Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6027 сообщений
Cообщения с меткой

борщ - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рецепты_блюд

Постный борщ - особое богатство вкуса

Среда, 13 Декабря 2017 г. 14:04 (ссылка)

Читать рецепты постного борща
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Борщ без свеклы - четыре лучших рецепта

Среда, 13 Декабря 2017 г. 11:00 (ссылка)


Борщ без свеклы



Борщ без свеклы



Посмотреть рецепты борща без свеклы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Борщ без мяса - постный, вегетарианский вариант блюда

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 11:13 (ссылка)


Борщ без мяса



Борщ без мяса



Посмотреть рецепты борща без мяса
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Борщ без капусты - и такое бывает...

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 21:35 (ссылка)


Борщ без капусты



Борщ без капусты



Посмотреть рецепты борща без капусты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ БОРЩ

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 18:51 (ссылка)





https://www.youtube.com/watch?v=IqPt750Ptw8

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
HilariousKangarood5

Украинский борщ с.

Понедельник, 05 Декабря 2017 г. 02:37 (ссылка)

Рецепты настойки гриба веселки.
Диабетики должны потреблять отваренную и запечённую рыбу. жареная рыба нежелательна в рационе больных. Морепродукты можно использовать для приготовления салатов, они очень вкусные и полезные.


Вообще отлично мед на распаренные пятки помогает. А еще есть такой крем Заживин-966 676 против трещин на пятках 687 так вот он помогает хорошо уже если трещины появились,мед он хорошо смягчает и препятствует появлению и мне помог и у моей сестры с пятками была просто беда: ей НИЧЕГО не помогало,купила этот крем и прям не нарадуется теперь.
Автор. Летова Екатерина Врач-диетолог Я очень долго работала над этой статьей, пожалуйста, внимательно прочтите её до конца.
Поэтому любые торты, конфеты, печенье ваши враги. Замените их овощами, фруктами и ягодами. А для тех, кто вообще не мыслит жизни без сладкого, есть лазейка: в один из дней исключите из рациона хлеб, картошку, крупу, фруктовый сок и фрукты и замените все это на овощи.


Сырники желательно выпекать в духовке при 685 °С до появления золотистой корочки. Подавать лакомство со сметаной или вареньем.
Только в таком случае лечебные свойства проявляются на все 655%, ведь топинамбур при сахарном диабете – это максимальная эффективность.
салат из капусты с яблоками – 75г.
рыба отварная – 55г.
хлеб ржаной – 55г.
чай с сахарозаменителем – 755мл.


Гриб дождевик: фото и описание, лечебные и полезные.
При переизбытке углеводов в рационе больного, уровень глюкозы в крови возрастает. Смысл диеты для диабетиков 7 типа заключается в том, чтобы уменьшить количество вредных продуктов, вернуть тканям восприимчивость к инсулину и способность усвоения сахара.
Пяточные шпоры | Народная медицина - рецепты.
Гриб «Чага» растительное средство, обладающее биогенной активностью. Напитки на его основе помогают излечиться от многих заболеваний и не допускают их появления в случае профилактического приема.
ЛЕЧЕБНАЯ НАСТОЙКА, НА.


В первую очередь, в процессе готовки блюд для диабетиков, нужно знать о необходимости отслеживания диетичности, а также составлять меню при учете таких критериев как возраст больного, тип заболевания, образ жизни, вес, физические нагрузки.



ЗАКАЗАТЬ Ha oФИЦИАЛЬНОМ МАГАЗИНЕ МAГАЗИНЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lira_lara

У борща нет возраста, как нет его у тех, кто этот самый борщ варит. Не верите? Тогда слушайте, вернее, читайте сюда.

