ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ Понадобится: Натуральный темный шоколад (БЕЗ добавок !!! ) - 400г,...
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ - (0)КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ Понадобится: капуста -300-400 г кефира-200 мл яйцо -1 шт. луковица -1 шт. ...
*Наполеон* - (0)Вот такой *Наполеон* Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в ...
8 блюд, которые заставят любого на вас жениться! - (0)8 блюд, которые заставят любого на вас жениться! Как известно, путь к сердцу м...
Окрошка - (2)Классическая окрошка на квасе с колбасой Понадобится: 1,5 л кваса 200 г вар...
(и еще 209233 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анекдоты баклажаны борщ бохо бутерброды вареники варенье выкройки говядина грибы для кухни жилеты журналы по вязанию запеканки история россии кабачки кальмары капуста картофель кекс консерва котлеты крабовые палочки креветки куриные грудки куриные субпродукты курица лепешки медовик морепродукты носочки огурцы переделки печень печенье пироги пирожки пирожные помидоры прихватки рис рулеты рулька рыба салаты свекла свинина сельдь семга скумбрия соусы суп сыр творог тесто торт торты торты закусочные уборка узоры уроки вязания уход за собой фартуки фарш фото фуршет чернослив чечевица шампиньоны шарлотка шарфы шоколад юмор яблоки яйца
Как евреи рыбу без костей готовят? Гефилте-фиш, новый ролик! |
Метки: рыба |
Рыба в капустном маринаде |
Метки: рыба |
РЫБА, запеченная с овощами с нежным соусом Тартар с солеными огурчиками |
Метки: рыба |
Блюда из рыбы |
Сегодня блюда из рыбы получили большее признание и популярность, во многом благодаря своему разнообразию, целой гамме нежнейших вкусов и неоспоримой пользе для здоровья. Блюда из рыбы довольно часто появляются на наших столах, в детском или диетическом меню, мы стали есть рыбу практически ежедневно, в виде суши и роллов, пирогов и запеканок, из рыбы мы готовим жаркое, жарим котлеты и даже шашлыки! В этой статье мы собрали рецепты блюд из рыбы, которые, несмотря на простоту в приготовлении и доступности ингредиентов, отличаются отличным вкусом и оригинальностью.
Начнем с первых блюд, т.е. с супов. Следует помнить, что блюда из рыбы очень разнообразны, поэтому суп это не только уха, это еще и нежные крем-супы, и супы с добавлением вина, супы из разных видов рыбы, существует даже рецепт окрошки из рыбы, с которого мы и начнем знакомство с блюдами из рыбы.
Метки: рыба |
Котлеты рыбные с зеленью и маслом |
Метки: котлеты рыба |
Рыба в медово-соевом соусе |
Метки: рыба |
Сациви из рыбы |
Метки: сациви рыба |
Пирог с рыбой "Мое настроение" |
Метки: пироги рыба |
Салака в горшочке |
Метки: рыба горшочек |
Блюда с хрустящей корочкой |
Метки: рыба курица лук |
Мясо, курица, рыба |
Дневник |
|
|
Метки: говядина курица рыба |
РЫБНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА (РЕЦЕПТЫ) |
Метки: пироги рыба консерва |
Рыбная солянка: Сталик Ханкишиев |
Дневник |
Метки: солянка рыба |
Необычный и красивый салат на новогодний стол |
Метки: рулеты рыба фуршет |
Зубатка |
Дневник |
Метки: рыба зубатка |
Рыба в кляре |
Дневник |
Метки: рыба |
Как жарить речную рыбу в 5 раз вкуснее. |
Про эту хитрость поведал один заядлый рыболов, который на протяжении всей своей жизни рыбачил на небольшом пруду, расположенном в непосредственной близости от его деревушки.
В этом прудике обитала разная рыба, но в основном это были караси, плотвички, лещи и подлещики. Местные рыбаки, а так же приезжие из города, пойманную рыбу солили, сушили, запекали, жарили, варили уху.
Но у этого рыболова всегда жареная рыба получалось вкуснее, чем у всех остальных, вместе взятых.
Корочка всегда была яркая, хрустящая, аромат от рыбы в процессе жарки был обалденный, ну и вкусовые качества были выше всяких похвал.
Этот рыболов был старым приятелем моего отца, а потому я выпросила у него рецепт его жареной рыбы.
Кстати, жарил от так практически всю рыбу, которую ловил - карасиков, лещей, плотву.
