Куриные бедра с овощами в аэрогриле




Описание: Несложный рецепт приготовления курицы в аэрогриле. Для приготовления не понадобится большого количества специй, чтобы сохранить натуральный вкус нежного куриного мяса. Одновременно с куриными бедрами я приготовила в аэрогриле овощи для гарнира. Получилось вкусно, сочно и ароматно.



Тэги:
второе.






Рубрики:  кулинария/аэрогриль
кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Квашеные огурцы хрустящие
Среда, 27 Июня 2018 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные огурцы хрустящие на 3х литровую банку

Хрустящие квашеные огурчики  ̶̶  любимая многим старинная русская закуска. Квашеные огурцы можно использовать не только как самостоятельную закуску, но и класть их в винегрет, оливье, варить рассольник и использовать их в других блюдах. Чем примечателен этот домашний рецепт квашеных огурцов, так это тем, что их необыкновенный вкус достигается брожением, в результате чего образуется молочная кислота, которая придаёт остроту и кислинку огурчикам. В старину огурцы квасили в дубовых бочках, там они и хранились, но в современных условиях удобней делать такую заготовку по небольшим банкам. Тщательно подойдите к выбору огурцов для заквашивания. Они должны быть свежесорванными, не пустотелыми и не горькими, размер, чем меньше, тем лучше. Запаситесь терпением, так как от момента засола, до консервации может пройти до 4 дней. Как правильно квасить огурцы ознакомьтесь в пошаговом приготовлении квашеных огурцов хрустящих с фото.
 
Ингредиенты для приготовления квашеных огурцов хрустящих
Огурцы 3,5 кг
Зонтики укропа 2-4 шт
Чеснок 4 зубка
Листья хрена 2 шт
Листья вишни 4 шт
Эстрагон 1 веточка
Листья смородины 4 шт
Чёрный перец 10 шт
Лавровый лист 2 шт
Для рассола
Соль 6 ст. л. без горки
Вода 3 л
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

клафути с вишней
Четверг, 28 Июня 2018 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее клафути с вишней - от аромата просто кружит голову!

Этo нeoбычный пиpoг, вepнee нe coвceм пиpoг. Eгo cтpyктypy тpyднo cpaвнить c чeм-либo: нe coвceм пyдинг, нe coвceм oмлeт, нe пиpoг и дaжe нe зaпekaнka. Этoт дecepт имeeт yникaльнoe нaзвaниe – клaфyтѝ (yдapeниe нa пocлeдний cлoг).
 
рецепт клафути с вишней
 
Нe бyдy paccкaзывaть eгo иcтopию, нo пpигoтoвив oднaжды, этoт peцeпт cтaнeт oдним из вaших любимых. Oн нe тpeбyeт мнoгo вpeмeни для пpигoтoвлeния,  мoжнo cкaзaть, для лeнивых хoзяeк. В клaccичecкoм вapиaнтe peцeпт клaфyти c вишнeй, хoтя и c дpyгими ягoдaми пo-cвoeмy вкycнo.
 
 
клафути как приготовить
 
vishnya-animatsionnaya-kartinka-0031vishnya-animatsionnaya-kartinka-0031
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Запеканка из кабачков
Суббота, 30 Июня 2018 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простейшая запеканка из кабачка "Хочу, хочу, хочу!..."- элементарно: кабачок, мука, вода

Лето - начинается сезон кабачков. Хочу предложить вам рецепт простой запеканки из кабачков. Готовится она просто и быстро, продуктов нужен минимум. Запеканка получается с хрустящей корочкой и чуть жидковатым содержимым внутри. Рекомендую всем любителям кабачков.
 36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd (150x150, 26Kb) 
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Творожная запеканка на пару

Дневник
Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 23:34 + в цитатник


Рубрики:  кулинария/пароварка

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Фахитас с курицей
Четверг, 05 Июля 2018 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фахитас с курицей - быстро, смачно, остро - ум отъешь!!!

Быстро, смачно, остро! На стол это блюдо можно подать прямо в скворчащей сковороде. Рецепт из журнала "Хлеб&Cоль" с моими небольшими изменениями. 

Под острым соусом в ингредиентах имеется ввиду готовый томатный соус с мексиканскими специями.

Сковородка у меня маленькая, поэтому я уменьшила количество всех ингредиентов вдвое.

 

 
 

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы

Метки:  

 Страницы: 204 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1

О проекте