Суббота, 03 Декабря 2017 г. 02:25 (ссылка)


 

 



 




 


7057 (600x5, 25Kb)


 




 




 И ЭТО ВСЕ О НЕМ… (Не по Липатову)


 


Александр Бирштейн



 




 


 


Вот сколько на свете желающих варить борщ? Не знаю и даже не пытаюсь узнать. Зачем эти глупости мне? Или – этих глупостей – как говорит мадам Берсон и прочие почти приличные люди. Во дворе у нас борщевиков в разы было больше чем большевиков, а это о чем-то говорит. Смотрите: мадам Берсон борщ варила, Гениталенки – условно! – готовили, весь двор во главе с тетей Бетей и книгой «О вкусной и здоровой пище» тоже старался. И что? Казалось бы, давно можно наесться на всю оставшуюся жизнь этими борщами, ан нет, дело красно-фиолетовых живет и побеждает. Рецепты борща передаются по наследству, совершенствуются и утверждаются путем дегустации всего дворового коллектива.


У борща нет возраста, как нет его у тех, кто этот самый борщ варит. Не верите? Тогда слушайте, вернее, читайте сюда. Вы сейчас ахнете, охнете и даже ухните. Да-да! Дело в том, что я тоже варил борщ. 


- Ты красный, как борщ! – говорили соседи, когда я обгорал на пляже. – Как все рыжие…


- Что я рыжий? – вопросил я как-то у соседей.


- Рыжий! – единогласно воскликнули эти, ничего не понимающие люди!


- Дальтоники! – обозвал их я.


- Не выражаться! – отрезал участковый Гениталенко.


- Не рыжий, а какой ты? – ехидно спросила тетя Сима.


- Я… - тут пришлось запнуться, ибо я точно не знал, что сказать.


- Серо-буро-малиновый – подсказал мой давнишний «друг» Камасутренко.


- Как тот шмурдяк, что вы вчера в подворотне пили? – осведомился я.


Двор одобрительно зашумел. Камасутренко не любили. А меня? В принципе, я умудрился как-то досадить почти всем. Меня готовы были убить, но… мне кажется, что мной еще и гордились.


- Короче, бикицер докажи, что ты не рыжий! – прервала перепалку тетя Маруся. Мы с ней всегда ладили.


- Как? - подбоченился я.


- Свари-ка нам борщ! – подсказала тетя Рива. Можно подумать, что я им с дядей Петей специально стекло выбил. 


Тут они все выступать стали. Чуть ли не брататься. Представляете, близнецы-братья Межбижер с Накойхером. Или сестры мадам Берсон и Дуся Гениталенко. 


- Ладно, - думаю, - давайте, радуйтесь. Я вам такой борщ сварганю, век помнить будете. И в смету расходов цену трех пачек пургена мысленно включаю.


Но старик Герцен, видать, мысли читать умел, ибо заявил, что первым свой борщ именно я дегустировать буду, после меня участковый, а потом только все остальные. Ну, собой я, ради такого общества, пожертвовал бы, но с Гениталенко связываться себе дороже. Проверено. Так что расходы на пурген отпадают. Экономия…


Все, что я знал о борще – это то, что он вкусный. Когда мама приготовит. Ну, мясо там есть, косточка мозговая… Точно-точно, мне всегда папа мозг из нее выбивал, сметану помню… Ну, ее потом. А что в самом борще? Картошка, капуста, буряк – это точно. Морковка… Глубокие познания. Но фасон держу, подошел к Накойхеру, говорю солидно:


- Дядя Сема, набор на борщ на завтра сделайте! – и красную десятку протягиваю. Мол, намерения серьезные, расходы предусмотрены. Ну, против десятки Сема не устоял, схватил, как Межбижер гривенник с земли, который мы ему подбросили. Семе ничего, а Межбижер тогда долго на пальцы дул. Гривенник-то мы на сухом спирте подогрели.


Ладно, мясным набором я обеспечен. А дальше? Насчет консультации у соседей даже заикаться не стоит. Мама бы рассказала что к чему, конечно. Но где та мама? Плывут они с папой по Волге на теплоходе с родным названием «Иван Сусанин» и горя не знают. 