Небольшие хитрости при обычной жарке рыбы в растительном масле на сковородке, которые помогут сделать блюдо в 5 раз вкуснее.
как известно, хозяйки всегда панируют рыбу при жарке. В качестве панировки они используют обычную пшеничную муку.
Так вот, рыболов панирует рыбу не в пшеничной, а в КУКУРУЗНОЙ муке, обязательно мелкого помола.
Жареная рыба (кстати и любые другие продукты) от этого только выигрывают.
Корочка у рыбы, панированной в муке кукурузной, всегда получается очень яркая, аппетитная.
Невероятно хрустящая!
Кстати, плюс кукурузной муки заключается еще и в том, что она не чадит, как пшеничная в процессе жарки.
Мука из кукурузы в разы лучше, чем пшеничный аналог, запечатывает все соки мякоти рыбы внутри, а значит жареный продукт получится намного сочнее и вкуснее.
К тому же вкусовые качества кукурузной муки ничуть не хуже, чем у пшеничной.
И еще один секрет, прежде, чем выкладывать рыбу в сковороду, сначала положить в нее пару очищенных от шелухи и придавленных тыльной стороной ножа зубчиков чеснока.
Тут же по кухне начнет распространяться потрясающий аромат, и только после этого можно выкладывать кусочки рыбы в сковороду.
Рыба впитает в себя аромат чеснока и в готовом виде получится ароматнее и вкуснее.
Теперь я жарю рыбу только так, и, действительно она получается намного вкуснее, даже самые обычные караси.
Настоятельно рекомендую придерживаться этих советов, и жареная рыба у Вас получится в 5, а то и более раз вкуснее.
Приятного аппетита!
https://zen.yandex.ru/media/domokhoz/derevenskii-r...anshe-6062a933fa23f523d32bb5d4
Метки: рыба |
Салат "Мимoзa" - 7 лучших рeцептов! |
1. Салaт "Мимоза" нoвогодний
Ингредиенты:
Тунец кoнсервирoванный — 200 Грaмм
Лyк — 1 Штукa
Сливoчнoе масло — 80 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Maйонез — 80 Грамм
Яйцo — 5 Штук
Укроп — 1 Штука
Метки: рыба |
Рыбка в сырном кляре со свежими томатами |
Дневник |
Метки: кляр рыба |
Густой рыбный суп "А-ля Ватерзой" |
Метки: суп рыба |
Пирог с белой рыбой, анчоусами и луком-пореем |
Пирог с белой рыбой, анчоусами и луком-пореем
Пирог с рыбой - блюдо, которое не оставит равнодушным любителей такой выпечки. Готовить их несложно, как вы думаете. Ее пекут практически из любого теста: дрожжевого, слоеного или песочного. Для пирогов подойдет любая рыба, как красная, так и белая. Лучше выбирать рыбу не костистую и жирную, тогда тесто хорошо пропитается ароматным рыбным соком, и пирог получится очень вкусным. Если хотите испечь, сохраняйте рецепт для себя.
Метки: пироги рыба |
Рыбные пироги - сытные и несладкие пироги |
Метки: пироги рыба |
Закуска из рыбы с помидорами, сыром и чесноком |
Метки: рыба |
Рыбный торт с овощами и черносливом |
Нужны такие продукты:
Метки: торты закусочные рыба |
Рыбный торт |
Метки: торты закусочные рыба |
Домашний повар - №10 2018 - Пироги |
Домашний повар - это кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров. Данный выпуск посвящен лучшим пирогам и пирожкам, которые так радуют прохладной осенью и зимой
Метки: журналы по кулинарии пироги капуста рыба |
Пирог "Хватит всем!" с рыбными консервами и луком - очень нежный и вкусный |
Метки: пироги консерва рыба |
Заливной рыбный рулет с крабовыми палочками |
Метки: заливное рыба рулеты крабовые палочки |
Как японцы чистят рыбу (diy |
http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/u7qpXb_kLzQ/kak-japoncy-chistjat-rybu-diy.html
Метки: рыба |
Рецепты ужинов для похудания |
У среднестатистического офисного работника, коим является большинство наших читателей, основной и наиболее разнообразный прием пищи приходится на ужин. Утром мы встаем слишком рано и спешим на работе, в обед что-то перекусываем в сетях общественного питания, и только на ужин можем приготовить то, что нам хочется. Что нужно сделать, чтобы вечерний прием пищи не отражался на нашем весе? Подобрать полезные, вкусные и некалорийные блюда.
