Куриная печень, тушеная с картошкой - готовится быстро, из доступных продуктов, а получается очень вкусно и питательно. За считанные минуты вы можете приготовить прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Однако, даже в таком простом блюде имеются свои тонкости. Время приготовления надо рассчитать так, чтобы картошка успела приготовиться и не была сырой, а печень не стала сухой. Поэтому обязательно учитывайте сорт картофеля, из которого вы готовите.
Ингредиенты
Для приготовления куриной печени, тушеной с картошкой, понадобится:
Этот паштет из куриной печени запекается в духовке. Сыр и сливки придают печёночному террину особенный изящный нежный вкус, к тому же благодаря сыру остывший паштет легко нарезается кусочками любой толщины. Орегано и чеснок добавляют приятный аппетитный аромат. Вкусный и сытный печёночный террин станет отличной закуской, а также питательным завтраком.
Куринная печень часто остаётся в тени из-за своей склонности стать жёсткой при приготовлении. Однако, превратить её в изысканное блюдо с легкостью: просто обжарьте печень с добавлением яблочного сока и подайте с маринованным луком и слегка припущенной свеклой.
Печень получается вкусной настолько, что вымакивают тарелки. Хитрость в добавлении свеклы
Куриная печень часто недооценивается из-за того, что при обычной жарке она часто становится слишком жесткой. Однако, превратить ее во вкусное главное блюдо очень просто: достаточно обжарить печень с добавлением яблочного сока и подать с маринованным луком и слегка припущенной свеклой.
7 блюд, которые можно приготовить за полчаса. Подборка для тех, кто любит по-быстрому
Часто бывает так, что времени на готовку почти нет, а вкусно поесть всё равно хочется. Иногда в этой ситуации есть соблазн как-то упростить рецепт, пропустить часть шагов, сократить время обработки. В итоге таких манипуляций выходит не то, чтобы уж очень плохо, но совсем не так вкусно, как могло бы.
На мой взгляд, если хочется поесть как можно скорее, нет смысла брать более сложный рецепт и как-то его упрощать. На самом деле есть много разных блюд, которые можно приготовить максимум за полчаса, причём совершенно не в ущерб вкусу. Несколько таких рецептов я собрала в сегодняшнюю подборку.
1. Паста с беконом и зелёным горошком
Вряд ли я кого-то удивлю тем, что начну эту подборку именно с такого рецепта. Всем давно известен принцип: хочешь побыстрее поесть – готовь пасту. Сегодня я специально выбрала не самый популярный рецепт, возможно, многие раньше его не знали, а теперь заберут в свою копилку быстроужинов.
Это вкусное и полезное блюдо, богатое фолиевой кислотой, которая поддерживает кровяную и иммунную системы.
Ингредиенты:
500 г куриной печени
2 лука репчатого
4 ст. ложки масла подсолнечного или оливкового
2 ст. ложки муки
Приготовление:
1. Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
3. Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим.
4. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Даже магазинная курица гриль не будет такой румяной и аппетитной, как та птица, которую вы приготовите в домашних условиях. Следуя польскому рецепту, вам удастся подать самое сочное и нарядное мясное блюдо к столу. Курица, фаршированная печенью и сухофруктами, вскружит голову своим ароматом абсолютно всем, кто только его учует.
Для получения золотистой аппетитной корочки вам необходимо приготовить специальную пряную смесь. Для этого с подсолнечным маслом следует смешать различные специи: молотую паприку, кориандр, куркуму, соль и перец. Также можете использовать хлопья перца чили. И не забудьте взять качественную приправу для курицы, которая сможет дополнить картину.
Чем хороша курица, фаршированная печенью
Обычно эту птицу начиняют или рисом, или яблоками. Данный рецепт же предполагает использование куриной печени, изюма и вяленой клюквы. Такая интересная и супервкусная начинка сделает это блюдо гвоздем программы.
Рулет из куриной печени - вкусная закуска для будней и праздников, а так же хорошее решение для завтрака. Рулет получается мягким, нежным, в начинке приятно ощущается вкус сыра.
Ингредиенты
Для приготовления рулета из куриной печени понадобится:
Шикарная ЗАКУСОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА из куриной печени - вкусно как в тёплом, так и в горячем виде!
ЗАКУСОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
из куриной печени
УХ ТЫ,КУХНЯ
Сегодня покажу как из самых простых продуктов приготовить невероятно вкусную запеканку из куриной печени. Блюдо вкусно как в теплом, так и холодном виде и может украсить любой праздничный стол.
Нам понадобится:
Куриная печень ( можно взять говяжью или свинную) – 600 грамм
Этот салат считается низкокалорийным, несмотря на это он насыщает на длительное время. Отварная куриная печень придает салату нежный вкус, особенно в сочетании с тушеными морковью и луком, а сладкий и яркий болгарский перец — изюминку. Витамин B в составе куриной печени поддерживает иммунитет и благотворно влияет на кровеносную систему.
Превращаем куриную печёнку в нежнейший паштет. Делали намазкой, но все едят ложками
Куриная печень считается субпродуктом, но именно она лучше всего подходит для приготовления нежнейшего паштета. Обычно его делают как намазку на бутерброды, проблема здесь только одна: получается настолько вкусно, что все предпочитают есть паштет ложками.
12 рулетов из лаваша с корейской морковью, которые получаются всегда
Есть много причин, по которым рулеты из лаваша с корейской морковью стали такими популярными. Во-первых, это быстрый, удобный и сытный перекус, который легко заменит полноценный обед или ужин. Во-вторых, они могут быть отличной закуской даже на праздничном столе. Рассказываем 12 вкуснейших рецептов, как их приготовить!
1. Рулет из лаваша с корейской морковкой и плавленым сыром
Фото: dzen.ru
Довольно гармоничное сочетание, потому что плавленый сыр уравновешивает пикантность моркови.
Приготовление: Отвари и натри яйца на терке. Точно так же натри плавленый сыр, измельчи укроп, добавь корейскую морковь и заправь начинку майонезом. Распредели ее по листу лаваша, сверни тугой рулет, заверни его в пленку и отправь в холодильник на 1 час. После чего нарежь кусочками и подавай.
Куриную печень можно приготовить по-разному. Я предлагаю пожарить печёнку, предварительно покрыв её кляром с крахмалом. Готовится это блюдо за считанные минуты. Жареная куриная печень получается очень вкусной, нежной и сочной. Такую печёнку можно подать с любимым гарниром, нарезанными овощами или просто на кусочке хлеба. Рецепт очень простой, его несомненно оценят все любители блюд из субпродуктов!
Для приготовления куриной печени, жареной в крахмале, потребуется:
Есть много причин, по которым рулеты из лаваша с корейской морковью стали такими популярными. Во-первых, это быстрый, удобный и сытный перекус, который легко заменит полноценный обед или ужин. Во-вторых, они могут быть отличной закуской даже на праздничном столе. Рассказываем 12 вкуснейших рецептов, как их приготовить!
Фото: dzen.ru