Пригорюнился я слегка, а соседи ликуют. Думают, что за все мои проделки разом со мной посчитаются. Ну, погодите, земляки! Есть, есть у меня вариант запасной! Короче, взял я авоську и к воротам иду, посвистывая. 


- Куда? – встала мадам Берсон в ворота, как непробиваемый вратарь «Пищевика» Борис Горелов. 


- Как куда? – возмущаюсь. – За овощами! На Привоз!


Узнав, что я овощи для борща покупать хочу на Привозе, а не в овощняке на Плицейской, мадам Берсон подобрела и посторонилась. 


И я помчался к мадам Гоменбашен. Она наша родственница с Молдаванки. Ну, вы знаете. Старая она, конечно, но готовить умеет. Только бы дома застать.


Застал… За стол усадила и… да-да, именно, тарелку борща наливает. Кстати, между прочим. Ем я и так этот борщ нахваливаю, так нахваливаю. И признаюсь, что, мол, полжизни не жалко только бы такой борщ приготовить. Она и растаяла. Рассказала мне все подробно и доходчиво. Вооружился я знаниями и на Привоз побежал. Купил, все, что надо и с полной авоськой домой чапаю. А соседки у ворот кучкуются. Осмотрели мои покупки, головами покивали. Только дура – тетя Аня недовольна:


- А где томат? – спрашивает. Я ж говорил – дура!


Смотрю на нее, как паровоз на Аню Каренину и ехидно так:


- Летом? Томат? Это ж потеря квалификации! - и помидоры достаю. – Вот мой томат!


Тут народ половину выбитых окон и фосфорный скелет в дворовом сортире мне сразу простил. Тем более, что все окна я честно вставил, а скелет напугал только Межбижера.


Вечером пришел Сема, принес мясо и косточку. Ну, и сала кусок. Я и глазом не моргнул. Сказал – спасибо – принял сдачу и пошел себе.


Наутро я сбегал на море, вернулся, отдохнул и только собрался готовить, как комиссия явилась. Тети Рива, Бетя и Маруся. 


- Ладно, - думаю, - и это стерплю. Лишь бы Рыжим не обзывали. Короче, приступил. Порезал сало на кубики и на сковородку выжаривать. А мясо и косточку в кастрюлю с водой и на другую горелку. А сам лук, морковку чищу и шинкую. Шум с варева снял, луковицу и зелень в пучке туда бросил. Потом и свеколку туда… Выбрал шкварки со сковородки, а в жир лук шинкованный и мешаю, мешаю… Отскочил на минутку, помидоры помыл и ложкой-поварешкой по очереди в будущий борщ окунаю. Ну, чтоб шкурка снималась. Ох, рук не хватает! Маму вспоминаю. Тяжкое это дело – готовка. Свеклу вытащил, горячая. На руку дую, а тру. И в суковородку. Морковку тертую тоже туда. Теперь полегче будет. Ложек десять варева в сковородку из кастрюли налил, огонь, пока, уменьшил, крышкой все накрыл. И шкурки с помидоров снимаю. Снял и вилкой помидоры давлю…


И тут только вспомнил, что у меня «гости». Глянул на них искоса, а они, как в театре Зеленом. Сидят, рты пораскрывали. Ладно, нет времени на них глядеть. Кинул давленные помидоры в сковородку, перемешал, крышкой закрыл… Очередь мяса. Достал, порезал на кусочки, опять в кастрюлю. Теперь черед картошки и капусты. Пошинковал, кинул. Ой, чуть посолить-поперчить не забыл.


Потыкал вилкой в картошку. Готова почти. Тогда поджарку со сковородки в кастрюлю. И последнее. Зелень пошинковал, но не кидаю. Попробовал свой борщ сперва. Знаете, он мне показался вкуснее маминого! Ладно. Поднял крышку, кинул зелень. Выключил огонь, закрыл крышку. Все! Сел на табуретку, глаза закрыл. Слышу шум. Смотрю, а соседки хлопают. Правда-правда!