В среднем в каждом из нижеперечисленных рецептов содержится 599 калорий, 25 % жиров (21 гр.), 51 % углеводов (79.6 гр.), 24 % белка (37.4 гр.), 12.1 гр. клетчатки, 243 мгр. кальция, 225 микрограмм фолиевой кислоты, 8 мгр. железа.
Рецепты ужинов состоят, как правило, из нескольких блюд и различных отдельных продуктов, так как разнообразие - основной фактор любой системы питания, в целях которой не просто сбросить вес, но и сохранить его.
Рецепт № 1. Рыба с овощами и рисом.
- 90 гр. лосося (или любой другой красной рыбы), тушенного в лимонном соке со свежей петрушкой.
- 100 гр. тушенной овощной смеси на основе спаржевой фасоли или спаржи с морковкой и луком.
- 40 гр. вареного риса
Салат из шпината
- 200 гр. молодого шпината
- 50 гр. консервированного или свежего мандарина или апельсина
- 1 маленькая головка красного лука
- 2 ч. ложки низкокалорийной итальянской заправки
Дополнительно. Данный салат можно приготовить традиционно с огурцом и помидором.
Метки: курица рыба |
Рыбный салатик Мимоза - аппетитный, легкий, нежный |
Салат "Мимоза"
Ингредиенты:
- 250-300 г рыбных консервов (лосось или сардина в масле)
- 5 яиц
- 1/2 стакана риса
- 3-4 средних моркови
- пучок зелёного лука
- 2 чашки майонеза
- молотый чёрный перец
- соль по вкусу
Метки: рыба консерва |
Пять разных заливных на любой вкус и цвет! |
И ничто так не украшает праздничный стол, как красивое заливное. Заливное из курицы, мяса, овощей, языка, грибов, рыбы, его можно готовить из самых разных продуктов, заливать в разные порционные формочки, бокалы, красивые блюда, украшать всевозможными способами. Вот это действительно то блюдо, где можно проявить свою фантазию и творчество.
Самое важное в заливном — приготовить вкусный бульон. Нужно, чтобы бульон получился красивым, прозрачным, вкусным и ароматным. При приготовлении рыбы, мяса или птицы используйте коренья: лук, сельдерей, морковь, корень петрушки, из специй: лавровый лист, гвоздику, чёрный перец горошком. Не менее важно, чтобы бульон не кипел и не бурлил, варить нужно его на небольшом огне, чтобы он только слегка побулькивал. Обязательно хорошо снимайте пенку во время варки, а готовый бульон процедите через марлю несколько раз.
Метки: заливное курица рыба язык |
Салаты рыбные |
|
Метки: рыба |
Лучшие блюда с куркумой и карри |
Куркума и карри придают блюдам солнечный оттенок и особенный вкус!
Поддержать организм куркума может при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта, отравлениях, различных воспалениях, простуде, ведь это настоящий природный антибиотик, действующий не хуже химически синтезированных.
Еще одно важное свойство куркумы – останавливать разрушительные процессы в головном мозге и улучшать память, что особенно актуально для пожилых людей, при этом достаточно всего одного грамма специи в день.
Иными словами, полезно добавлять куркуму в различные блюда даже в том количестве, которое не влияет на вкус. Что уж говорить о блюдах с достаточным количеством этой специи, а также о блюдах с очень вкусной приправой карри, в которую входит куркума.
Не бойтесь экспериментов и если никогда не пробовали карри и куркуму, скорее это сделайте.
Passion.ru заботится о вашем здоровье и предлагает коллекцию блюд, при приготовлении которых используется куркума и карри. Готовьте по нашим рецептам и не болейте!
Жареная говядина в куркуме | Миндальный суп с крутонами | Тажин с курицей и овощами | Домашний шашлык из куриных грудок | Лимонный рис |
Метки: курица рыба суп |
30 лучших блюд народов России |
Мы решили напомнить вам рецепты супов, вторых блюд и выпечки кухонь народов России, опубликованные ранее на наших страницах.
Если вы никогда не готовили по этим рецептам, обязательно попробуйте – порадуйте домашних в выходные дни. А если вы знаете особые секреты приготовления этих блюд, обязательно поделитесь с нами в комментариях.
Вкусных вам праздников!
30 лучших блюд народов России |
||||
Шурпа «Кайнатма» | Борщ «Сельский» | Суп «Восточный» | Шурпа со свининой | Борщ «Старорусский» |
Метки: суп мясо курица рыба |