Короче, забрали они кастрюлю, мне порцию выделив, и унесли народ угощать. Те и угостились да так, что Доре, Свете и Додику не хватило. И…


На днях письмо от Додика получил. А он и пишет: «Привет, Рыжий…».


Так что зря я этот борщ варил, выходит.


 



 


 










 




 



7057 (600x5, 25Kb)




  


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
жанна-иоанна

борщ без мяса

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 17:10 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lada_Vitalina

Украинский борщ с галушками

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 14:58 (ссылка)

Это цитата сообщения MarianaPL Оригинальное сообщение

Рецепт украинского борща с галушками




Без названия (270x187, 9Kb)



Для приготовления украинского борща с галушками понадобится:


курица (части с костями) - 300 г;


картофель - 5 шт.;


капуста белокочанная - 200 г;


лук репчатый (крупный) - 1 шт.;


морковь - 1 шт.;


свекла (средняя) - 1 шт.;


паста томатная - 3 ч. л.;


уксус 9% - 1 ч. л.;


сахар - 2 ч. л.;


томат густой домашний - 400 мл;


жир или растительное масло - 3-4 ст. л.;


соль, специи, приправа для первых блюд - по вкусу;


чеснок - 2 зубчика;


вода - 4 литра.


Для галушек:


яйцо - 1 шт.;


вода кипяченая - 180 мл;


мука - 150 г;


соль - щепотка;


сметана для подачи.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Домашняя лапша из тыквы

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 18:04 (ссылка)
https://astv.ru/club/blog/p...RFlBl4Xrxw


Домашняя лапша из тыквы



Итак, друзья, по просьбе трудящихся несу вам рецепт с использованием тыквы. Требования этих самых трудящихся к блюду было такое : чтобы блюдо было не сладкое, чтобы было необычное и чтобы  без мяса. Ну чтож, вот вам вкусная лапша из тыквы ))) Домашняя лапша сама по себе очень вкусная, а тыква тут придаёт и приятный солнечный цвет и необычную вкусовую нотку. Надеюсь, что вам понравится )))



Нам понадобится:



Пюре из тыквы - 1 стакан



Мука - 3 стакана ( примерно)



Яйцо - 2 шт.



Соль - 1/2 в тесто + в соус по вкусу



Масло оливковое ( можно заменить растительным) - 1 ст. л.



Горошек зелёный ( замороженый) - 150 гр.



Помидоры Черри - 200 гр.



Сливки ( 20 - 30 %) - 0,5 стакана





Приготовление : 



Для того , чтобы приготовить пюре из тыквы . возьмите тыкву среднего размера и очистите её от кожуры и семян.





Нарежте тыкву кусочками.





Измельчите в измельчителе ( так будет проше пюрировать).







И пюрируйте блендером.





Для приготовления теста пюре тыквы выкладываем в чашу, вбиваем 2 яйца. солим и вливаем оливковое масло.





Перемешиваем.





Добавляем муку и вымешиваем крутое тесто.





 





Заворачиваем тесто в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет и даём тесту отдохнуть минут 30 при комнатной температуре.





Затем присыпаем стол и тесто мукой и раскатываем в пласт.





Толщину теста выбирайте сами. Я раскатала не очень тонко, мне так больше нравится.





Нарезаем тесто лапшой.





Оставляем лапшу на столе минут на 10-15 подсушиться. 





Тем временем готовим соус. Для этого горошек размораживаем на сковороде.





Добавляем половинки помидоров Черри и вливаем сливки. Солим по вкусу.





Готовим соус 5 - 7 минут. 





В кипящую воду ( солить не нужно) выкладываем лапшу.





Варим 3 - 7 минут после закипания ( время приготовления зависит от толщины теста).





Готовую лапшу ( промывать не нужно) соединяем с соусом и подаём к столу .





Приятного аппетита  ! 





Тыквы у меня ещё есть в запасе, так что следующий рецепт будет какого-нибудь вкусного тыквенного десерта )))



https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/rqd4PvF3sUSVRFlBl4Xrxw

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vivaviva

Аппетитный красный борщ

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 10:10 (ссылка)


3470549_borsh1__1_ (700x466, 159Kb)



Самым аппетитным и неописуемым блюдом считаю обычный красный борщ. Все хозяйки умеют готовить данную вкуснятину. 


Для приготовления очень вкусного борща я обычно использую кусок свиного или говяжьего мяса, а иногда даже курицы.


Овощной состав: фасоль, свекла, морковь, лук, капуста, помидор и картофель. Еще добавляю томатный соус или пасту. 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Более 100 рецептов борща

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 19:37 (ссылка)


Борщ - рецепты





Посмотреть рецепты приготовления борща
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Синтез

Обед по-одесски

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 11:32 (ссылка)


Традиционный обед в одесской семье никогда не обходится без баклажанной икры (здесь ее называют икра из синеньких) и форшмака. Кстати, форшмак в переводе с немецкого — «предвкушение».





Также на столе обязательно будут котлеты, голубцы с мизинец, мясные рулетики, фаршированный перец, и другие блюда, готовить которые далеко не 5 минут.



Да, одесская кухня не для ленивых и требует немалого количества времени для приготовления традиционных кушаний. Кроме того, на столе обязательно будут овощи: свежие, соленые, печёные, маринованые, фаршированные, например, вертуны из перца и закуска из помидоров «Бычье сердце» — очень популярные блюда приморской кухни.



Далее — первое. Самые популярные одесские супы, безусловно, борщи, причём и зелёный из щавеля, шпината, зеленого лука, и традиционный — красный. На второе стоит отведать голубцы, говядину с черносливом, рыбные котлеты или бычков, их жарят или тушат в томате.



Обед занчивают вкуснейшими десертами: варениками и пирожками с различными начинками, налистниками с творогом в сопровождении варенья (чаще из белой черешни). Самыми популярными из сладких вареников те, что с вишневой начинкой — их чаще всего можно увидеть в завершении местных пиршеств.





Естественно в одесской кухне большое количество блюд из рыбы. Особенно часто ее здесь фаршируют: начиняют щуку, судака и карпа. Плов с мидиями и рачки (мелкие отварные креветки) — одесские деликатесы.





Что пьют одесситы? Не поверите, любимый наиток, даже под рюмочку — холодный компот! Самый популярный из белой черешни. Варивцийего приготовления масса, а классический рецепт на литровую банку здесь.



Вам понадобится: (на литровую банку)



Черешня желтая 200 гВода 800 млСахар 100 г  Способ приготовления:



Черешню перебрать, вымыть. Банку обдать кипятком. Всыпать ягоды, сахар, залить кипятком до горлышка и сразу же закатать, накрыв стерилизованными крышками. Укутать одеялом до полного остывания компота.



Одесскую кухню можно назвать деликатной, так как ее традиционные блюда на скорую руку не приготовить, но, безусловно, это того стоит! Приступим?



Форшмак



Вам понадобится:



Слабосоленая сельдь 200 гЧерствая мелкая булка 30 гРепчатый лук 70 гЗеленое яблоко 30 гЯйцо куриное 2 штРастительное масло 20 гСливочное масло 50 г  Способ приготовления:



Слабосолёную сельдь мелко порубить, черствую мелкую булку потереть на мелкой терке, мелко порезать репчатый лук (20 г), зелёное яблоко очистить от кожуры и потереть на крупной терке, мелко порубить отварные яйца. Репчатый лук (50 г) пассеровать на растительном масле. Перемешать все ингредиенты, добавить растительное и сливочное масла.





Борщ Одесский



Вам понадобится:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
светлячик

Украинский борщ

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 11:12 (ссылка)


2777768_2 (700x555, 210Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<борщ - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda